ഡയറ്റ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഓപ്ഷനാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക ഇത് പ്രോട്ടീൻ മികച്ച രീതിയിൽ കഴിക്കാൻ നൽകുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള കലോറി എരിയുന്നത് 35% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ലഭ്യമാണെങ്കിലും, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുതൽ മത്സ്യം, ചുവന്ന മാംസം വരെ, ചിക്കൻ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കാരണം ലളിതമാണ്: ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറവാണ്.
ഇനി മനസ്സമാധാനത്തോടെ ഡയറ്റിൽ കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഡയറ്റ് ചിക്കൻ റെസിപ്പികൾ നോക്കാം.
ഡയറ്റ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ
ഡയറ്റ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ
ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
ഒരു കിലോ ചിക്കൻ തുട
XNUMX കിലോ ചിറകുകൾ
രണ്ട് തക്കാളി
രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ആറ് മുളക് കുരുമുളക്
വെളുത്തുള്ളി ഏഴോ എട്ടോ അല്ലി
ഉപ്പ്
അവളുടെ വസ്ത്രധാരണത്തിന്
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
കാലുകളും ചിറകുകളും കഴുകി ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. സോസിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, ഈ സോസുമായി ചിക്കൻ ഇളക്കുക.
എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം എടുക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
ഫോയിൽ കൊണ്ട് ട്രേ മൂടുക.
200 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
മഷ്റൂം ചിക്കൻ വഴറ്റുക
വസ്തുക്കൾ
ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
പച്ച ഉള്ളി ഇല
ഒരു ചുവന്ന കുരുമുളക്
മൂന്ന് പച്ചമുളക്
ഏഴ് കൂൺ
വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് അല്ലി
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ലിക്വിഡ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
കൂൺ, ചുവന്ന മുളക്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചിക്കന്റെ അതേ വലിപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് ചിക്കൻ എറിയുക. അതിനുശേഷം കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.
അവസാനം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇടുക.
ഇത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, അത് വെള്ളം വിട്ട് അല്പം വലിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് തയ്യാറാകും.
ഒരു ടെഫ്ലോൺ പാനിൽ അര ടീ ഗ്ലാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ എടുത്ത് ഈ പാനിൽ ചിക്കൻ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
എരിവുള്ള ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
ആറ് ചിക്കൻ മുരിങ്ങ
ഒരു കാരറ്റ്
1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ഒരു മുളക് കുരുമുളക്
ഒരു ഉള്ളി
വെളുത്തുള്ളി ആറ് അല്ലി
രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി
സോയ സോസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
കുരുമുളക്
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക.
കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പച്ചമുളക് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ചേർക്കുക. കുറച്ചുകൂടി ഉണക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക. സോയ സോസ്, കറി, മുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കോൺ സ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
മറുവശത്ത്, ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത ചിക്കൻ അടുപ്പിലെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
എള്ള് ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
നാല് ചിക്കൻ മുലകൾ
നാല് കാരറ്റ്
ഒരു ഉള്ളി
ഒരു തക്കാളി
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള്
ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കാരറ്റ് അല്പം എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് കുറച്ച് കൂടി വഴറ്റുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ചെറുതായി എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. വെള്ളം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
ഉപ്പും എള്ളും ചേർത്ത് കുറച്ച് കൂടി വഴറ്റുക.
വറുത്ത ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക.
അരച്ച തക്കാളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
ഷാലോട്ട് ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
500 ഗ്രാം ചിക്കൻ അടരുകളായി
500 ഗ്രാം ചെറുപയർ
ഒരു കാരറ്റ്
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പീസ്
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
സവാള മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. എണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് വഴറ്റുന്നത് തുടരുക.
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ വേവിക്കുക.
വഴുതനങ്ങ വറുത്ത് തൊലി കളയുക. ഇരുണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
മറുവശത്ത്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചിക്കൻ ക്യൂബ്സ് ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
രണ്ട് തക്കാളി അരച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ തക്കാളി വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കൂടി ഇളക്കുക.
വറുത്ത വഴുതനങ്ങയുടെ നടുവിൽ ഒരു വിടവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, അവിടെ ചിക്കൻ മാംസം നിറയ്ക്കുക.
അവയിൽ ഒരു കഷ്ണം തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഇടുക.
വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഗ്രാമ്പൂയിൽ വയ്ക്കുക.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് നേർപ്പിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
വേവിച്ച ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
എട്ട് ചിക്കൻ മുരിങ്ങ
രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്
രണ്ട് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒരു ഉള്ളി
വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുഴുവനായി വിടുക.
ഉള്ളി വെച്ച പാത്രത്തിൽ തുടകൾ ഇടുക, നാല് വിരലുകൾ കൊണ്ട് മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം നിറക്കുക.
വെണ്ണയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക, തിളച്ച ശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ്. ആദ്യം ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
പത്തു മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തിളച്ചു കഴിയുമ്പോൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി വിളമ്പുക.
റോസ്മേരി ചിക്കൻ
വസ്തുക്കൾ
ചിക്കൻ നാല് കഷണങ്ങൾ
കറുത്ത കുരുമുളക്
മയോന്നൈസ്
പുതിയ റോസ്മേരി
രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
രണ്ട് തക്കാളി
വെളുത്തുള്ളി നാല് അല്ലി
ഉപ്പ്
ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഉപ്പ് വിതറുക. ചിക്കനിൽ മയോന്നൈസ് പുരട്ടുക.
ഈ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക.
അതിനുശേഷം റോസ്മേരിയും കുരുമുളകും ചിക്കനിൽ എറിയുക.
മറുവശത്ത്, തക്കാളിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നാലായി മുറിക്കുക.
കോഴികൾക്കിടയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയും നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
അതിന് മുകളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ചിക്കൻ ചുടേണം.
