He aha nga kai kore e pirau?

Ka tere te pahua o te kai maori me te kai hou. Na reira, he mea tika ki te hokohoko maha. Heoi ano, he maha nga kai hauora ka roa ka kore e pahuatia ka rongoa i roto i te pāmahana me te makuku tika. 

pai tenei kai kore e pirau ko ēhea? Tono nga kai kore e pirau...

He aha nga kai e kore e mate mo te wa roa? 

Nati

NatiHe puna pai mo te pūmua, te ngako me te muka. I te mea ka tiakina te nuinga o nga momo nati mai i te taiao o waho, ka roa mo te kotahi tau. 

Mīti kēne me te kaimoana

I te nuinga o nga wa ka taea te penapena i nga kai me nga kaimoana mo te 2-5 tau. He puna pai o te pūmua, a kei roto i nga ika kēne nga waikawa ngako omega 3.

witi maroke

Ko te tikanga ka mau nga karepe mo nga tau i te mea ka maroke, ka hiritia. kai kore e piraumai.

tiakarete pouri

Whakaorangia ki te waahi makariri me te maroke tiakarete pouri, Ka taea te penapena mo te 4-6 marama tae noa ki te ra i runga i te tapanga. He puna pai o te muka, te konupora me te maha atu o nga matūkai nui.

Ko nga hua heihei me nga huawhenua

Ka hokona nga hua me nga huawhenua kua riaka, î ranei i roto i nga ipu hau. I te nuinga o te wa ka kohia ki te wairewa waikawa, ka noho tonu mo nga tau.

Hua maroke

Hua marokehe momo matūkai kei roto, tae atu ki te muka. Heoi, me kai i roto i te whakaiti na te nui o te huka me te nui o te calorie. Ki te kore e pai te whakamaroke i nga hua, ka tere te pirau.

Ko nga hua kua whakamaroke tika ka mau tonu te hou mo te kotahi tau ka rongoa ki te waahi makariri, maroke. Ka noho roa ki roto i te pouaka whakamātao.

Pihi Haricot

Ko te pīni tetahi o nga puna pūmua ngawari me nga kai tino pai ki te penapena mo te wa roa. Kikī ana i ngā momo kohuke nui pēnei i te pūmua, te muka me te konupora. ka taea te noho mo nga tau maha kai kore e piraumai.

Paura miraka

Ko te paura miraka maroke ka ngawari te penapena mo te 10 tau neke atu ranei.

Bal

BalHe paturopi maori. Ka taea e te honi te penapena tika mo nga tau.

Ka huri haere te honi engari kare e pahuatia, ka kore e taea te whakamahi. Ko te take he tino atete ki te paheketanga ko te 17% noa iho he wai, he iti rawa ki te kawe i te nuinga o nga huakita me nga harore. Ka whakamaroke te honi i nga huakita, no reira he tino tiaki ia ia ano. 

huka

e rua ma me Huka parauriKa taea te whakamahi mo ake tonu atu ki te rongoa i roto i te ipu hau matara atu i te marama me te wera. 

Engari ki te whakaaetia kia uru te makuku ki te huka, ka whakapakeke te huka, ka piri tahi, ka noho hei puna kai mo te huakita. Whakaorangia to monamona ki roto i te ipu korehau mo te rokiroki mo te wa roa. 

hinu oriwa wahine hou

me te maha o nga painga hauora whakamiharo hinu oriwa, Ka taea te penapena mo te kotahi tau neke atu ranei mena ka puritia ki te waahi pouri me te hauhautanga.

oriwa kēne

oriwaHe puna hauora mo te ngako, ka taea te noho mo te neke atu i te kotahi tau mena ka tika te kene. 

Purapura

He maha nga momo kakano kei roto te pūmua, te hinu me te muka. Te kakano harakeke, te kakano chia, te putirā me te kakano paukena nga kai piraua ka taea te penapena mo te wa roa i raro i nga tikanga pai.

Winika

I te mea he waikawa ngawari te winika, ka mau tonu i te wa e hiri ana. He pera ano mo te winika aporo cider winika, mena ka mau ki te waahi makariri, maroke.

Ka noho tonu te winika ma ki te penapena tika i te waa.

Hoi Hoi

ranu hoyahe nui te tote, he tino tiaki. Na, ki te pai te hiri o te ranu soy ka penapena ki roto i te kapata pouri, ka noho pai mo te wa katoa. 

Tuz

Kaore pea koe i kite i te pokepoke i runga i te tote. Ko te tote parakore he taiao tino uaua mo nga huakita me te kore e pahua.

Ko te tukatuka kai me te tote tetahi o nga tikanga tiaki kai tawhito rawa atu o te ao. He tino whai hua ki te whakamaroke i nga mea hanga moroiti penei i te huakita, no reira ka noho pai te tote e rongoa ana mo nga tau.

Heoi, ki te mea kua whakakahangia te tote, kua taapirihia ranei nga taapiri penei i te iodine, ka taea e koe te whakaaro he poto ake te ora o te tote i to te tote tawhito.

Raihi ma

Ka noho pai te raihi ma mo ake tonu atu ki te rongoa tika i roto i te ipu hau.

Te māngaro kānga

Te māngaro kāngako tetahi atu paura whakauru ka noho pai mo ake tonu atu. Rokiroki i roto i te ipu hau matara atu i te marama me te wera.

otaota maroke me nga mea kakara

Ka rite ki etahi atu otaota kua maroke, ko nga otaota me nga mea kakara he kai pai mo te rokiroki mo te wa roa. I te mea ka maroke, ka noho mo nga tau.

 Te Haumaru Kai me te Rokiroki

Ko te paihana kai ka puta mai i te huakita mai i nga kai kaore i tika te penapena, te taka, te tukatuka, te maoa ranei. Ko nga kai kua pangia e te huakita e pa ana ki te kai ka titiro, ka hongi, ka reka noa. Ki te kore e penapena tika te kai, ka nui haere nga huakita o roto ki nga taumata kino.

Kia tupato ki te kino o te pāmahana

Ka tipu haere nga huakita ka mate paihana kai, ka tere haere i te mahana i waenga i te 5 °C ki te 60 °C. He mea nui ki te pupuri i nga kai morearea ki waho o tenei rohe pāmahana.

Me aro nui ki nga kai morearea

Ko nga huakita ka mate te paihana kai ka tipu me te ngawari ake ki etahi momo kai i etahi atu. Ko nga kai morearea nui ko: 

– Ko nga kai mata me te maoa me nga kai i mahia ki aua mea, tae atu ki nga heihei penei i te heihei me te korukoru.

– Ko nga kai reka miraka-miraka penei i te kuihi

– Heki me nga hua hua

– Nga taonga iti penei i te ham me te harami

– Kaimoana pera i te huamata kaimoana, te miiti, te keke ika

– He raihi maoa me te rimurapa

– Huamata huamata kua rite

– Ko nga kai kua taka penei i te hanewiti me te pizza kei roto tetahi o nga kai o runga ake nei.

Ko nga kai ka puta mai i roto i nga kete, pouaka, me nga ipu ka noho hei kai morearea ina whakatuwheratia, ka tika te whakahaere me te rongoa.

Te rokiroki kai i roto i te pouaka whakamātao

Ko te mahana o to pouaka pouaka kia 5 °C ki raro ranei. Kia raro iho te mahana o te pouaka tio -15 °C. Whakamahia he inemahana hei tirotiro i te pāmahana i roto i te pouaka whakamātao. 

Whakatio kai ma te haumaru

I te wa e hokohoko ana, hoko mai i nga kai makariri me nga kai tio i te mutunga o to hokohoko ka haria ki te kainga mo te rokiroki tere.

I nga ra wera, i nga haerenga neke atu i te 30 meneti, whakamahia he putea whakamatao whakamatao, he putea hukapapa ranei hei pupuri i nga kai tio. Kia wehea nga kai wera me nga kai makariri ina haria ki te kainga. 

Ka tae koe ki te kainga, hoatu tonu nga kai maeke me nga kai tio ki roto i te pouaka pouaka, pouaka tio ranei. 

A ape i te whakatio i nga kai kua rewa

Ka tipu te huakita ka mate i roto i nga kai tio i te wa e rewa ana, no reira karohia nga kai tio i te rohe wera kino.

Whakaorangia nga kai kua whakakorehia ki roto i te pouaka whakamātao kia rite ra ano ki te maoa. Mena ka whakamahi koe i te oumu ngaruiti hei whakaheke i te kai, tunua i muri tonu i te whakamaroketanga.

Hei tikanga whanui, karohia te whakatio i nga kai kua rewa. Ko nga kai e tio ana mo te tuarua o nga wa ka nui ake nga huakita ka pa te mate kai.

Ko te mate ka whakawhirinaki ki te ahua o te kai i te wa e whakatotoka ana me te whakahaeretanga i waenga i te whakamaroketanga me te whakatio, engari kaua rawa te kai mata e whakaootia ina rewa ana.

Whakaorangia te kai mata motuhake mai i nga kai maoa

Ko nga kai mata me nga kai maoa me penapena motuhake ki roto i te pouaka whakamātao. Ka poke te huakita mai i te kai matao i te kai maoa-matao, ka nui haere te huakita ki nga taumata kino ki te kore te kai e tino maoa ano.

Pupurihia nga kai mata ki roto i nga ipu kati kei raro o te pouaka whakamātao. Puritia te kai mata ki raro i te kai maoa kia kore ai e maturuturu te wai pera i te hupa me te poke i nga kai maoa.

Kōwhiria he ipu rokiroki kai kaha, kore paitini

Me mohio kei te ma, kei te pai te ahua o o ipu rokiroki kai, ka whakamahia anake mo te rokiroki kai. 

Mena kei te ruarua, maka

Makahia nga kai morearea nui kua noho ki roto i te waahi morearea mo te neke atu i te wha haora - kaua e whakamatao ka rongoa mo muri. Tirohia nga ra paunga o nga hua kai me te whakakore i nga kai tawhito. Mena kaore koe i te tino mohio ki te ra paunga, maka atu.

Hei hua;

Te wa roa kai kore e pirauhe kai karekau he makuku, he iti ranei te makuku, karekau e aro ki te pāmahana. Ko nga kai he nui ake te makuku ka taea te rongoa mo te wa roa i roto i te maha o nga keehi, engari me whakahaere motuhake kia kore ai e pahuatia.