Kaloria ao amin'ny laisoa Kale Tsy dia misy fibre izy io, be fibre ary tsy misy tavy. Ireo rehetra ireo dia fananana manan-danja ho an'ny fahasalamana.
Sakafo Sakafo ara-tsakafo
laisoa kale Legioma malaza izy io, anisan'ny fianakaviana laisoa (Brassica oleracea). Laisoa, broccoli, soflera ary anana cruciferous toy ny brussels sprouts.
Misy karazany maro samihafa. Ny raviny dia mety maitso na volomparasy ny loko ary manana endrika malama na miolikolika. Ny mombamomba ny sakafo amin'ny kale 67 grama dia toy izao manaraka izao:
laisoa kale Tsy dia misy tavy loatra izy io, fa ny ankamaroan'ny tavy ao anatiny dia asidra matavy omega 3 antsoina hoe asidra alpha linolenic. Raha jerena ny votoatin'ny kaloria ambany dia ambany, ity legioma ity dia iray amin'ireo sakafo be otrikaina indrindra.
Inona no soa azo avy amin'ny laisoa Kale?
Manome antioxidant mahery toy ny quercetin sy kaempferol
laisoa kaleToy ny anana ravinkazo hafa dia be antioxidant be izy io.
Anisan'izany ny beta-carotene, vitamin C ary flavonoids isan-karazany ary polyphenols dia tafiditra ao.
Antioxidants dia akora izay manakana ny vatana amin'ny fahasimban'ny oxidative. Ny fahasimban'ny oxidative dia heverina ho anisan'ny antony voalohany mahatonga ny fahanterana sy ny aretina maro, anisan'izany ny homamiadana.
Ny akora maro noforonin'ny antioxidants koa dia manana asa lehibe. izany laisoa kale quercetin sy kaempferol, flavonoïde misy betsaka.
Ireo akora ireo dia nodinihina lalina tamin'ny fantsona fitsapana sy tamin'ny fandalinana biby.Manana fiantraikany mahery vaika amin'ny aretim-po, fampihenana ny tosidra, anti-inflammatory, anti-viral, antidepressant ary anti-cancer izy io.
Loharanon'ny vitamina C
vitaminina C Sakafo manan-danja izy io. Izy io dia antioxidant tsy mety levona anaty rano izay manao asa lehibe maro ao amin'ny selan'ny vatana.
Ohatra, ilaina ny mamorona collagen, proteinina ara-drafitra be indrindra ao amin'ny vatana.
laisoa kalemisy vitaminina C betsaka kokoa noho ny legioma hafa; oh; Manodidina ny 4.5 heny noho ny epinara izy io.
laisoa kaleAnisan’ny loharanon’ny vitamina C tsara indrindra eran-tany izy io. Kaopy iray rova manta Misy vitamina C betsaka kokoa noho ny voasary manontolo aza izy io.
Mampidina ny kolesterola ary mampihena ny mety ho aretim-po
Ny kôlesterola dia manana asa lehibe maro ao amin'ny vatana. Ny iray amin'izy ireo dia ampiasaina amin'ny fanaovana asidra bile, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ny tavy.
Ny aty dia mamadika ny kôlesterôla ho asidra bile, izay mivoaka ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny fandevonan-kanina rehefa mihinana sakafo matavy isika.
Rehefa tafatsofoka avokoa ny tavy rehetra ary tonga any amin’ny tanjony ny asidra amin’ny bile, dia averina indray ary ampiasaina ao amin’ny lalan-dra.
Ny zavatra antsoina hoe scavengers amin'ny bile dia afaka mamehy ny asidra amin'ny fandevonan-kanina ary manakana ny fidiran'izy ireo. Mampihena ny totalin'ny kolesterola ao amin'ny vatana izany.
laisoa kalemisy scavenger asidra bile izay mety hampidina ny kolesterola. izany, Rehefa mandeha ny fotoana, dia mampihena ny mety ho aretim-po.
mihoatra ny 12 herinandro amin'ny fianarana iray rano mimandaHita fa ny fihinanana hazo sedera isan'andro dia mampitombo ny kolesterola HDL ("tsara") 27% ary mampihena ny haavon'ny LDL amin'ny 10%, ary manatsara ny toetrany antioxidant.
Araka ny fanadihadiana iray, ny fandoroana kalôria dia mampitombo be ny fiantraikan'ny asidra amin'ny bile ary tena mahery vaika toy ny cholestyramine (fanafody mampidina kolesterola izay miasa toy izany).
Loharano tsara indrindra amin'ny vitamin K
vitamina K Sakafo manan-danja izy io. Tena zava-dehibe amin'ny fampidiran-dra izy io, ary manao izany amin'ny "fampahavitrihana" ny proteinina sasany ary manome azy ireo ny fahafahana mamehy ny calcium.
Warfarin, ilay fanafody anticoagulant fantatra, dia miasa amin'ny fanakanana ny asan'ity vitaminina ity.
Ny endriky ny vitamin K hita ao amin'ny kale dia K1 ary tsy mitovy amin'ny vitamin K2. Ny vitamina K2 dia hita ao amin'ny sakafo soja masirasira sy ny vokatra biby sasany. Manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po sy ny osteoporose izany.
Manatsara ny fahasalaman'ny taolana
laisoa kaleNy votoatin'ny potasioma dia mitazona ny hakitroky ny mineraly taolana. Ny fikarohana ihany koa dia manoro hevitra fa ny tsy fahampian'ny vitamin K dia mety misy ifandraisany amin'ny loza ateraky ny fracture.
laisoa kaleLoharano lehibe amin'ny vitamin K izy io, manome ny 684% amin'ny sanda isan'andro. Manatsara ny fahasalaman’ny taolana koa ny vitamina C ao anatin’ny anana.
mampirisika ny fandevonan-kanina
anana kale Manankarena fibre sy rano izy io, ary samy ilaina amin’ny fandevonan-kanina tsara. Misoroka ny fitohanana sy manatsara ny fahasalaman’ny système digestif koa izy io.
Manana toetra miady amin'ny homamiadana
Ny homamiadana dia aretina miavaka amin'ny fitomboan'ny sela tsy voafehy. laisoa kale Izy io dia feno fitambarana heverina fa misy fiantraikany amin'ny fiarovana ny homamiadana.
Sulforaphane Izy io dia iray amin'ireo fitambarana ireo ary manampy amin'ny ady amin'ny fiforonan'ny homamiadana amin'ny ambaratonga molekiola.
Misy akora hafa koa inoana fa manampy amin'ny fisorohana ny homamiadana, toy ny indole-3-carbinol.
Ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny legioma cruciferous (laisoa kale dia nampiseho fa afaka mampihena be ny mety ho voan'ny kansera maro.
Manampy amin'ny fitsaboana ny diabeta
Kaopy iray vao voatetika anana kaleMisy fibra 2 grama eo ho eo, otrikaina iray izay mampihena ny tahan’ny siramamy ao amin’ny ra ho an’ireo marary voan’ny diabeta karazany 0.6.
Araka ny fanadihadiana Japoney, ny kale dia afaka manafoana ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra aorian'ny sakafo.
miady amin`ny mamaivay
Ny fifandanjana eo amin'ny omega 3 sy omega 6 asidra ao amin'ny vatantsika dia tena zava-dehibe. anana kale manohana izany fifandanjana izany. Izy io dia misy omega 1 sy omega 1 amin'ny ratio saika 3: 6.
laisoa kaleNy fananana anti-inflammatoire dia mahatonga azy ho sakafo mety indrindra amin'ny fanalefahana ny soritr'aretin'ny arthritis.
Ao amin'ny fanadihadiana iray, ny sela tsinay voan'ny areti-maso, laisoa kaleNampiseho fihatsarana izy noho ny fihinanana legioma misy hazo fijaliana, anisan’izany
Ahitana beta-carotene betsaka
laisoa kale Voalaza matetika fa be vitamina A izy io, saingy diso izany. Tena be beta-carotene izy io, antioxidant izay azo ovaina ho vitaminina A ao amin'ny vatana.
Loharanon'ny magnesium tsara ihany koa izy io, mineraly tena manan-danja. Ny fihinanana magnesium betsaka dia mety hiaro amin'ny diabeta karazany 2 sy ny aretim-po.
laisoa kalemisy potasioma, mineraly izay manampy amin'ny fananganana fironana elektrika ao amin'ny selan'ny vatana. Ny fihinanana potasioma ampy dia mifandray amin'ny fampihenana ny tosidra sy ny mety ho voan'ny aretim-po.
Manamafy ny hery fiarovana
Mba hanamafisana ny hery fiarovana laisoa kaleVitamina C sy folate dia mineraly manan-danja.
Ravin'ny anana kale Arakaraky ny maha-maizina azy no betsaka ny antioxidants ao anatiny, izay manamafy ny hery fiarovana.
Be lutein sy zeaxanthin
Ny iray amin'ireo voka-dratsin'ny fahanterana dia miharatsy ny fahitana. Soa ihany fa misy otrikaina maromaro manampy amin'ny fisorohana izany tsy hitranga.
Maro ny fanadihadiana no naneho fa ny olona mihinana luteine sy zeaxanthin ampy dia manana risika ambany kokoa amin'ny fahapotehan'ny maso sy ny katarakta (aretina roa fahita matetika).
Tombontsoa azo avy amin'ny legioma ho an'ny vehivavy bevohoka
Vitamin K dia mitazona ny lalan-drà ho matanjaka ary tena ilaina izany mandritra ny fitondrana vohoka. Tena zava-dehibe ny fikorianan'ny rà ao amin'ny faritry ny tranonjaza ary lasa mora kokoa amin'ny lalan-drà matanjaka kokoa.
Vitamin C dia manamafy ny hery fiarovana. Io vitamina io koa dia mamelona ny zaza ary manome hery fanampiny ny reniny. anana kale Ny kalsioma ao anatiny no mahatonga ny zaza hanana taolana sy nify matanjaka.
Mampalemy anao ve ny laisoa Kale?
laisoa kaleManana fananana isan-karazany izay afaka manome lanja. Tena ambany kaloria izy io. Noho ny kalôria ambany sy ny habetsahan'ny rano dia manana hakitroky ny angovo ambany izy.
Ny fihinanana sakafo matavy be dia be dia naseho tamin'ny fanadihadiana maro mba hanampy amin'ny fampihenana ny lanjany.
Na dia ambany kaloria aza izy, dia misy proteinina sy fibre kely, otrikaina roa manan-danja amin'ny fampihenana ny lanjany.
laisoa kaleNa dia tsy misy fanadihadiana mitsapa mivantana ny fiantraikan'ny sage amin'ny fihenan'ny lanjany, dia mazava amin'ny fananany fa afaka mitondra anjara biriky mahasoa amin'ny fihenan'ny lanjany.
Tombontsoa azo avy amin'ny legioma ho an'ny hoditra sy volo
KaleManampy amin'ny fanamafisana ny fahasalaman'ny hoditra ny votoatin'ny vitamin C ao anatiny. Mila vitamina C ny fibre collagen ao amin'ny hoditra mba hanamafisana azy. Ny tsy fahampian'ny vitamin C dia mety hampihena ny fibra collagen ary hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny hoditra. Vitamin C koa dia manome fiarovana antioxidant, miaro ny hoditra amin'ny taratra UV manimba.
ranom-boankazoMiasa tsara izy io mba hanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra sy ny volo. Amin'ny fianarana iray ihany ranom-boankazo Ny fisotroana dia nanatsara ny ketrona.
anana kaleMahasoa ny volo ny votoatin'ny vy. Ny legioma koa dia manome elasticité ny volo. Raha manatanjaka ny volo ny otrikaina ao anatiny, miady amin’ny dandruff sy ny hodi-doha maina.
Ahoana ny fihinanana laisoa Kale
- Azo ampiasaina amin'ny sakafo legioma ho an'ny sakafo hariva.
- laisoa kaleazo atao ny lasopy.
- Ny raviny dia azo ampiasaina hanomanana smoothie maitso na ampiana amin'ny smoothie rehetra.
Inona no voka-dratsin'ny laisoa Kale?
hyperkalemia
laisoa kale Satria manankarena potassium izy, ny fihinanana be loatra dia mety hiteraka toe-javatra antsoina hoe hyperkalemia. Mety hiteraka fanaintainan'ny tratra, fahalemena hozatra, ary aretim-pivalanana izany.
hypothyroidism
laisoa kaleMety misy goitrogens izay mety hanelingelina ny fanafody tiroida. Noho izany, raha manana olana amin'ny tiroida ianao dia manatona dokotera.
Olana mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana
amin'ny fatra mahazatra mihinana laisoa kale Mety hisy tombontsoa lehibe mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana. Tsy fantatra anefa ny vokatry ny fihinanana tafahoatra.
