Kādas ir plašo pupiņu priekšrocības? Maz zināmās iespaidīgās priekšrocības

Lai gan pasaule to pazīst kā fava pupiņu, kā mēs to pazīstam pupas Tā ir dažādu vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un olbaltumvielu noliktava. 

zirņi un pupiņu ģimene pupas Tas ir viens no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem pasaulē, pateicoties tā bagātīgajam olbaltumvielu saturam.

Tam ir iespaidīgas priekšrocības, piemēram, motora funkciju uzlabošana un imūnsistēmas stiprināšana. Tā ir svarīga uzturviela grūtniecēm, jo ​​tajā ir augsts folātu saturs. Nemaz nerunājot par to, ka tas novērš garīgās problēmas...

Kāda ir pupiņu uzturvērtība?

pupas Tas ir ēdiens ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Jo īpaši augu olbaltumvielas, folātu un citi vitamīni un minerālvielas. Tas satur šķīstošās šķiedras, kas palīdz gremošanu un samazina holesterīna līmeni.

Viena glāze (170 grami) vārīta pupa Uztura saturs ir šāds: 

• pupiņu kalorijas: 187 kalorijas
• Ogļhidrāti: 33 grami
• Tauki: mazāk par 1 gramu
• Olbaltumvielas: 13 grams
• Šķiedra: 9 grams
• Folāts: 40% no dienas vērtības (DV)
• Mangāns: 36% no DV
• Varš: 22% no DV
• Fosfors: 21% no DV
• Magnijs: 18% no DV
• Dzelzs: 14% no DV
• Kālijs: 13% no DV
• Tiamīns (B1 vitamīns) un cinks: 11% no DV

Turklāt visi pārējie B vitamīni, kalcijs un selēns Tas nodrošina.

Kādas ir plašo pupiņu priekšrocības? 

Parkinsona slimība

• pupas Tas ir bagāts ar levodopu (L-dopu), ko organisms pārvērš neirotransmitera dopamīnā.
• Parkinsona slimība izraisa dopamīnu ražojošo smadzeņu šūnu nāvi. Tā rezultātā rodas trīce, motoriskās funkcijas traucējumi un grūtības staigāt. Šos simptomus parasti ārstē ar zālēm, kas satur L-dopu.
• Lai gan pētījumi ir ierobežoti, regulāri ēst plašās pupiņasTas efektīvi samazina Parkinsona slimības simptomus.

Iedzimtu defektu novēršana

• pākstis augsts folātu saturs.
• Folāts ir barības viela, kas atbalsta mazuļa attīstību dzemdē.
• Folāts spēlē izšķirošu lomu šūnu un orgānu veidošanā. 
• Topošajām māmiņām nepieciešams vairāk folātu, lai samazinātu nervu caurules defektus un problēmas ar mazuļa smadzeņu un muguras smadzeņu attīstību.
• 170 grams pupa Ņemot vērā, ka tas atbilst 40% no dārzeņa folātu ikdienas vērtības sieviete stāvoklī Izrādās, ka tas ir ideāli piemērots 

Brīvo radikāļu bojājumi

• Mangānam piemīt antioksidanta īpašības, kas izvada brīvos radikāļus no cilvēka ķermeņa. 
• Brīvie radikāļi izraisa šūnu bojājumus, izraisot vēža un citu hronisku slimību attīstību. 
• pupas Ēdot ar mangānu bagātu pārtiku, piemēram

imunitātes paaugstināšana

• Regulāri ēst plašās pupiņasstiprina imūnsistēmu. Jo īpaši tas ir bagāts ar savienojumiem, kas nodrošina antioksidantu aktivitāti.
• pupiņas, spēcīgs antioksidants cilvēka šūnās glutationsTas palielina miltu spēju un satur savienojumus, kas aizkavē šūnu novecošanos.

Ieguvumi kaulu veselībai

• pupas mangāns un varš ir bagāts ar Šīs divas uzturvielas ir ļoti svarīgas kaulu veselībai.
• Ar kalciju un cinku mangāns un varš novērš kaulu zudumu veselām vecākām sievietēm.

novērst anēmiju

• pupas Tas ir bagāts ar dzelzi. ēst regulāri anēmijas simptomisamazina to.
• Dzelzs ir nepieciešams, lai ražotu hemoglobīnu, proteīnu, kas ļauj sarkanajām asins šūnām pārvadāt skābekli visā ķermenī. dzelzs deficīts nogurums, reibonis un elpas trūkums, un jo īpaši anēmija.
• Šeit ir jāņem vērā. Cilvēki ar ģenētiskiem glikozes-6-fosfāta dehidrogenāzes deficīta traucējumiem pupas nedrīkst ēst. Jo tas var izraisīt citu asins problēmu, ko sauc par hemolītisko anēmiju.

pazeminot augstu asinsspiedienu

• pupasIr arī barības vielas, kas var veicināt sirds veselību. 
• Konkrēti, tas atslābinās asinsvadus un paaugstināts asinsspiediens satur magniju un kāliju, kas var novērst
• pupas Citu ar magniju un kāliju bagātu pārtikas produktu, piemēram, magnija un kālija, lietošana pazemina asinsspiedienu un uzlabo sirds veselību. 

holesterīna līmeņa pazemināšana

• pākstīs Lielākā daļa atrasto šķiedru ir šķīstošas, kas nozīmē, ka tās palīdz samazināt holesterīna līmeni.
• Šķīstošā šķiedra absorbē ūdeni zarnās, veidojot želejveida vielu un mīkstinot izkārnījumus, veicinot zarnu kustību.

Dod enerģiju

• pupasB vitamīni nodrošina enerģiju.
• pupasTas ir labs dzelzs avots, kas nepieciešams organismam sarkano asins šūnu un enerģijas vienības ATP (adenozīntrifosfāta) ražošanai. 
• Dzelzs deficīts liek justies nogurušam.

Miega kvalitātes uzlabošana

• triptofāns Tam ir sedatīvs efekts, kas nodrošina miegu. 
• Bezmiegs izraisa atmiņas traucējumus, uzmanības trūkumu, depresiju, svara pieaugumu, muskuļu sāpes. 
• pupasTam ir nozīme miega kvalitātes uzlabošanā, jo tas ir triptofāna avots.

Vai tas novājina pupiņas?

• 170 grams kalorijas pupiņās ir 187. Tas nodrošina 13 gramus olbaltumvielu un 9 gramus šķiedrvielu. 
• Tie, kas ēd bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, palielina sāta sajūtu un uzņem mazāk kaloriju. 
• Visi šie faktori ir efektīvi svara zaudēšanā.

Kāds ir pupiņu kaitējums?

• B6 vitamīna trūkums: pupasvar izraisīt depresiju, ja to lieto pārmērīgi. Tas ir tāpēc, ka tajā ir L-dopa, kas, lai gan ir labvēlīga veselībai, var izraisīt B6 vitamīna deficītu, ja to lieto pārmērīgi.
• Zāļu mijiedarbība: Tas var mijiedarboties ar dažām zālēm. Tiem, kuri lieto zāles pret depresiju, šajā jautājumā jālūdz ārsta viedoklis.
• G6PD deficīts: Tie, kuriem ir G6PD deficīts pupas nedrīkst ēst.
• Alerģija: pupiņas, Dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģisku reakciju.