Кумкат гэж юу вэ, яаж хооллодог вэ? Ашиг ба хор хөнөөл

Кумкат, чидунаас том биш, гэхдээ хазуулсан хэмжээтэй жимс нь амны хөндийг гайхалтай сайхан цитрусын үнэр, үнэрээр дүүргэдэг.

kumquat гэж бас нэрлэдэг kumquat Хятад хэлээр "алтан жүрж" гэсэн утгатай. Анх Хятадад ургадаг.

Одоо энэ нь Флорида, Калифорни зэрэг АНУ-ын дулаан газар зэрэг бусад олон оронд ургадаг.

Бусад цитрус жимсээс ялгаатай нь kumquat бүрхүүл Энэ нь чихэрлэг, идэж болно, мах нь шүүслэг, исгэлэн байдаг.

нийтлэлд "Кумкват юунд тохиромжтой вэ", "Кумкват ямар амттай вэ", "Кумкват жимс хэрхэн идэх вэ", "Кумкатын ашиг тус юу вэ" Энэ сэдвээр байнга асуудаг асуултуудад хариулах болно.

Kumquat жимс гэж юу вэ?

КумкатЭнэ нь цитрусын овогт багтдаг модны төрөл зүйл бөгөөд Өмнөд Азиас гаралтай. kumquat моджижиг жүрж шиг жижиг жимс гаргадаг. 

Жимс нь улбар шар өнгөтэй адил тод өнгөтэй зууван хэлбэртэй kumquat хэмжээ ихэвчлэн хоёр см-ээс бага зэрэг урт байдаг.

kumquat жимсАмт нь маш исгэлэн, бага зэрэг чихэрлэг гэж тодорхойлогддог. Учир нь бусад цитрус жимсээс ялгаатай kumquatхальстай нь хамт идэж болно. Мах нь тодорхой исгэлэн амттай боловч царцдас нь чихэрлэг байдаг. 

янз бүрийн төрлөөр kumquat Зарим нь байдаг, гэхдээ хамгийн түгээмэл нь жижиг жүрж шиг харагддаг. дугуй кумкват сортбайна Амтлаг амттай учир чимэн гоёг, коктейль, чанамал, цэлцэгнүүр, консерв, чихэр, амттан зэрэгт хэрэглэдэг.

Кумкат Энэ нь амттай байхаас гадна эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тустай холбоотой байдаг. Эслэг, антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг kumquatЭнэ нь туранхай, дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай.

Kumquat тэжээлийн үнэ цэнэ

КумкатЭнэ нь витамин С, эслэгээр баялаг эх үүсвэр болох гайхалтай жимс юм. Энэ нь бусад олон шинэ жимснээс илүү их хэмжээний эслэг агуулдаг.

100 грамм порц (ойролцоогоор 5 ширхэг kumquat) хоол тэжээлийн агууламж дараах байдалтай байна.

Калори: 71

Нүүрс ус: 16 грамм

Уураг: 2 грамм

Өөх тос: 1 грамм

Эслэг: 6.5 грамм

А аминдэм: RDI-ийн 6%

Витамин С: RDI-ийн 73%

Кальци: RDI-ийн 6%

Манган: RDI-ийн 7%

Кумкат мөн бага хэмжээний янз бүрийн В витамин, Е витаминЭнэ нь төмөр, магни, кали, зэс, цайраар хангадаг.

хүнсний үр ба kumquat бүрхүүлүүд Омега 3 өөх тосыг бага хэмжээгээр агуулдаг.

Бусад шинэхэн жимсний нэгэн адил kumquat энэ нь маш их устай. Түүний жингийн 80 орчим хувь нь уснаас бүрддэг.

КумкатУс, эслэг ихтэй, илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүс энэ жимсийг амархан хэрэглэж болно гэсэн үг.

Кумкатын ашиг тус юу вэ?

Өндөр түвшний антиоксидант болон бусад ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг

Кумкат Энэ нь флавоноид, фитостерол, эфирийн тос зэрэг ургамлын нэгдлээр баялаг юм.

КумкатБудны хүнсний хальсанд целлюлозоос илүү флавоноид агуулагддаг.

Жимсний зарим флавоноид нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр нь зүрхний өвчин, хорт хавдраас хамгаалдаг.

kumquat жимсФитостеролд агуулагдах фитостеролууд нь холестеролтой төстэй химийн бүтэцтэй, өөрөөр хэлбэл бидний биед холестериныг шингээхээс сэргийлдэг. Энэ нь цусан дахь холестериныг бууруулахад тусалдаг.

kumquat жимсҮүнд агуулагдах эфирийн тос нь бидний гар болон агаарт анхилуун үнэрийг үлдээдэг. Хамгийн тод нь бидний биед агуулагдах антиоксидант нөлөө юм. лимонен'дир.

Кумкат Хэрэглэх үед янз бүрийн флавоноид, фитостерол, эфирийн тос нь харилцан үйлчилж, синергетик ашигтай нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг.

Дархлааг бэхжүүлнэ

Азийн зарим оронд kumquatЭнэ нь ханиад, ханиалгах, амьсгалын замын үрэвслийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

орчин үеийн шинжлэх ухаан, kumquatЭнэ нь дархлааг дэмжих зарим нэгдлүүд байдгийг харуулж байна.

Кумкатдархлааны хувьд зайлшгүй шаардлагатай витамин С Энэ бол маш сайн нөөц юм.

Нэмж хэлэхэд, kumquat Түүний үр тарианы зарим ургамлын нэгдлүүд нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Амьтны болон туршилтын хоолойн судалгаа, kumquat ургамал Түүний нэгдлүүд нь байгалийн алуурчин эс гэж нэрлэгддэг дархлааны эсийг идэвхжүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг.

Байгалийн алуурчин эсүүд таныг халдвараас хамгаалдаг. Мөн хавдрын эсийг устгадаг нь мэдэгддэг.

kumquat жимсБайгалийн алуурчин эсийг өдөөдөг нэгдэл нь бета-криптоксин хэмээх каротиноид юм.

Долоон том ажиглалтын судалгааны нэгдсэн дүн шинжилгээ нь бета-криптоксиныг хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүс уушигны хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 24% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Хоол боловсруулах эрүүл мэндийг дэмжинэ

КумкатКаннабисын хамгийн том давуу талуудын нэг нь түүний гайхалтай эслэг агууламж юм. Эслэг нь өтгөн хатах гэх мэт асуудлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. 

Эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай байж болно; Зарим судалгаагаар энэ нь гэдэсний үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалж, гэдэсний шархлаа үүсэхээс сэргийлдэг.

Үүгээр зогсохгүй зарим судалгаагаар эслэг ихтэй хоолны дэглэм нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Кумкат нь жингээ хасахад тусалдаг

Кумкат Энэ нь турах хоёр шинж чанартай байдаг - илчлэг багатай, эслэг ихтэй. 

Хоол шингээгүй эслэг нь биеэр аажмаар хөдөлж, ходоодны хоосолтыг удаашруулж, хоол хүнс хэрэглэхийг багасгаж, жингээ хурдан алдахад тусалдаг.

Хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг

Гайхамшигтай антиоксидант агууламжийн ачаар kumquat шиг цитрус жимс Хоол идэх нь хорт хавдар тусах эрсдэл багатай холбоотой байдаг. КумкатЭнэ нь жүрж, нимбэг, лайм зэрэг цитрус жимсний хамт хорт хавдартай хамгийн сайн тэмцдэг хүнсний нэг юм.

Цитрус байнга хэрэглэх нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 10 хувиар бууруулдаг болохыг Солонгосын нэгэн судалгаагаар тогтоожээ.

Бусад судалгаагаар цитрус жимс идэх нь нойр булчирхай, улаан хоолой, ходоодны хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл багатай болохыг харуулсан ижил төстэй үр дүн гарсан.

Хүчтэй ясыг бий болгодог

kumquat жимсКальцийн агууламж нь урт хугацаанд ясыг хамгаалахад тусалдаг гэсэн үг юм.

Кальцийн өндөр түвшин нь бидний биед кальцийн хуримтлал ихсэж, эдгэрэх хурдыг нэмэгдүүлж, ясыг эрүүл, хүчирхэг байлгаж, хожим наслах болно гэсэн үг юм. 

Үс, шүдэнд тустай

kumquat жимсҮсэнд агуулагдах витамин С, байгалийн органик нэгдлүүд, антиоксидант, эрдэс бодисууд нь үсний чанар, бүтэц, тослог, бат бөх байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. 

Шүдний хувьд ч мөн адил. Кумкат Энэ нь үс, шүдэнд тустай кальци, кали, витамин С зэрэг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Нүдэнд тустай

КумкатЭнэ нь нүдний эрүүл мэнд, чадвартай нягт холбоотой А аминдэм, бета каротины баялаг эх үүсвэр юм. бета каротинЭнэ нь толбоны эсийн исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, улмаар толбоны доройтлыг хязгаарлаж, катаракт үүсэхийг бууруулдаг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. 

Бөөрний чулуу үүсэхийг бууруулдаг

КумкатЭнэ нь өндөр агууламжтай тул бөөрөнд чулуу үүсэхийг зогсоож, бөөрийг эрүүл байлгахад тусалдаг. нимбэгийн хүчил Энэ нь агуулдаг.

Кумкат нь арьсанд тустай

КумкатЭнэ нь үрчлээ, хөгшрөлтийн толбо үүсгэдэг чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөг арилгахад хангалттай хэмжээний антиоксидант, витаминаас бүрддэг. 

Кумкат, олон цитрус жимсний нэгэн адил биеийн хамгийн том эрхтэний харагдах байдалд ноцтой нөлөө үзүүлдэг.

Kumquat хэрхэн идэх вэ?

КумкатХоолны хамгийн сайн арга бол хальсгүй, бүхэлд нь идэх явдал юм. Жимсний амтат үнэр нь хальсанд байдаг, дотор нь исгэлэн байдаг.

Энд анхаарах зүйл бол хэрэв та цитрусын хальснаас харшилтай бол, kumquatТэднийг арьсаар нь идэж болохгүй.

Хэрэв та исгэлэн шүүсэнд дуртай бол жимсээ идэхээсээ өмнө шахаж болно. Зүгээр л жимсний нэг үзүүрийг тасдаж эсвэл хазаж, шахаж ав.

Кумкатын үр Хэдийгээр гашуун боловч энэ нь идэж болно, эсвэл жимсийг огтлох үед үүнийг арилгаж болно.

Кумкат энэ нь дэлхийн бусад хэсэгт маш өөр аргаар хэрэглэдэг;

– Боловсорч гүйцсэн Маруми кумкатын хальс нь маш амттай, анхилуун үнэртэй тул бүхэлд нь хэрэглэдэг.

– Солонгос, Японд ихэвчлэн шинэхэн жимс болгон иддэг.

– Жимсийг бүхэлд нь чихрийн сироп болон савласан эсвэл лаазалсан хэлбэрээр амархан хадгалдаг.

- Кумкат Мөн ус, цуу, давстай саванд 2-3 сар хадгалах эсвэл сироп, цуу, элсэн чихэр хийж чанаж амтат даршилсан ногоо хийж болно.

- Кумкат Мөн тарвага эсвэл вазелин хийж болно.

– Жимсний салатанд хийж болно.

- Нухсан kumquatЭнэ нь сүмс, жимсний баяжмал, чанамал, царцмаг бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.

– Мөн жүүс, бялуу, нарийн боов, зайрмаг гэх мэт. Тэдгээрийг барилгын ажилд ч ашиглаж болно.

- Нас бие гүйцсэн kumquat жимсЭнэ нь шувууны мах, хурга, далайн хоолонд маринад, чимэн гоёг болгон ашигладаг.

Кумкат жимс ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Ихэнх хүмүүст аюулгүй боловч цитрусын харшлын урвал илэрсэн. Хэрэв танд тууралт, загатнах, хавдах зэрэг хүнсний харшлын шинж тэмдэг илэрвэл хэрэглэхээ зогсоо.

Кумкат Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай байж болох ч эслэгийн хэрэглээгээ хэт хурдан нэмэгдүүлэх нь гэдэс дүүрэх, базлах, суулгах зэрэг хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. 

Амт, ашиг тустай Kumquat хамгийн гайхалтай жимснүүдийн нэг. Та кумкват идэх дуртай юу?