ലാംബ്സ് ബെല്ലി കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ബെല്ലി മഷ്റൂം
മോറെൽ കൂൺ ശാസ്ത്രീയമായി "മോർച്ചെല്ല എസ്കുലെന്റ" എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. നാഭി കൂൺ, മോറൽ കൂൺ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത പേരുകളും ഇതിന് ഉണ്ട്. മോറൽ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അവയിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ട്യൂമർ തടയാനുമുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ലോകമെമ്പാടും സ്നേഹിക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു രുചികരമായ കൂണാണിത്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഇത് നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇതര വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ ഡിമാൻഡാണ്.
മോറൽ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ലാംബ് ബെല്ലി കൂണിന്റെ പോഷകമൂല്യം
പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, പോളി ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ എന്നിവയാണ് കൂണിലെ ചില പ്രധാന ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ. നാര്,ഇരുമ്പ് കൂടാതെ കാൽസ്യം പോലുള്ള മറ്റ് പോഷകങ്ങളും.
100 ഗ്രാം റോ മോറൽ കൂണിന്റെ കലോറി 129 ആണ്. കൂടാതെ, ആട്ടിൻ വയറിന്റെ പോഷക മൂല്യം ഇപ്രകാരമാണ്:
പ്രോട്ടീൻ: 3,12 ഗ്രാം
നാരുകൾ: 2,8 ഗ്രാം
കാൽസ്യം: 43 മില്ലിഗ്രാം
ഇരുമ്പ്: 12,2 മില്ലിഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം: 19 മില്ലിഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്: 194 മില്ലിഗ്രാം
പൊട്ടാസ്യം: 411 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം: 21 മില്ലിഗ്രാം
സിങ്ക്: 2,03 മില്ലിഗ്രാം
മാംഗനീസ്: 0,59 മില്ലിഗ്രാം
ചെമ്പ്: 0,63 മില്ലിഗ്രാം
സെലിനിയം: 2,2 എംസിജി
വിറ്റാമിൻ ബി 1: 0,069 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2: 0,2 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 3: 2,25 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5: 0,44 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6: 0,136 മില്ലിഗ്രാം
ഫോളേറ്റ്: 9 എംസിജി
വിറ്റാമിൻ ഡി: 206 IU
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പോഷകമൂല്യം അറിയാം മോറെൽ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾനമുക്ക് കാണാം.
മോറെൽ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത തടയുന്നു
മോറെൽ കൂൺ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു. ശരി, ഇത് എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുന്നു.
മോറൽ കൂണിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളും,ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
മോറെൽ കൂണിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ ഡി ശരീരത്തെ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രായമായവരിൽ പേശികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒടിവിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഡി, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, വൈജ്ഞാനിക വൈകല്യം എന്നിവയുംനൈരാശം പോലുള്ള മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്
ട്യൂമർ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം
ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, മോറൽ കൂണിലെ പോളിസാക്രറൈഡുകൾക്ക് ട്യൂമർ വിരുദ്ധ ഫലമുണ്ട്.
കൂൺ കഴിക്കുന്നത് കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ തടയുന്നു. ഇത് വൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ പോലുള്ള ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യം സംഭാവന
ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ പ്രായമാകുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ധാരാളമായിരിക്കുമ്പോൾ, അവ ഡിഎൻഎ, മൈറ്റോകോൺഡ്രിയൽ നാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
മോറൽ കൂണിന്റെ ഗുണങ്ങൾഅവയിലൊന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അങ്ങനെ, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യം നൽകുന്നു.
എഡിമ ഒഴിവാക്കുന്നു
മോറെൽ കൂണിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രോപ്പർട്ടി ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള വിവിധ ഘടകങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന എഡിമയെ തടയുന്നു.
വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വേദന ഒഴിവാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു
മോറൽ കൂണിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, ടെർപെൻസ് തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകൾ ശരീരത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു.
പോളിസാക്രറൈഡുകൾ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
കുഞ്ഞാടിന്റെ വയറിലെ കൂണിൽ കണ്ടെത്തി ഫോസ്ഫറസ്പല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും വായുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ഇതിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രഭാവം പ്ലാക്ക് പോലുള്ള വാക്കാലുള്ള രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വൃക്കകൾക്ക് ഗുണങ്ങൾ
100 ഗ്രാം മോറൽ കൂണിൽ ഏകദേശം 411 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പൊട്ടാസ്യംപേശികളുടെ സങ്കോചങ്ങൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, നാഡി സിഗ്നലുകൾ, പിഎച്ച് ബാലൻസ് തുടങ്ങിയ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഇലക്ട്രോലൈറ്റാണിത്.
ഇത് ഡൈയൂററ്റിക് കൂടിയാണ്. ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ഫലപ്രദമായി പുറന്തള്ളാൻ ഇത് വൃക്കകളെ സഹായിക്കുന്നു.
