muskatrieksts, tropu mūžzaļš koks, kura dzimtene ir Indonēzija.Myristica smaržas”Tā ir populāra garšviela, ko gatavo no sēklām “Muskatrieksts”, “Kokosrieksts”, “Muskatrieksts” Tas ir pazīstams ar dažādiem nosaukumiem, piemēram, Tas ir pieejams arī kā sēklas, bet visbiežāk to pārdod kā maltu garšvielu.
To galvenokārt izmanto desertos. Turklāt karija garšvieluir karstvīna sastāvdaļa un chai tēja To var pievienot arī tādiem dzērieniem kā
Vēlams, lai tas būtu garšīgs, nevis izdevīgs. muskatriekstsSatur savienojumus, kas palīdz novērst noteiktas slimības un uzturēt vispārējo veselību.
rakstā "kas ir muskatrieksts", "muskatrieksta priekšrocības", "muskatrieksta lietošana", "muskatrieksta īpašības" informācija tiks sniegta.
Kādas ir Maskata priekšrocības?
Satur spēcīgus antioksidantus
Neskatoties uz nelielo izmēru, muskatriekstsCiedra sēklas ir bagātas ar augu savienojumiem, kas organismā darbojas kā antioksidanti.
Antioksidanti ir savienojumi, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu izraisītiem bojājumiem. Kad brīvo radikāļu līmenis organismā kļūst pārāk augsts, rodas oksidatīvais stress. Tas ir saistīts ar daudzu hronisku slimību, piemēram, noteiktu vēža, sirds un neirodeģeneratīvu slimību, sākšanos un progresēšanu.
Antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus, novērš šūnu bojājumus un kontrolē brīvo radikāļu līmeni.
muskatriekstu augsTas satur daudz antioksidantu, piemēram, augu pigmentus, piemēram, cianidīnus, ēteriskās eļļas, piemēram, fenilpropanoīdus un terpēnus, un fenola savienojumus, tostarp protokatehīnu, ferulskābi un kofeīnskābi.
Mēģenes pētījumi muskatriekstu ekstraktsIr konstatēts, ka tai ir spēcīga antioksidanta iedarbība pret brīvajiem radikāļiem.
Piemīt pretiekaisuma īpašības
Hronisks iekaisums izraisa daudzus nelabvēlīgus veselības stāvokļus, tostarp sirds slimības, diabētu un artrītu. muskatriekstsTas ir bagāts ar pretiekaisuma savienojumiem, ko sauc par monoterpēniem, tostarp sabinēnu, terpineolu un pinēnu. Tie palīdz mazināt iekaisumu organismā.
Turklāt, piemēram, cianidīni un fenola savienojumi muskatriekstsDažādiem antioksidantiem, kas atrodami ciedrā, ir arī spēcīgas pretiekaisuma īpašības.
Daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka šī garšviela var palielināt dzimumtieksmi un veiktspēju.
Vienā pētījumā liela deva muskatriekstu ekstrakts Šiem žurku tēviņiem bija ievērojams seksuālās aktivitātes un seksuālās veiktspējas pieaugums, salīdzinot ar kontroles grupu.
Pētnieki spekulē, ka šīs garšvielas iedarbība ir saistīta ar tās spēju stimulēt nervu sistēmu, kā arī ar augsto spēcīgo augu savienojumu saturu.
To izmanto arī tradicionālajā medicīnā, lai ārstētu seksuālās slimības, piemēram, Dienvidāzijā izmantoto Unani medicīnas sistēmu.
Piemīt antibakteriālas īpašības
muskats, Tam ir antibakteriāla iedarbība pret potenciāli kaitīgiem baktēriju celmiem. S treptococcus mutans ve Aggregatibacter actinomycetemcomitans baktērijas, piemēram zoba dobumsko un smaganu slimībavar izraisīt.
Mēģenes pētījums par šīs garšvielas būtību Porphyromonas gingivalis Tas atklāja, ka tam ir spēcīga antibakteriāla iedarbība pret šo un citām baktērijām, tostarp Šīs baktērijas iekļūst dobumā un gingivītszināms, ka tas izraisa
Tas var izraisīt arī nopietnas slimības vai pat nāvi cilvēkiem. E. coli Tas kavē kaitīgo baktēriju celmu augšanu, piemēram,
Palīdz ārstēt diabētu
muskatriekstsTas ir bagāts antioksidantu avots. Pētījumos ar žurkām tika atklāts, ka tas kombinācijā ar citām garšvielām ievērojami samazina cukura līmeni asinīs. muskatriekstu ekstraktiir konstatēts, ka tas labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs.
Var kontrolēt augstu asinsspiedienu
muskatrieksts Pētījumi par to liecina, ka tas satur vairākas ēteriskās eļļas, piemēram, linalolu. Linalools ir spēcīgs gludo muskuļu, tostarp asinsvadu, vazodilatators, un tas var palīdzēt pazemināt augstu asinsspiedienu.
Pētījumi ar dzīvniekiem apstiprina linalola spēju samazināt vispārējo asinsspiedienu.
Var lietot bezmiega ārstēšanai
muskatrieksts palīdz mazināt spriedzi, ko izraisa stress un tas bezmiegs efektīva ārstēšanā. Šīs sēklas satur miristicīnu un elemicīnu.
muskatrieksts Šie tajā esošie atšķirīgie savienojumi darbojas kopā, lai atslābinātu cilvēka smadzenes. Pati sēkla darbojas arī kā viegls nomierinošs līdzeklis.
uzlabo gremošanu
Saskaņā ar dažiem pētījumiem, muskatriekstsTā sastāvā esošajām eļļām ir karminatīva iedarbība, kas var palīdzēt samazināt gāzu veidošanos. muskatrieksts Tas atvieglo tādas problēmas kā caureja. Tas satur arī šķiedrvielas, kas var palīdzēt zarnu kustībai.
Pazemina holesterīna līmeni
Saskaņā ar pētījumu ar žurkām, muskatrieksts Tam ir holesterīna līmeņa pazemināšanas potenciāls un aizsardzības spēja.
Uzlabo zobu veselību
muskatriekstsTas ir antibakteriālo īpašību spēks, kas potenciāli veicina mutes veselību. Ir zināms, ka garšviela ārstē zobu problēmas, tostarp zobu bojāšanos. Var izraisīt mutes dobuma infekcijas Streptococcus mutans Cīnās ar patogēniem, piemēram
žurku pētījumi, muskatriekstsTas parādīja, ka tas var darboties kā antidepresants un palīdzēt samazināt depresijas simptomus, palielinot serotonīna līmeni. Protams, tas nevar aizstāt zāles, ko lieto šo slimību ārstēšanai.
Garšvielas pamatā stimulē smadzenes. Tas arī palīdz novērst garīgo nogurumu un stresu un palielina garīgo aktivitāti.
Turklāt tam piemīt spēja stimulēt serotonīna un dopamīna veidošanos smadzenēs. Tas ir cilvēka ķermenis un smadzenes ar depresiju un nemiers Tas palīdz cīnīties ar to bioķīmiski.
Cīnās ar pinnēm
muskatriekstsuzrāda spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu aktivitātes. Šīs īpašības ir efektīvas, lai mazinātu pinnes. muskatriekstsĀrēji to lieto ādas infekciju, reimatisma un paralīzes ārstēšanā. Sastāvā esošais lignāns samazina ādas pigmentāciju, kavējot melanīna veidošanos.
Maskata lietošana
Šai populārajai garšvielai virtuvē ir vairākas izmantošanas iespējas. Jūs varat to izmantot atsevišķi vai kardamons, kanēlis ve krustnagliņas To var pieskaņot citām garšvielām, piemēram To bieži pievieno kūkām, kūkām, cepumiem, maizei, augļu salātiem un krējuma desertiem. Lietojot kopā ar kariju, to pievieno arī gaļas ēdieniem.
Saldie kartupeļi, piemēram, ķirbis cieti saturoši dārzeņiInteresantu garšu var iegūt, to uzkaisot
To var pievienot siltiem vai aukstiem dzērieniem, piemēram, karstai šokolādei, chai tējai, lattei un smūtijiem.
Tā svaigi rīvēta versija ir garšīga ar svaigiem augļiem, auzu pārslām vai jogurtu.
Kā lietot kokosriekstu muskatriekstu
Papildus izmantošanai kā garšvielai, muskatrieksta tēja To var arī dzert.
Kā tiek pagatavota Maskata tēja?
Verdošs ūdens ar ingvera gabaliņu muskatriekstu pulveris Pievienojiet (mazāk par 3 g). Ļaujiet tai brūvēt 2 līdz 3 minūtes. Izkāš un izbaudi.
Arī šķipsniņu glāzē silta piena muskatrieksts Varat to pievienot un dzert pirms gulētiešanas, lai palīdzētu jums ērti gulēt.
Kā lietot muskatriekstu pūtītes ārstēšanā?
Divi līdz trīs mazi, lai ārstētu pinnes muskatrieksta sēklasJums tas jāsamaisa un jāpievieno nedaudz piena, lai izveidotu pastu. Nomazgājiet seju ar siltu ūdeni un uzklājiet to uz sejas. Pirms sejas mazgāšanas ar aukstu ūdeni ļaujiet tai nostāvēties dažas stundas.
Kā lietot muskatriekstu mutes veselībai?
sakoda zobus muskatriekstu pulveris un nelielu daudzumu timiāna eļļas maisījuma. Atkārtojiet to vairākas reizes nedēļā.
Vairāk nekā divas karotes (15 g) dienā muskatrieksta lietošanavar izraisīt halucinācijas, reiboni, akūtu sliktu dūšu, sausu muti un uzbudinājumu. Literatūrā ir aprakstīti pārdozēšanas gadījumi.
Kāds ir Maskata kaitējums?
MuskatriekstsLai gan maz ticams, ka tas nodarīs kaitējumu, ja to patērē nelielos daudzumos, to lietošana lielās devās var izraisīt blakusparādības.
Satur miristicīna un safrola savienojumus. Lieli daudzumi var izraisīt tādus simptomus kā halucinācijas un muskuļu koordinācijas zudums.
Tiek uzskatīts, ka savienojums ar nosaukumu miristicīns, ēteriskās eļļas galvenā sastāvdaļa, kam piemīt spēcīgas psihoaktīvās īpašības, ir atbildīgs par šo toksisko iedarbību.
muskatrieksta toksicitātevar izraisīt nopietnus simptomus, piemēram, paātrinātu sirdsdarbību, sliktu dūšu, pavājinātu uzmanību, vemšanu un uzbudinājumu. Tas var pat izraisīt nāvi, ja to lieto kopā ar citām zālēm.
Turklāt pētījumi ar pelēm un žurkām ir parādījuši, ka ilgstoša lietošana kā lielas uztura bagātinātāja devas izraisa orgānu bojājumus. Nav skaidrs, vai tāda pati ietekme būtu arī cilvēkiem.
Jāatzīmē, ka šīs garšvielas toksiskā iedarbība ir saistīta ar lielu daudzumu uzņemšanu, nevis ar nelieliem daudzumiem, ko parasti izmanto virtuvē.
Tā rezultātā;
muskatriekstsTā ir garšviela, kas atrodama daudzās virtuvēs visā pasaulē. Ar savu iemīļoto garšu tas labi sader ar daudziem ēdieniem un tiek izmantots kā populāra sastāvdaļa saldos un sāļos ēdienos.
Līdztekus daudzajām kulinārijas vajadzībām tas satur spēcīgus pretiekaisuma augu savienojumus, kas darbojas kā antioksidanti. Tie uzlabo garastāvokli, cukura līmeni asinīs un sirds veselību, taču ir nepieciešams vairāk pētījumu par šo ietekmi uz cilvēkiem.
Uzmanieties, lai baudītu šo garšvielu nelielos daudzumos, jo lielās devās tā var izraisīt nopietnas blakusparādības.
