aretina sely, gluten tsy fandeferanaIzany no endrika mafy indrindra. Aretina autoimmune izy io izay misy fiantraikany eo amin'ny 1% amin'ny mponina ary mety hiteraka fahasimbana amin'ny système digestif.
Na izany aza, ny 0.5-13% amin'ny olona dia mety manana fahatsapan'ny gluten tsy celiac, endrika malefaka kokoa amin'ny alèjy gluten.
i Paoly Apostoly gluten tsy fandeferana Zavatra tokony ho fantatra momba ny…
Inona no atao hoe Gluten Intolerance?
Ny gluten koa dia sokajiana ho proteinina tokana noho ny endriny elastika tokana.
Maro ny fanadihadiana no naneho fa ny gluten mangirifiry ary indrindra fa ny fahasarotana ara-pahasalamana dia ateraky ny proteinina simika.
gluten tsy fandeferanaMitranga ny fanehoan-kevitra simika ao amin'ny rafi-piarovan'ny olona voan'izany satria ny rafi-kery fanefitran'io olona io dia manaiky fa tsy proteinina izy io fa singa misy poizina, ka miteraka fanehoan-kevitra ratsy izay mampandefitra ny hery fiarovana.
gluten tsy fandeferana Ny iray amin'ireo antony lehibe hanoroana ny olona voan'ny diabeta mellitus mba hifindra amin'ny sakafo tsy misy gluten dia ny fanehoan-kevitra simika ateraky ny proteinina dia tsy misy fiantraikany amin'ny vavony fotsiny, fa miteraka fiovana tsy hay hazavaina amin'ny faritra samihafa amin'ny vatana.
Ireo fiovana ireo dia mety hiteraka fanehoan-kevitra tsy ara-dalàna amin'ny rafi-kery fanefitra amin'ny karazana sakafo sy allergens samihafa, ka miteraka voka-dratsy ara-pahasalamana sy fahasarotana bebe kokoa.
Ny antony mahatonga ny tsy fahazakana gluten entre; sakafo ankapobeny sy ny otrikaina hakitroky ny olona, fahasimban`ny ny tsinay zavamaniry, hery fiarovana, fototarazo antonona sy ny hormonina fifandanjana.
Ny zava-misy fa ny gluten dia miteraka soritr'aretina isan-karazany amin'ny olona maro dia mifandray amin'ny fiantraikany amin'ny rafi-pandaminana sy ny tsinainy.
Ny gluten dia heverina ho "antinutrient" ary noho izany dia sarotra ny levonina ho an'ny olona rehetra, misy na tsy misy gluten.
Ny antinutrients dia zavatra sasany hita voajanahary ao amin'ny sakafon'ny zavamaniry, anisan'izany ny voamaina, ny legume, ny voanjo ary ny voa.
Ny zavamaniry dia misy antinutrients ho toy ny rafitra fiarovana naorina; Tahaka ny olombelona sy ny biby, manana fepetra biolojika izy ireo mba ho velona sy hiteraka.
Satria tsy afaka niaro ny tenany tamin'ny biby mpiremby tamin'ny alalan'ny fandosirana ny zavamaniry, dia nivoatra izy ireo mba hiarovana ny karazany tamin'ny fitondrana "poizina" antinutrient.
Ny gluten dia karazana antinutrient hita ao amin'ny voamaina izay misy fiantraikany manaraka rehefa hohanin'ny olombelona:
- Mety hanelingelina ny fandevonan-kanina ara-dalàna izy io ary miteraka fivontosana, entona, fitohanana ary aretim-pivalanana noho ny fiantraikany amin'ny bakteria miaina ao amin'ny tsinay.
mamontsinadia ny fivontosan'ny kibo rehefa avy nisakafo. Tsy mety izany. Tena mahazatra ny fivontosana ary na dia misy fanazavana maro aza dia misy ihany koa gluten tsy fandeferanaMety ho famantarana ny
Fivontosana, gluten tsy fandeferanaIo no iray amin'ireo fitarainana mahazatra indrindra Ny fandinihana iray dia naneho fa ny 87% amin'ireo olona ahiahiana ho tsy voan'ny gluten dia niaina fivontosana.
Fivalanana sy fitohanana
ny tsindraindray aretim-pivalanana ve fitohanana Ara-dalàna izany, fa raha mitranga tsy tapaka izany dia mety hiteraka ahiahy. Izy ireo koa dia soritr'aretina mahazatra amin'ny tsy fahazakana gluten.
Ny olona voan'ny aretina sely dia mahatsapa fivontosana ao amin'ny tsinay rehefa avy nihinana gluten.
Manimba ny fonon'ny tsinainy izany ary mitarika ho amin'ny tsy fahampian'ny otrikaina, ka miteraka fahasahiranana lehibe amin'ny fandevonan-kanina ary matetika aretim-pivalanana na fitohanana.
Na izany aza, ny gluten dia mety miteraka soritr'aretin'ny fandevonan-kanina amin'ny olona sasany tsy misy aretina sely. Maherin'ny 50% amin'ny olona mora voan'ny gluten no miaina tsy tapaka ny aretim-pivalanana ary ny 25% dia miteraka fitohanana.
Ankoatr'izay, ny olona voan'ny aretina sely dia mety hiaina fivalanana hatsatra sy maimbo noho ny tsy fahampian'ny otrikaina.
Mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe izany, toy ny aretim-pivalanana matetika, ny fahaverezan'ny electrolyte, ny tsy fahampian-drano, ary ny havizanana.
Aretim-bavony
Fanaintainan'ny kibo Tena fahita izany ary afaka manome fanazavana maro momba an'io soritr'aretina io. Na izany aza, izany koa gluten tsy fandeferanaIo no soritr'aretina mahazatra indrindra amin'ny Ireo izay tsy mahazaka glutenNy 83% amin'ny olona dia mahatsapa fanaintainana sy tsy fahampian-tsakafo aorian'ny fihinanana gluten.
Aretin'an-doha
Olona maro no mahatsapa aretin'andoha na migraine. Marary Andoha Lava, dia toe-javatra mahazatra izay iainan'ny ankamaroan'ny olona tsy tapaka. Fianarana, gluten tsy fandeferana Naseho fa ny olona voan'ny migraine dia mety ho mora voan'ny migraine kokoa noho ny hafa.
Raha voan'ny aretin'andoha matetika ianao na migraine tsy misy antony mazava, dia mety ho mora voan'ny gluten ianao.
Mahatsiaro reraka
fatigue Tena mahazatra ary matetika tsy noho ny aretina. Na izany aza, raha mahatsiaro tena reraka foana ianao, dia mety misy ny antony.
gluten tsy fandeferana Ny olona voan'ny diabeta dia mahatsiaro reraka, indrindra rehefa avy nihinana sakafo misy gluten. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny 60-82% amin'ny olona mahazaka gluten dia mahatsapa reraka sy fahalemena.
koa, gluten tsy fandeferana Mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo amin'ny vy ihany koa izany, izay mahatonga ny havizanana bebe kokoa sy ny fahaverezan'ny angovo.
Olan'ny hoditra
gluten tsy fandeferana Mety hisy fiantraikany amin’ny hoditra koa izany. Ny toetry ny hoditra mipoitra antsoina hoe dermatitis herpetiformis dia ny fisehoan'ny aretin'ny sela.
Ny olona rehetra voan'ny aretina dia saro-pady amin'ny gluten, saingy latsaky ny 10% amin'ny marary no manana soritr'aretina fandevonan-kanina izay manondro aretina sely.
Ankoatra izany, ny toe-pahasalamana hafa dia naneho fanatsarana taorian'ny fanarahana ny sakafo tsy misy gluten. Ireto aretina ireto dia:
Psoriasis (psoriasis)
Aretina mamirifiry amin’ny hoditra izy io, izay misy ny fihenan’ny hoditra sy ny mena.
Toetran'ny hoditra misy fery miverimberina, mangidihidy, mavokely na mena miaraka amin'ny hatsatra afovoany.
Depresyon
Depresyon Misy fiantraikany eo amin'ny 6% amin'ny olon-dehibe isan-taona izany.
Ny olona manana olana amin'ny fandevonan-kanina dia toa mora voan'ny tebiteby sy fahaketrahana kokoa raha oharina amin'ny olona salama.
Izany dia fahita indrindra amin'ny olona voan'ny aretina sely. gluten tsy fandeferanaMisy teoria maromaro momba ny mety hahatonga ny fahaketrahana:
Ny haavon'ny serotonine tsy ara-dalàna
Serotonin dia neurotransmitter izay mamela ny sela hifandray. Antsoina hoe iray amin'ireo hormones "fahasambarana" izy io. Ny fihenan'ny vola dia mifandray amin'ny fahaketrahana.
Gluten exofins
Ireo peptides ireo dia miforona mandritra ny fandevonan-kanina ny sasany amin'ireo proteinina gluten. Mety hanelingelina ny rafi-pitatitra foibe izy ireo, izay mety hampitombo ny mety ho fahaketrahana.
Fiovana ao amin'ny tsinay flora
Ny fitomboan'ny bakteria manimba sy ny fihenan'ny bakteria mahasoa dia mety hisy fiantraikany amin'ny rafi-pitatitra foibe ary hampitombo ny mety ho fahaketrahana.
Fianarana maro no nanao tatitra manokana gluten tsy fandeferana Ny olona ketraka manana olana ara-pahasalamana dia maniry ny hihazona sakafo tsy misy gluten mba hahatsapa ho tsara kokoa na dia tsy voavaha aza ny soritr'aretin'ny fandevonan-kanina.
izany, gluten tsy fandeferanaMidika izany fa ny aretina sely irery dia mety hiteraka fahaketrahana, na inona na inona soritr'aretin'ny fandevonan-kanina.
Fatiantoka tsy hay hazavaina
Matetika ny fiovan'ny lanjany tsy ampoizina no mampanahy. Na dia mety ho vokatry ny antony isan-karazany aza izany, ny fihenan'ny lanjany tsy fantatra dia vokatry ny aretina sely tsy fantatra.
Tamin'ny fanadihadiana iray momba ny marary voan'ny aretina sely, ny roa ampahatelony dia very lanja tao anatin'ny enim-bolana. Ny fihenan'ny lanjany dia azo hazavaina amin'ny soritr'aretin'ny fandevonan-kanina isan-karazany miaraka amin'ny tsy fahampian'ny otrikaina.
Anemia noho ny tsy fahampian'ny vy
Anemia noho ny tsy fahampian'ny vyno tsy fahampian-tsakafo mahazatra indrindra eran-tany. Ny tsy fahampian'ny vy dia miteraka soritr'aretina toy ny fihenan'ny rà, ny havizanana, ny fahasemporana, ny fanina, ny aretin'andoha, ny hoditra hatsatra ary ny fahalemena.
Amin'ny aretin'ny selia, ny fisondrotry ny otrikaina ao amin'ny tsinay dia simba, ka mihena ny habetsahan'ny vy azo avy amin'ny sakafo. Ny anemia noho ny tsy fahampian'ny vy dia mety ho anisan'ireo soritr'aretina voalohany amin'ny aretin'ny sela, hoy ny dokotera.
Ny fikarohana vao haingana dia manoro hevitra fa ny tsy fahampian'ny vy dia mety ho zava-dehibe amin'ny ankizy sy ny olon-dehibe manana aretina sely.
fanahiana
fanahianadia mety hisy fiantraikany amin'ny 3-30% amin'ny olona maneran-tany. Tafiditra ao anatin'izany ny fahatsapana fanahiana, fahasosorana, fikorontanana ary fikorontanana. Ankoatra izany, dia matetika mifandray akaiky amin'ny fahaketrahana.
gluten tsy fandeferana Ny olona manana tebiteby sy fikorontanan-tsaina dia toa mora voan'ny tebiteby sy fikorontanan-tsaina kokoa noho ny olona salama.
Fanampin'izany, ny fanadihadiana iray dia nitatitra ny tenany gluten tsy fandeferanaNambara fa ny 40% amin'ny olona voan'ny diabeta mellitus dia mahatsapa fanahiana tsy tapaka.
Ny aretina Celiac dia aretina autoimmune izay mahatonga ny hery fiarovana hanafika ny rafi-pandevonan-kaninao rehefa avy nihinana gluten.
Ny fananana io aretina autoimmune io dia mahatonga anao ho mora voan'ny aretina autoimmune hafa, toy ny aretin'ny tiroida autoimmune.
Ankoatra izany, ny fikorontanan'ny tiroida autoimmune dia mety ho antony mahatonga ny fikorontanan'ny fihetseham-po sy ny fahaketrahana.
Ity koa diabeta karazana 1Izany dia mahatonga ny aretina sely ho mahazatra kokoa amin'ny olona manana aretina autoimmune hafa, toy ny aretin'ny atiny autoimmune sy ny aretin'ny tsinay.
Fanaintainan'ny tonon-taolana sy hozatra
Maro ny antony mahatonga ny olona iray hahatsapa ny fanaintainan'ny tonon-taolana sy ny hozatra. Misy teoria fa ny olona voan'ny aretina sely dia manana rafi-pitatitra saro-pady amin'ny fototarazo.
Noho izany dia mety hisy ny tokonam-baravarana ambany kokoa amin'ny fampandehanana ny neuron sensory izay miteraka fanaintainana amin'ny hozatra sy ny tonon-taolana.
Ary koa, ny fiparitahan'ny gluten dia mety hiteraka areti-maso amin'ny olona mora voan'ny gluten. Ny mamaivay dia mety hiteraka fanaintainana miparitaka, anisan'izany ny tonon-taolana sy ny hozatra.
Ny tongotra na ny sandriny dia manempotra
gluten tsy fandeferanaNy soritr'aretina mahagaga iray hafa amin'ny arthritis rheumatoid dia ny neuropathie miaraka amin'ny fanina na fihetsehana eo amin'ny sandry sy ny tongotra.
Ity toe-javatra ity dia mahazatra amin'ny olona voan'ny diabeta sy ny tsy fahampian'ny vitamin B12. Mety ho vokatry ny poizina sy ny fisotroana toaka koa izany.
Na izany aza, ny olona voan'ny aretina sely sy ny tsy fandeferana gluten dia toa manana risika ambony kokoa amin'ny fahatsapana ny sandry sy ny tongotra raha oharina amin'ny vondrona mpifehy salama.
Na dia tsy fantatra mazava aza ny tena antony, ny sasany dia mety hiaina io soritr'aretina io. gluten tsy fandeferana mifandray amin'ny fisian'ny antibody sasany.
Zavona atidoha
Ny "zavon'ny ati-doha" dia manondro fahatsapana fisafotofotoana ara-tsaina. Ny fanadinoana dia faritana ho fahasahiranana mieritreritra na harerahana ara-tsaina.
Ity soritr'aretina ity dia mety ho vokatry ny fanehoan-kevitra amin'ny antibody sasany amin'ny gluten, saingy tsy fantatra ny tena antony.
Ny fahasarotana amin'ny taovam-pisefoana mitaiza
Mety miteraka kohaka be loatra, rhinitis, olana amin'ny taovam-pisefoana, otitis ary aretin-tenda izany. gluten tsy fandeferana nahoana no mety ho izany.
gluten tsy fandeferana ary ny fahasarotana amin'ny taovam-pisefoana, milaza fa ny olona voan'ny aretina sely dia avo roa heny noho ny mety ho voan'ny asthma raha oharina amin'ireo tsy manana aretina. ao amin'ny Journal of Allergy and Clinical Immunology nasongadina tao amin'ny tatitra 2011.
ny fahosan'ny taolana
Ny fihinanana sakafo sy vokatra misy gluten dia mety ho ratsy amin'ny rafi-kery fanefitra, izay mety hiteraka fahasarotana ara-pitsaboana maro sy fanehoan-kevitry ny hery fiarovana.
Ny rafi-kery fanefitra dia miasa miaro ny vatana amin'ny zavatra misy poizina sy manimba amin'ny alàlan'ny fihetsika manoloana ny fandrahonan'ny antigène.
Ny proteinina noforonin'ny hery fiarovana dia fantatra amin'ny anarana hoe antigène.
Izy ireo dia hita eo amin'ny atin'ny sela sy ny eny ambonin'ny viriosy, bakteria ary holatra.
Ny antigène dia tsy hihetsika afa-tsy rehefa tsy mahita sy manala ilay zavatra misy antigène izy ireo, ary hanomboka hanafika ireo sela salama kokoa.
Fitsaboana nify
Araka ny fikarohana sy lahatsoratra nivoaka tamin'ny 2012, ny gluten dia tapa-kevitra ny hahatonga ny vatana hihetsika ratsy amin'ny iray amin'ireo loharanon'ny proteinina voalohany izay manohana ny famokarana enamel nify satria ny proteinina dia mifikitra mora amin'ny nify ary lasa fialofana ho an'ny microorganisms. .
Tsy fifandanjana eo amin'ny haavon'ny hormonina
indrindra amin'ny vehivavy gluten tsy fandeferana Izy io dia miteraka matetika ny tsy fifandanjana hormonina. Mitranga izany noho ny gliadin, proteinina hita amin'ny voamaina samihafa misy gluten.
tsy fiterahana
gluten tsy fandeferana mety hiteraka fahasarotana isan-karazany amin'ny tsy fiterahana, afa-jaza ary fadimbolana tsy ara-dalàna; Mitranga izany indrindra satria ny gluten dia mety hanelingelina ny fifandanjana hormonina.
Anaphylaxis
Amin'ny tranga sasany tsy fahita firy sy matotra, gluten tsy fandeferana Ny olona manana tantaram-pahasalamana dia mety hiaina anaphylaxis mahafaty sy miverimberina, indrindra noho ny fahatsapan'ny gliadin.
Araka ny tatitry ny fikarohana navoakan'ny Departemantan'ny Dermatology ao amin'ny Oniversiten'i Helsinki, gliadin, akora proteinina mety levona hita amin'ny allergen sy varimbazaha, gluten tsy fandeferana Noheverina fa mety hiteraka anaphylaxis amin'ny olona voan'ny aretina
Ahoana no hamantarana ny tsy fahazakana gluten?
gluten tsy fandeferanaTena ilaina tokoa ny fitiliana marina.
Ny fahatsapan'ny gluten dia miseho rehefa misy fanehoan-kevitra tsy ara-dalàna na ratsy amin'ny gluten ny rafi-kery fanefitra, mamokatra antibody hiadiana amin'ny proteinina antsoina hoe gliadin.
Ireo antibody ireo dia azo fantarina amin'ny fitsirihana ra sy fanombanana ny fivalanana.
Ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay no tena famalian'ny hery fiarovana amin'ny sakafo, ary ny fihetsehan'ny tsinay no hany fomba hanesorana ny sakafo ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay, noho izany dia marina kokoa ny fitsirihana ny fivalanana rehefa manao fitiliana ny aretina sely.
mety gluten tsy fandeferana Raha toa ka tsy mampiseho ny antibody voalaza etsy ambony ny asan'ny ràn'ny olona iray, dia azo inoana fa misy sisa tavela amin'ny gliadin ny taratasy mivalona amin'ny tsinainy, ka ny dokotera aloha dia hanafatra fitsapana amin'ny fefy mba hanamarinana ny aretina rehetra.
fitsinjarana ny fivalanana
Immunological ho an'ny olona rehetra manao fitiliana ra gluten tsy fandeferana tsy azo fantarina.
Indraindray ny fitsirihana ra dia mety hitarika ho amin'ny tsy fahitan-tory, izay mety hiteraka fahasarotana ara-pahasalamana maro hafa koa.
Araka ny tatitry ny fikarohana siantifika, ny fivalanan'ny olona iray dia ampiasaina hamantarana ny soritr'aretin'ny antigliadine sy antibody. soritr'aretin'ny tsy fahazakana gluten ary azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby amin'ny gliadin izy io na manomboka miseho ny soritr'aretina.
Ny selan'ny hery fiarovana ao amin'ny vavony dia miaro sy mampifanaraka ny tasy anatiny lehibe indrindra amin'ny vatanao.
Ny fiarovana voalohany an'ny hery fiarovana amin'ireo antigène ireo dia amin'ny endriky ny sekreteran'ny IgA ao amin'ny lumen intestinal, faritra poakaty ao amin'ny vavoninao izay misy antikora novokarin'ny hery fiarovana mba hanafoanana ireo mpanafika vahiny.
Koa satria ireo antibiôsy ireo dia tsy azon'ny vatana averina na oviana na oviana, dia esorina amin'ny alàlan'ny tsinay izy ireo, izay antony mahatonga ny fitsirihana ny fivalanana.
Biopsy tsinay
tatitra momba ny aretina sely na gluten tsy fandeferana Rehefa hita fa manana izany ianao dia ny dingana manaraka dia ny fanaovana biopsy amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay mba hanamafisana ny asan'ny ra, fa gluten tsy fandeferanaazo ahiahiana raha tsy misy allergie na tsy fahazakana amin'ny varimbazaha sy ny aretina selia.
Ahoana no fomba fitsaboana ny tsy fandeferana gluten?
Ny fitsaboana tsara indrindra sy tokana ho an'ny olona mora voan'ny gluten dia ny misoroka ny sakafo misy gluten tanteraka.
gluten tsy fandeferana Aretina autoimmune izy io ary tsy misy fanafodiny. Tsy azo atao afa-tsy amin'ny fisorohana ny sakafo na ny vokatra misy gluten.
Famantarana ny tsy fahazakana gluten Ny olona voan'ny aretina dia tokony hanaraka ny sakafo tsy misy gluten nofaritan'ny dokotera.
gluten tsy fandeferana Ho fanampin'ny fisorohana ny voa toy ny varimbazaha, ny vary orza ary ny vary orza, ny sakafo tsy ampoizina izay mety misy gluten dia tokony hohalavirina, koa jereo ny etik'ireto sakafo ireto:
– Lasopy am-bifotsy
- labiera sy zava-pisotro malt
- Potika sy crackers misy tsirony
- Sakafo salady
– Mifangaro lasopy
- Saosy novidina tao amin'ny fivarotana
– Saosy soja
– Deli / hena voahodina
- Zavamanitra voatoto
- Fanampiny sasany
Inona no hohanina amin'ny tsy fahazakana gluten?
Ny sakafo sasany tsy misy gluten voajanahary izay manankarena amin'ny otrikaina dia ahitana:
- Quinoa
– Buckwheat
– Vary mena
– ampemby
– teff
- Oats tsy misy gluten
– Millet
– Voanjo sy voa
- Voankazo sy legioma
- tsaramaso sy legume
- Hena sy akoho amam-borona organika avo lenta
– Hazan-dranomasina bibidia
- Ny vokatra vita amin'ny ronono manta/fermenté toy ny kefir
gluten tsy fandeferanaAza manandrana mamantatra ny tenanao.
Raha heverinao fa mora voan'ny gluten ianao, ohatra, raha sendra famantarana sy soritr'aretina ianao dia manatona dokotera avy hatrany.
- Raha manana olana amin'ny vavony mitaiza toy ny aretim-pivalanana ianao, dia hevero fa mihena ny lanja, na mibontsina, fanaintainana kibo. Ireo rehetra ireo, gluten tsy fandeferanadia soritr'aretina manan-danja.
- Raha manana aretina sely ianao ka tsy voatsabo dia mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo sy vitaminina maro ary manimba ny tsina kely ihany koa.
- olona ao amin'ny fianakaviana voan'ny aretina sely na gluten tsy fandeferana Raha voamarina dia manatona dokotera avy hatrany.
Manana tsy fahazakana gluten ve ianao? Inona no toe-javatra iainanao? Ampahafantaro anay ny olana sedrainao ho fanehoan-kevitra.
