Laisoa mena antsoina koa hoe zavamaniry laisoa volomparasy "Brassica” Anisan'ny vondrona zavamaniry izy io. Ity vondrona ity dia ahitana legioma toy ny broccoli, tsimoka Bruxelles, ary kale.
Ny tsirony dia mitovy amin'ny kale, fa ny karazana volomparasy dia manankarena kokoa amin'ny fitambarana zavamaniry mahasoa izay mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana, toy ny taolana matanjaka kokoa sy ny fo salama kokoa.
laisoa volomparasyFantatra fa mampihena ny fivontosana ary miaro amin'ny karazana homamiadana sasany. Fanampin'izany, legioma isan-karazany izy io; Azo hanina manta, na masaka, na fermentation izy io, ary ampidirina amin'ny pickles.
Laisoa volomparasy sanda ara-tsakafo
kaloria laisoa volomparasy Na dia ambany aza izy io, dia misy otrikaina mahavariana. Kaopy iray (89 grama) voatetika, manta, laisoa volomparasy votoaty mahavelona dia toy izao manaraka izao:
Antioxidants; Ny vitamin C dia antioxidants flavonoid toy ny carotenoids, anthocyanins, ary kaempferol. Ireo fitambarana ireo dia hita betsaka kokoa noho ny amin'ny laisoa maitso. Asehon'ny fanadihadiana fa avo 4,5 heny eo ho eo izany.
laisoa volomparasyMisy vitamina C, antioxidant tena ilaina ilaina amin'ny vatana mba hanana hery fiarovana matanjaka. Izy io dia mandrisika ny asan'ny sela fotsy, izay mamorona andalana voalohany amin'ny fiarovana ny hery fiarovana.
Ny antioxidant be otrikaina toy ny vitamin C dia fantatra fa manana tanjaky ny antioxidant avo lenta mba hampihenana ny voka-dratsy ateraky ny karazana mihetsiketsika. Iray amin'ireo sakafo be vitamina C laisoa volomparasyManentana ny hery fanefitra lehibe izy io.
Ny rafi-kery fanefitra dia tena saro-pady amin'ny fifandanjan'ny oxidant sy antioxidant, satria ny famokarana radika maimaim-poana tsy voafehy dia mety hanelingelina ny asany sy ny rafitra fiarovana. Ireo radika maimaim-poana ireo dia mety miforona ao amin'ny vatana ary mampitombo ny fahasimban'ny sela.
Na izany aza, ny antioxidants dia rafitra fiarovana tsara ho an'ny rafi-kery fanefitra ary afaka manampy amin'ny ady amin'ny mpangalatra, anisan'izany ny homamiadana.
Ankoatra izany, ny vitamin C dia manan-danja amin'ny fananganana collagène, izay mitazona ny vatana sy ny sela mifandray sy matanjaka.
Manampy amin'ny ady amin'ny areti-maso
laisoa volomparasyManampy amin’ny ady amin’ny areti-mifindra, izay heverina fa miteraka aretina maro.
Ny fanadihadiana natao tamin'ny fantsona iray tamin'ny fampiasana maodely artifisialy amin'ny tsinain'olombelona dia nahita fa ny karazany sasany dia nampihena 22-40% ny mari-pamantarana ny tsinay.
ravina laisoa volomparasyMampihena ny fivontosana koa ny fanosorana azy amin’ny hoditra. Ohatra, ny olon-dehibe voan'ny arthritis izay nanarona ny lohaliny tamin'ny ravina laisoa indray mandeha isan'andro dia nitatitra fa tsy dia nanaintaina firy taorian'ny fe-potoana efa-bolana.
Ankoatr'izay, ny raviny dia mampihena ny fanaintainan'ny nono, ny fivontosana ary ny areti-maso noho ny fitomboan'ny ronono sy ny fikorianan'ny ra amin'ny vanim-potoana voalohan'ny postpartum.
Manatsara ny fahasalaman'ny fo
laisoa volomparasy mahasoa ny fo. Ity tombony ity dia noho ny votoatin'ny anthocyanins, izay antioxidants flavonoid izay manome loko mampiavaka ny zavamaniry.
Misy ifandraisany amin'ny fampihenana ny tosidra sy ny mety ho aretim-po ny fihinanana anthocyanin be loatra. laisoa volomparasy Ahitana anthocyanine mihoatra ny 36.
manatanjaka taolana
laisoa volomparasy, vitaminina C sy K, ary koa ny kalsioma kely, manganese aryfanitso Ahitana otrikaina mahasoa ho an’ny taolana, toy ny Ireo otrikaina ireo dia manana anjara toerana amin'ny fananganana taolana ary manampy amin'ny fiarovana ny selan'ny taolana amin'ny fahasimbana.
Manankarena vitamina K1 koa izy io. Vitamin K1 no be indrindralegioma maitsomisy ihany koa. Izany no mampiavaka azy amin'ny vitamin K2 hita ao amin'ny vokatra biby sy ny sakafo masirasira.
Manome fiarovana amin'ny homamiadana sasany
Mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny karazana homamiadana sasany izany. Ny manam-pahaizana dia milaza fa izany dia noho ny sulforaphane sy ny anthocyanine.
laisoa volomparasy Misy porofo milaza fa ny sulforaphane, hita ao amin'ny legioma sy legioma hafa, dia afaka mamono ny sela homamiadana na manakana azy ireo tsy hitombo sy hiparitaka.
Ny fikarohana momba ny sela sy ny biby dia milaza fa ny anthocyanine dia mety manana fiantraikany amin'ny homamiadana mitovy. antosianina, laisoa volomparasy Hita amin'ny voankazo sy legioma miloko mena, volomparasy ary manga izy io, anisan'izany
Manamafy ny fahasalaman'ny tsinay
laisoa volomparasymanatsara ny fiasan`ny tsinay. Misy porofo fa afaka mampihena ny mamaivay ao amin'ny tsinay sy mampihena ny mucositis tsinay.
Loharanon’ny fibre tsara izy io, izay mahasalama ny tsinay sy manamora ny fandevonan-kanina.
Ny fibre tsy mety levona dia mahaforona ny 70% amin'ny votoatiny fibre. Manampy betsaka amin'ny fivalanana izany ary manampy ny sakafo hifindra mora kokoa amin'ny tsinay, ka mampihena ny mety hisian'ny fitohanana.
Ny 30% ambiny dia fibre tsy mety levona izay manome sakafo ho an'ireo bakteria mahasoa miaina ao anaty tsinay. Ireo bakteria ireo dia mamokatra asidra matavy fohy (SCFA) toy ny acetate, butyrate ary propionate izay mamelona ny selan'ny tsinay.
Ny fikarohana dia mampiseho fa ny SCFA dia afaka mampihena ny areti-maso, ny aretin'i Crohn, ny aretin'ny tsinay (IBS), ary ny soritr'aretina hafa amin'ny aretina amin'ny tsinay toy ny colitis ulcerative.
Miady amin'ny aretina mitaiza
Mandritra ny fiainan'ny olombelona ara-dalàna, na manao ahoana na manao ahoana ny fahasalamanao, dia hisy ny fahasimban'ny sela. Na izany aza, ny fihinanana sakafo be antioxidant dia afaka manome ny vatana ny fahafahana tsara indrindra hisorohana sy hiadiana amin'ny aretina mitaiza.
laisoa volomparasy Iray amin'ireo legioma manana hery antioxidant avo lenta izy io. laisoa volomparasyHeverina fa manampy ny vatana hisoroka aretina mitaiza toy ny homamiadana, aretim-po, ary diabeta ny legioma misy hazo fijaliana toy ny laisoa, kale, ary broccoli.
Misoroka ny fahanterana aloha loatra
laisoa volomparasyNy antioxidants isan-karazany hita ao amin'ny menaka oliva dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny fiantraikan'ny radika maimaim-poana amin'ny lafiny aretina lehibe. Ankoatra izany, dia mampihena ihany koa ny famantarana ny fahanterana vokatry ny radika maimaim-poana.
Izy io koa dia manampy ny hoditra hitoetra ho henjana, ho madio sy malefaka, ary hampihena ny tanjaky ny taona sy ny ketrona miseho rehefa mihantitra isika.
Ankoatry ny, laisoa volomparasyNy habetsahan'ny vitaminina A hita ao amin'ny mananasy dia sarobidy amin'ny fitomboan'ny sela hoditra, ny fahasalaman'ny hoditra, ny fiarovana amin'ny fahasimban'ny masoandro ary ny elasticité ny hoditra.
Mahasoa ny maso
Ny vitamin A dia mahasoa tsy ho an'ny hoditra ihany, fa ho an'ny maso ihany koa. Amin'ny fihinanana sakafo be vitamina A tsy tapaka dia azo sorohina ny fahapotehan'ny maso sy ny fiforonan'ny katarakta. Ny vitamin A dia azo ovaina ho beta carotene ihany koa, izay ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny maso rehefa mihantitra isika.
Mety hisorohana ny aretin'i Alzheimer
Ny aretin'i Alzheimer dia mitranga indrindra rehefa mihantitra isika. Fikarohana samihafa no natao nandritra ny taona maro mba hitadiavana fepetra fisorohana sy fanafodin’ity aretina ity.
ny laisoa volomparasyHita fa tena mahery vaika ny olona amin'ny fitazonana ny asan'ny saina. laisoa volomparasyMiaro ny atidoha amin'ny aretin'i Alzheimer ny anthocyanine ao amin'ny aty.
Manampy mampihena lanja
Kaloria amin'ny laisoa volomparasy Tena ambany sy be fibre ara-tsakafo izy io ary feno vitamina sy mineraly ilaina. Mihinana laisoa volomparasyManampy anao hahatsapa ho voky nefa tsy mihinana kaloria be loatra.
Mampisy allergie ve ny laisoa volomparasy?
Amin'ny olona sasany laisoa volomparasy ary mety hivoatra ny allergie na tsy fahazakana ny legioma an`ny fianakaviana iray ihany. Amin'ity tranga ity dia tsy tokony hihinana legioma toy izany ianao.
Ohatra, azo atao atsoina na atao sauté miaraka amin’ny hena na tsaramaso izy io, na atao lasopy sy salady ary sakafo mahamay.
Ankoatra izany, ny salady sy ny pies dia natao.
Ahoana no fitahirizana laisoa volomparasy?
laisoa volomparasyAzonao atao ny manasa azy ary mitahiry azy ao amin'ny faritra misy legioma ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro.
Vokatr'izany;
laisoa volomparasyLegioma be otrikaina izy io izay nampifandraisina tamin'ny tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany. Ny fampihenana ny areti-mifindra, ny fiarovana ny fahasalaman'ny fo sy ny taolana, ny fanamafisana ny tsinay ary ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera no anisan'ny tombontsoa lehibe azony.
