Шохой гэж юу вэ? Нимбэгний ашиг тус ба ялгаа

шохой; Энэ нь исгэлэн, дугуй, тод ногоон цитрус жимс юм. Энэ нь витамин С, антиоксидант болон бусад тэжээллэг бодисоор баялаг юм.

шохойн жимс Энэ нь маш чухал шим тэжээл агуулсан тул дархлааг бэхжүүлэх, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулах, бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлж, төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлэх, арьсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Энэ бичвэрт, "шохой гэж юу вэ", "шохойн ашиг тус", "нимбэгтэй шохой" хоорондын ялгаа” гэж зарлана.

Шохой гэж юу вэ?

шохой эсвэл "Citrus aurantifolia" нь халуун орны болон субтропикийн бүс нутагт ургадаг цитрус жимс юм.

Шохой ямар өнгөтэй вэ?

Энэхүү ашигтай цитрус нь тод ногоон өнгөтэй.

Шохой хаана ургадаг вэ?

шохойн мод Энэ нь халуунд дуртай тул дэлхийн дулаан газар ургадаг. Манай орны хувьд Газар дундын тэнгис, Эгийн тэнгисийн бүс нутагт ургадаг.

Шохойн тэжээллэг чанар

Хэдийгээр жижиг ч гэсэн, шохой Энэ нь шим тэжээлээр баялаг, ялангуяа витамин С-ээр баялаг. Нэг дунд шохой (67 грамм) нь дараахь шим тэжээлийн агууламжтай.

Калори: 20

Нүүрс ус: 7 грамм

Уураг: 0.5 грамм

Өөх тос: 0,1 грамм

Эслэг: 1,9 грамм

Витамин С: Өдөр тутмын хэрэглээний 22% (RDI)

Төмөр: RDI-ийн 2%

Кальци: RDI-ийн 2%

В6 витамин: RDI-ийн 2%

Тиамин: RDI-ийн 2%

Кали: RDI-ийн 1%

шохой, мөн бага хэмжээний рибофлавин, ниацинфолат, фосфор, магни агуулдаг.

Шохойн ашиг тус

Антиоксидантын баялаг эх үүсвэр

Антиоксидантчөлөөт радикалууд гэж нэрлэгддэг молекулуудаас эсийг хамгаалдаг чухал нэгдлүүд юм. Их хэмжээний чөлөөт радикалууд нь эсийг гэмтээдэг бөгөөд энэ гэмтэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, олон төрлийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчин үүсгэдэг.

Энэ цитрус жимсэнд флавоноид, лимоноид, кемпферол, кверцетин мөн аскорбины хүчил зэрэг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг идэвхтэй нэгдлүүдийн өндөр түвшин.

Дархлааг бэхжүүлнэ

Витамин С-ээр баялаг энэхүү цитрус жимс нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Хоолой ажилладаг витамин Сбиеийг халдвар, өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлсэн.

Хүмүүст хийсэн судалгаагаар витамин С хэрэглэх нь ханиадны үргэлжлэх хугацаа, хүндрэлийг багасгахад тусалсан.

Мөн витамин С нь үрэвслийг багасгаж, коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлснээр шархыг хурдан эдгээхэд тусалдаг. Коллаген бол шархыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг чухал уураг юм.

С витаминаас гадна шохой Энэ нь эсийг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг антиоксидантуудын маш сайн эх үүсвэр юм.

Арьсанд тустай

шохой Энэ нь арьсны эрүүл мэндэд янз бүрийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь арьсыг эрүүл байлгах уураг болох коллаген үүсгэхэд зайлшгүй шаардлагатай витамин С-ээр баялаг.  

4.000 гаруй эмэгтэйн дунд хийсэн судалгаагаар С витаминыг их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс нас ахих тусам үрчлээтэх, арьс хуурайших эрсдэл багассан байна. Мөн эрт хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцдэг.

Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг

Судалгаа, шохойЭнэ нь зүрхний өвчний хэд хэдэн эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулж болохыг харуулж байна. Энэхүү цитрусын жимсэнд агуулагддаг витамин С нь зүрхний өвчин үүсгэх чухал эрсдэлт хүчин зүйл болох цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

Мөн витамин С нь судсанд товруу хуримтлагддаг атеросклерозоос хамгаалдаг.

Бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлнэ

Бөөрний чулуу нь ихэвчлэн өвддөг жижиг эрдэс талстууд юм. Шээс нь маш их төвлөрсөн эсвэл шээсэнд кальци зэрэг чулуу үүсгэдэг эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулагдах үед бөөрний дотор үүсч болно.

цитрус жимс нимбэгийн хүчил Энэ нь кальцийн өндөр агууламжтай тул бөөрний чулууны цитратыг нэмэгдүүлж, шээсэнд чулуу үүсгэгч эрдэс бодисыг холбохоос сэргийлдэг.

Төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлнэ

Төмөр нь цусны улаан эсийг бий болгож, хүчилтөрөгчийг биеэр дамжуулахад зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм.

цусан дахь төмрийн түвшин бага, төмрийн дутагдлын цус багадалтюу үүсгэж болох вэ. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь мах болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс төмрийг шингээж авдаггүй төмрийг агуулдаг тул веган эсвэл цагаан хоолтон хооллодог хүмүүс төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг.

шохой Витамин С зэрэг витамин С ихтэй хоол хүнс нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлснээр төмрийн дутагдлын цус багадалтаас сэргийлдэг.

Зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг

Хорт хавдар нь эсийн хэвийн бус өсөлтөөр тодорхойлогддог өвчин юм. Цитрус жимс нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг нэгдлүүдийг агуулдаг.

Туршилтын судалгаагаар цитрус жимс нь бүдүүн гэдэс, хоолой, нойр булчирхай, хөх, ясны чөмөг, лимфома болон бусад хорт хавдрын эсийн өсөлт, тархалтыг дарангуйлдаг болохыг харуулж байна.

Шохойн хор хөнөөл

Шохой нь маш бага гаж нөлөө үзүүлдэг тул аюулгүй жимс юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бусад цитрус жимсний харшилтай бол энэ жимсийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь хавдар, арьсны тууралт, амьсгалахад хүндрэлтэй байх зэрэг хүнсний харшлын шинж тэмдэг үүсгэдэг.

Үүнээс гадна хүчиллэг шинж чанартай тул зүрхний шарх, дотор муухайрах, бөөлжих, залгихад хүндрэлтэй байдаг. Түүний хүчиллэг шинж чанар нь шүдний пааланг ч элэгдэлд оруулдаг. Тэр шалтгаанаар шохой Хэрэглэсний дараа шүдээ угаах хэрэгтэй.

Шохой ба нимбэгний ялгаа

шохой, нимбэгнь дэлхийн хамгийн алдартай цитрус жимсний нэг юм. Хэдийгээр тэд хоёулаа нийтлэг зүйлтэй ч гэсэн ялгаатай талуудтай.

Улбар шар, мандарин ба бэрсүүт жүрж зэрэг өргөн хүрээтэй цитрусын ангилалд багтдаг Эдгээр хоёр жимс нь хүчиллэг, исгэлэн амттай бөгөөд дэлхий даяар янз бүрийн хоолны хэрэглээнд байр сууриа олдог.

шохой болон нимбэгХуш модноос гаргаж авсан эфирийн тосыг ихэвчлэн гоо сайхны болон эмийн зориулалтаар ашигладаг. Эдгээр нь анхилуун үнэртэй, бактерийн эсрэг шинж чанартай тул гэр ахуйн цэвэрлэгээний олон бүтээгдэхүүнд багтдаг.

Нийтлэг талууд юу вэ?

Хэдийгээр тэдгээр нь өөр өөр жимс боловч тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус зэрэг ижил шинж чанартай байдаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь ойролцоо байна

Хоёр жимсийг 100 граммаар хэрэглэхэд дараах шим тэжээлийг өгнө.

ЛимонИлүү их витамин С өгдөг. Ерөнхийдөө нимбэг нь кали, фолат, витамин В6 зэрэг витамин, эрдэс бодисыг арай өндөр хэмжээгээр агуулдаг.

Үүнтэй төстэй ашиг тус

Уламжлалт ургамлын анагаах ухаанд нимбэг ба шохойн ашиг тус алдартай цитрус жимс.

Цитрус жимс нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд дархлааг дэмждэг чухал антиоксидант шинж чанартай байдаг.

Цитруст агуулагддаг антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг болон бактерийн эсрэг шинж чанартай ургамлын нэгдлүүд юм.

Эдгээр нэгдлүүд нь зүрхний өвчин, зарим төрлийн хорт хавдар, түүний дотор хөх, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг олон судалгаа харуулж байна.

Хулганад хийсэн судалгаагаар цитрус жимсэнд агуулагддаг нимбэгийн хүчил нь тархи, элэгний үрэвсэлээс хамгаалах үйлчилгээтэй болохыг харуулжээ.

Гадаад төрх, амт нь өөр

Эдгээр хоёр жимс нь ижил төстэй боловч зарим нэг ялгаатай талуудтай.

Физик ялгаа

шохой, нимбэг Тэдний хоорондох хамгийн тод ялгааны нэг бол гадаад төрх юм.

Нимбэг нь ихэвчлэн тод шар өнгөтэй, шохойн өнгө нь ихэвчлэн ногоон өнгийн тод сүүдэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим нь олон төрлийн шохой энэ нь боловсорч гүйцсэний дараа шар өнгөтэй болж, ялгахад бага зэрэг хэцүү болгодог.

Шохойн ялгаа Энэ нь жижиг, илүү дугуй хэлбэртэй. Тэд өөр өөр хэмжээтэй байж болох ч ихэвчлэн 3-6 см диаметртэй байдаг. Үүний эсрэгээр нимбэг нь 7-12 сантиметр диаметртэй, илүү зууван эсвэл гонзгой хэлбэртэй байдаг.

Амтны ялгаа

Амтны хувьд хоёр цитрус жимс нь ижил төстэй байдаг. Аль аль нь нэмэлт бодис юм. Гэхдээ нимбэг арай амттай, шохой үүнээс ч илүү өвдөж байна.

Хоолны янз бүрийн хэрэглээ

Хоолны хэрэглээний хувьд цитрус жимсийг хоёуланг нь адилхан ашигладаг. Аль аль нь салатны амтлагч, сүмс, даршилсан ногоо, ундаа, коктейль зэрэгт нэмж болно. Та алийг нь сонгох нь тавагны амтаас хамаарна.

шохой Энэ нь илүү гашуун байдаг тул давстай хоолонд илүүд үздэг бол нимбэгний амтат амтат амтат болон амтат хоолонд илүү өргөн хэрэглэгддэг.

нимбэг эсвэл шохойн шүүс Өглөө өлөн элгэн дээрээ нэг аяга усанд хийж уувал жингээ хасахад тустай.

Үүний үр дүнд;

шохой Энэ нь витамин С, антиоксидантаар баялаг тул эрүүл мэндэд тустай.

Дархлаа бэхжүүлэх, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулах, бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлэх, төмрийг шингээхэд туслах зэрэг ач тустай.

шохой, нимбэг Хоол хийх, эмийн болон практикт хэрэглэх олон төрлийн сонголтыг санал болгодог алдартай хоёр цитрус жимс юм. шохой жижиг, дугуй, ногоон, нимбэг нь ихэвчлэн том, зууван хэлбэртэй, тод шар өнгөтэй байдаг.

Хоол тэжээлийн хувьд тэдгээр нь бараг ижил бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нь хуваалцдаг. Жимс жимсгэнэ хоёулаа хүчиллэг, исгэлэн боловч нимбэг нь илүү амттай байдаг. шохой Энэ нь арай илүү гашуун амттай байдаг.

Эдгээр амт ялгаа нь ихэвчлэн өөр өөр хоолны хэрэглээнд хүргэдэг.