Ny tsimoka Bruxelles dia legioma an'ny fianakaviana Brassicaceae.soflera velaisoa Zanak'olo-mpiray tam-po aminy izy. Mitovitovy amin'ny laisoa kely ny tsimoka Bruxelles, iray amin'ireo anana cruciferous. Ny tombony azo avy amin'ny tsimoka Bruxelles dia ny fampidinana ny kolesterola, ny fampifandanjana ny haavon'ny hormonina, ny fanatsarana ny fandevonan-kanina, ny fiarovana ny fo, ny fanamafisana ny hery fiarovana ary ny fampitomboana ny fanoherana ny vatana. Ny fananana sakafo mahavelona dia manome ny tombontsoa azo avy amin'ny tsimokaretina Brussels.
Inona no atao hoe Brussels Sprouts?
Ny tsimoka Bruxelles (Brassica oleracea) dia ao anatin'ny fianakavian'ny legioma. Manana toetra mahafehy ny homamiadana izy io. Sahala amin'ireo havany broccoli, cauliflower, ary laisoa, io legioma io koa dia misy antioxidant miady amin'ny aretina sy otrikaina hafa.
Ny lanjan'ny sakafon'ny Brussels Sprouts
Ny tsimoka Brussels dia ambany kaloria. Manankarena fibre, vitamina ary mineraly izy io. Ny lanjan'ny sakafo amin'ny 78 grama ny tsimoka Brussels masaka dia toy izao manaraka izao:
Kaloria: 28
Proteinina: 2 grama
Carbs: 6 grama
fibre: 2 g
Vitamin K: 137% amin'ny RDI
Vitamina C: 81% amin'ny RDI
Vitamin A: 12% amin'ny RDI
Folate: 12% amin'ny RDI
Manganese: 9% amin'ny RDI
Ny tsimoka Bruxelles dia tena ilaina amin'ny fampidiran-dra sy ny fahasalaman'ny taolana.vitamina Ki Manankarena amin'ny . Manampy amin'ny fampitomboana ny fidiran'ny vy ary mandray anjara amin'ny fanamboarana ny tavy sy ny fiasan'ny hery fiarovanavitaminina C Hita amina vola be koa izy io. Izy io dia manohana ny fahasalaman'ny tsinay miaraka amin'ny votoatiny fibre.
Ny votoatin'ny antioxidant mahavariana ao amin'ny tsimok'i Brussels dia iray amin'ireo zavatra voalohany misongadina. Antioxidants dia kanto izay mampihena ny adin-tsaina oxidative ao amin'ny sela ary mampihena ny mety ho aretina mitaiza.
Ny tsimoka Bruxelles dia be kaempferol, antioxidant mahasoa. Kaempferol dia manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana, mampihena ny areti-maso ary manatsara ny fahasalaman'ny fo.
Fibre avo lenta
78 grama ny tsimoka Brussels masaka mahafeno ny 8% ny fibre ilainao isan'andro. LifAmpahany manan-danja amin’ny fahasalamana izy io ary misy tombontsoa maro. Manamaivana ny fitohanana izany amin'ny fanalefahana ny fivalanana. Manatsara ny fandevonan-kanina izany amin'ny alalan'ny famahanana ireo bakteria mahasoa ao amin'ny tsinaintsika. Ny fampitomboana ny fihinanana fibre dia mampihena ny mety ho aretim-po. Manampy amin'ny fifehezana ny siramamy ao amin'ny ra izany.
Ny tsimokaretina Brussels dia loharano tsara amin'ny vitamin K. 78 grama ny tsimoka Bruxelles masaka manome 137% ny vitaminina K ilaina isan'andro. Vitamin K dia manana anjara toerana lehibe amin'ny vatana. Ilaina amin'ny fampidiran-dra izany. Vitamin K koa dia ilaina amin'ny fahasalaman'ny taolana. Manome fiarovana amin'ny osteoporose. Mampitombo ny fanoherana ny taolana.
Ny votoatin'ny asidra matavy Omega 3
Ho an'ireo izay tsy mihinana trondro na hazan-dranomasina dia ampyomega 3 asidra matavy Sarotra ny mihinana. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia misy asidra alpha-linolenic (ALA), karazana asidra matavy omega 3 izay ampiasaina ao amin'ny vatantsika raha kely kokoa noho ny tavy omega 3 amin'ny trondro sy hazan-dranomasina. Izany dia satria ny vatana dia tsy afaka manova afa-tsy ALA voafetra ho amin'ny endrika mavitrika kokoa amin'ny asidra matavy omega 3.
Ny tsimoka Brussels dia iray amin'ireo loharanon-javamaniry tsara indrindra amin'ny asidra matavy omega 3. Ny tavy Omega 3 dia mampihena ny triglyceride ao amin'ny ra, mampihena ny fihenan'ny kognitika, mampihena ny fanoherana ny insuline sy ny areti-maso.
Ny votoatin'ny vitamin C
Ny 78 grama ny tsimoka Bruxelles dia manome 81% amin'ny vitamin C ilainao isan'andro. Vitamin C dia manan-danja amin'ny fitomboana sy ny fanamboarana ny tavy ao amin'ny vatana. Izy io koa dia antioxidant,collagen Izy io dia mandray anjara amin'ny famokarana proteinina toy ny ary manamafy ny hery fiarovana.
Ny votoatin'ny potasioma
Ny tsimok'aretin'i Bruxelles dia manana votoaty potassium avo lenta. potasiomaIzy io dia electrolyte ilaina amin'ny fitazonana ny fiasan'ny nerve, ny fihenan'ny hozatra, ny hakitroky ny taolana, ary ny rafi-pitatitra sy hozatra. Manampy amin'ny fitazonana ny firafitry ny sela sy ny fampitana ny impulses nerveuse izany.
Miaro amin'ny homamiadana
Miaro amin'ny karazana homamiadana sasany ny haavon'ny antioxidant avo indrindra amin'ny tsimok'i Brussels. Ny antioxidants ao amin'ny tsimok'i Brussels dia manala ny radika maimaim-poana. Ireo dia fitambarana voaforona avy amin'ny adin-tsaina oksidia izay manampy amin'ny aretina toy ny homamiadana.
Ny iray amin'ireo tombony azo avy amin'ny tsimoka Bruxelles dia ny manampy azy ireo hitazona ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. Ny legioma cruciferous, toy ny tsimoka Bruxelles, dia mampihena ny mety ho voan'ny diabeta. Izany dia noho ny habetsahan'ny fibre ao amin'ny legioma cruciferous ary mandrindra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. Ny fibre dia mivezivezy moramora amin'ny vatana ary mampiadana ny fidiran'ny siramamy ao amin'ny ra.
Mampihena ny areti-maso
Ny mamaivay dia famaliana ara-dalàna ny hery fiarovana. Ny inflammatoire mitaiza dia homamiadana,diabeta ary miteraka aretina toy ny aretim-po. Ny legioma cruciferous, toy ny tsimok'aretin'i Bruxelles, dia misy fitambarana izay manakana ny areti-maso. Brussels tsimokaNoho ny antioxidant be dia be, dia manampy koa ny neutralize ny radika maimaim-poana izay mety hiteraka areti-maso.
manatsara ny fandevonan-kanina
Ny glucosinolates ao amin'ny tsimok'i Brussels dia miaro ny fonon-tsolika marefo amin'ny trakta fandevonan-kanina sy ny vavony. Syndrome tsinay mitete ary mampihena ny mety hisian'ny aretina hafa amin'ny fandevonan-kanina.
Ny sulforaphane hita ao amin'ny tsimoka Bruxelles dia manamora ny fanesorana poizina amin'ny vatana. Manatsara ny fandevonan-kanina izany amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny bakteria be loatra ao amin'ny mikroflora tsinay.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny maso sy ny hoditra
Ny tsimokaretina Brussels dia misy vitamin C sy vitamin A. Vitamin C dia miady amin'ny fahasimban'ny taratra UV izay mety hitarika ho amin'ny homamiadan'ny hoditra na ny fahanteran'ny hoditra. Vitamin A dia miaro amin'ny fahasimban'ny hoditra sy ny maso.
Ireo vitamina roa ireo dia mampiadana ny fahanterana voajanahary, manatsara ny fahasalaman'ny maso, manamafy ny hery fiarovan'ny hoditra, ary mandrisika ny fitomboan'ny sela vaovao.
Ny fihinanana voankazo sy legioma misy antioxidant be dia be dia mifandray amin'ny taonafahasimban'ny maso mampihena ny risika. Ny tsimoka Brussels dia misy zeaxanthin antioxidant. Zeaxanthin dia sivana taratra manimba miditra ao amin'ny cornea.
Brussels tsimokasulforaphane Ny votoatiny koa dia mampihena ny fahasimbana ateraky ny adin-tsaina oxidative amin'ny maso. Miaro amin'ny fahajambana, ny katarakta ary ny fahasarotana hafa. Miaro ny hoditra ary misoroka ny homamiadana sy ny fivontosana.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny ati-doha
Ny vitamina C sy vitamin A antioxidants avy amin'ny Brussels sprouts dia manampy amin'ny fisorohana ny adin-tsaina sy ny areti-maso manimba izay manimba ny selan'ny atidoha.
Tahaka ny legioma sy voankazo hafa, ny tsimokaretina Bruxelles dia ambany kaloria ary be fibre. Miaraka amin'io endri-javatra io dia mahatonga anao ho voky ela kokoa ary manampy anao handany kaloria vitsy kokoa. Noho izany, dia sakafo manampy hampihenana lanja.
Ahoana ny fomba fitahirizana ny tsimok'i Brussels?
Mba hisorohana ny fahasimban'ny otrikaina dia ampiasao ny legioma ao anatin'ny 3 na 7 andro aorian'ny fividianana.
Raha tahirizinao tsy mahandro dia hitoetra ho madio kokoa ao anaty vata fampangatsiahana.
Ny fitehirizana azy voafono amin'ny lamba famaohana taratasy na anaty harona plastika dia manitatra ny andro iainany.
Azonao atao ny manapaka ny tendrony, afangaro amin'ny poivre sy sira amin'ny menaka oliva ary endasina ao anaty lafaoro mandra-pahatonga azy ho crispy.
Azonao ampiana amin'ny paty izany.
Ny voka-dratsin'ny tsimok'aretina Brussels
Heverina fa mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny fiasan'ny tiroida ny legioma misy cruciferous, toy ny tsimokaretina Bruxelles.
Ny legioma cruciferous dia loharanon'ny glucosinolate. Ny glucosinolates sasany dia niova ho karazana goitrogenic, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fiasan'ny tiroida. Noho izany, ireo manana olana amin'ny tiroida dia tokony hihinana kely.
Ny fihinanana tsimoka Bruxelles manta dia miteraka entona.
Ny fihinanana be loatra ny tsimoka Bruxelles dia mety miteraka fivontosana.
