Витамин С-д юу байдаг вэ? Витамин С-ийн дутагдал гэж юу вэ?

Витамин С нь жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, нимбэг, киви, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ зэрэг жимсэнд агуулагддаг. Витамин С нь жимснээс юугаараа ялгаатай вэ? Улаан, ногоон чинжүү, улаан лооль, аругула, яншуй, шанцайны ургамал, сарнайн хонго, брокколи, байцаа, бууцай зэрэг хүнсний ногоо нь витамин С-ийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. 

Витамин С-ийн дутагдал нь бие махбодид витамин С хангалтгүй гэсэн үг юм. Учир нь бид дээр дурьдсанчлан витамин С нь олон хоолонд элбэг байдаг. Витамин С-ийн дутагдлын үед scurvy хэмээх өвчин үүсдэг.

Витамин С-ийн хамгийн алдартай ашиг тус нь дархлааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусны даралт ихсэх, төмрийн дутагдлыг арилгах, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Мөн витамин С-г нэмэлтээр хэтрүүлэн хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэх зэрэг сөрөг талтай.

Витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ нь эмэгтэйчүүдэд 75 мг, эрэгтэйчүүдэд 90 мг байна. Гэхдээ илүү ихийг авах шаардлагатай тохиолдол бас байдаг. Жишээлбэл; Архаг өвчнөөс эдгэрч байгаа, бэртэж гэмтсэн, тамхи татдаг хүмүүст витамин С илүү хэрэгтэй.

Одоо витамин С-ийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйлийг дэлгэрэнгүй тайлбарлая.

Витамин С гэж юу вэ?

Витамин С буюу аскорбины хүчил гэж нэрлэгддэг витамин нь хүний ​​биед цусны судас, мөгөөрс, булчин, ясанд агуулагдах коллагены уураг үүсгэхэд шаардлагатай нэг төрлийн витамин юм. усанд уусдаг витаминбайна Энэ нь бие махбодид антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд өвчний эсрэг дархлааг өгдөг. Жишээлбэл; Ханиад хүрсэн хүмүүсийг хангалттай хэмжээний витамин С авах нь илүү хурдан эдгэрэхээс гадна ханиаднаас хамгаалдаг.

Витамин С юу хийдэг вэ?

Антиоксидант витаминуудын нэг болох витамин С нь дархлааг бэхжүүлж, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Энэ нь хорт хавдраас хамгаалдаг. Энэ нь арьсны эрүүл мэндэд хамгийн сайн витаминуудын нэг юм. Энэ нь холестеролыг бууруулахад үр дүнтэй байдаг тул зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг арилгадаг. Мөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчин зэрэг архаг өвчний үед хамгаалах үйлчилгээтэй. Энэ нь яс үүсэх, шархыг эдгээх, төмрийг шингээх, холбогч эдийг хөгжүүлэх, хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Витамин С-ийн хэд хэдэн хэлбэр байдаг. Тэдний нэг нь аскорбины хүчил юм. Бусад хэлбэрүүд нь:

• Аскорбины хүчил
• натрийн аскорбат
• кальцийн аскорбат
• магнийн аскорбат
• калийн аскорбат
• манганы аскорбат
• Цайрын аскорбат
• молибдений аскорбат
• Хромын аскорбат

Витамин С-ийн ашиг тус

Энэ нь хүчтэй антиоксидант юм: Витамин С нь бие махбодийн байгалийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг хүчтэй антиоксидант юм. Антиоксидантууд нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг молекулууд юм. Тэд эсийг чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг хортой молекулуудаас хамгаалж үүнийг хийдэг. Чөлөөт радикалууд хуримтлагдах үед исэлдэлтийн стресс гэж нэрлэгддэг нөхцөл байдал үүсдэг бөгөөд энэ нь олон архаг өвчин үүсгэдэг.

Цусны даралт ихсэхтэй тэмцдэг: Цусны даралт ихсэх нь зүрхний өвчин тусах эрсдэл юм. Витамин С нь цусны даралт ихсэх өвчтэй болон даралтгүй хүмүүсийн аль алинд нь цусны даралтыг бууруулдаг. Гэхдээ цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс витамин С-г дангаар нь эмчилгээнд хэрэглэж болохгүй.

Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: Цусны даралт ихсэх, муу холестерин ихсэх нь зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Өдөрт 500 мг-аас доошгүй витамин С хэрэглэх эсвэл витамин С агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь зүрхний өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйлсийг арилгадаг.

Цусан дахь шээсний хүчлийн хэмжээг бууруулдаг: гэдэснийЭнэ нь үе мөчний үрэвслийн үр дүнд үүсдэг эмгэг юм. Цусан дахь шээсний хүчил хэт их байвал тулайны шинж тэмдэг илэрдэг. Шээсний хүчил нь бие махбодид үүсдэг хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Өндөр түвшинд энэ нь үе мөчний хэсэгт хуримтлагдаж болно. Витамин С нь цусан дахь шээсний хүчлийг бууруулдаг тул тулайтай өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг.

Төмрийн дутагдлаас сэргийлнэ: Төмөр нь цусны улаан эсийг үүсгэх, хүчилтөрөгч тээвэрлэх зэрэг хүний ​​​​биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин С нь хоол хүнснээс төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс төмрийн дутагдлын эрсдэл арилдаг.

Дархлааг бэхжүүлдэг: Витамин С нь дархлааны тогтолцооны олон хэсэгт оролцдог. Нэгдүгээрт, энэ нь лимфоцит ба фагоцит гэгддэг цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Эдгээр эсүүд нь биеийг халдвараас хамгаалдаг. Мөн цусны цагаан эсийг хамгаалах үйлчилгээтэй. Энэ нь биеийн хамгаалалтын системийн чухал хэсэг юм. Энэ нь арьсны саадыг бэхжүүлж, шархыг эдгээх хугацааг богиносгодог.

Насжилттай холбоотой ой санамж алдагдахаас сэргийлнэ. Төв мэдрэлийн систем дэх исэлдэлтийн стресс ба үрэвсэл нь ой санамжийг муутгадаг эмгэгийг үүсгэдэг, тухайлбал сэтгэцийн эмгэгийг үүсгэдэг. Цусан дахь витамин С-ийн түвшин бага байгаа нь нас ахих тусам ой санамжийн асуудал үүсгэдэг. Витамин С нь антиоксидант учраас ой тогтоолтыг сайжруулах үйлчилгээтэй.

Цусны даралтыг зохицуулдаг: Витамин С нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бөөрөнд илүү их натри, усыг биеэс зайлуулах боломжийг олгодог. Энэ нь цусны судасны хананд даралтыг бууруулдаг.

Хорт хавдар үүсэхээс сэргийлнэ: Витамин С нь түрүү булчирхай, элэг, бүдүүн гэдэс болон бусад төрлийн хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг.  

Остеоартритийг эмчлэхэд тусалдаг: Витамин С нь үрэвсэлт артритаас сэргийлж, үе мөчний эрүүл мэндийг хангадаг.

Нүдний эрүүл мэндийг хамгаална: Витамин С-ийн хэрэглээ нь катаракт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Бусад чухал тэжээллэг бодисуудтай хамт уух нь наснаас хамааралтай толбоны доройтолсэргийлдэг. Энэ нь торлог бүрхэвчийн эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Энэ нь нүдний судасны эрүүл мэндийг дэмждэг.

Преэклампси эмчилгээ: Энэ нь жирэмслэлтийн үед цусны даралт ихсэх гэсэн үг болох преэклампси өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Исэлдэлтийн стресс нь энэ нөхцөл байдлыг хариуцдаг. Витамин С нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг.

Бохь хамгаална: Витамин С-ийн дутагдал нь буйлны үрэвсэл үүсгэдэг. Энэ витамины бага түвшин нь холбогч эдийг сулруулж, хялгасан судсыг задалдаг.

Харшлаас сэргийлнэ: Витамин С нь гистамины ялгаралтыг бууруулж, харшлаас сэргийлдэг. 

Цусан дахь сахарын зохицуулалт: витамин С тогтмол уух, Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг. Энэ нь чихрийн шижинтэй холбоотой цусны судсыг гэмтээхээс сэргийлдэг.

Хорхой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх: Өнөөдөр scurvy тохиолдол маш ховор тохиолддог. Энэ нь витамин С-ийг хангалттай хэрэглэдэггүй хүмүүст тохиолддог. Өдөрт 10 грамм витамин С хэрэглэснээр шар өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Сэтгэл санааг сайжруулдаг: Витамин С нь бидний сэтгэл санаанд ихээхэн нөлөөлдөг. Энэ нь сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулдаг.

Энэ нь энерги өгдөг: Энэ нь хангалттай тунгаар уухад ядаргаа бууруулдаг.

Витамин С сулардаг уу?

Витамин С-ийн дутагдал нь жин, өөх тос алдахаас сэргийлдэг. Энэ витамин нь бодисын солилцоог хурдасгадаг. Тиймээс жингээ хасахад тусалдаг.

Витамин С нь арьсанд тустай

Арьсанд хамгийн үр дүнтэй витамины нэг бол витамин С гэж хэлж болно. Ялангуяа арьсыг чангалж, хөгшрөлтийн нөлөөг багасгахад арьсанд тустай. Витамин С-ийн арьсанд үзүүлэх ашиг тусыг энд харуулав.

• Энэ нь шархыг хурдан эдгээх боломжийг олгодог. Түлэнхийн шархыг оруулаад.
• Энэ нь арьсыг чангалах коллагены нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Коллаген нь үрчлээ, хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг.
• Энэ нь нарны түлэгдэлтийг эмчилдэг.
• Энэ нь арьсны өвчин болох экземийг эмчлэхэд тусалдаг.
• Энэ нь арьсны өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлнэ.
• Арьсны өнгө үзэмж, бүтцийг сайжруулна.
• Нүдний доорх хар хүрээг багасгана.
• Энэ нь арьсыг ядарсан, цайвар харагдахаас сэргийлнэ.
• Энэ нь арьсыг уян хатан болгодог.

Витамин С-ийн үсний ашиг тус

Витамин С нь хуйханд цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь үс унахаас хамгаалах үүрэгтэй. Энэ нь үсний өсөлтийг хурдасгадаг. Үүнээс гадна үс уналтыг бууруулж, бууралталтыг удаашруулна. Витамин С-ийн үсэнд үзүүлэх ашиг тусыг дараах байдлаар жагсааж болно.

• Энэ нь хагтай тэмцдэг.
• Энэ нь үсийг эрт бууралтахаас сэргийлдэг.
• Энэ нь үсийг бэхжүүлдэг.
• Энэ нь гялбаа өгдөг.
• Энэ нь үс унахаас сэргийлдэг.
• Энэ нь шинэ үсний ургалтыг хурдасгадаг.

Витамин С-д юу байдаг вэ?

Хамгийн их витамин С агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг бид бодохдоо жүрж, нимбэгний санаанд ордог. Витамин С ихэвчлэн жимс жимсгэнээс олддог нь үнэн. Гэхдээ зарим хүнсний ногоо жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад илүү их хэмжээний витамин С агуулдаг. Үнэндээ олон хоол хүнс энэ витаминыг бага хэмжээгээр агуулдаг. Тэгэхээр юунд хамгийн их витамин С байдаг вэ?

• Rosehip
• Чили чинжүү
• guava
• амтат шар чинжүү
• Үхрийн нүд
• Ганга
• Яншуй
• Kiwi
• цэцэгт байцаа
• Брюссель нахиалдаг
• Лимон
• Трабзон Персиммон
• Papaya
• гүзээлзгэнэ
• улбар шар

Rosehip: Rosehip бол витамин С агуулсан хамгийн баялаг хоол юм. Зургаан сарнайн хонго нь 119 мг витамин С агуулдаг.

Халуун чинжүү: Нэг ногоон халуун чинжүү нь 109 мг витамин С агуулдаг. Нэг улаан чинжүү нь 65 мг витамин С агуулдаг. Өөрөөр хэлбэл, халуун чинжүүний витамин С-ийн багтаамж илүү өндөр байдаг.

Гуава: Энэхүү ягаан махлаг халуун орны жимс нь Мексик, Өмнөд Америкт байдаг. Нэг guava Өдөр тутмын хэрэгцээний 126%-ийг хангадаг 140 мг витамин С агуулдаг.

Амтат шар чинжүү: Амтат эсвэл хонхны чинжүү нь боловсорч гүйцсэний дараа витамин С-ийн агууламж нэмэгддэг. 75 грамм шар чинжүүний витамин С нь 13 мг байна. Өдөр тутмын хэрэгцээний 152 хувийг хангадаг. Энэ нь ногоон чинжүүнд агуулагдах хэмжээнээс хоёр дахин их юм.

Үхрийн нүд: 56 грамм хар үхрийн нүд нь 101 мг витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 112% -ийг хангадаг.

Ганга: Шинэ ганга Энэ нь жүржээс гурав дахин их витамин С агуулдаг. Халуун ногоо дотроос хамгийн их витамин С агуулсан ургамал юм. 28 грамм шинэхэн ганга нь 50 мг витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 45% юм.

Яншуй: Хоёр халбага (8 грамм) шинэхэн яншуйМөн 10 мг витамин С агуулдаг. Яншуй бол төмрийн хүнсний ногооны эх үүсвэр юм. Витамин С нь ургамлын төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлдэг. 

Киви: дунд зэргийн хэмжээтэй KiwiМөн 71 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 79 хувийг хангадаг.

Брокколи: цэцэгт байцаазагалмайт ургамал юм. Хагас аяга чанасан брокколи нь 51 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 57%-тай тэнцэж байна.

Брюссель нахиалдаг: хагас аяга чанаж болгосон Брюссель нахиалдагЭнэ нь 49 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 54 хувийг хангадаг.

Лимон: Нэг ширхэг түүхий нимбэгний хальсыг оруулаад 83 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 92% -тай тэнцэж байна.

Trabzon Persimmon: Трабзон ПерсиммонЭнэ бол улаан лоольтой төстэй улбар шар өнгийн жимс юм. Нэг хурмо нь 16.5 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдрийн хэрэгцээний 18 хувийг хангадаг.

Папаяа: 145 аяга (XNUMX грамм) PapayaЭнэ нь 87 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 97 хувийг хангадаг гэсэн үг.

Гүзээлзгэнэ: 152 грамм гүзээлзгэнэд 89 мг витамин С агуулагддаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 99% -тай тэнцэж байна.

Жүрж: дунд зэргийн хэмжээтэй улбар шар Энэ нь витамин С-ийн өдрийн хэрэгцээний 78%-ийг хангадаг. Тиймээс 70 мг витамин С агуулдаг. Энэ нь өргөн хэрэглэгддэг тул жүрж нь витамин С-ийн хэрэглээний нэлээд хэсгийг бүрдүүлдэг. Бусад цитрус жимс нь витамин С-ээр баялаг байдаг.

С витаминыг хэрхэн эрүүл хоол хүнснээс авах вэ?

• Энэ витамин нь агаар, ус, халуунд хариу үйлдэл үзүүлэх өндөр мэдрэмжтэй шим тэжээл юм. Хамгийн эрүүл зүйл бол витамин С агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь эсвэл уураар жигнэж хэрэглэх явдал юм. Буцалгах нь витамин С-ийн чанарыг 33% хүртэл бууруулдаг.
• Хүнсний ногоог удаан хугацаанд гэсгээх, хөлдөөх нь витамин С-г алдагдуулдаг.
• Хүнсний ногоог 20-30 минутын турш тасралтгүй чанах нь шим тэжээлийн бараг тал хувийг алддаг. Хэрэв та хүнсний ногоог буцалгавал ихэнх шим тэжээл нь усанд алдагддаг. Тиймээс хүнсний ногоогоо чанаж буй шингэнээ хэрэглээрэй.
• Дахин халаах, лаазлах нь витамин С-ийн агууламжийг гуравны хоёроор бууруулдаг.

Витамин С-ийн дутагдал гэж юу вэ?

Витамин С-ийн дутагдал нь биед хангалттай хэмжээний витамин С агуулаагүйгээс үүсдэг. Энэ витамины дархлааг бэхжүүлэхээс эхлээд шархыг эдгээх хүртэлх үүргийг авч үзвэл түүний дутагдал нь бие махбодид олон асуудал үүсгэдэг. Энэ нь эрүүл мэндэд маш чухал шим тэжээл юм. Аз болоход витамин С-ийн дутагдал нь маш ховор тохиолддог, учир нь энэ нь олон төрлийн хоол хүнсэнд байдаг. 

Витамин С-ийн дутагдал юунаас болдог вэ?

Хэдийгээр ховор тохиолддог боловч хоол тэжээлийн дутагдал, шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхгүй байх зэрэг нь витамин С-ийн дутагдалд хүргэдэг. Хоолны дуршилгүй болох зэрэг хоол тэжээлийн эмгэгүүд нь дутагдлыг өдөөдөг. Витамин С-ийн дутагдлын бусад шалтгаанууд нь Кроны өвчин, шархлаат колит зэрэг шим тэжээлийн шингээлтэд нөлөөлдөг эрүүл мэндийн нөхцөл байдал юм. Тамхи татах нь мөн дутагдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс тамхичид хэрэгцээгээ хангахын тулд өдөрт илүү их витамин С хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Витамин С-ийн дутагдлын шинж тэмдэг

Энэ витамины дутагдал хүндэрсэн үед хорхойн өвчин үүсдэг. Витамин С-ийн дутагдлын шинж тэмдгүүд нь:

• Сул тал
• Шарх эдгэрдэггүй
• архаг өвдөлт
• ясны сулрал
• дархлаа сулрах
• Үслэгний бүтэц эвдэрсэн
• Жин нэмэх
• Хуурай арьс
• Амьсгал давчдах
• цусны судас сулрах
• Сэтгэлийн хямрал
• бохь цус алдах
• цус багадалт
• амархан хөхөрсөн
• улаан шарх
• халбага хэлбэртэй хумс
• Үе мөч өвдөх

Витамин С-ийн хангалттай хэрэглээ нь дутагдлын шинж тэмдгийг арилгадаг.

Витамин С-ийн дутагдалд илэрдэг өвчин

• Хорт хавдар: Витамин С нь бидний биеийн эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудыг устгадаг антиоксидант юм. Энэ витамины дутагдал нь хорт хавдар үүсгэдэг. Витамин С нь арьс, умайн хүзүү, хөхний хорт хавдар зэрэг хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

• Астма: Бие дэх витамин С-ийн түвшин бага байх нь астма үүсэхэд хүргэдэг. Архаг хэлбэрт орохгүйн тулд цитрус жимсийг тогтмол идэх хэрэгтэй.

• Зүрхний асуудал: Витамин С-ийн дутагдал нь цусны судас сулрах, зүрхний үйл ажиллагаа буурах зэрэг зүрхний өвчин үүсгэдэг. Судалгаанаас харахад витамин С-ийг байгалийн гаралтай хоол хүнсээр авах нь зүрхний титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

• Дархлаа: Витамин С нь нейтрофил, лимфоцит, фагоцит зэрэг дархлааны тогтолцооны олон эсийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. 

• Цус багадалт: Цус багадалт нь витамин С-ийг хангалтгүй хэрэглэснээс үүсдэг өвчний нэг юм. Витамин С нь цусны улаан эсэд агуулагдах гемоглобины шаардлагатай төмрийг шингээхэд тусалдаг. Тиймээс биед С витамин хангалтгүй байх нь төмрийг шингээх чадварыг бууруулдаг.

• Холбогч эдийн гэмтэл: Витамин С-ийн дутагдал нь биеийн холбогч эдэд маш ноцтой согог үүсгэдэг. Үүний эхний тод шинж тэмдэг нь арьсан дээр хөхөрсөн өнгөт толбо үүсэх явдал юм. Судасны судас сулрах нь буйлнаас цус гарах, шарх эдгээхгүй байх, үе мөчний цус алдалтаас болж үе мөчний хүчтэй өвдөлт, нүднээс цус алдалтын улмаас нүд бүрэлзэх зэрэг хүндрэлүүд үүсдэг.

• Үс нимгэрэх: Төмөр, витамин С-ийн дутагдал нь цус багадалттай зэрэгцэн үс нимгэрдэг. Үс унахЭнэ нь цусны улаан эсийн түвшин буурсантай холбоотой юм.

• Бохь хавдаж, цус алдах: Бидний арьс шиг буйл нь коллагенаас бүрддэг. Үүнийг бидний бие витамин С ашиглан үйлдвэрлэдэг. Витамин С-гүй бол буйл амархан хавдаж, шүдний утас угаах, угаах үед цус гардаг.  

• Скурви: scurvy витамин С түүний дутагдалаас үүдэлтэй. Энэ өвчнийг витамин С-ийн хэрэглээг нэмэгдүүлснээр үр дүнтэй эмчлэх боломжтой. Витамин С-ийн хэрэглээ нь хоол хүнсээр эсвэл нэмэлт тэжээлээр нэмэгддэг.

• Халдвар: Витамин С нь бие махбодийг байгалийн эдгээх үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ витамины дутагдлаас болж шарх, түлэгдэлт болон бусад бага зэргийн гэмтэлүүд зохих ёсоор эдгэрдэггүй. 

Витамин С нэмэлт

Витамин С нь ихэвчлэн аскорбины хүчил хэлбэрээр витамин агуулдаг. Нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ерөнхий эрүүл мэнд, ялангуяа арьсны эрүүл мэндэд тустай.

Витамин С-ийг авах хамгийн сайн арга бол шинэхэн жимс, ногоо идэх явдал юм. Ихэнх жимс, хүнсний ногоо энэ витаминыг агуулдаг. С витаминыг хангалттай авч чадахгүй байгаа хүмүүс эмчийн зөвлөснөөр витамин С-г нэмэлтээр хэрэглэж болно.

Витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ

• 18-аас дээш насны эрэгтэйчүүдэд витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ 90 мг байна. 18-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд 75 мг байна.
• 18-аас дээш насны жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд 85 мг, 120 мг-аар тус тус хэрэглэнэ. 
• Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар тамхи татдаг хүмүүс шаардлагатай хэмжээгээр 35 мг-ыг нэмж өгөх ёстой.
• Нярайн хувьд (0-12 сар) энэ нь эхийн сүүнд агуулагдах витамин С-ийн хэмжээ юм. 
• 1-3 насны хүүхдэд 15 мг; 
• 4-8 нас хүртэл 25 мг; 
• 9-13 насныхан 45 мг байна.
• Өсвөр насныханд (14-18 нас) хөвгүүдэд 75 мг, охидод 60 мг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ хүснэгтээс та витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг илүү тодорхой харж болно.

Илүүдэл витамин С нь хор хөнөөл учруулдаг

Витамин С нь дархлааг бэхжүүлж, шархыг эдгээдэг гэдгийг бид мэднэ. Мөн ясыг хөгжүүлэх, хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг. Тэгэхээр витамин С хортой юу? 

С витаминыг хоол хүнснээс авдаг тул хортой гэж хэлж болохгүй. Гэсэн хэдий ч витамин С-ийн нэмэлт хэлбэрээр хэтрүүлэн хэрэглэвэл хортой байдаг. Илүүдэл витамин С-ийн хор хөнөөлийг бид дараах байдлаар жагсааж болно.

Хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэж болзошгүй

• Витамин С нь өдөр тутмын хэрэгцээний 100 гаруй хувийг агуулдаг. Өдөрт 2.000 мг-ийг зөвшөөрөгдөх дээд хязгаар гэж тогтоосон. Энэ хэмжээнээс илүү витамин С хэрэглэх нь суулгалт, дотор муухайрах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
• Авсан хэмжээг багасгах нь эдгээр үр нөлөөг арилгах боломжтой. Үүнээс гадна 2.000 мг-аас их хэмжээгээр хэрэглэхэд витамин С-ийн өндөр тунгийн нэмэлтүүд бөөрний чулуу руу мөн бөөрний дутагдал илэрсэн байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь эрүүл хүмүүст маш ховор тохиолддог.
• Үүнээс гадна, гемохроматоз гэх мэт бие махбодид төмрийн хуримтлал үүсгэх эрсдэлтэй хүмүүс витамин С-ийн бэлдмэлийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
• Учир нь витамин С-ийн нэмэгдэл юм төмрийн шингээлтЭнэ нь төмрийн хэт их хэрэглээ, эрхтнийг гэмтээж болно.

Эдгээр бүх сөрөг нөлөө нь витамин С-ийг нэмэлт хэлбэрээр авах үед үүсдэг. Учир нь ийм хэмжээний витаминыг хоол хүнснээс авах боломжгүй.

Витамин С нь биед хуримтлагддаггүй

• Витамин С нь усанд уусдаг витамин юм. Өөх тосонд уусдаг витаминаас ялгаатай нь тэдгээр нь биед хуримтлагддаггүй. Шаардлагатай хэмжээ нь биеийн шингэнээр дамжин эд эсэд дамждаг. Илүүдэл нь шээсээр ялгардаг.
• Бидний бие витамин С-г өөрөө өөртөө хуримтлуулж, үйлдвэрлэдэггүй тул өдөр бүр витамин С-ээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь чухал.
• С витаминыг нэмэлт тэжээлээр их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв нэг дор их тунгаар уувал бие нь хэрэглэж чадахгүй зүйлээ хаях цаг байхгүй. Энэ нь ходоод гэдэсний хямрал зэрэг гаж нөлөөг үүсгэдэг.

шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдал

• Витамин С-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бие махбодын бусад шим тэжээлийг боловсруулах чадварыг бууруулдаг. Жишээ нь, витамин С, витамин В12 биед Зэс түвшинг бууруулах боломжтой.

Нэгтгэн дүгнэхэд;

Жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, нимбэг, киви, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, улаан ногоон перц, улаан лооль, аругула, яншуй, шанцайны ургамал, хонго, брокколи, байцаа, бууцай зэрэг хүнсний ногоо зэрэгт витамин С ихээр агуулагддаг.

Витамин С нь хүчтэй антиоксидант юм. Тиймээс дархлаа бэхжүүлэх зэрэг ач тустай. Мөн зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, төмрийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, цусны даралтыг зохицуулах зэрэг үйлчилгээтэй.

Витамин С нь олон төрлийн хоол хүнсэнд элбэг байдаг тул түүний дутагдал нь ховор байдаг. Хүнд дутагдлын үед scurvy үүсч болно.

Витамин С-ийг хангалттай хэмжээгээр авч чадахгүй байгаа хүмүүст витамин С нэмэлт нь дутагдлыг засдаг. Гэсэн хэдий ч хэтрүүлэн хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтний асуудал, төмрийн хуримтлал, бөөрний чулуу үүсдэг. Витамин С-г авах хамгийн найдвартай арга бол витамин С агуулсан хоол хүнсийг ихээр хэрэглэх явдал юм.

Өдөрт шаардлагатай витамин С нь эмэгтэйчүүдэд 75 мг, эрэгтэйд 90 мг байна. Зарим хүмүүс илүү ихийг авах хэрэгтэй. Жишээлбэл; Тамхи татдаг хүн энэ үзүүлэлтээс 35 мг илүү витамин С хэрэглэх ёстой.

 Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4