Чиа үр гэж юу вэ? Ашиг тус, хор хөнөөл, шим тэжээлийн үнэ цэнэ

чиа үрЭнэ бол хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Энэ нь бидний бие болон тархинд чухал ач холбогдолтой шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Амт, янз бүрийн жортой холих чадвартай тул бараг бүх зүйлд нэмж болно. Мөн шингэнийг шингээх, гель үүсгэх чадвартай тул соусыг өтгөрүүлэхэд ашигладаг.

чиа үр Энэ нь эслэг, уураг, чухал тосны хүчил, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь илүү сайн ханаж, биеийг тэжээж, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Энэ нь мөн липидийн профайлыг сайжруулж, өөх тосны хуримтлалыг бууруулдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг.

Нийтлэлд "чиа үр гэж юу гэсэн үг вэ”, “чиа үрийн ашиг тус, хор хөнөөл”, чиа үр хоол тэжээлийн үнэ цэнэ" ve “Чиа үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ”, “Чиа үрээр хэрхэн турах вэ”, “Жингээ хасахын тулд чиа үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ” Энэ нь танд энэ талаар юу мэдэх хэрэгтэйг хэлэх болно.

Чиа үр гэж юу вэ?

чиа үр, чиа ургамалнь Salvia hispanica-ийн жижиг хар үрнүүд юм.

Энэ нь Мексик, Гватемалаас гаралтай бөгөөд эрт дээр үеэс тухайн бүс нутагт амьдарч байсан Ацтек, Майячууд хэрэглэж ирсэн. Үнэн хэрэгтээ "чиа" гэдэг нь "хүч" гэсэн утгатай эртний Майя үг юм. 

Чиа үр юу хийдэг вэ?

чиа үрөндөр эслэг ба омега-3 тосны хүчил, өндөр чанартай уураг, хэд хэдэн чухал эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг.

Зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулж, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжинэ. чиа үрГялалзсан, гөлгөр бүтэцтэй, жижиг, хавтгай, зууван хэлбэртэй. Энэ нь цагаан, хүрэн, хар өнгөтэй байж болно.

Чиа үрийн тэжээллэг чанар

Чиа үрэнд хэдэн калори байдаг вэ?

Чиа үрийн калори, 100 грамм тутамд 486 байна. 100 грамм Чиа үрийн агууламж  дараах байдалтай байна:

Калори: 486

Ус: 6%

Уураг: 16.5 грамм

Нүүрс ус: 42.1 грамм

Элсэн чихэр: 0 грамм

эслэг: 34,4 грамм

Өөх тос: 30.7 грамм

Ханасан: 3.33 грамм

Моно ханаагүй: 2.31 грамм

Олон ханаагүй: 23.67 грамм

Омега-3: 17,83 грамм

Омега-6: 5.84 грамм

Транс өөх: 0,14 грамм

Чиа үрийн цавуулагэнэ бол чи. Тиймээс цавуулагт мэдрэмтгий хүмүүс амархан хэрэглэж болно.

Чиа үрийн найрлага

Нүүрс ус ба эслэг

Чиа үрийн нүүрс ус түүний агууламжийн ихэнх хэсэг нь эслэг хэлбэрээр (80% -иас дээш) байдаг. Түүний 28 грамм тутамд 11 грамм эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн өдөр тутмын хэрэгцээний нэлээд хэсэг юм.

Шилэн утас нь ихэвчлэн уусдаггүй төрлийн (95%) байдаг. Уусдаггүй эслэг нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулах чадвартай. Зарим уусдаггүй утаснууд богино гинжин өөхний хүчилЭнэ нь бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Чиа үрийн гель Ус болон бусад шингэнд байх онцлогтой, агуулагдах ширхэгүүд нь өөрийн жингээсээ 10-12 дахин их хэмжээгээр шингэж, үр нь гель хэлбэрийн масс болж хувирдаг.

газрын тос

Эдгээр үрийн нэг онцлог нь зүрхэнд ашигтай омега-3 тосны хүчлүүдийн өндөр агууламж юм. Тосон тосны 75 орчим хувь нь омега-3 тосны хүчил альфа линолений хүчил (ALA) -аас бүрддэг бол 20 орчим хувь нь омега-6 тосны хүчил агуулдаг.

Энэ үр нь ургамлын гаралтай омега-3 тосны хүчлүүдийн хамгийн алдартай эх үүсвэр бөгөөд маалингын үрээс ч илүү байдаг.

Чиа үрийн уураг

Энэ нь бусад үртэй ижил төстэй тэжээллэг шинж чанартай боловч үр тарианаас илүү уураг агуулдаг, 19%.  

Энэ нь чухал амин хүчлүүдийн хамт өндөр чанартай уураг өгдөг тул сайн байдаг ургамлын гаралтай уураг эх сурвалж юм.

Витамин, эрдэс бодис

Хэдийгээр энэ нь их хэмжээний эрдэс бодисоор хангадаг ч витамины эх үүсвэр муу байдаг. Хамгийн их тархсан ашигт малтмалыг доор жагсаав.

Манганы

Бүхэл үр тариа, үр нь бодисын солилцоо, өсөлт, хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай. манган баялаг юм

фосфор

Ихэвчлэн уураг ихтэй хоол хүнсэнд байдаг. фосфор ясны эрүүл мэнд, эд эсийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг.

зэс

Энэ нь зүрхний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эрдэс юм.

селен

Энэ нь бие махбод дахь олон процесст оролцдог чухал антиоксидант эрдэс юм.

төмрийн

Цусны улаан эс дэх гемоглобины нэг хэсэг төмрийнБие махбодид хүчилтөрөгчийг тээвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

магнийн

магнийн Энэ нь биеийн олон үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

кальцийн

Энэ нь хүний ​​биед хамгийн элбэг байдаг эрдэс юм; Энэ нь яс, булчин, мэдрэлд маш чухал юм.

Фитик хүчлийн агууламж

Бүх үрийн нэгэн адил, чиа үр da фитик хүчил орно. Фитик хүчил нь төмөр, цайр зэрэг эрдэс бодисуудтай холбогдож, хоол хүнсэнд шингэхийг саатуулдаг ургамлын нэгдэл юм.

Энэ үрэнд агуулагдах төмөр ба цайрын Фитик хүчлийн агууламжаас болж эрдэс бодисын шингээлт багасдаг.

Цус шингэлэх нөлөө

Загасны тос зэрэг омега-3 тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь цус шингэлэх үйлчилгээтэй.

Хэрэв та цус шингэлэх эмийг их хэмжээгээр ууж байгаа бол чиа үр Хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлд. Омега-3 тосны хүчил нь эмийн үйл ажиллагаанд нөлөөлж болзошгүй.

Бусад ургамлын нэгдлүүд

Энэхүү жижиг хар үр нь ашигтай ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг. Хамгийн чухал зүйлийг доор жагсаав.

хлороген хүчил

Цусны даралтыг бууруулах чадвартай антиоксидант.

кофены хүчил

Энэ бодис нь олон ургамлын гаралтай хоолонд агуулагддаг бөгөөд бие махбодийг үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.

кверцетин

Энэ нь зүрхний өвчин, ясны сийрэгжилт, зарим төрлийн хорт хавдрыг бууруулдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Каемпферол

Энэ нь хорт хавдар болон бусад архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг антиоксидант юм.

цэвэр, хуурай чиа үр Түүний агуулагдах антиоксидантууд нь үрэнд агуулагдах тосыг гэмтэхээс хамгаалдаг тул хадгалах хугацаа нь маш урт.

Энэ нь гайхалтай тэжээллэг шинж чанартай байдаг тул Чиа үрийн ашиг тус хэтэрхий олон байна. Энд хүний ​​судалгаа нотлогдсон Чиа үрийн ашиг тус...

Чиа үрийн ашиг тус юу вэ?

Өндөр хэмжээний антиоксидант агуулдаг

чиа үрТүүний өндөр антиоксидант агууламж нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хамгийн гол нь агуулагдах антиоксидантууд нь эсийн молекулуудыг гэмтээж, хөгшрөлт, хорт хавдар зэрэг өвчинд хувь нэмэр оруулдаг чөлөөт радикалуудын үйлдвэрлэлтэй тэмцдэг.

Бараг бүх нүүрс усны агууламж нь эслэг юм.

чиа үрБид түүний тэжээллэг чанарыг харвал 30 грамм нь 12 грамм "нүүрс ус" агуулдаг болохыг бид харж байна. Харин үүний 11 грамм нь эслэг бөгөөд энэ эслэг нь бие махбодид шингэдэггүй.

Эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй тул нүүрс ус гэж тооцогдох ёсгүй. Бодит нүүрсустөрөгчийн агууламж 30 грамм тутамд ердөө 1 грамм байдаг бөгөөд энэ нь маш бага юм.

Эслэгийн хувьд эдгээр үр нь жингээсээ 10-12 дахин их усыг шингээж, гель үүсгэж, ходоодонд тэлдэг. Энэ нь ханасан байдлыг нэмэгдүүлж, хоол хүнсийг удаан шингээж, автоматаар бага илчлэг идэхэд тусалдаг.

чиа үржингийн 40% эслэгээс бүрддэг. Энэ нь тэднийг дэлхийн хамгийн сайн эслэгийн эх үүсвэрүүдийн нэг болгодог.

Чанартай уураг ихтэй

Энэ үр нь сайн хэмжээний уураг агуулдаг. Энэ нь жингийн 14% орчим уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэнх ургамлуудтай харьцуулахад маш өндөр юм.

Энэ нь бас чухал амин хүчлүүдийн сайн тэнцвэрийг агуулдаг; Тиймээс бидний бие уураг хэрэглэхэд хялбар байдаг. 

Омега 3 тосны хүчлээр баялаг

Маалингын үр шиг, чиа үр Мөн омега-3 тосны хүчлээр маш өндөр байдаг. Үнэндээ энэ үр нь омега-3 тосны хүчлүүдийн хамгийн алдартай эх үүсвэр юм. хулдЭнэ нь илүү их омега-3 агуулдаг

гэхдээ чиа үрҮүнд агуулагдах омега 3 нь ихэвчлэн ALA (Альфа линолений хүчил) хэлбэрээр байдаг; ALA-г биед хэрэглэхээс өмнө EPA болон DHA-г "идэвхтэй" хэлбэрт шилжүүлэх ёстой.

Харамсалтай нь хүмүүс ALA-ийг идэвхтэй хэлбэрт шилжүүлж чадахгүй. Тиймээс ургамлын гаралтай омега 3 нь загас гэх мэт амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнтэй адил үр дүнтэй байдаггүй.

Зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг

Энэ үр; Эслэг, уураг, омега 3-аар баялаг тул бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Мөн хархыг судалдаг чиа үродоо триглицеридыг бууруулдагЭнэ нь HDL (сайн) холестеролыг нэмэгдүүлж, үрэвсэл, инсулины эсэргүүцэлЭнэ нь хөхний болон хэвлийн өөхийг багасгаж чаддаг нь батлагдсан.

Ясны эрүүл мэндэд тустай

чиа үрясны эрүүл мэндэд чухал тэжээллэг бодисоор баялаг. Үүнд кальци, фосфор, магни, уураг орно.

Кальцийн агууламж нь онцгой сэтгэгдэл төрүүлдэг. 30 грамм чиа үрөдөр тутмын кальцийн хэрэгцээний 18%-ийг хангадаг. Энэ нь ихэнх сүүн бүтээгдэхүүнээс өндөр байна. Тиймээс сүү уудаггүй хүмүүст кальцийн маш сайн эх үүсвэр болдог.

сэтгэл санааг сайжруулдаг

Супер хоол гэж үздэг чиа үрҮүнийг тогтмол хэрэглэх нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Чиа үрийг хэрэглэх Энэ нь мөн сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг.

Чиа үрийн арьсанд үзүүлэх ашиг тус

чиа үрЧидун жимсний тосонд агуулагдах омега 3 тосны хүчлүүд нь цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, арьсны хуурайшилт, үрэвслийг бууруулдаг нь тогтоогдсон. чиа үрҮрчлээ үүсэхээс сэргийлж үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлнэ. Мөн үр нь арьсны унжилтыг багасгахад тусалдаг.

Дивертикулозыг эмчлэхэд тусалдаг

Дивертикулоз гэдэг нь гэдэсний дотор ямар нэгэн үрэвслийн шинж тэмдэггүй гуурсан хоолой хэлбэртэй бүтэцтэй байхыг хэлнэ. чиа үрЭнэ нь омега 3-аар баялаг тул дивертикуляр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг нь тогтоогдсон.

Эслэгийн дутагдал нь дивертикулозтой холбоотой байдаг бөгөөд эслэгийн маш сайн эх үүсвэр болдог. чиа үр Энэ эмгэгийг эмчлэхэд тусалж чадна. Тэд бүдүүн гэдсэнд ус шингээж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Омега 3, эслэг, уураг агуулсан байдаг нь чиа үрийг үрэвслийн эсрэг хамгийн сайн хүнсний нэг болгодог. чиа үрҮрэвслийн эсрэг шинж чанар нь үе мөчний үрэвслийг эмчлэхэд тусалдаг.

Цавуулаггүй

Цавуулаг нь үр тариа, ялангуяа улаан буудайнд агуулагддаг уураг бөгөөд зуурмагийн уян хатан чанарыг хариуцдаг. Цавуулаг нь зарим хүмүүст харшил, цавуулаг үл тэвчих шалтгаан болдог. чиа үр Энэ нь 100% цавуулаггүй.

Манганы баялаг

Бусад олон шим тэжээлээс гадна чиа үр Энэ нь манганы баялаг юм. МанганыЭнэ нь үе мөчний үрэвсэл, чихрийн шижин, эпилепси зэрэг өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Мөн манган нь маш сайн антиоксидант шинж чанартай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

нойрыг сайжруулдаг

Нойрсоход шаардлагатай хоёр даавар байдаг - серотонин ба melatonin. Эдгээр хоёр даавар нь триптофан хэмээх амин хүчилээр бие махбодид үүсдэг.

триптофанаар баялаг чиа үрЭнэ нь сайн унтаж амрахад тусалдаг. Америкийн судалгаагаар триптофаныг нойрны олон эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.

Чиа үрийг хэрхэн идэх вэ

Чиа үрийн хэрэглээЭнэ бол гайхалтай хялбар юм. Тэд маалингын үр шиг нунтаглах шаардлагагүй; Энэ нь бэлтгэхэд хялбар гэсэн үг юм.

Чиа үрийг түүхийгээр нь идэж болох уу?

Эдгээр үрийг ихэвчлэн түүхийгээр нь идэж, усанд дэвтээж, нарийн боов, пудинг эсвэл чанаж болгосон хоолонд хийж болно. Мөн үр тариа, тараг, хүнсний ногоо, цагаан будааны аяганд цацаж болно.

Чиа үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ

Ус, тосыг хоёуланг нь шингээх чадвартай тул соусыг өтгөрүүлэхэд ашигладаг. Үүнийг устай хольж вазелин хийдэг. Чиа үрийг хэрэглэдэг хүмүүс, Та үүнийг дараах жоруудад хялбархан нэмж болно;

- Смүүти

- өнхрүүлсэн овъёос

- Салат

- Салат амтлагч

- Тараг

- Шөл эсвэл сүмс

- Донут, бялуу

- Гэрийн талх

- Чиа пудинг

Чиа үрийн гаж нөлөө ба хор хөнөөл

Чиа үрийн ашиг тус мөн маш тэжээллэг байдаг нь түүнийг хэрэглэх хамгийн том шалтгаан юм. Энэ нь сайн хэмжээний эслэг, уураг, эрүүл өөх тос, бичил тэжээлээр хангадаг.

сайн Чиа үрийн гаж нөлөө байхгүй гэж үү? Дунд зэрэг хэрэглэвэл эрүүл мэндэд тустай, харин хэтрүүлэн хэрэглэвэл эрүүл мэндэд тустай Чиа үрийн хор хөнөөл Байдаг.

Чиа үрийн гаж нөлөө

Илүүдэл хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.

Чиа үр нь эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд 28 грамм тутамд 11 грамм эслэг агуулдаг. Эслэг нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай боловч хэт их эслэг нь зарим хүмүүст асуудал үүсгэдэг.

Хэт их эслэг хэрэглэх хэвлийн хэсгээр өвдөх, өтгөн хаталт нь, суулгалт, хаван мөн хий нь асуудал үүсгэж болно. 

Мөн шархлаат колит эсвэл Кроны өвчин гэх мэт гэдэсний үрэвсэлт өвчтэй хүмүүс чиа үрҮүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Эдгээр архаг өвчнүүд нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэл, нарийсалт үүсгэж, хэвлийгээр өвдөх, цус алдах, суулгах, турах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Шилэн эслэг их хэмжээгээр хэрэглэснээс үүсэх сөрөг шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх боломжтой бөгөөд эслэгийн хэрэглээг аажмаар нэмэгдүүлж, их хэмжээний ус ууж, биед нэвтрэн ороход тусалдаг.

Чиа үрийг идэх нь амьсгал боогдох эрсдэлтэй

Хэдийгээр ихэнх хүмүүст аюулгүй боловч чиа үрамьсгал боогдох эрсдэл нэмэгдэж болзошгүй. Ялангуяа залгихад хүндрэлтэй байгаа бол болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. 

Эдгээр үр нь гельдэж, хавдаж байх үед хоолойд үлдэж болно. чиа үрХоол идэхээсээ өмнө дор хаяж 5-10 минут байлгана. Залгихад хүндрэлтэй хүмүүс хоол идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Чиа үрийн харшил

Зарим хүмүүс энэ үрийг идсэний дараа харшлын урвал үзүүлж болох боловч энэ нь ховор тохиолддог. Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь бөөлжих, суулгах, уруул эсвэл хэл загатнах зэрэг орно.

Хүнд тохиолдолд хоол хүнсний харшил нь амьсгал давчдах, хоолой, цээжийг татахад хүргэдэг амь насанд аюултай нөхцөл болох анафилакс үүсгэдэг.

Чиа үрийн харшил ховор боловч баримтжуулсан. Нэгэн тохиолдолд 54 настай эрэгтэй холестеролыг бууруулахын тулд чиа үрийг идэж эхэлсэн байна. Гэвч хэд хоногийн дараа тэр толгой эргэх, амьсгал давчдах, чонон хөрвөс, хавагнах зэрэг шинж тэмдгүүдийг мэдэрсэн.

чиа үрХэрэв та үүнийг анх удаа идэж, хүнсний харшлын шинж тэмдэг илэрвэл хоол идэхээ даруй зогсоож, эмчид хандаарай.

Хэт их нь зарим эмтэй харьцаж болно

чиа үрихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг; Хэрэв та цусан дахь сахарын болон даралтын эм ууж байгаа бол тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ нь хэтэрхий их байгаатай холбоотой юм чиа үр Хоол идэх нь эдгээр эмийн зарим нөлөөгөөр харилцан үйлчилж болно.

Чихрийн шижингийн эм

Зарим судалгаанууд чиа үрцусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж болохыг харуулсан. Учир нь энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг элсэн чихэр, шингээлтийг удаашруулдаг эслэг ихтэй байдаг.

Цусны даралт бууруулах эмүүд

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахаас гадна чиа үрМөн цусны даралтыг бууруулах үр дүнтэй.

Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс үүнийг эерэг нөлөө гэж бодож болох ч чиа үр цусны даралт буурах эсвэл цусны даралт буурахад хүргэдэг цусны даралтын эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Чиа үрийг хэр их хэрэглэх ёстой вэ?

Хэрэв та маш их эслэг идэж дасаагүй бол нэг дор хэтрүүлэн идээрэй. чиа үр идэх хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Нийтлэг тунгийн зөвлөмж бол өдөрт 20 удаа 1,5 грамм (ойролцоогоор XNUMX хоолны халбага) идэх явдал юм.

Чиа үр суларч байна уу?

чиа үр Жин хасахад тохиромжтой. Энэ нь антиоксидант, уураг, эрүүл өөх тос, хүнсний эслэгээр баялаг тул хорт бодисыг гадагшлуулж, булчингийн жинг нэмэгдүүлж, үрэвслийг багасгаж, таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгахад тусалдаг.

Чиа үр хэрхэн жингээ хасдаг вэ?

Хоолны эслэгээр баялаг

Чиа үр нь эслэгээр баялаг тул өтгөний давтамжийг нэмэгдүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай. Түүнээс гадна, чиа үрҮүнд агуулагдах эслэг нь усыг сайн шингээж, таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгаж, өлсгөлөнг дардаг.

Эслэгээр баялаг хоол хүнс нь таны идэж буй хоол хүнснээс бие махбодийг илүүдэл илчлэг авахаас сэргийлдэг. Шим тэжээл нь хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тос, чихрийн молекулуудтай холбогдож, тэдгээрийн шингээлтийг саатуулдаг. Энэ нь таны хэрэглэж буй калорийн тоог бууруулдаг.

PUFA-аар ачаалагдсан

Олон ханаагүй тосны хүчлүүдийг эрүүл өөх тос гэж ангилдаг. чиа үрЭнэ нь омега 3 тосны хүчил болох альфа линолийн хүчил (ALA) агуулдаг. Омега 3 тосны хүчлүүд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй төдийгүй тархи, зүрхийг эрүүлжүүлэх үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.

Өндөр уургийн агууламжтай

30 гр чиа үр Энэ нь ойролцоогоор 4.4 грамм уураг агуулдаг. чиа үрУураг нь булчингийн массыг бий болгож, булчинг сэргээхэд тусалдаг.

Эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлдэг

Хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг нь жин нэмэх шалтгаануудын нэг юм. чиа үр Энэ нь таныг эрчим хүчээр хангаж, илүү идэвхтэй болгодог.

Үнэн хэрэгтээ та туранхай булчинг барьж эхлэх тусам митохондри (ATP хэлбэрээр энерги үүсгэдэг эсийн органелл) тоо нэмэгддэг. Энэ нь зөвхөн энергийн түвшинг нэмэгдүүлэхээс гадна бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Антиоксидант агуулсан

Антиоксидантууд нь хорт бодисыг гадагшлуулж, бие махбод дахь стресс, үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Эдгээр нь хортой чөлөөт хүчилтөрөгчийн радикалуудыг зайлуулах замаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь ДНХ-ийн мутаци үүсгэж, хортой / үйл ажиллагааны алдагдалтай уургийн нийлэгжилтэд хүргэдэг.

чиа үрТөрөл бүрийн антиоксидант - кверцетин, кофейн хүчил, кемпферол, хлороген хүчил агуулсан. Тиймээс эдгээр үрийг хэрэглэснээр бие дэх хорт бодисыг багасгаж, жингээ хасахад тусалдаг ба үхлийн аюултай өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Лептины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг

ЛептинЭнэ нь өөхний эсүүд (өөхний эд) үүсгэдэг өлсгөлөнг саатуулдаг даавар юм. Илүү их уураг хэрэглэх тусам лептин их хэмжээгээр ялгардаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.

чиа үр Энэ нь уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд лептиныг идэвхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь эргээд хоолны дуршлыг дарж, хэт их идэхээс сэргийлж, биеийн эрүүл бүтцийг хадгалахад тусалдаг.

Жингээ хасахын тулд чиа үрийг хэр их хэрэглэх ёстой вэ?

Өдөрт 2-3 хоолны халбага чиа үр хэрэглэж болно. Энэ нь өндөр тунгаар хэрэглэхэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Жингээ хасахын тулд чиа үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Чиа Смүүти

материал

• Гадил 1
• 1 аяга нэрс
• Чиа үрийн 2 халбага
• 1 халбага тараг
• 1 аяга бүрэн өөх тос / шар буурцагны сүү

Энэ хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ?

– Гадилыг хальсалж хутгагчинд хийнэ.

– Нэрс, тараг, шар буурцагны сүү, чиа үрийг нэмнэ.

– Сайн хольж, аяганд хийж ууна.

Чиа үрийн маффин

материал

• ⅔ аяга бүйлсний сүү
• 1 аяга овъёосны будаа
• 1 аяга нухсан банана
• ½ аяга бор элсэн чихэр
• ¼ аяга цагаан элсэн чихэр
• ⅓ аяга ургамлын тос
• Чиа үрийн 2 халбага
• 2 халбага хүнсний сод
• 2 аяга гурил
• 2 халбага алимны цуу
• ½ халбага давс
• ½ цайны халбага шанцай
• ¼ цайны халбага самар

Энэ хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ?

– Зуухыг урьдчилан халаагаад маффины хайрцгийг тосолно.

– Бүйлстэй сүү, алимны цууг хутгаад хойш тавь.

– Том саванд гурил, чиа үр, шанцай, задийн самар, жигд нунтаг, давс зэргийг холино.

– Алимны цуу, сүүний холимогт гадил жимсний нухаш, бор, цагаан элсэн чихэр, тос нэмнэ. Үүнийг сайтар холино.

– Хуурай орцуудаа холино.

– Мөөгөнцөр болгонд нэгээс хоёр хоолны халбага зуурсан гурил нэмээд 20-25 минут жигнэнэ.

Чиа үрийн пудинг

материал

• 1 аяга бүйлсний сүү / бүх сүү
• Чиа үрийн 4 халбага
• 2 халбага органик зөгийн бал
• ½ халбага ванилийн ханд
• ½ цайны халбага самар

 Энэ хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ?

– Чиа үрээс бусад бүх орцоо холино.

– Чиа үрээ мөн хольж, шилэн саванд хийнэ.

– Хөргөгчинд дөрвөн цаг байлгаад гель шиг (пуддинг) бүтэцтэй болгоно.

Чиа гүзээлзгэнэтэй коктейль

материал

• 1 аяга жижиглэсэн гүзээлзгэнэ
• ⅔ аяга тараг
• 3 халбага чиа үрийг усанд дэвтээнэ
• 1 халбага хар нунтаг какао
• Бүйлс
• 4-5 бөөрөлзгөнө

Энэ хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ?

– Тараг, гүзээлзгэнэ, нунтаг нунтаг какао зэргийг хутгагчинд хийж хутгана.

– Холимогийг өндөр шилэн аяганд хийж, дэвтээсэн чиа үрээ хийж хутгана.

– Бүйлс нэмээд бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй.

Үүний үр дүнд;

чиа үрЭнэ нь эслэг, антиоксидант, эрдэс бодис, зүрхэнд ашигтай омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний болон гэдэсний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг сайжруулдаг.

Энэ нь маш тэжээллэг боловч хэт их идэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул үүнийг дунд зэрэг хэрэглэх нь чухал юм. 

Үүнээс зайлсхийхийн тулд өдөрт 30 граммаар эхэлж, хэрэглээгээ аажмаар нэмэгдүүлэхийн тулд хүлцэлээ үнэл. Мөн эслэгийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ ус ууж, идэхээсээ өмнө 5-10 минутын турш дэвтээнэ.

чиа үрХэрэв та үүнийг идсэний дараа ямар нэгэн сөрөг шинж тэмдэг илэрвэл идэхээ зогсоож, эмчид хандаарай.