ചോക്ലേറ്റ് പാൽകൊക്കോയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വാണിജ്യപരമായി ഇത് മധുരമുള്ളതാണ്. ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഒലരക് ഡാ ബിലിൻമെക്റ്റെഡിർ. പാല്പഞ്ചസാര ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണെന്നും കാൽസ്യത്തിന്റെ ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ അത് കുടിക്കണമെന്നും നമുക്കറിയാം.
എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കുട്ടികളോട് വിശദീകരിക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, സാധാരണ പാലിന്റെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതിനാൽ മിക്ക കുട്ടികളും പാൽ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അഭ്യർത്ഥിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് പാൽ അങ്ങനെയാണ് പാൽ രുചികരമാക്കാനും കുട്ടികളെ പാൽ കുടിക്കാനുമുള്ള ആശയം ഉടലെടുത്തത്.
അപ്പൊ, കുട്ടികളെ ഇഷ്ട്ടമായി പാല് കുടിക്കാം എന്ന് പറയുമ്പോൾ നമ്മൾ ചെയ്യുന്നത് ശരിയാണോ? "ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ആരോഗ്യകരമാണോ?”“ഇതിൽ കലോറി കൂടുതലാണോ?" "പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രശ്നമാണോ?"
ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഈ ലേഖനത്തിൽ ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
ചോക്ലേറ്റ് പാലിന്റെ പോഷക മൂല്യം
ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പാൽകൊക്കോ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽഉയർന്ന തോതിൽ ഫലശര്ക്കര അടങ്ങിയ ധാന്യ പാനകം തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർത്താണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കലോറി മധുരമില്ലാത്ത പാലിനേക്കാൾ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം, എന്നാൽ പോഷകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സമാനമാണ്.
1 കപ്പ് (240 മില്ലി) ചോക്കലേറ്റ്പാലിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കം അതിൽ:
കലോറി: 180-211
പ്രോട്ടീൻ: 8 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 26-32 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര: 11-17 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്: 2,5-9 ഗ്രാം
കാൽസ്യം: പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ (RDI) 28%
വിറ്റാമിൻ ഡി: ആർഡിഐയുടെ 25%
റൈബോഫ്ലേവിൻ: ആർഡിഐയുടെ 24%
പൊട്ടാസ്യം: ആർഡിഐയുടെ 12%
ഫോസ്ഫറസ്: ആർഡിഐയുടെ 25%
കുറവ് സിങ്ക്, സെലിനിയം,അയഡിന്മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 1, ബി 6, ബി 12 എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു മുഴുവൻ പാൽ പ്രോട്ടീൻനമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒമ്പത് അമിനോ ആസിഡുകളും ഇത് നൽകുന്നു. പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലും സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും ഏറ്റവും വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് ല്യൂസിൻ ഇതിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
മാംസത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പുല്ല് തിന്നുന്ന മൃഗങ്ങൾ, ഒരു തരം ഒമേഗ 6 കൊഴുപ്പ്.സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് (CLA) കാര്യത്തിൽ സമ്പന്നമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ CLA സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
ചോക്കലേറ്റ് പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
രോഗ പ്രതിരോധം
ചോക്ലേറ്റ് പാൽകാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം പ്രധാനമാണ്.
കാൽസ്യംസന്ധിവാതം, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ദന്തക്ഷയം തുടങ്ങിയ അസ്ഥി രോഗങ്ങളെ തടയുന്ന ധാതുവാണിത്.
വിറ്റാമിൻ ഡിഇത് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
അസ്ഥി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ എല്ലുകളിലെ പ്രധാന ധാതുവായ കാൽസ്യം ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലെ കാൽസ്യം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
പാലിലും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഫോസ്ഫറസ് കാര്യത്തിൽ സമ്പന്നമായ എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന പോഷകങ്ങളാണ് ഇവയെല്ലാം.
വ്യായാമത്തിന് ശേഷം മദ്യപാനം
ചോക്ലേറ്റ് പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾകഠിനമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം പേശികളെ വീണ്ടെടുക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് അതിലൊന്ന്.
കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ദ്രാവകം എന്നിവയും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾഐ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
നല്ല അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് പാൽപ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു; അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ, ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചർമ്മത്തിന് ചോക്ലേറ്റ് പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ചോക്ലേറ്റ് പാൽഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഗുണം ചർമ്മത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനമാണ്.
പാലിലെ വൈറ്റമിൻ എ, ബി6, പൊട്ടാസ്യം, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ ചർമ്മത്തെ സുഗമമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീനും വിറ്റാമിൻ എ ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചുളിവുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ഇത് പുതിയ ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
പതിവായി ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിക്കുന്നു ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്
ചോക്ലേറ്റ് പാൽപഞ്ചസാരയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പകുതിയോളം പഞ്ചസാര ചേർത്തതിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ചില ബ്രാൻഡുകൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ, മധുരമില്ലാത്ത പശുവിൻ പാലിനേക്കാൾ 1,5-2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വളരെയധികം ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിക്കുന്നുപഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപഭോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
അധികമായി ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗം, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹംഹൃദ്രോഗം പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്കും ചിലതരം ക്യാൻസറുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
ഇത് മുഖക്കുരു, ദന്തക്ഷയം, വിഷാദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ചോക്ലേറ്റ് പാൽപാലിലും മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പലർക്കും ലാക്ടോസ് ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഗ്യാസ്, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, ചില ആളുകൾക്ക് പാലിനോട് അലർജിയുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കുടിക്കുമ്പോൾ വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം ഉണ്ടാകുന്നു. മുതിർന്നവരേക്കാൾ ചെറിയ കുട്ടികളിലാണ് ഇത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.
ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് ശരീരഭാരം കൂട്ടുമോ?
"ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് ശരീരഭാരം കൂട്ടുമോ?” എന്നതും ആകാംക്ഷയുള്ളവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ. നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ കലോറിയും കൂടുതലാണ്.
സ്വാദിഷ്ടമായതിനാൽ ഒറ്റയടിക്ക് അമിതമായി കുടിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗം നിയന്ത്രണം നൽകാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ശരീരഭാരം അനിവാര്യമായിരിക്കും.
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കുടിക്കണോ?
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുംവിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു എന്നാൽ ഇതിൽ ഉയർന്ന കലോറിയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഉപഭോഗം സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ. ഇത് കുട്ടികളിൽ പൊണ്ണത്തടി, ദന്തക്ഷയം, മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയമാണെങ്കിലും കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പാനീയം എന്നതിലുപരി ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കണം.
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
പായ്ക്കറ്റ് പാൽ വാങ്ങുന്നതിനു പകരം ചോക്ലേറ്റ് പാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യാം. ഇതുവഴി പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കും. ഇവിടെ വീട്ടിൽ ചോക്കലേറ്റ് പാൽ നിർമ്മാണംപങ്ക് € |
വസ്തുക്കൾ
3 ഗ്ലാസ് പാൽ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ (നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും ഉപയോഗിക്കാം)
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
വാനില അര ടീസ്പൂൺ
ചോക്ലേറ്റ് പാൽ നിർമ്മാണം
പാൽ ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് എടുക്കുക. കൊക്കോ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്, പൂർണ്ണമായി മിക്സഡ് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പാൽനീ തയ്യാറാണ്.
