अंड्याचे शेल,अंडीकठोर बाह्य कोटिंग. त्यात कॅल्शियम कार्बोनेट, कॅल्शियमचा एक सामान्य प्रकार असतो. त्यात प्रथिने आणि इतर खनिजे देखील असतात.
कॅल्शियम हे दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या अनेक पदार्थांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळणारे एक आवश्यक खनिज आहे. सरासरी अंड्याचे कवचप्रौढ व्यक्तीसाठी दररोज शिफारस केलेल्या कॅल्शियमच्या दुप्पट प्रमाणात प्रदान करते. त्यामुळे त्यात कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असते.
कॅल्शियम हाडांच्या विकासासाठी आवश्यक खनिज आहे. हे हृदयाची लय नियंत्रित करण्यास, स्नायूंचे कार्य सुधारण्यास आणि रक्तातील मॅग्नेशियम वाढविण्यास मदत करते. फॉस्फरस आणि पोटॅशियमची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.
अंडी शिंपले खाण्याचे फायदे काय आहेत?
कॅल्शियम पूरक
अंड्याचे शेलत्यात कॅल्शियम कार्बोनेट कमी प्रमाणात प्रथिने आणि इतर सेंद्रिय संयुगे असतात.
कॅल्शियम कार्बोनेट, कॅल्शियमहा पिठाचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. पौष्टिक पूरक आहारांमध्ये हा सर्वात स्वस्त आणि सर्वाधिक प्रमाणात वापरला जाणारा कॅल्शियम आहे.
अंड्याचे शेलकॅल्शियम शुद्ध कॅल्शियम कार्बोनेटइतकेच प्रभावीपणे शोषले जाते.
कॅल्शियम आणि प्रथिने व्यतिरिक्त, अंड्याचे कवच स्ट्रॉन्टियम, फ्लोराईड, मॅग्नेशियम आणिमौल त्यात इतर खनिजे कमी प्रमाणात असतात जसे कॅल्शियमप्रमाणेच ही खनिजे हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका
ऑस्टियोपोरोसिस ही एक आरोग्य स्थिती आहे जी कमकुवत हाडे आणि हाडे फ्रॅक्चर होण्याचा धोका वाढवते.
ऑस्टियोपोरोसिससाठी वृद्धत्व हे सर्वात मजबूत जोखीम घटकांपैकी एक आहे. अपुऱ्या कॅल्शियमचे सेवन कालांतराने हाडांची झीज आणि ऑस्टिओपोरोसिसला कारणीभूत ठरते.
अंड्याचे शेल पावडर कॅल्शियम सामग्रीसह ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका कमी करते. हे हाडांची खनिज घनता सुधारते.
कॅल्शियमच्या इतर नैसर्गिक स्त्रोतांच्या तुलनेत चिकन अंडी शेल पावडरत्यात शिसे, अॅल्युमिनियम, कॅडमियम आणि पारा यांसारख्या विषारी पदार्थांचे प्रमाण कमी असल्याचे निश्चित करण्यात आले आहे.
अंडी शेल झिल्लीचे फायदे काय आहेत?
अंडी शेल पडदाअंड्याचे कवच आणि अंड्याचे पांढरे दरम्यान स्थित आहे. उकडलेले अंडेजेव्हा तुम्ही ते सोलून काढता तेव्हा तुम्ही ते सहजपणे पाहू शकता. तांत्रिकदृष्ट्या अंड्याचे कवचतो त्याचा भाग नाही, परंतु त्यावर अवलंबून आहे.
अंड्याचे शेल त्यात प्रामुख्याने कोलेजनच्या स्वरूपात प्रथिने असतात. याव्यतिरिक्त, थोड्या प्रमाणात कॉन्ड्रोइटिन सल्फेट, ग्लुकोसामाइन आणि इतर पोषक.
अंड्याचे शेलया फायदेशीर संयुगेचा आपल्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम होतो.
काही अभ्यास अंड्याचे कवच पडदा मजबुतीकरण हे नियमितपणे घेणे सांध्यांसाठी फायदेशीर असल्याचे दर्शविते.
अंड्याचे शिंपले खाण्याचे काय नुकसान आहेत?
योग्यरित्या तयार केल्यावर अंड्याचे कवच खा, ते सुरक्षित आहे. लक्षात ठेवण्यासाठी काही मुद्दे आहेत:
प्रथम, अंड्याचे मोठे तुकडे न गिळण्याचा प्रयत्न करा, कारण ते घसा आणि अन्ननलिका खराब करू शकतात.
अंड्याचे कवच,साल्मोनेला एन्टरिटिडिस सारख्या जीवाणूंनी दूषित होऊ शकते अन्न विषबाधा धोका कमी करण्यासाठी टरफले खाण्यापूर्वी अंडी उकळा.
अंड्याची पूड कशी बनवायची?
अंडी शेल पावडर आपण ते घरी करू शकता.
अंड्याचे शेलत्याची पावडर करण्यासाठी मोर्टारने ते क्रश करा.
चांगले ठेचून पावडर बनवा. लहान तुकडे नाहीत
नंतर वापरण्यासाठी पावडर साठवण्यासाठी, अंड्याचे कवचते कुस्करण्यापूर्वी ते कोरडे करा.
मग आपण अन्नामध्ये पावडर जोडू शकता, ते पाणी किंवा रसाने मिसळा.
अंड्याचे शेल पावडरब्रेड, स्पॅगेटी, पिझ्झा आणि तळलेले मांस हे त्यात जोडण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थ आहेत.
प्रौढ व्यक्तीच्या दैनंदिन कॅल्शियमची आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी 2.5 ग्रॅम अंड्याचे कवच पुरेसा.
अंड्याचे शेल पावडर कुठे वापरली जाते?
अंड्याच्या शेलसह फेस मास्क: तोफ मध्ये ठेचून अंड्याचे कवचnuअंडी पंचा सह विजय. नंतर डोळ्याचे क्षेत्र टाळून हे मिश्रण चेहऱ्यावर लावा. मास्क सुकल्यानंतर स्वच्छ धुवा. हा मुखवटा त्वचेला घट्ट आणि टवटवीत करतो.
बागेच्या मातीवर अंड्याचे शेल शिंपडा: टोमॅटो, एग्प्लान्ट आणि मिरी यांसारख्या काही वनस्पतींना कॅल्शियम आवडते. अंड्याचे कवच ते कुस्करून टाका आणि दर दोन आठवड्यांनी झाडांच्या पायाभोवती जमिनीत गाडून टाका. गुलाबाची झुडुपे आणि सफरचंदाची झाडे ही इतर कॅल्शियम-प्रेमळ झाडे आहेत.
बागेतील हानिकारक प्राणी काढून टाकण्यासाठी वापरा: स्लग, गोगलगाय आणि कृमी यांसारखे मऊ शरीराचे कीटक कवचांच्या खडबडीत कडांवर रेंगाळणे टाळतात.
कुत्रा किंवा पक्ष्यांच्या अन्नात बारीक चिरलेली अंडी घाला लोक अंड्याचे कवचथाईमपासून मिळणारे कॅल्शियम काही पाळीव प्राण्यांनाही लाभते. अंड्याच्या कवचाचा वापर दात आणि नखांच्या आरोग्यास समर्थन देते. कॅल्शियम पक्ष्यांना मजबूत अंडी घालण्यास मदत करते.
