മത്സ്യത്തിന്റെ"എൻഗ്രുലിഡേ" കുടുംബപരമായ ആഞ്ചോവി മത്സ്യംഇത് സ്വാദും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ഒരു ചെറിയ ഇനം മത്സ്യമാണ്, പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഓരോ സെർവിംഗിലും നൽകുന്നു.
ചുവടെ "ആഞ്ചോവിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും", "ആഞ്ചോവിയുടെ പ്രോട്ടീൻ മൂല്യം", "ആഞ്ചോവിയുടെ ഗുണങ്ങൾ", "ആഞ്ചോവിയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ" വിഷയങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.
ആങ്കോവിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലാണ്
ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾഹൃദയാരോഗ്യം മുതൽ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം വരെയുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡാണിത്. ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികസനം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയെ ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ഒരിനംമത്തി60 ഗ്രാം ജാതിക്ക 951 മില്ലിഗ്രാം ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
ഓരോ ദിവസവും ആവശ്യമായ അളവിന് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ രണ്ട് രൂപങ്ങളായ 250-500 മില്ലിഗ്രാം DHA, EPA എന്നിവയുടെ സംയോജിത ഉപഭോഗം മിക്ക ആരോഗ്യ സംഘടനകളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഓരോ ആഴ്ചയും രണ്ട് ഫാറ്റി ഫിഷ് കഴിക്കുകയോ മത്സ്യ എണ്ണ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യണമെന്ന് അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
ആഞ്ചോവി മത്സ്യംഎല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് പോലുള്ള നിർണായക പ്രക്രിയകൾക്ക് ഇത് തൃപ്തികരമായ പോഷകാഹാര മൂല്യം നൽകുന്നു.
കാൽസ്യം എല്ലിൻറെ ഘടന ശക്തമായി നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ 99 ശതമാനവും നമ്മുടെ എല്ലുകളിലും പല്ലുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ കെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രധാനമാണ്, ഇത് ഒടിവുകൾ തടയാനും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
60 ഗ്രാം ഒരിനംമത്തി 10 സെർവിംഗ് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ കാൽസ്യത്തിന്റെ 7 ശതമാനവും വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ XNUMX ശതമാനവും നൽകുന്നു.
ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്
ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.പ്രോട്ടീൻ ടിഷ്യു നിർമ്മിക്കുകയും നന്നാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ശരീരത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളും ഹോർമോണുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അസ്ഥികൾ, പേശികൾ, തരുണാസ്ഥി, ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പേശികളുടെ നഷ്ടം തടയാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
60 ഗ്രാം ആങ്കോവി പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് ഇത് 13 ഗ്രാം ആണ്. ദിവസം മുഴുവൻ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ നിറവേറ്റാനാകും.
ഹൃദയത്തിൽ ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്
ഹൃദയം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളം രക്തം പമ്പ് ചെയ്യുന്നു, ടിഷ്യൂകൾക്ക് ഓക്സിജനും അവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രധാന പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു.
ഒരിനംമത്തിഇതിന് ശ്രദ്ധേയമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട് കൂടാതെ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഉദാനിയാസിൻഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള രണ്ട് അപകട ഘടകങ്ങളായ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുന്നു.
അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഒരിനംമത്തിഭക്ഷണത്തിലെ മറ്റൊരു പോഷകമായ സെലിനിയത്തിന് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
സ്ലിമ്മിംഗ് സഹായിക്കുന്നു
ഒരിനംമത്തികലോറി കുറവാണെങ്കിലും പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്.
പ്രോട്ടീൻ, വിശപ്പിന്റെ ഹോർമോൺഗ്രിലിന്അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. 2006-ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഗ്രെലിൻ കുറയ്ക്കുകയും സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വയറ് ശൂന്യമാക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഓസ്‌ട്രേലിയൻ പഠനത്തിൽ, ആരോഗ്യമുള്ള സ്ത്രീകളിലെ പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 12 ആഴ്‌ച ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം ഏകദേശം ഇരട്ടിയായി.
കാരണം ഇതിൽ കലോറി കുറവും പ്രോട്ടീനും കൂടുതലാണ് ഒരിനംമത്തിപൂർണ്ണത നിലനിർത്തി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മെർക്കുറി കുറവുള്ള മത്സ്യം
മത്സ്യം ആരോഗ്യകരവും പ്രയോജനപ്രദവുമായ ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് മെർക്കുറി വിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഘനലോഹമാണ് മെർക്കുറി. മത്സ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മെർക്കുറിയും നാം ആഗിരണം ചെയ്യും.
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മെർക്കുറി അപകടകരവും കുട്ടികളിലോ ശിശുക്കളിലോ ന്യൂറോളജിക്കൽ തകരാറുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ഗർഭിണികൾ പലപ്പോഴുംഅയലമത്സ്യം, സ്രാവ്, വാൾ മത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന മെർക്കുറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ചില മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ആങ്കോവി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾഅതിലൊന്നാണ് കുറഞ്ഞ മെർക്കുറി ഉള്ളടക്കം. ഒരിനംമത്തി,മത്സ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മെർക്കുറി സാന്ദ്രതഇതിന് മികച്ച ചേരുവകളിലൊന്ന് ഉണ്ട്, ഇത് സുരക്ഷിതവും പോഷകപ്രദവുമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.
ടിഷ്യൂകളെയും കോശങ്ങളെയും നന്നാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഒരിനംമത്തിസെൽ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും കാര്യക്ഷമതയ്ക്കും ഇത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ബന്ധിത ടിഷ്യു നന്നാക്കൽ, വീണ്ടും വളരുക.
ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്താനും അസ്ഥി, പേശി, തരുണാസ്ഥി, ടിഷ്യു എന്നിവ നിർമ്മിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, സ്വയം സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിന് ഇത് ഒരു വലിയ ഉത്തേജനം ആയിരിക്കും.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
ഒരിനംമത്തികണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഒഫ്താൽമോളജി ആൻഡ് ഒഫ്താൽമോളജിയിൽ ഗ്ലോക്കോമയുടെ പുരോഗതിക്കും തീവ്രതയ്ക്കും എതിരെ ആങ്കോവിക്ക് പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടെന്ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഗവേഷണ റിപ്പോർട്ട് വെളിപ്പെടുത്തി. അതിനാൽ ഇത് മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും തിമിരവും തടയുന്നു ആങ്കോവി കഴിക്കുകഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ഒരിനംമത്തി ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഹ്യൂമൻ സർവീസസിന് ഓരോ 20 ഗ്രാം ഫ്രഷ് മത്സ്യവും, ആങ്കോവികൾ, പുരുഷന്മാർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ ദൈനംദിന ഡോസിന്റെ 12 ശതമാനവും സ്ത്രീകൾക്ക് 5 ശതമാനവും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, പഠനം പറയുന്നു.
ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിലെ ഓക്സിജൻ വിതരണവും രക്തചംക്രമണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കോശങ്ങളെ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും വെളുത്ത രക്താണുക്കളെ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
വിഷാംശം തടയുന്നു
അമിതമായി മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ അപകടങ്ങളിലൊന്ന് അവരുടെ ശരീരത്തിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്ന മെർക്കുറിയും മറ്റ് പാരിസ്ഥിതിക വിഷവസ്തുക്കളുമാണ്.
ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ വിഷാംശം വളരെ കുറവാണ്, പ്രധാനമായും അവയുടെ ആയുസ്സ് കുറവായതിനാൽ, വലിയ മത്സ്യങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് വിഷാംശം ശരീരത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ഒരേ പോഷക ഗുണങ്ങൾ പലതും നൽകുന്നു.
തൈറോയ്ഡ് ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു
ആങ്കോവിയുടെ ഒരു വിളമ്പിൽ 31 മൈക്രോഗ്രാം (mcg) സെലിനിയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൗമാരക്കാർക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രതിദിനം 55 എംസിജി സെലിനിയം ലഭിക്കണം. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയെ സജീവമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു എൻസൈമിന്റെ ഭാഗമാണ് സെലിനിയം എന്ന് 1990-കളിലെ ഒരു പഠനം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. സെലിനിയത്തിന്റെ കുറവ് തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാമെന്നും അധിക ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തടയുന്നു
ഹാർവാർഡ് മെഡിക്കൽ സ്കൂളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കഴിക്കുന്നവരിൽ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. അൽഷിമേഴ്സ് രോഗംഇതിന്റെ മാർക്കറായ ബീറ്റാ-അമിലോയിഡ് എന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് അവർ കണ്ടെത്തി
അത് സുസ്ഥിരമാണ്
ഒരിനംമത്തി ഫാമിൽ വളർത്തുന്നതും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകുന്നതുമായ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് കാട്ടിൽ നിന്ന് പിടിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഏറ്റവും സുസ്ഥിരമായ മത്സ്യ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, വളർത്തു മത്സ്യത്തിന് അതിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ആങ്കോവികളിലെ കലോറി ഇതിൽ പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 60 ഗ്രാം സെർവിംഗിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
94.5 കലോറി
13 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
4.4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
9 മില്ലിഗ്രാം നിയാസിൻ (45 ശതമാനം ഡിവി)
30.6 മൈക്രോഗ്രാം സെലിനിയം (44 ശതമാനം ഡിവി)
2,1 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് (12 ശതമാനം ഡിവി)
113 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് (11 ശതമാനം ഡിവി)
0.2 മില്ലിഗ്രാം റൈബോഫ്ലേവിൻ (10 ശതമാനം ഡിവി)
104 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം (10 ശതമാനം ഡിവി)
0.2 മില്ലിഗ്രാം ചെമ്പ് (8 ശതമാനം ഡിവി)
31.1 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം (8 ശതമാനം ഡിവി)
1.5 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ (7 ശതമാനം ഡിവി)
5.4 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ കെ (7 ശതമാനം ഡിവി)
0.4 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 12 (7 ശതമാനം ഡിവി)
245 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം (7 ശതമാനം ഡിവി)
1.1 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക് (7 ശതമാനം ഡിവി)
0.1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി6 (5 ശതമാനം ഡിവി)
ആഞ്ചോവി മത്സ്യത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ചില ആളുകൾ അലർജിയോ സെൻസിറ്റീവോ ആയിരിക്കാം, അതിനാൽ ഈ ആളുകൾ ആങ്കോവി കഴിക്കുകഒഴിവാക്കണം. മത്സ്യം കഴിച്ചതിനുശേഷം ചൊറിച്ചിൽ, ചർമ്മത്തിൽ ചുണങ്ങു അല്ലെങ്കിൽ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ നെഗറ്റീവ് ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.
കൂടാതെ, വളർച്ചാ കാലതാമസവും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ജനന വൈകല്യങ്ങളും തടയുന്നതിന് ഗർഭിണികൾ അവരുടെ മെർക്കുറി കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കണം.
ആഞ്ചോവി മത്സ്യം ചെറിയ അളവിൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗർഭകാലത്ത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആഴ്ചയിൽ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് തവണ വരെ പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
അസംസ്കൃത ആങ്കോവി തിന്നരുത്. പുതിയ ആങ്കോവി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരാന്നഭോജികളെ കൊല്ലുന്നതിനും അവയുടെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഇത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് നന്നായി പാചകം ചെയ്യണം.
തൽഫലമായി;
ആഞ്ചോവി മത്സ്യം, ഇതിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നൽകുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ബഹുമുഖവും മെർക്കുറിയിൽ കുറവുമാണ്.
