selēns Tas ir svarīgs minerāls ķermeņa veselībai, un tas ir jāiegūst no pārtikas, ko mēs ēdam.
Tas ir nepieciešams tikai nelielos daudzumos, bet tam ir svarīga loma dažos ķermeņa procesos, piemēram, vielmaiņā un vairogdziedzera darbībā.
rakstā “Ko selēns nodara organismā”, “Kādi ir selēna ieguvumi un kaitējums”, “Kāds ir selēna ieguvums matiem un ādai”, “Kas ir selēna deficīts”, “Kādas slimības izraisa selēna deficīts” “vai ir kādas selēna blakusparādības, kādas ir selēna īpašībasJūs atradīsiet atbildes uz saviem jautājumiem.
Kādas ir selēna priekšrocības?
Darbojas kā spēcīgs antioksidants
Antioksidanti ir pārtikas produktos esošie savienojumi, kas novērš šūnu bojājumus brīvo radikāļu dēļ. Brīvie radikāļi ir normāli blakusprodukti procesiem, kas notiek mūsu ķermenī katru dienu.
Tie tiek uzskatīti par kaitīgiem, bet brīvie radikāļi patiesībā ir būtiski veselībai. Viņi veic svarīgus uzdevumus, tostarp aizsargā ķermeni no slimībām.
Tomēr tādi apstākļi kā smēķēšana, alkohola lietošana un stress var radīt pārmērīgu brīvo radikāļu daudzumu. Tas izraisa oksidatīvo stresu, kas bojā veselas šūnas.
Oksidatīvais stress ir saistīts ar paaugstinātu priekšlaicīgas novecošanas un insulta risku, kā arī ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām, Alcheimera slimību un vēzi.
selēns Antioksidanti, piemēram, antioksidanti, palīdz samazināt oksidatīvo stresu, kontrolējot brīvo radikāļu skaitu.
Tas darbojas, neitralizējot liekos brīvos radikāļus un aizsargājot šūnas no oksidatīvā stresa izraisītiem bojājumiem.
Samazina dažu vēža veidu risku
selēnsPapildus oksidatīvā stresa samazināšanai organismā tas palīdz arī samazināt noteiktu vēža veidu risku.
Tas, selēnsTas ir saistīts ar tā spēju samazināt DNS bojājumus un oksidatīvo stresu, stiprināt imūnsistēmu un iznīcināt vēža šūnas.
Šis efekts ir saistīts tikai ar selēnu, kas tiek uzņemts ar pārtiku, tāds pats efekts nav novērojams, ja to lieto kā uztura bagātinātājus. Tomēr daži pētījumi lietojat selēna piedevasliecina, ka tas var mazināt blakusparādības cilvēkiem, kuri saņem staru terapiju.
Piemēram, vienā pētījumā konstatēts, ka perorālie selēna piedevas samazina vispārējo dzīves kvalitāti un radiācijas izraisītu caureju sievietēm ar dzemdes kakla un dzemdes vēzi.
Aizsargā pret sirds slimībām
ķermenī selēns zems līmenis asinīs ir saistīts ar paaugstinātu koronāro artēriju slimības risku, diētu, kas bagāts ar selēnupalīdz uzturēt sirds veselību.
Analizējot 25 novērošanas pētījumus, asinis selēns Koronāro artēriju slimības līmeņa paaugstināšanās par 50% bija saistīta ar koronāro artēriju slimības samazināšanos par 24%.
selēns Tas arī samazina iekaisuma marķierus organismā, kas ir viens no galvenajiem sirds slimību riska faktoriem.
Piemēram, pārskats par 433.000 kontrolētiem pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 16 XNUMX cilvēku ar koronāro sirds slimību, selēna tabletes parādīja, ka zāļu lietošana samazina CRP, iekaisuma marķiera, līmeni.
Turklāt tas paaugstināja glutationa peroksidāzes, spēcīga antioksidanta, līmeni.
Tas, selēnsIr pierādīts, ka milti samazina sirdslēkmes risku, mazinot iekaisumu un oksidatīvo stresu organismā. Oksidatīvais stress un iekaisums ir saistīti ar aterosklerozi vai aplikuma uzkrāšanos artērijās.
Tas var izraisīt bīstamas veselības problēmas, piemēram, aterosklerozi, insultu, sirdslēkmi un koronāro artēriju slimību.
Ēdot pārtiku, kas bagāta ar selēnuTas ir lielisks veids, kā samazināt oksidatīvā stresa un iekaisuma līmeni.
Alcheimera slimībaTas ir postošs stāvoklis, kas izraisa atmiņas zudumu un negatīvi ietekmē domas un uzvedību. Ar Alcheimera slimību slimojošo skaits pieaug ar katru dienu. Tāpēc pētījumi turpinās pilnā ātrumā, lai atrastu veidus, kā novērst šo deģeneratīvo slimību.
Tiek uzskatīts, ka oksidatīvais stress veicina neiroloģisko slimību, piemēram, Parkinsona slimības, multiplās sklerozes un Alcheimera slimības, rašanos un progresēšanu.
Daudzi pētījumi liecina, ka pacientiem ar Alcheimera slimību ir zemāks asins līmenis selēns Viņš saprata, ka viņam ir līmenis.
Turklāt daži pētījumi liecina, ka uztura uzņemšana no pārtikas un uztura bagātinātājiem selēns Ir pierādīts, ka tas var uzlabot atmiņu pacientiem ar Alcheimera slimību.
neliels pētījums pacientiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem selēns atklāja, ka Brazīlijas riekstu, kas bagāts ar uzturvielām, patēriņš uzlabo verbālo plūdumu un citas garīgās funkcijas.
Turklāt risks saslimt ar Alcheimera slimību ir mazāks Vidusjūras diētas ietvaros, kurā bagātīgi tiek patērēti pārtikas produkti ar augstu selēna saturu, piemēram, jūras veltes un rieksti.
Svarīgi vairogdziedzera veselībai
selēns Tas ir svarīgi pareizai vairogdziedzera darbībai. Vairogdziedzera audos ir lielāks daudzums nekā jebkuram citam cilvēka ķermeņa orgānam. selēns Tā satur.
Šis spēcīgais minerāls palīdz aizsargāt vairogdziedzeri pret oksidatīviem bojājumiem, kā arī spēlē svarīgu lomu vairogdziedzera hormonu ražošanā.
Vesels vairogdziedzeris ir svarīgs, jo tas regulē vielmaiņu un kontrolē ķermeņa augšanu un attīstību.
Selēna trūkumsstāvoklis, kad imūnsistēma uzbrūk vairogdziedzerim hipotireoze izraisa vairogdziedzera slimības, piemēram, Hašimoto tiroidītu.
novērošanas pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 6,000 cilvēku, zems selēna līmenisatklāja, ka tireoidīts bija saistīts ar autoimūna tireoidīta un hipotireozes risku.
Arī daži pētījumi selēna piedevasir arī pierādījis, ka tas var dot labumu cilvēkiem, kuriem diagnosticēta Hašimoto slimība.
kompilācija, selēna piedevasViņš atklāja, ka zāļu lietošana trīs mēnešus izraisīja vairogdziedzera antivielu samazināšanos. Tas arī uzlaboja garastāvokli un vispārējo labsajūtu pacientiem ar Hašimoto slimību.
Nostiprina imunitāti
Imūnsistēma uztur ķermeni veselu, atklājot un apkarojot iespējamos draudus. Tajos ietilpst baktērijas, vīrusi un parazīti.
selēns, imūnsistēmas veselībaspēlē nozīmīgu lomu Šis antioksidants mazina iekaisumu un paaugstina imunitāti, samazinot organisma oksidatīvo stresu.
Pētījumi liecina, ka līmenis asinīs selēns Ir pierādīts, ka tas palielina imūnreakciju.
Öte yandan, selēna deficītsIr norādīts, ka tas negatīvi ietekmē imūnās šūnas un ir konstatēts, ka tas izraisa lēnāku imūnreakciju.
Turklāt, selēna piedevas gripa, tuberkuloze un palīdz stiprināt imūnsistēmu C hepatīta pacientiem.
Samazina astmas simptomus
Astma ir hroniska slimība, kas ietekmē elpceļus, kas ved gaisu plaušās un no tām.
Astmas pacientiem elpceļi kļūst iekaisuši un sašaurinās, izraisot tādus simptomus kā sēkšana, elpas trūkums, spiediena sajūta krūtīs un klepus.
Astma ir saistīta ar paaugstinātu oksidatīvā stresa un iekaisuma līmeni organismā. selēnsSakarā ar miltu spēju samazināt iekaisumu organismā, daži pētījumi liecina, ka šis minerāls var efektīvi samazināt ar astmu saistītos simptomus.
Pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar astmu ir zemāks līmenis asinīs selēns norāda, ka tā pastāv.
Viens pētījums atklāja augstāku līmeni asinīs selēns parādīja, ka astmas pacientiem ar zemu plaušu funkciju bija labāka plaušu funkcija nekā pacientiem ar zemu līmeni.
Selēna piedevas Tas ir arī noderīgi, lai mazinātu ar astmu saistītus simptomus.
Piemēram, vienā pētījumā astmas pacientiem deva 200 mikrogramus dienā. selēns Viņi atklāja, ka simptomu kontrolei lietoto kortikosteroīdu zāļu lietošana samazinājās, kad tās deva.
Šie pārtikas produkti ir bagātākie selēna avoti no uztura.
- Austeres
- Brazīlijas rieksti
– Paltuss
- tuncis
- Olu
– Sardīnes
- Saulespuķu sēklas
- Vistas krūtiņa
– Turcija
- Biezpiens
– Šitake sēne
- Brūnie rīsi
- Lapupupa
- Spināti
- Lēca
– Indijas rieksti
- Banāns
augu izcelsmes pārtikā selēna daudzumsaugsnē, kurā tie audzēti uz selēna saturu mainās atkarībā.
Piemēram, pētījums brazīlijas riekstiNākamais selēns parāda, ka koncentrācija atšķiras atkarībā no reģiona. Viens Brazīlijas rieksts vienā reģionā nodrošināja 288% no ieteicamās devas, bet citi nodrošināja tikai 11%.
Selēna daudzums, kas jāuzņem katru dienu
Pieaugušajiem (gan vīriešiem, gan sievietēm), ikdienas nepieciešamība pēc selēna Tas ir 55 mcg. Tas ir 60 mikrogrami dienā grūtniecēm un 70 mikrogrami dienā sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Pieļaujamā selēna augšējā robeža ir 400 mikrogrami dienā. Pārāk daudz no tā var radīt veselības problēmas.
Pārmērīgas selēna uzņemšanas kaitējums
selēns Lai gan tas ir svarīgi veselībai, pārmērīga uzņemšana ir ļoti bīstama. Lielu selēna devu lietošana var būt toksiska un pat letāla.
Selēna toksicitāte Lai gan tas ir reti, tas jālieto tuvu ieteicamajam daudzumam 55 mikrogrami dienā un nekad nepārsniedz maksimālo pieļaujamo augšējo robežu 400 mikrogrami dienā.
Brazīlijas rieksti satur ļoti lielu selēna daudzumu. Patērē pārāk daudz selēna toksicitātekas to var izraisīt.
Tomēr toksicitāte pārtikas produkti, kas satur selēnu Tas sastāv no uztura bagātinātāju lietošanas, nevis to patērēšanas.
Selēna pārpalikuma un toksicitātes simptomi Tas ir šāds:
- Matu izkrišana
– reibonis
- slikta dūša.
- Vemšana
– Trīces
- muskuļu sāpes
Smagos gadījumos akūts selēna toksicitāte var izraisīt smagus zarnu un neiroloģiskus simptomus, sirdslēkmi, nieru mazspēju un nāvi.
Kas ir selēna deficīts?
Selēna trūkumsnorāda uz nepietiekamu minerālvielu daudzumu organismā. Šis, pārtikas produkti, kas bagāti ar selēnu zemē, kur tas tika audzēts selēns var būt saistīts ar pazeminātu līmeni.
neatbilstošs selēns pirkt, selēns var mainīt dažu jutīgu enzīmu darbību. Šie fermenti ietver glutationa peroksidāzes, jodtironīna dejodināzes un selenoproteīnus.
Selēna trūkums Ir konstatēts, ka personas ar fiziskiem traucējumiem ir neaizsargātākas pret fizioloģisku stresu.
Kādi ir selēna deficīta simptomi?
Selēna trūkums muskuļu vājums, nemiersizpaužas kā nomākts garastāvoklis un garīgs apjukums. Šie simptomi var radīt sarežģītākus veselības apdraudējumus, ja tos ignorē.
Izraisa sirds un asinsvadu problēmas
Selēna trūkumsir saistīta ar kardiomiopātiju, hronisku sirds muskuļa slimību. Pētījumi liecina, ka tas izraisa Kešaņas slimību, kas ir izplatīta kardiomiopātijas forma Kešaņas reģionā Ķīnā. Peļu pētījumos selēna piedeva samazināta kardiotoksicitāte.
selēnsIr zināms, ka tas cīnās ar oksidatīvo stresu. Tā trūkums var izraisīt paaugstinātu oksidatīvo stresu un tiek ietekmēta arī sirds veselība.
Minerālu deficīts var izraisīt arī lipīdu peroksidāciju (lipīdu sadalīšanos). Tas izraisa augstu asinsspiediena līmeni un trombocītu agregāciju, palielinot sirds slimību risku.
Ietekmē endokrīno sistēmu
Endokrīnā sistēma regulē hormonus, kas atbalsta augšanu, attīstību un vielmaiņu. Tas ietver vairogdziedzeri, hipofīzi un virsnieru dziedzeri, aizkuņģa dziedzeri, sēkliniekus (vīriešu) un olnīcas (sievietes).
vairogdziedzera, maksimums starp visiem cilvēka ķermeņa orgāniem selēns ietver koncentrēšanos. selēns Jodironīna dejodināzes, kas ir ar vairogdziedzera hormonu saistīti enzīmi, atbalsta vairogdziedzera hormonu metabolismu. Selēna trūkums var kavēt šo procesu.
selēnsTas kontrolē vairāk nekā 30 dažādu selenoproteīnu darbību, kas visi veic vairākas darbības endokrīno sistēmu. Šie selenoproteīni darbojas kā antioksidanti un maina šūnu darbību sistēmā.
Selēna trūkums Var izraisīt muskuļu un skeleta sistēmas slimības. Viena no tām ir Kašin-Beka slimība, kurai raksturīga kaulu, skrimšļu un locītavu deformācija. Tas noved pie locītavu paplašināšanās un ierobežo kustību.
selēns un saistītajiem selenoproteīniem ir nozīme muskuļu darbībā. Gan liellopiem, gan cilvēkiem selēna deficītsNovērots, ka tas izraisa dažādas muskuļu slimības.
Ietekmē nervu sistēmas veselību
Selēna trūkumsir konstatēts, ka tas izraisa depresīvu garastāvokli un agresīvu uzvedību. Trūkums var ietekmēt dažu neirotransmiteru aprites ātrumu.
selēns Glutationa peroksidāzes galvenokārt atrodamas smadzenēs. Šie fermenti samazina reaktīvās skābekļa sugas, kas var kaitēt smadzeņu veselībai. Selēna trūkums tas var kavēt labvēlīgo procesu.
kaitē imūnsistēmai
pārskati selēna deficītssaistīta ar vāju imunitāti. Šī minerāla trūkums var vājināt imūnsistēmu.
Selēna trūkumsir konstatēts, ka tas pasliktina imūnreakciju un palielina infekcijas risku. Trūkums var izraisīt arī imūno šūnu disfunkciju.
Ietekmē reproduktīvo sistēmu
Selēns vīriešiem, spēlē lomu testosterona biosintēzē. Trūkums var izraisīt vīriešu neauglību.
arī sievietēm selēna deficīts var izraisīt neauglības problēmas. Selēna deficītam ilgtermiņā var būt nāvējošas sekas.
Kam rodas selēna deficīts?
Selēna trūkums Lai gan tas ir diezgan reti, dažas cilvēku grupas ir pakļautas lielākam riskam.
Tie, kuriem tiek veikta nieru dialīze
Nieru dialīze (pazīstama arī kā hemodialīze) selēns izņem to. Pacienti, kuriem tiek veikta dialīze nopietnu pārtikas ierobežojumu dēļ selēna deficīts dzīvotspējīgs.
Dzīvošana ar HIV
Cilvēki, kas dzīvo ar HIV pārmērīga barības vielu zuduma dēļ caurejas dēļ selēna deficītskas viņiem var būt Pat malabsorbcija var izraisīt trūkumu.
Cilvēki, kas dzīvo reģionos, kuros trūkst selēna
zemē selēns Personas, kas ēd dārzeņus, kas audzēti reģionos ar zemu selēna deficīts var būt apdraudēta.
Tie ietver dažus Ķīnas reģionus, kur selēna līmenis augsnē ir zems. Riskam var būt arī personas, kas dzīvo noteiktās Eiropas valstīs.
Kā tiek diagnosticēts selēna deficīts?
Selēna trūkumstiek diagnosticēts un apstiprināts, mērot minerālvielu koncentrāciju serumā vai plazmā. Mazāk par 70 bg/ml selēna līmenis, norāda uz deficīta iespējamību.
Selēna terapija
Personas ar selēna deficītu labākā ārstēšana pārtikas produkti, kas bagāti ar selēnu ir ēdiens.
Pārtika, kas bagāta ar selēnu Ja kāda iemesla dēļ nevarat ēst, selēna piedevas arī būs efektīva. Pirms uztura bagātinātāju lietošanas vienmēr konsultējieties ar ārstu, lai izvairītos no selēna toksicitātes.
Tā rezultātā;
selēnsTas ir spēcīgs minerāls, kas nepieciešams pareizai ķermeņa darbībai.
Tam ir izšķiroša nozīme vielmaiņas un vairogdziedzera darbībā. Tas arī palīdz aizsargāt ķermeni no oksidatīvā stresa izraisītiem bojājumiem.
Šis minerāls ir ne tikai būtisks labai veselībai, bet arī palīdz stiprināt imūnsistēmu, palēnina ar vecumu saistītu garīgo lejupslīdi un pat samazina sirds slimību risku.
Šis mikroelements ir atrodams ļoti dažādos pārtikas produktos, sākot no austerēm un beidzot ar sēnēm.
Jums ir vietne, kurai ir vērts sekot