ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണവും രോഗശാന്തിയും നൽകുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. മൈതാകെ കൂൺ അവരിൽ ഒരാളും. ഈ ഔഷധ കൂൺ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങൾക്കായി അറിയപ്പെടുന്നു.
മൈതാകെ കൂൺഔഷധഗുണമുള്ള കൂണാണിത്. മൈതാകെ (ഗ്രിഫോള ഫ്രോൻഡ്രോസ) കൂൺഇത് ചൈനയാണ്, പക്ഷേ ജപ്പാനിലും വടക്കേ അമേരിക്കയിലും വളരുന്നു.
ക്യാൻസർ ചികിത്സയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാൻസർ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കീമോതെറാപ്പിയുടെ ചില പാർശ്വഫലങ്ങളും ഇത് ലഘൂകരിക്കുന്നു.
എച്ച്ഐവി/എയ്ഡ്സ്, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം സിൻഡ്രോം, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, ഹേ ഫീവർ, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദംഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വന്ധ്യത എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഓക്ക്, എൽമ്സ്, മേപ്പിൾസ് എന്നിവയുടെ അടിയിൽ ഇത് കൂട്ടമായി വളരുന്നു. മൈതാകെ കൂൺഇത് ഒരു അഡാപ്റ്റോജൻ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അഡാപ്റ്റോജനുകളിൽ ശക്തമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് സ്വാഭാവികമായും ശരീരത്തെ നന്നാക്കാനും സന്തുലിതമാക്കാനും സഹായിക്കും.
മൈതാകെ കൂൺ ഇതിന് ഷാഗി, ഫ്രൈ രൂപവും അതിലോലമായ ഘടനയും ഉണ്ട്. എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളോടും ഇണങ്ങുന്ന രുചിയാണ് ഇതിനുള്ളത്.
മൈറ്റേക്ക് കൂണിന്റെ പോഷകമൂല്യം
100 gr മൈതേക്ക് കൂൺ ഇത് 31 കലോറിയാണ്. പോഷകത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഇപ്രകാരമാണ്;
പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, maitake കൂൺ സത്തിൽ നൽകിയ എലികളുടെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രക്തസമ്മർദ്ദം കുറഞ്ഞു.
PCOS ചികിത്സ
പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം (PCOS)ഇത് ഒരു ഹോർമോൺ തകരാറാണ്, അണ്ഡാശയത്തിന്റെ പുറം അറ്റങ്ങളിൽ ചെറിയ സിസ്റ്റുകൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് അണ്ഡാശയത്തെ വലുതാക്കുന്നു.
സ്ത്രീകളിൽ വന്ധ്യതയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം PCOS ആണ്.
ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ, മൈതേക്ക് കൂൺപോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോമിന് മരുന്ന് ഫലപ്രദമാണെന്നും വന്ധ്യതയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും അദ്ദേഹം നിർണ്ണയിച്ചു.
കാൻസർ ചികിത്സ
മൈതാകെ കൂൺക്യാൻസർ തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
മൈടേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കന്റെ സാന്നിധ്യത്തിന് നന്ദി, ഇത് സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
മൈതാകെ കൂൺഎലികളിലെ ട്യൂമർ വളർച്ചയെ അടിച്ചമർത്താനും ഇത് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
മൈതാക്ക് കൂൺ കഴിക്കുന്നുപൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഫംഗസും ദോഷകരമാകുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ചിലർക്ക് കൂണിനോട് അലർജിയുണ്ടാകാം.
പഠനങ്ങൾ, maitake കൂൺ അനുബന്ധങ്ങൾരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളും രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകളുമായി മരുന്ന് ഇടപഴകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ആസൂത്രണം ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മൈതേക്ക് കൂൺ നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കരുത്.
ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്നവരും ഈ കൂൺ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.
മൈടേക്ക് മഷ്റൂം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
മൈതാകെ കൂൺ വാങ്ങുമ്പോൾ, പുതിയതും ഉറച്ചതുമായ കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ കൂൺ സംഭരിക്കുക.
മൈതാകെ കൂൺനിങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂപ്പ്, സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ, സാലഡ്, പാസ്ത, പിസ്സ, ഓംലെറ്റ്, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
സ്വാഭാവിക ചികിത്സ എന്ന നിലയിൽ maitake കൂൺ സപ്ലിമെന്റ് നിങ്ങൾ അത് എടുക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
