Kas ir melnais sezams? Kādas ir melnā sezama priekšrocības?

melnais sezams sēklas, ""Sesamum indicum" Tā ir maza, plakana, eļļaina sēkla, kas aug auga čaumalās. sezamsTas ir dažādās krāsās, piemēram, melnā, brūnā, pelēkā, zelta un baltā krāsā. melnais sezamsTo galvenokārt ražo Āzijā. No šejienes tas tiek eksportēts uz pasauli. Melnā sezama priekšrocības To izraisa sezamola un sezamīna savienojumi tā sastāvā.

Līdzības dēļ melnā sēkla sajauc ar. Tomēr abas ir dažāda veida sēklas.

Kāda ir melnā sezama uzturvērtība?

Melnās sezama sēklas ir bagātas ar daudzām uzturvielām. 2 ēdamkarotes (14 grami) melnā sezama uzturvērtības saturs ir šāds:

• Kalorijas: 100
• Olbaltumvielas: 3 grams
• Tauki: 9 grami
• Ogļhidrāti: 4 grami
• Šķiedra: 2 grams
• Kalcijs: 18% no dienas vērtības (DV)
• Magnijs: 16% no DV
• Fosfors: 11% no DV
• Varš: 83% no DV
• Mangāns: 22% no DV
• Dzelzs: 15% no DV
• Cinks: 9% no DV
• Piesātinātie tauki: 1 grami
• Mononepiesātinātie tauki: 3 grami
• Polinepiesātinātie tauki: 4 grami

Melnais sezams ir bagātīgs makro un mikroelementu avots. Vairāk nekā puse sastāv no taukiem. Tas ir labs veselīgu mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku avots. Tagad melnā sezama priekšrocībasApskatīsim to.

Kādas ir melnā sezama priekšrocības?

Bagāts ar antioksidantiem

• Antioksidantiem ir nozīme šūnu bojājumu novēršanā mūsu organismā.
• Antioksidanti samazina oksidatīvo stresu. Ilgtermiņa oksidatīvais stressizraisīt daudzas hroniskas slimības, piemēram, diabētu, sirds slimības un vēzi.
• bagāts ar antioksidantiem melnā sezama priekšrocībasŠie priekšmeti dod.

Palīdz novērst vēzi

• spēja novērst vēzi melnā sezama priekšrocībasir vissvarīgākais.
• Abiem savienojumiem sesamolam un sezamīnam ir pretvēža īpašības.
• Sezamola savienojums cīnās ar oksidatīvo stresu. Tas regulē šūnu dzīves ciklu. Tas novērš vēža attīstību.
• Sezamīnam ir līdzīga loma vēža profilaksē. Tas veicina vēža šūnu nāvi.

Pazemina holesterīna līmeni

• Melnajā sezamā ir šķiedru veids, ko sauc par lignāniem. Šīs šķiedras ir sliktas holesterīnspazemina to.

kuņģa-zarnu trakta problēmas

• Šāda veida sezama eļļa mazina aizcietējumus. Saturā esošās šķiedras regulē zarnu kustību.
• Tas ir arī efektīvs gremošanas traucējumu mazināšanai.

Vairogdziedzera veselība

• Melnais sezams atbalsta vairogdziedzera darbību. spēlē nozīmīgu lomu vairogdziedzera hormonu ražošanā selēns Tas satur lielu daudzumu minerālvielu. 
• Vairogdziedzera hormoni stimulē vielmaiņas aktivitāti. Ja tas izdalās mazāk, tas izraisa svara pieaugumu.

Ieguvumi sirds veselībai

• Melnā sezama priekšrocībasViens no tiem ir holesterīna līmeņa pazemināšana. Ar šo efektu tas samazina aterosklerozes un sirds slimību risku. 
• Gan melnā, gan baltā sezama sēklām ir svarīga loma sirds veselībā. magnijs Tā satur. 

Smadzeņu funkcijas un garastāvoklis

• Šī krāsa sezama palīdz serotonīna, neirotransmitera, ražošanā. triptofāns ir bagāts ar
• Tāpēc tas uzlabo gan garastāvokli, gan miega kvalitāti. 
• ievērojamos daudzumos B6 vitamīnssatur folātu, mangānu, varu, dzelzi un cinku. Visas šīs uzturvielas atbalsta smadzeņu darbību.

Sabalansē cukura līmeni asinīs

• Melnais sezams ir bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, kas abi ir svarīgi, lai uzturētu līdzsvarotu cukura līmeni asinīs.
• Uzlabo jutību pret insulīnu ar tā magnija saturu. Tas samazina insulīna rezistenci. 

Ieguvumi kaulu veselībai

• Melnā sezama priekšrocībasVēl viena ir zobu un kaulu aizsardzība. Tā kā nepieciešamais kalcijs, magnijs, mangāns, varš, fosforsTas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju un cinku. 
• Melnā sezama eļļa arī palīdz novērst osteoporozi. 

Dod enerģiju

• Melnais sezams palīdz organismā pārvērst pārtiku glikozē. 
• Tas satur labu daudzumu tiamīna, kas veicina enerģijas ražošanu un šūnu vielmaiņu.

Kādas ir melnā sezama priekšrocības ādai?

• Tas aizsargā ādas veselību ar augstu omega 3 taukskābju saturu. 
• Tas uzlabo ādas izskatu, samazinot oksidatīvo stresu un iekaisumu.
• ādā kolagēns Tas ir labs olbaltumvielu avots, kas palīdz veidot

Kādas ir melnā sezama priekšrocības matiem?

• Melnais sezams satur dzelzi, cinku, taukskābes un antioksidantus, kas atbalsta matu veselību.
• Dažas šāda veida sezama uzturvielas palielina melanīna ražošanu. 
• Veicina dabisko matu krāsu. 
• Tas liek jums izskatīties jaunam.

Atsauces: 1