Өгүүллийн агуулга
Ашигт малтмал нь бидний бие махбодийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Энэ нь өсөлт, ясны эрүүл мэнд, булчингийн агшилт, шингэний тэнцвэрт байдал, бусад олон үйл явц зэрэг биеийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
Бие махбодь нь олон эрдэс бодисыг шингээхэд бэрхшээлтэй байж болно. Тиймээс илүү их шингээлтийг хангана хелат эрдэс сүүлийн үед олны анхаарлыг татаж эхэлсэн.
Хелатын эрдэсЭнэ нь бие махбодид ашигт малтмалын хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг амин хүчлүүд эсвэл органик хүчил зэрэг нэгдлүүдтэй холбогддог.
Хелатын эрдэс гэж юу вэ?
ашигт малтмалЭнэ нь бидний бие зөв ажиллахад шаардлагатай шим тэжээлийн төрөл юм. Бидний бие ашигт малтмалыг гаргаж чаддаггүй тул тэдгээрийг хоол хүнснээс авах шаардлагатай байдаг.
Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн олонх нь шингээхэд хэцүү байдаг. Жишээлбэл, бидний гэдэс хромыг хоол хүнснээс 0.4-2.5% л шингээж чаддаг.
Хелатын эрдэсшингээлтийг нэмэгдүүлэх. Эдгээр нь ихэвчлэн органик нэгдлүүд эсвэл амин хүчлүүдтэй холбогч бодисуудтай холбогддог бөгөөд энэ нь эрдэс бодисыг бусад нэгдлүүдтэй харилцан үйлчлэхээс сэргийлдэг.
Жишээ нь, хромын пиколинатнь гурван пиколиний хүчлийн молекулд холбогдсон хромын нэг төрөл юм. Хүнсний хром нь өөр аргаар шингэж, бидний биед илүү тогтвортой байдаг.
Ашигт малтмалын ач холбогдол
Ашигт малтмал нь булчин, эд, ясыг бүрдүүлдэг барилгын материал учраас эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Эдгээр нь олон чухал үйл ажиллагааг дэмждэг систем, үйл ажиллагааны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд гормон, хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлт, ферментийн системд чухал үүрэгтэй.
Ашигт малтмал нь бие махбодид тохиолддог химийн урвалд оролцдог. Эдгээр шим тэжээл нь кофактор эсвэл туслах үүрэг гүйцэтгэдэг.
Кофакторын хувьд эрдэс бодисууд нь ферментүүдийг зөв ажиллуулахад тусалдаг. Эрдэс бодисууд нь эдгээр ферментийн урвалыг эхлүүлэх, хурдасгах катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ашигт малтмал нь биеийн хэвийн шингэн, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хадгалахад шаардлагатай электролит юм. электролитууд Ашигт малтмал нь биеийн бүх хэсэгт мэдрэлийн дохионы хөдөлгөөнийг хянах зогсоох хаалганы үүрэг гүйцэтгэдэг. Мэдрэл нь булчингийн хөдөлгөөнийг хянадаг тул эрдэс бодисууд нь булчингийн агшилт, сулралтыг зохицуулдаг.
Цайр, зэс, селен, манган зэрэг олон эрдэс бодис нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд бие махбодийг чөлөөт радикалуудын (реактив молекулууд) хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг.
Тэд эдгээр өндөр реактив радикалуудыг устгаж, идэвхгүй, хор хөнөөл багатай нэгдлүүд болгон хувиргадаг. Ингэхдээ эдгээр эрдэс бодисууд нь хорт хавдар, эрт хөгшрөлт, зүрхний өвчин, аутоиммун өвчинЭдгээр нь үе мөчний үрэвсэл, катаракт, Альцгеймерийн өвчин, чихрийн шижин зэрэг бусад олон дегенератив өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Яагаад эрдэс бодис хэрэглэх хэрэгтэй вэ?
Сүүлийн үеийн судалгаагаар ихэнх хүмүүс идэж буй хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээний эрдэс бодис авч чаддаггүй. Эдгээр шим тэжээлт бодисууд бие махбодид хэвийн ажиллахад шаардлагатай байдаг тул улам олон хүн байдаг хелат эрдэс илүүд үздэг.
Олон эрүүл хүмүүс биеийнхээ дархлааг сайжруулж, хамгийн их эрч хүч, оюун санааны сэргэг байдалд хүрэхийн тулд эрдэс бодис хэрэглэдэг.
Хелатын ашигт малтмалын төрлүүд
Хелатын эрдэсЭдгээр нь бие махбодид шаардлагатай шим тэжээлийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх зорилготой тусгайлан боловсруулсан эрдэс нэмэлтүүд юм.
Ашигт малтмалыг хелатын нэгдэл болгодог зүйл бол эрдсийг азоттой хослуулан, эрдэсийг хүрээлж, бусад нэгдлүүдтэй харилцан үйлчлэхээс сэргийлдэг лиганд юм.
Ихэнх ашигт малтмал нь хелат хэлбэрээр байдаг. Хамгийн түгээмэл зарим нь:
кальцийн
цайрын
төмрийн
зэс
магнийн
калийн
кобальт
хромын
молибдений
Тэдгээрийг ихэвчлэн амин хүчил эсвэл органик хүчил ашиглан хийдэг.
Амин хүчлүүд
Эдгээр амин хүчлүүд нь ихэвчлэн байдаг хелат эрдэс хийдэг байсан:
Аспартины хүчил
Энэ нь цайрын аспартат, магнийн аспартат гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг.
метионин
Энэ нь зэс метионин, цайрын метионин гэх мэтийг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
Монометионин
Цайр нь монометионин үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
лизин
Энэ нь кальцийн лизинатыг бий болгоход хэрэглэгддэг.
глицин
Энэ нь магнийн глицинатыг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
органик хүчил
хелат эрдэс Үүнийг бүтээхэд ашигласан органик хүчил нь:
Цууны хүчил
Энэ нь цайрын ацетат, кальцийн ацетат болон бусад зүйлийг хийхэд хэрэглэгддэг.
Нимбэгний хүчил
Энэ нь хромын цитрат, магнийн цитрат болон бусад зүйлийг хийхэд хэрэглэгддэг.
Оротик хүчил
Энэ нь магнийн оротат, литийн оротат гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг.
Глюконы хүчил
Энэ нь төмрийн глюконат, цайрын глюконат гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг.
фумарын хүчил
Энэ нь төмрийн (төмрийн) фумаратыг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
пиколиний хүчил
Энэ нь хромын пиколинат, манганы пиколинат гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг.
Хелатын эрдэс бодисууд илүү сайн шингэдэг үү?
Хелатын эрдэс ерөнхийдөө холбогдоогүйг бодвол илүү сайн шингэдэг. Хэд хэдэн судалгаагаар энэ хоёрын шингээлтийг харьцуулсан.
Жишээлбэл, 15 насанд хүрэгчдэд хийсэн судалгаагаар хелат цайр (цайрын цитрат, цайрын глюконат гэх мэт) нь хелатгүй цайраас (цайрын исэл) ойролцоогоор 11% илүү үр дүнтэй шингэдэг болохыг тогтоожээ.
Үүний нэгэн адил, 30 насанд хүрэгчдэд хийсэн судалгаагаар магнийн глицерофосфат (хелат) нь магнийн исэл (хелат бус) -аас цусан дахь магнийн хэмжээ хамаагүй өндөр байгааг тэмдэглэжээ.
Зарим судалгаа хелат эрдэс бодис авах, Энэ нь цусны эрүүл түвшинд хүрэхийн тулд хэрэглэх ёстой нийт хэмжээг бууруулж чадна гэж заасан байдаг. Энэ нь төмрийн хэт ачаалал гэх мэт ашигт малтмалын хэт их хэрэглээний эрсдэлтэй хүмүүст чухал юм.
Жишээлбэл, 300 нярайд хийсэн судалгаагаар биеийн жингийн кг тутамд өдөрт 0,75 мг төмрийн бисглицинат (хелат) хэрэглэснээр өдөр тутмын цусан дахь төмрийн хэмжээг 4 дахин их хэмжээний төмрийн сульфатын (хелатлаг бус) агууламжаас үүдэлтэй түвшинд хүртэл нэмэгдүүлсэн.
Ерөнхийдөө амьтны судалгаа хелат эрдэс илүү үр дүнтэй шингээж байгааг харуулж байна.
Хелатын ашигт малтмалыг ашиглахад анхаарах зүйлс
Хелатын эрдэс нэмэлтүүд Үүнийг ашиглахдаа зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй;
Ашигт малтмалын нэмэлт тэжээл нь эрүүл хоолны дэглэмийг орлож чадахгүй. Үүнээс гадна хоол тэжээлийн дутагдалд орсон биед сайн шингэдэггүй. Тиймээс өөх тос багатай, эслэг ихтэй хоол идэх хэрэгтэй.
Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн нь тодорхой эрдэс бодисын дутагдлын богино хугацааны эмчилгээ болгон нэг буюу хэд хэдэн бие даасан нэмэлтийг санал болгож болно.
Эдгээрийг хэт удаан хэрэглэвэл бие дэх эрдэс бодисын тэнцвэрт байдлыг алдагдуулж, бусад эрдэс бодисын дутагдалд хүргэдэг. Ерөнхий эрүүл мэндийн хувьд ашигт малтмалыг шеляцитай, эсвэл ангид хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Боломжит харилцан үйлчлэлийн улмаас та хэрэглэж буй ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлийн талаар эмчдээ хэлэх хэрэгтэй.
Витаминаас ялгаатай нь эрдэс бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэхэд амархан бөгөөд хортой байдаг. Тиймээс санал болгож буй тунг хэтрүүлэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.
Хелат эрдсийн харилцан үйлчлэл
Хоол хүнс нь эрдэс бодисын шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс эрдэс бодисыг илүү сайн шингээхийн тулд хоол хүнстэй хамт уух хэрэгтэй.
Кальци, төмөр, марганец, магни, зэс, цайр зэрэг эрдэс бодисууд нь олон эмтэй холбогдож, нэг дор хэрэглэхэд үр нөлөөг нь бууруулдаг. Тиймээс эрдэс бэлдмэлийг дараах эмүүдээс хоёр цагийн өмнө эсвэл хоёр цагийн дараа ууна.
ципрофлоксацин
Офлоксацин
Тетрациклин
Доксициклин
эритромицин
Warfarin
Хелат эрдэс хэрэглэх ёстой юу?
Зарим тохиолдолд ашигт малтмалын хелат хэлбэрийг авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Жишээлбэл хелат эрдэс ахмад настнуудад ашиг тустай. Нас ахих тусам ходоодны хүчил багасдаг бөгөөд энэ нь эрдэс бодисын шингээлтэд нөлөөлдөг.
Хелатын эрдэс Тэд амин болон органик хүчилтэй холбогддог тул үр дүнтэй шингээхэд ходоодны хүчил их шаардагддаггүй.
Үүний нэгэн адил, нэмэлт тэжээл хэрэглэсний дараа ходоод нь өвддөг хүмүүс хоол боловсруулахдаа ходоодны хүчлээс бага хамааралтай байдаг. хелат эрдэс Та ашиглаж болно.
Гэсэн хэдий ч олон тооны насанд хүрэгчдэд хелатгүй эрдэс бодис хангалттай байдаг. Түүнээс гадна, хелат эрдэс хелатаас илүү үнэтэй. Зардлаа нэмэгдүүлэхгүйн тулд та хелатгүй ашигт малтмалыг бас ашиглаж болно.
Таны хоолны дэглэм таны өдөр тутмын хэрэгцээг хангахаас бусад тохиолдолд ихэнх эрдэс нэмэлтүүд эрүүл насанд хүрэгчдэд шаардлагагүй байдаг.
Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтон, цусны донорууд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бусад популяциуд эрдэс бодисоор тогтмол хооллож байх ёстой.
Хелатын эрдэс Хэрэглэхийн өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Үүний үр дүнд;
Хелатын эрдэсшимэгдэлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд органик хүчил эсвэл амин хүчил зэрэг хелат бодистой холбогддог эрдэс бодисууд юм. Эдгээр нь бусад эрдэс бодисын нэмэлтээс илүү сайн шингэдэг болохыг тэмдэглэжээ.
Ахмад настнууд болон ходоодны өвчтэй хүмүүс гэх мэт зарим популяцид зориулагдсан хелат эрдэс Энэ нь ердийн ашигт малтмалын хувьд тохиромжтой хувилбар юм. Ихэнх эрүүл насанд хүрэгчдэд хелатгүй эрдэс бодис хангалттай байдаг.
Таны заавал унших нийтлэлүүд
