Lada Cayenne atau lebih dikenali sebagai cili lada, adalah rempah yang dibuat dengan mengeringkan lada merah panas. Ia boleh menjadi serbuk dan digunakan sebagai rempah dalam makanan, dan boleh dimakan secara keseluruhan.
Faedah kesihatan yang dikaitkan dengan rasa pahit lada cayenne selalunya disebabkan oleh bahan kimia yang dipanggil "capsaicin" dalam kandungannya.
Apa itu Lada Cayenne?
Lada Cayenneadalah lada panas yang digunakan untuk menambah rasa pada hidangan. Ia biasanya kurus dan merah, 10 hingga 25 cm panjang dan mempunyai hujung melengkung.
Lada Cayennemengandungi jumlah capsaicin yang tinggi, yang bertanggungjawab untuk kebanyakan faedahnya. Bahan ini juga bertanggungjawab untuk rasa lada.
Sejarah Lada Cayenne
Dikenali sebagai berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, lada ini pada asalnya digunakan sebagai hiasan - lama sebelum orang ramai menyedari kepentingannya sebagai rempah dan ubat.
Christopher Columbus menemui lada ini semasa dalam perjalanan di Caribbean. Dia membawa mereka ke Eropah dan hari ini, mereka ditanam di seluruh dunia.
Nilai Khasiat Lada Cayenne
Nutrien penting yang terdapat dalam lada ini termasuk vitamin C, B6, E, kalium, mangan dan flavonoid. satu sudu teh Lada Cayenne Ia mempunyai kandungan nutrisi berikut:
17 kalori
2 miligram natrium
1 gram lemak
3 gram karbohidrat
1 gram gula
1 gram serat makanan (6% daripada nilai harian)
1 gram protein (1% daripada nilai harian)
2185 IU vitamin A (44% daripada nilai harian)
6 miligram vitamin E (8 peratus daripada nilai harian)
4 miligram vitamin C (7% daripada nilai harian)
1 miligram vitamin B6 (6% daripada nilai harian)
2 mikrogram vitamin K (5% daripada nilai harian)
1 miligram mangan (5% daripada nilai harian)
106 miligram kalium (3% daripada nilai harian)
Tiada kolesterol dalam lada cayenne.
Apakah Kebaikan Lada Cayenne?
Capsaicin yang terdapat dalam lada ini memberikan beberapa manfaat. Ia mempercepatkan metabolisme dan meningkatkan kesihatan jantung. Ia juga dikenali untuk melegakan sakit sendi dan keadaan keradangan lain. Apabila digunakan sebagai rempah ratus, ia baik untuk kulit dan rambut. Permintaan Khasiat lada cayenne...
Seberapa sihat anda bergantung pada kualiti fungsi pencernaan anda. Lada Cayenne, melancarkan peredaran darah Ia mempunyai keupayaan sedemikian - dengan itu mempercepatkan proses penghadaman.
Ia juga meningkatkan keupayaan perut untuk mempertahankan diri daripada jangkitan dan meningkatkan pengeluaran jus pencernaan. Semua ini adalah proses yang sangat bermanfaat untuk kesihatan pencernaan.
Menurunkan tekanan darah
Beberapa sumber Lada CayenneBeliau menyatakan bahawa bahan capsaicin di dalamnya boleh menurunkan tekanan darah pada waktu malam. Lada membuka saluran darah dan ini meningkatkan aliran darah. Apabila aliran darah meningkat, tekanan darah secara semula jadi turun.
Capsaicin juga menjejaskan saraf deria yang bekerja dengan sistem neuro-hormon, yang seterusnya menurunkan tekanan darah. Tetapi lada cayenne ini bukan pengganti ubat tekanan darah.
Mengurangkan kesakitan
Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, capsaicin boleh mengurangkan kesakitan. Kompaun ini mempunyai sifat melegakan kesakitan yang kuat.
Capsaicin mengurangkan jumlah bahan P (bahan kimia yang menghantar mesej sakit ke otak). Akibatnya, anda berasa lega. Inilah sebabnya mengapa kebanyakan salap sakit mengandungi capsaicin.
Apabila capsaicin digunakan pada kulit, otak bertindak balas dengan melepaskan dopamin, hormon baik yang memberikan rasa ganjaran dan keseronokan.
Lada Cayenne Ia juga berkesan untuk migrain. Ia mengurangkan faktor agregasi platelet (juga dikenali sebagai PAF) yang menyebabkan migrain.
Lada Cayenne Ia juga digunakan untuk merawat kekejangan. Capsaicin boleh menetapkan semula komunikasi neuromuskular dengan mengejutkan. Ini membantu melegakan kekejangan.
Boleh membantu mencegah kanser
Banyak kajian telah mengenal pasti keupayaan capsaicin untuk mendorong apoptosis (kematian sel kanser). Ia juga mengehadkan keupayaan sel kanser untuk masuk ke dalam badan.
Melindungi kesihatan jantung
Lada CayenneMemandangkan ia meningkatkan kesihatan saluran darah dan menurunkan tekanan darah, boleh juga dikatakan ia melindungi jantung. Ia juga berkesan dalam mencegah serangan jantung dengan mencegah pembekuan darah.
Capsaicin membersihkan deposit lipid yang menyempitkan arteri.Kajian menunjukkan bahawa ia juga berkesan dalam merawat masalah peredaran darah, aritmia jantung (degupan jantung tidak teratur), dan berdebar-debar.
Lada Cayenne Ia juga bermanfaat dalam mencegah penyakit jantung yang berkaitan dengan diabetes. Dan yang lebih menarik, ia boleh membantu mengurangkan plak (dan menurunkan kolesterol juga).
Membersihkan penyumbatan
Lada Cayenneboleh membantu membersihkan kesesakan dalam resdung. Capsaicin dalam lada mencairkan lendir dan merangsang sinus. Ini akhirnya melegakan hidung tersumbat dengan membantu peredaran udara.
Capsaicin juga mempunyai kesan yang baik terhadap rinitis, penyakit dengan gejala seperti hidung tersumbat.
Lada Cayenne Ia juga melegakan kesesakan yang disebabkan oleh bronkitis. jangkitan sinus, sakit tekak dan juga membantu dalam rawatan laringitis. Ia juga boleh membantu merawat selsema, selesema dan alahan lain yang berkaitan.
Mengurangkan sakit sendi
Kajian telah menunjukkan bahawa menggunakan krim yang mengandungi capsaicin pada sendi yang menyakitkan meningkatkan kesakitan.
Lada cayenne ini mempunyai ciri anti-radang yang boleh membantu melegakan arthritis dan sakit sendi. Capsaicin topikal untuk sakit osteoarthritis dan fibromyalgia Ia juga boleh berkesan untuk
Ia mempunyai sifat anti-mikrob
Lada CayenneTerima kasih kepada sifat anti-bakterianya, ia boleh mencegah jangkitan sekiranya berlaku kecederaan. Ia juga mempunyai ciri-ciri anti-kulat.
Menguatkan imuniti
Walaupun tidak banyak kajian mengenai perkara ini, antioksidan dalam lada menguatkan imuniti seseorang. Apabila makan lada, suhu badan meningkat, yang menguatkan sistem imun.
menyembuhkan sakit gigi
Menggunakan lada untuk sakit gigi adalah ubat lama, tetapi ia akan berkesan. Lada bertindak sebagai perengsa dan membantu mengurangkan sakit gigi yang lebih dalam. Ia juga meningkatkan aliran darah tempatan.
Meningkatkan kesihatan kulit dan rambut
Walaupun terdapat sedikit penyelidikan mengenai perkara ini, beberapa laporan Lada CayenneIa menyatakan faedahnya untuk kulit dan rambut. Capsaicin dalam lada meredakan kemerahan kulit (sifat anti-radang) dan merawat perubahan warna kulit akibat jerawat.
Tetapi jangan gunakan lada sahaja. Campurkan satu sudu lada dengan sedikit serbuk koko dan separuh avokado masak sehingga licin. Sapukan pada muka anda dan bilas selepas 15 minit.
Lada CayenneVitamin di dalamnya juga meningkatkan kesihatan rambut. Campurkan lada dengan madu dan sapukan pada kulit kepala.. Tutup rambut anda dengan topi. Basuh selepas 30 minit.
Anda juga boleh menambah tiga telur dan minyak zaitun ke dalam campuran ini dan menggunakan proses yang sama untuk rambut yang lebih kuat. Penyelesaian ini juga menambah kelantangan dan bersinar pada rambut anda.
Adakah Lada Cayenne Membuat Anda Lemah?
Kajian, lada mempercepatkan metabolisme dan juga menunjukkan bahawa ia menahan rasa lapar. Sifat ini disebabkan oleh capsaicin (juga dikenali sebagai bahan kimia termogenik). Kompaun ini diketahui menjana haba tambahan dalam badan kita dan membakar lebih banyak lemak dan kalori dalam prosesnya.
Penyelidikan menunjukkan kepada kita bahawa pengambilan makanan yang kaya dengan capsaicin boleh meningkatkan kadar metabolisme badan kita sebanyak 20 peratus (sehingga 2 jam).
Kajian pada tahun 2014 mendapati bahawa orang yang mengambil paprika pada setiap hidangan mempunyai kurang selera makan dan mempunyai rasa kenyang yang lebih besar. Jadi lada merah panas ini membantu menurunkan berat badan.
Kemudaratan dan Kesan Sampingan Lada Cayenne
kerengsaan
Lada Cayenne boleh menyebabkan kerengsaan pada sesetengah orang. Ini termasuk kerengsaan kulit, kerengsaan pada mata, perut, tekak dan hidung.
Kerosakan hati atau buah pinggang
Pengambilan lada cili ini secara berlebihan boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang atau hati.
Kesan kepada kanak-kanak
Kanak-kanak di bawah umur 2 tahun harus menjauhi lada cili.
pendarahan
Capsaicin boleh meningkatkan pendarahan semasa dan selepas pembedahan. Oleh itu, jangan gunakannya sekurang-kurangnya dua minggu sebelum pembedahan yang dijadualkan.
