Жимс нь жин нэмдэг үү? Жимс идэх нь таныг сулруулдаг уу?

Жимс бол эрүүл хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент юм. Энэ нь тэжээллэг чанараас гадна витамин, эрдэс бодис, антиоксидант, эслэг агуулсан байдаг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн гайхдаг нөхцөл байдал бий. "Жимс таргалуулдаг уу?"

Жимс жимсгэнэ нь хүнсний ногоо гэх мэт бусад байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү байгалийн сахар агуулдаг. Учир нь, Дукан хоолны дэглэм Дэлхий даяарх олон хүмүүсийн жингээ хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн хоолны дэглэмийн зарим төлөвлөгөөнд үүнийг үл тоомсорлож болно.

Учир нь "Жимс идэх нь жингээ хасдаг уу??” эсвэл "Жимс нь жин нэмдэг үү? Хариултыг нь хайцгаая.

Жимс нь жин нэмдэг үү?

Жимс нь илчлэг багатай, шим тэжээл ихтэй байдаг

• Жимс бол шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс юм. Энэ нь илчлэг багатай ч витамин, эрдэс бодис, эслэг зэрэг шим тэжээл ихтэй гэсэн үг.
• Том жүрж нь дархлааны эрүүл мэндийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 163% -ийг хангаж чаддаг.
• Нөгөөтэйгүүр, дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсний өдөр тутмын калийн хэрэгцээний 12 хувийг хангадаг. Энэ нь мэдрэл, булчин, зүрхний үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
• Жимс нь бие махбодийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалахад тусалдаг антиоксидантаар баялаг бөгөөд хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Илчлэг багатайгаас гадна эслэг ихтэй тул цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, нэг жижиг алим нь 77 калори илчлэг агуулдаг бол 4 грамм эслэгээр хангадаг.
• Бусад жимс нь илчлэг багатай байдаг. Илчлэг ихтэй боловсруулсан хүнсний оронд илчлэг багатай, эслэг ихтэй жимс идэх нь илчлэгийн алдагдлыг бий болгож, жингээ хасахад тусалдаг.  

Жимс нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг

• Жимс нь илчлэг багатайгаас гадна ус, эслэгийн агууламжаараа гайхалтай дүүргэдэг. 
• Эслэг нь бидний биеэр аажмаар хөдөлж, хоол боловсруулах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
• Хоолны дэглэм барьж жимс идвэл цатгалан мэдрэмж төрнө. Энэ нь илчлэгийн хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад тусална.

Жимс нь байгалийн элсэн чихэр агуулдаг

• Жимсэнд агуулагдах байгалийн элсэн чихэр нь боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг элсэн чихэрээс эрс ялгаатай.
• Жимс нь фруктоз агуулдаг. Их хэмжээгээр идвэл фруктоз нь хортой байдаг. Энэ нь таргалалт, элэгний өвчин, зүрхний өвчин зэрэг өвчинд хувь нэмэр оруулдаг.
• Энэ шалтгааны улмаас элсэн чихэр бага идэхийг хүсдэг олон хүмүүс жимс жимсгэнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй гэсэн буруу ойлголттой байдаг. Гэхдээ нэмсэн элсэн чихэрт агуулагддаг их хэмжээний фруктоз ба жимсэнд агуулагддаг бага хэмжээгээр ялгах нь чухал юм.
• Фруктоз нь зөвхөн их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд эдгээр хэмжээгээр хүрэхийн тулд шаардлагатай жимсийг идэх нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс жимсэнд агуулагдах бага хэмжээний фруктоз нь эрүүл мэнд, жингээ хасахад ихэнх хүмүүст асуудал үүсгэхгүй.

Хатаасан жимстэй болгоомжтой байгаарай

• Хуурай жимсТэд бас эрүүл хоол хүнс юм. Жишээлбэл, prunes нь өтгөн хаталтыг эмчлэхэд тусалдаг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг; Энэ нь хүчтэй антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• Мөн хатаасан жимс нь маш их тэжээллэг байдаг. Энэ нь ихэнх жимсэнд байдаг ижил төрлийн витамин, эрдэс бодис, эслэгийг агуулдаг боловч усны агууламжгүй тул илүү их төвлөрсөн байдаг.
• Энэ нь ижил хэмжээний шинэхэн жимстэй харьцуулахад витамин, эрдэс бодис, эслэгийн агууламж өндөр байна гэсэн үг юм. Харамсалтай нь энэ нь та илүү их илчлэг, нүүрс ус, элсэн чихэр хэрэглэх болно гэсэн үг юм.
• Түүнчлэн, зарим төрлийн хатаасан жимс нь чихэрлэг байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчид чихэрлэг чанарыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд элсэн чихэр нэмдэг гэсэн үг юм. Чихэртэй жимс нь илчлэг, элсэн чихэр ихтэй тул эрүүл хооллолтоос зайлсхийх хэрэгтэй.

Ашигласан материал: 1