Ракот е една од водечките причини за смрт во светот. Истражувањата покажуваат дека можеби постои врска помеѓу ракот и исхраната и дека 30-50% од сите видови на рак може да се спречат со здрава исхрана. Спротивно на ова е што ризикот од добивање рак се зголемува со нездрава исхрана.
Постојат одредени навики во исхраната кои го зголемуваат или намалуваат ризикот од развој на рак. Исхраната игра важна улога во лекувањето и спречувањето на ракот.
Дали постои врска помеѓу ракот и исхраната?
Рак и исхрана
Неухранетоста и како резултат на тоа губење на мускулите се вообичаени кај луѓето со рак. Здравата исхрана е од суштинско значење за да се избегне добивање на рак и да се излечи од рак.
Луѓето со рак треба да јадат многу посни протеини, здрави масти, овошје, зеленчук и цели зрна. Покрај тоа, треба да се држите подалеку од шеќер, кофеин, сол, преработена храна и алкохол.
Јадењето висококвалитетни протеини и добивањето на потребните калории помага да се намали губењето на мускулите.
Несаканите ефекти и третманот на ракот понекогаш ја отежнуваат исхраната. Бидејќи предизвикува проблеми како гадење, промени на вкусот, губење на апетит, отежнато голтање, дијареа и запек. Покрај тоа, луѓето со рак не треба да користат додатоци со витамини, кои делуваат како антиоксиданти и може да се мешаат со хемотерапијата кога се земаат во големи дози.
Прекумерната тежина го зголемува ризикот од рак
Пушењето и инфекцијата се фактори кои предизвикуваат рак. Освен ова, прекумерната тежина е исто така најголемиот ризик фактор за рак. Го зголемува ризикот од 13 различни видови на рак, вклучувајќи го хранопроводникот, дебелото црево, панкреасот и бубрезите, како и рак на дојка во постменопауза. Вишокот тежина влијае на ризикот од рак на следниов начин:
Вишокот на телесните масти може да предизвика отпорност на инсулин. Како резултат на тоа, клетките не можат правилно да ја преземат гликозата. Ова ги поттикнува да се делат побрзо.
Луѓето со прекумерна тежина имаат повисоки нивоа на воспалителни цитокини во крвта. Ова предизвикува хронично воспаление и ги поттикнува клетките да се делат.
Масните клетки го зголемуваат нивото на естроген. Ова го зголемува ризикот од рак на дојка и јајници кај жените по менопаузата.
10 намирници кои се добри за ракот
Во нашата статија за врската помеѓу ракот и исхраната, невозможно е да не се спомене храната која е добра за ракот. Всушност, не постои единствена суперхрана која може да го спречи или излечи ракот. Наместо тоа, холистичкиот нутриционистички пристап е поефикасен.
Некои видови храна се борат против ракот со блокирање на крвните садови кои го хранат ракот во процес наречен анти-ангиогенеза. Но, исхраната е сложен процес. Колку храната е ефикасна во борбата против ракот зависи од тоа како се одгледува, обработува, складира и готви. 10-те намирници кои генерално се добри за рак се како што следува:
1) Зеленчук
Истражувањата покажуваат дека намалениот ризик од рак е поврзан со консумирање повеќе зеленчук. Многу зеленчуци содржат антиоксиданси и фитохемикалии кои се борат против ракот. На пример, крстовиден зеленчук како брокула, карфиол и зелка се богати со антиоксиданси, супстанца која ја намалува големината на туморот за повеќе од 50%.сулфорафан Содржи. Другиот зеленчук, како што се доматите и морковите, го намалуваат ризикот од рак на простата, желудник и белите дробови.
2) Овошје
Слично на зеленчукот, овошјето содржи антиоксиданси и други фитохемикалии кои можат да помогнат во спречување на рак. Една студија покажа дека јадењето најмалку три порции цитрусно овошје неделно го намалува ризикот од рак на желудникот за 28%.
3) Ленено семе
Ленено семеИма заштитен ефект против одредени видови на рак. Дури и го намалува ширењето на клетките на ракот. На пример, една студија покажа дека мажите со рак на простата кои земале 30 грама ленено семе дневно имале побавен раст и ширење на ракот од контролната група. Слични резултати се забележани кај жени со рак на дојка.
4) зачини
Некои студии на епрувети и животни,циметТој открил дека има антиканцерогени својства и го спречува ширењето на клетките на ракот. Згора на тоакуркумаКуркуминот, кој се наоѓа во водата, се бори против ракот. Една 30-дневна студија покажа дека третманот со 4 грама куркумин дневно ги намалува потенцијалните канцерогени лезии на дебелото црево за 44% во споредба со 40 луѓе кои не примиле третман.
5) мешунки
Мешунките се богати со влакна. Некои студии покажуваат дека јадењето повеќе мешунки може да заштити од колоректален карцином. Студијата на повеќе од 3.500 луѓе покажа дека оние кои консумираат најмногу мешунки имаат 50% помал ризик од одредени видови на рак.
6) Ореви
Редовното консумирање јаткасти плодови го намалува ризикот од одредени видови на рак. На пример, една студија во повеќе од 19.000 луѓе покажа дека оние кои јаделе повеќе јаткасти плодови имаат намален ризик од смрт од рак.
Многу студиимаслиново масло Тоа покажува дека постои врска помеѓу ракот и намалениот ризик од рак. Набљудувачките студии покажаа дека луѓето кои консумираат големи количини маслиново масло имаат 42% помал ризик од рак, во споредба со контролните.
8) Лук
луксодржи алицин, за кој во студиите со епрувета се покажало дека има својства за борба против ракот. Истражувањата покажаа дека консумирањето лук го намалува ризикот од одредени видови на рак, како што се ракот на желудникот и простатата.
9) Риби
Tazeриба Јадењето помага да се заштитите од рак бидејќи содржи здрави масти кои го намалуваат воспалението. Редовното јадење риба го намалува ризикот од колоректален карцином за 12%.
10) Ферментирана храна
Како јогурт и кисела зелкаферментирана хранаСодржи пробиотици и други хранливи материи кои штитат од рак на дојка. Студиите на животни сугерираат дека овој заштитен ефект е поврзан со ефектот на одредени пробиотици за зајакнување на имунитетот.
Храна која предизвикува рак
Тешко е да се докаже дека некои намирници предизвикуваат рак. Сепак, набљудувачките студии покажаа дека прекумерната потрошувачка на одредени видови храна може да ја зголеми веројатноста за развој на рак. Можеме да ги наведеме намирниците кои предизвикуваат рак на следниов начин;
Шеќер и рафинирани јаглехидрати
Преработената храна која е богата со шеќер и малку влакна го зголемува ризикот од рак. Конкретно, истражувачите откриле дека диетите кои предизвикуваат покачено ниво на гликоза во крвта го зголемуваат ризикот од разни видови на рак, како што се ракот на желудникот, дојката и колоректалниот карцином.
Во студија спроведена на повеќе од 47.000 XNUMX возрасни лица,рафиниран јаглени хидрати Потрошувачите имаат скоро двојно поголема веројатност да умрат од рак на дебелото црево отколку оние кои не консумираат рафинирани јаглехидрати.
Се смета дека високото ниво на шеќер и инсулин во крвта е фактор на ризик од карцином. Констатирано е дека инсулинот ја стимулира клеточната делба, го промовира растот и ширењето на клетките на ракот и станува потешко да се искорени.
Дополнително, високите нивоа на инсулин предизвикуваат воспаление во телото. На долг рок, ова предизвикува клетките да растат ненормално, што веројатно ќе предизвика рак. На пример, луѓето со дијабетес имаат 122% поголем ризик од колоректален карцином.
За да се заштитите од рак, ограничете ја потрошувачката на храна која брзо го зголемува нивото на инсулин, како што се шеќерот и рафинираните јаглени хидрати. Всушност, држете се настрана целосно.
Се смета дека преработеното месо е канцерогено. Такво месо се колбасите, шунката, саламата и некои сувомесни производи.
Набљудувачките студии открија поврзаност помеѓу конзумирањето преработено месо и зголемен ризик од рак, особено колоректален карцином. Докажано е дека луѓето кои јадат големи количини преработено месо имаат 20-50% зголемен ризик од колоректален карцином во споредба со оние кои јадат малку или воопшто не јадат таква храна.
Варена храна
Готвењето на некои намирници на високи температури, како што се печење на скара, пржење, пржење, произведува штетни соединенија како што се хетероциклични амини (HA) и напредни производи за гликација (AGEs). Прекумерната акумулација на овие штетни соединенија предизвикува воспаление. Тој игра улога во развојот на рак и други болести.
Некои намирници, како што се животинската храна богата со масти и протеини и високо преработената храна, имаат поголема веројатност да ги произведуваат овие штетни соединенија кога се изложени на високи температури. Тие вклучуваат месо - особено црвено месо - некои сирења, пржени јајца, путер, маргарин, крем сирење, мајонез и масла.
За да го минимизирате ризикот од рак, избегнувајте согорување на храната. Претпочитајте понежни методи на готвење, особено кога готвите месо како што се на пареа, готвење на тивок оган или вриење.
Млечни производи
Некои набудувачки студии покажаа дека високата потрошувачка на млеко може да го зголеми ризикот од рак на простата. Едно истражување следело околу 4.000 мажи со рак на простата. Наодите открија дека големиот внес на полномасно млеко го зголемува ризикот од прогресија на болеста и смрт.
Брза храна
Редовно јадење брза храна има многу недостатоци, како што е зголемен ризик од срцеви заболувања, дијабетес, дебелина и рак на дојка.
алкохол
Употребата на алкохол значително го зголемува ризикот од развој на рак.
