Apakah Pemakanan Anti-Radang, Bagaimana Ia Berlaku?

Keradangan adalah proses semula jadi yang membantu tubuh menyembuhkan dirinya sendiri. Kadang-kadang keadaan bertambah teruk dan menjadi kronik. Keradangan kronik berterusan selama beberapa minggu, bulan atau tahun dan menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. Diet yang perlu dipertimbangkan untuk mengurangkan keradangan kronik dipanggil pemakanan anti-radang. 

Apakah keradangan?

Keradangan ialah tindak balas semula jadi badan terhadap kecederaan atau jangkitan yang menyebabkan kemerahan, bengkak, sakit atau panas. Ia melindungi tubuh daripada jangkitan, penyakit atau kecederaan.

Keradangan akut adalah tindak balas pelindung dan tempatan terhadap jangkitan atau kecederaan. Ia berlaku untuk menyembuhkan badan dan memulihkan fungsi tisu normal.

Jika keradangan berterusan untuk masa yang lama, ia menjadi keradangan kronik. Keradangan kronik boleh disebabkan oleh jangkitan, tindak balas autoimun, atau alahan. Jenis keradangan ini membawa kepada penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, penyakit hati berlemak, dan kanser.

Apa yang menyebabkan keradangan?

Faktor gaya hidup dan diet mencetuskan keradangan.

• Gula tinggi dan sirap jagung fruktosa tinggi Makanan yang tidak sihat, seperti bahan, membawa kepada rintangan insulin, diabetes dan obesiti.
• Makan karbohidrat yang ditapis seperti roti putih menyebabkan keradangan, rintangan insulin dan obesiti.
• Makanan diproses yang mengandungi lemak trans juga menggalakkan keradangan.
• Minyak sayuran yang digunakan dalam banyak makanan yang diproses juga Makanan yang mencetuskan keradangan.
• Pengambilan alkohol yang berlebihan dan daging yang diproses menyebabkan kesan keradangan.
• Gaya hidup yang tidak aktif mencetuskan keradangan.

Bagaimanakah keradangan berkurangan?

Untuk mengurangkan keradangan, perlu makan makanan anti-radang. 

• Elakkan makanan yang diproses, bersama-sama dengan makan makanan padat nutrien yang mengandungi antioksidan.
• Kekalkan keseimbangan protein, karbohidrat dan lemak yang sihat pada setiap hidangan dengan makan diet anti-radang.
• Diet MediterraneanIa adalah diet anti-radang.
• diet vegetarian Ia juga membantu mengurangkan keradangan.

Apa yang tidak boleh dimakan pada diet anti-radang?

Makanan tertentu diketahui boleh mencetuskan keradangan. Kurangkan ini atau hentikan makan sama sekali:

• Minuman bergula: Soda manis dan jus. 
• Karbohidrat yang ditapis: Roti putih, pasta putih dll.
• Pencuci mulut: Gula-gula, kek dan aiskrim.
• Daging yang diproses: Anjing panas, roti bakar sosej, dll. 
• Makanan ringan yang diproses: Keropok, kerepek, bagel, kek, biskut, dll. 
• Beberapa minyak: Minyak biji benih dan sayuran yang diproses seperti kacang soya dan minyak jagung.
• Lemak trans: Makanan dengan "separa terhidrogenasi" dalam senarai ramuan.
• Alkohol: Pengambilan alkohol yang berlebihan.

Apa yang perlu dimakan pada diet anti-radang?

Disenaraikan di bawah makanan anti radang Anda boleh makan banyak:

• Sayur-sayuran: Brokoli, kubis, pucuk Brussels, kembang kol, dll.
• Buah-buahan: Terutamanya buah-buahan yang berwarna-warni seperti anggur dan ceri.
• Buah-buahan dengan kandungan lemak tinggi: Avokado dan buah zaitun.
• Lemak sihat: Minyak zaitun dan minyak kelapa. 
• Ikan berlemak: Salmon, sardin, herring, makarel dan ikan bilis. 
• Kacang: Badam dan jenis kacang lain.
• coklat: Coklat gelap.
• rempah ratus: Kunyit, halba dan kayu manis.
• teh: Teh hijau

Rempah anti-radang yang menghalang keradangan

Cara paling mudah untuk mengambil makanan anti-radang adalah dengan menggunakan rempah ratus. Berikut adalah anti-radang kesanRempah-rempah dengan…

• kunyit: Pengajian kunyitTelah ditunjukkan bahawa curcumin, sebatian yang terdapat dalam madu, boleh mengurangkan keradangan dalam badan.
• halia: haliaSifat anti-radangnya telah diketahui selama berabad-abad dan kajian saintifik telah mengesahkan ini.
• kayu manis: kayu manisIa mempunyai ciri anti-radang dan mencegah kembung perut.
• bawang putih: bawang putih anda Sifat anti-radangnya melegakan gejala arthritis.
• Cayenne: Lada Cayenne dan lada panas lain mempunyai sifat anti-radang kerana ia mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil capsaicincodes.
• Lada hitam: kajian, lada hitammenunjukkan bahawa sebatian piperine berkesan dalam proses keradangan akut awal.
• Carnation: ulas Ia mempunyai sifat anti-radang dan digunakan sebagai ekspektoran. 

Petua untuk mengurangkan keradangan

Jadikan ini sebagai tabiat dengan membuat perubahan berikut bersama-sama dengan diet yang sihat:

• Nutrisi tambahan: Beberapa suplemen minyak ikan dan curcumin, ia meningkatkan kesan anti-radang makanan.
• Senaman yang kerap: Senaman mengurangkan penanda keradangan dan risiko penyakit kronik. 
• tidur: Tidur yang cukup adalah sangat penting. Penyelidik telah mendapati bahawa tidur malam yang buruk meningkatkan keradangan.

Faedah pemakanan anti-radang

Diet anti-radang memberikan banyak faedah:

• arthritis, sindrom radang usus, lupus dan penyakit autoimun yang lain.
• obesiti, penyakit jantung, diabetes, kemurungan, kanser dan mengurangkan risiko penyakit lain.
• Ia mengurangkan penanda keradangan dalam darah.
• Ia mengawal paras gula darah, kolesterol dan trigliserida.
• Ia memberikan tenaga.

Rujukan: 1