ട്രഫിൾ മഷ്റൂം, ട്രഫിൾ ഓയിൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ, പോഷക മൂല്യം

ട്രഫിൾസ്, മറ്റൊരു വാക്കിൽ തുമ്പികൾചില മരങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഓക്ക് മരങ്ങളുടെ വേരുകൾക്ക് സമീപം വളരുന്ന ഒരു തരം ഫംഗസ് ആണ്.

കറുത്ത ട്രഫിൾസ്, വെളുത്ത ട്രഫിൾസ്i, മുതലായ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് - ഓരോന്നും രുചിയിലും രൂപത്തിലും വിലയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അതിന്റെ ശക്തവും രൂക്ഷവുമായ സൌരഭ്യത്തിന് പുറമേ, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതുമാണ്.

ലേഖനത്തിൽ "എന്താണ് ട്രഫിൾസ്", "ട്രഫിൾ ആനുകൂല്യങ്ങൾ", "ട്രഫിൾസ് എങ്ങനെ കഴിക്കാം" നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ട്രഫിൾ കൂണിന്റെ പോഷക മൂല്യം

ഈ കൂണിന് ശ്രദ്ധേയമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട് കൂടാതെ നിരവധി പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പൂരിതവും അപൂരിതവുമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിൻ സി, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഗവേഷണം ട്രഫിൾസ് ആനുകൂല്യങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇത് നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്.

വ്യത്യസ്ത പോഷക പ്രൊഫൈൽ ട്രഫിൾ ഇനങ്ങൾ ഇത് തമ്മിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക ഉദാഹരണത്തിന്, പഠനങ്ങൾ ട്രഫിൾസ്കറുപ്പും മറ്റ് തരങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ എന്നിവയിൽ കൂടുതലാണെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.

ട്രഫിൾ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഈ കൂൺ ഇനം.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണെന്നും ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത പോലും കുറയ്ക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ കൃത്യമായ അളവിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിലും, വിറ്റാമിൻ സി, ലൈക്കോപീൻഗാലിക് ആസിഡ്, ഹോമോജെനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം കാരണം, ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ കറുപ്പും വെളുപ്പും ആയിരുന്നു. ട്രഫിൾസ്കാൻസർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.

ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്

ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കൂടാതെ, ഈ കൂൺ ഇനത്തിന് ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്, ഇത് ചിലതരം ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മരുഭൂമിയിൽ വളരുന്ന ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനം ട്രഫിൾസ്സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസിന്റെ വളർച്ചയെ 66% വരെ തടഞ്ഞു. ഈ ബാക്ടീരിയകൾ മനുഷ്യരിൽ പലതരം രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. 

ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

തെളിവുകൾ നിലവിൽ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുമ്പോൾ, ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഈ ഫംഗസിന് ശക്തമായ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടാകാം എന്നാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനം ട്രഫിൾ കൂൺലിവർവോർട്ടിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ കരൾ, ശ്വാസകോശം, വൻകുടൽ, ബ്രെസ്റ്റ് ട്യൂമർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

മറ്റൊരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനം, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ് എന്നീ രണ്ട് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ ഗർഭാശയ, സ്തന, വൻകുടൽ കാൻസർ കോശങ്ങളിൽ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ കൂൺ സാന്ദ്രീകൃത സത്തിൽ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മനുഷ്യരിൽ കാൻസർ വികസനത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് വിലയിരുത്താൻ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. 

വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

അണുബാധയിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സ്വയം പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് വീക്കം.

എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വീക്കം വിട്ടുമാറാത്ത രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ചില ഗവേഷണങ്ങൾ ട്രഫിൾസ്ഇത് വീക്കം ഒഴിവാക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രസ്താവിക്കുന്നു. 

ട്രഫിൾ കൂൺ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

സ്പെഷ്യാലിറ്റി മാർക്കറ്റുകളിൽ കറുപ്പ് സാധാരണയായി ലഭ്യമാണ് ട്രഫിൾസ്, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, വെളുത്തത് പോലെയുള്ള മറ്റ് തരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്.

ട്രഫിൾസ്നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് സലാഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി പോലും ഉണ്ടാക്കാം.

പകരമായി, രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ റൂം ടെമ്പറേച്ചർ വെണ്ണയുമായി ഒരു കഷണം ട്രഫിൾ കലർത്താം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സോസുകൾ, പാസ്ത, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കാം.

എന്താണ് ട്രഫിൾ ഓയിൽ?

ട്രഫിൾ ഓയിൽകൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉള്ള കഴിവ് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.

പാർശ്വഫലങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിലും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും അപകടകരമായ ഇടിവിന് കാരണമാകുമെങ്കിലും, ഇത് ചില ആളുകളിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ചർമ്മത്തിലെ വീക്കത്തിനും കാരണമാകും.

വ്യത്യസ്ത ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കൊപ്പം ശുദ്ധമായ ട്രഫിൾ ഓയിൽ, വളരെ കുറവ് സാധാരണവും വളരെ ചെലവേറിയതുമാണ്. 

ട്രഫിൾ ഓയിലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ

മറ്റ് പല സസ്യ എണ്ണകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ട്രഫിൾ ഓയിൽ അപൂർവ്വമായി പാകം. ഈ എണ്ണ വിലയേറിയതും സുഗന്ധം എളുപ്പത്തിൽ കേടായതുമാകാം ഇതിന് കാരണം. ഒരു ട്രഫിൾ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നതിന് തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം ഇത് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന് ഫിനിഷിംഗ് ഓയിലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ട്രഫിൾ ഓയിലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം, കോശജ്വലന അവസ്ഥകൾ, മോശം രക്തചംക്രമണം, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ ട്രഫിൾ ഓയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, പലതും ട്രഫിൾ ഓയിൽയഥാർത്ഥത്തിന്റെ ട്രഫിൾസ്ഉലുവയുടെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളൊന്നും ഇത് നൽകുന്നില്ല, ഈ വിലയേറിയ കൂണുകളുടെ സുഗന്ധം മാത്രമാണ് ഇത് നൽകുന്നത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം

ട്രഫിൾ ഓയിൽഒലിവ് ഓയിലിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളുണ്ടാകാം, കൂടാതെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനും കഴിയും, ഒരുപക്ഷേ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ "മോശം" രൂപമായ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ.

ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അവസ്ഥകൾക്കുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ എണ്ണയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളിലും ധമനികളിലും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കും.

വീക്കം കുറയ്ക്കാം

ട്രഫിൾസ്അവയ്ക്ക് ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് സന്ധി വേദനയ്ക്കും സന്ധിവേദനയ്ക്കും അതുപോലെ ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥതകൾ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾ, ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപനം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഈ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്ന ആളുകൾ ട്രഫിൾ ഓയിൽഇത് നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതിന് പകരം പ്രാദേശിക മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം. ശുദ്ധമായ എണ്ണയും സിന്തറ്റിക്സും ട്രഫിൾ ഓയിൽഒരു പരിധിവരെ വീക്കം സഹായിക്കും.

രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കാം

ട്രഫിൾ ഓയിൽരക്തചംക്രമണത്തിന് വളരെ നല്ല ചില ആൻറിഓകോഗുലന്റ് കഴിവുകൾ കാണിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെങ്കിലും, ശരിയായ ഓക്സിജനും ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്കുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ വിതരണവും ഇത് ന്യായമായും ഉറപ്പാക്കുന്നു. 

പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

ഒലിവ് എണ്ണരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ട കഴിവ് ഉണ്ടായിരിക്കാം; പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും രോഗസാധ്യത കൂടുതലുള്ളവർക്കും ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്.

ട്രഫിൾ ഓയിൽടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തടയുന്നതിനും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം പ്രയോജനകരമാണ്, ഒലിവ് ഓയിൽ സാധാരണയായി ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രഫിൾ-ഫ്ലേവർഡ് ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

കാൻസർ വിരുദ്ധ സാധ്യതകൾ ഉണ്ടാകാം

ട്രഫിൾസ്ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണെന്നും ട്യൂമർ രൂപീകരണം തടയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാരണം, ശുദ്ധമായ ട്രഫിൾ ഓയിൽ സമാനമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടാകാം, എന്നാൽ ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം പരിമിതമാണ്.

പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

യഥാർത്ഥ ട്രഫിൾ ഓയിൽ കുടൽ, ശ്വസനവ്യവസ്ഥ, വായ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഈ എണ്ണയുടെ വിലകുറഞ്ഞ പതിപ്പുകൾ, പ്രാഥമികമായി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല.

ട്രഫിൾ ഓയിലിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ട്രഫിൾ ഓയിൽത്വക്ക് വീക്കം, വിവിധ മരുന്നുകൾ, മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾ എന്നിവയിലെ സങ്കീർണതകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

രക്തസമ്മർദ്ദം

ട്രഫിൾ ഓയിൽഇത് പ്രാഥമികമായി ട്രഫിൾ-ഫ്ലേവർ അല്ലെങ്കിൽ സാന്ദ്രീകൃത ഒലിവ് എണ്ണയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ അതേ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനകം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള മരുന്ന് കഴിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക്, ഇത് ഗണ്യമായ കുറവിന് ഇടയാക്കുകയും ഹൈപ്പോടെൻഷനുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് അപകടകരമാണ്.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര

സമാനമായി, ട്രഫിൾ ഓയിൽ ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവ് ഉണ്ടായിരിക്കാം.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്ന് കഴിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, ഇത് ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ കുറവായിരിക്കും.

ത്വക്ക് പ്രകോപനം

ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ പ്രകോപനം ഉണ്ടാകാം. ലളിതമായ ടോപ്പിക്കൽ ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, പ്രകോപനം എന്നിവയിൽ സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ള ആളുകൾ ഈ എണ്ണ ഒഴിവാക്കണം.

ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ

വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, ട്രഫിൾ ഓയിൽ വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ട്രഫിൾ ഓയിൽ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മിതമായ അളവിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, കാരണം രുചി വളരെ ശക്തമാണ്. പ്രതിദിനം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

തൽഫലമായി;

ട്രഫിൾസ്വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരുതരം കൂണാണിത്.

അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സ്വാദും സൌരഭ്യവും കൂടാതെ, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്, കൂടാതെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി കാൻസർ, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്.