Өгүүллийн агуулга
Туркийн уламжлалт цайны соёлыг харахад цай бол хамгийн их хэрэглэдэг ундааны нэг юм. Туркчууд цайг зөвхөн нийгмийн үйл ажиллагаанаас гадна өдөр тутмын амьдралынхаа нэг хэсэг болгон хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүсийн хувьд цай гэж хэлэхэд хамгийн түрүүнд санаанд ордог хар цай ирэх үед, Ногоон цайби Түүний алдар нэр нэмэгдсээр байна. Тийм ч учраас "Ногоон цай, хар цай илүү ашигтай юу?" гэсэн асуулт толгойд орж ирнэ.
Үнэндээ энэ асуултын хариулт нь хэрэглэсэн цайнаас хамаарч өөр өөр байдаг. Ногоон цай, хар цай хоёрын ашиг тус, ялгааны талаар та мэдэх хэрэгтэй...
ногоон цайны ашиг тус
Ногоон цай нь агуулагдах антиоксидант, витамин, эрдэс бодисын ачаар эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгдөг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгах замаар жингээ хасахад тусалдаг ба бие дэх өөх тосны нөөцийг багасгадаг. Мөн хөгшрөлтийн нөлөөг удаашруулж, арьсны эрүүл мэндийг дэмжиж, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалах үйлчилгээтэй. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлснээр өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд хорт хавдраас хамгаалах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь хүчтэй антиоксидант болох эпигаллокатехин галлат (EGCG)-ийн агууламжтай тул эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг.
хар цайны ашиг тус
Хар цай нь ногоон цайнаас илүү исэлдэлтэнд ордог. Тиймээс түүний зарим антиоксидант алга болсон ч эрүүл мэндэд тустай зарим нэгдлүүдийг агуулдаг. Хар цай нь эрч хүч өгөх нөлөөгөөрөө олны анхаарлыг татаж, сэтгэцийн чадварыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь кофейн агуулсан тул сэргэг байхад тусалдаг бөгөөд анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог зохицуулж, хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг багасгадаг. Антиоксидант Энэ нь зүрхний эрүүл мэндийг бэхжүүлж, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад хар цай нь исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, стрессийг даван туулахад тусалдаг.
Ногоон цай эсвэл хар цай илүү ашигтай юу?
Ногоон цай нь илүү их антиоксидант, эрүүл мэндэд тустай байдаг бол хар цай нь эрч хүч өгч, хоол боловсруулахад ээлтэй байдаг. Аль цай нь илүү ашигтай вэ гэдэгт тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг, учир нь хоёулаа эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай байдаг.
Ногоон цай, хар цай хоёрыг сонгохдоо хувийн зорилго, хэрэгцээгээ анхаарч үзэх нь чухал юм. Хэрэв та жингээ хасаж, дархлаагаа бэхжүүлж, хөгшрөлтийн үр нөлөөг хойшлуулахыг хүсч байвал ногоон цай руу хандаж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бага зэрэг эрч хүч хайж байгаа бол хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол хар цай сонгож болно.
Ногоон цай, хар цай хоёрын ялгаа юу вэ?
Ногоон цай, хар цай нь дэлхий даяар хамгийн их хэрэглэдэг цайны хоёр төрөл юм. Аль аль нь өөр өөр амт, эрүүл мэндэд тустай. Гэсэн хэдий ч ногоон цай, хар цай хоёрын ялгаа нь чухал бөгөөд сонирхолтой юм. Ногоон цай, хар цай хоёрын ялгаа нь дараах байдалтай байна.
- исгэх үйл явц
Ногоон цай, хар цай хийх процесс нь өөр өөр байдаг. Цайны навчийг түүсний дараа шууд ууранд жигнэх замаар ногоон цай хийдэг. Энэ процесс нь цайны навчны ферментийг устгаж, исгэх үйл явцыг зогсооно. Тиймээс ногоон цай нь байгалийн хүчиллэг биш бөгөөд исгэх чадвартай байдаг.
Харин хар цай илүү удаан исгэх процесст ордог. Навчнууд нь эхлээд аажмаар хатаж, дараа нь хүчтэй исгэх болно. Энэ үйл явц нь цайны навчны найрлага, үнэрийг өөрчилж, хар цайны өвөрмөц амт, өнгийг бий болгодог.
- Өнгө ба амтны профайл
Ногоон цай, хар цай нь өөр өөр өнгө, амттай байдаг. Ногоон цай нь шинэхэн, хөнгөн, өвслөг амттай байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө чихэрлэг, цэцгийн үнэртэй байдаг. Мөн цайвар ногоон өнгөтэй.
Хар цай нь илүү хүчтэй, илүү хүчтэй амттай байдаг. Мөн баялаг хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй байдаг.
- Кофеины агууламж
Ногоон цай, хар цай кофеин Тэдний агуулгын хувьд ч ялгаа бий. Хар цайны кофеины агууламж ногоон цайнаас өндөр байдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй хар цайнд ойролцоогоор 40-70 мг кофейн агуулагддаг бол ногоон цайнд ихэвчлэн 20-45 мг кофейн агуулагддаг. Тиймээс ногоон цай нь кофейнд мэдрэмтгий хүмүүст илүү тохиромжтой сонголт юм.
- эрүүл мэндийн ашиг тус
Ногоон цай, хар цай нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай боловч зарим нэг ялгаа байдаг. Ногоон цай нь антиоксидант шинж чанараараа алдартай бөгөөд зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, дархлааг бэхжүүлдэг. Харин хар цай нь агуулсан нэгдлүүдийн ачаар цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжиж, төвлөрлийг нэмэгдүүлдэг.
Ногоон цай, хар цай хоёрыг хамт ууж болох уу?
Энэ сэдвээр олон янзын санал бодол байдаг. Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар ногоон цай, хар цай зэрэг нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг бол зарим нь энэ нь янз бүрийн сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч бид асуудлыг илүү гүнзгийрүүлэн харвал ногоон цай, хар цай хоёрыг хамт хэрэглэх нь үнэндээ ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэж хэлж болно.
Хоёр цай нь өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байдаг. Хар цай нь удаан хугацаанд исэлдэж, исгэдэг навчны нэг төрөл юм. Энэ процессын явцад цайны навчинд хар өнгө, өвөрмөц амт үүсдэг. Харин ногоон цай нь исэлдүүлэх, исгэх чадвар багатай тул илүү хөнгөн амт, өнгөтэй байдаг.
Хоёр цай хоёулаа кофейн агуулдаг боловч хар цай нь ихэвчлэн ногоон цайнаас арай илүү кофейн агуулдаг. Тиймээс хоёр цайг хамтад нь хэрэглэснээр та кофейны илүү тунг авах болно. Энэ нь таны эрч хүчийг нэмэгдүүлж, оюун санааны төвлөрлийг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүсийн хувьд кофейны хэт их хэрэглээ нь цочромтгой байдлыг үүсгэдэг. нойргүйдэл эсвэл тайван бус байдал зэрэг гаж нөлөө үүсгэж болно. Тиймээс та өөрийнхөө хүлцлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Ногоон цай болон хар цайны антиоксидант агууламж нь бас ялгаатай. Ногоон цай нь катехин хэмээх антиоксидант бүлэгт агуулагддаг бөгөөд үрэвслийг намдааж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Харин хар цай нь флавоноид хэмээх өөр нэг бүлэг антиоксидант агуулдаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Энэ хоёр цайг хамтад нь хэрэглэснээр та бие махбодоо янз бүрийн антиоксидантаар тэжээж, эрүүл мэндийн ерөнхий ашиг тусыг нь илүү сайн авч чадна.
Үүний үр дүнд;
Ногоон цай, хар цай хоёрыг хамтад нь хэрэглэхэд ямар ч хор хөнөөлгүй гэж хэлж болно. Цай нь өөр өөр амт, үнэр, найрлагатай байдаг. Тиймээс та өөрийн амтаас хамааран эсвэл эрүүл мэндийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал хоёуланг нь хамт хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч хоёр цайнд агуулагдах кофеины хэмжээг анхаарч үзэх нь чухал юм. Та өөрийн хүлцэлд нийцүүлэн зөв хэмжээгээр хэрэглэснээр цайгаа ууж, эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжих боломжтой.
Таны заавал унших нийтлэлүүд
