Raksta saturs
kokosrieksts, kokosriekstu koks ( Cocos nucifera ) augļi. To izmanto sulai, pienam, eļļai un garšīgai gaļai.
kokosriekstu augļi Tas ir audzēts tropos vairāk nekā 4.500 gadus, bet tikai nesen ir kļuvis populārs tā kulinārijas izmantošanas un iespējamo ieguvumu dēļ veselībai.
Aşağıda “Kas ir kokosrieksts”, “Kokosriekstu ieguvumi un kaitējums”, “Cik kaloriju ir kokosriekstā”, “Kam noder kokosrieksts”, “kokosriekstu proteīna vērtība”, “kokosriekstu īpašības” komikss “Informācija par kokosriekstu” tiks dota.
Kokosriekstu uzturvērtība
Atšķirībā no daudziem augļiem, kas satur daudz ogļhidrātu kokosrieksts sastāv galvenokārt no eļļas. Tas satur arī olbaltumvielas, vairākas svarīgas minerālvielas un nelielu daudzumu B vitamīnu. Bet tas nav nozīmīgs lielākajai daļai citu vitamīnu avots.
KokosriekstsTajā esošās minerālvielas spēlē lomu daudzās ķermeņa funkcijās. Tas satur īpaši daudz mangāna, kas ir būtisks kaulu veselībai un ogļhidrātu, olbaltumvielu un holesterīna metabolismam.
Tas arī palīdz veidot sarkanās asins šūnas, kā arī selēnu, svarīgu antioksidantu, kas aizsargā šūnas. varš un ir bagāts ar dzelzi.
Šeit ir 1 glāze (100 grami) neapstrādāta un žāvēta kokosriekstu vērtības;
Neapstrādāta kokosriekstu gaļa | Sausa kokosriekstu gaļa | |
kalorija | 354 | 650 |
proteīns | 3 grams | 7.5 grams |
ogļhidrāts | 15 grams | 25 grams |
LIF | 9 grams | 18 grams |
eļļa | 33 grams | 65 grams |
mangāns | 75% no dienas vērtības (DV) | 137% no DV |
Bakır | 22% no DV | 40% no DV |
selēns | 14% no DV | 26% no DV |
magnijs | 8% no DV | 23% no DV |
fosfors | 11% no DV | 21% no DV |
dzelzs | 13% no DV | 18% no DV |
kālijs | 10% no DV | 16% no DV |
Lielākā daļa augļos esošo tauku ir vidējas ķēdes triglicerīdu (MCT) veidā. Ķermenis metabolizē MCT savādāk nekā citus tauku veidus, absorbējot tos tieši no tievās zarnas un ātri izmantojot enerģijas iegūšanai.
Pārskats par MCT priekšrocībām cilvēkiem ar aptaukošanos atklāja, ka šie tauki veicina ķermeņa tauku sadedzināšanu, ja tos ēd, nevis garās ķēdes piesātinātos taukus no dzīvnieku izcelsmes pārtikas.
Kādas ir kokosriekstu priekšrocības?
Noder sirds veselībai
Pētījumi liecina, ka cilvēki, kas dzīvo uz Polinēzijas salām un bieži kokosrieksts Viņi atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda mūsdienu diētu, bija mazāks sirds slimību līmenis nekā tiem, kas ievēro mūsdienu diētu.
Kopumā tika secināts, ka eļļai ir neitrāla ietekme uz holesterīna līmeni.
žāvēta kokosriekstu gaļaPatērējot neapstrādātu neapstrādātu eļļu, kas iegūta no Tas ir īpaši noderīgi, jo vēdera tauki palielina sirds slimību un diabēta risku.
Nodrošina cukura līmeņa kontroli asinīs
Tā kā šajā auglī ir maz ogļhidrātu un daudz šķiedrvielu un tauku, tas līdzsvaro cukura līmeni asinīs.
Pētījumā ar žurkām kokosriekststika konstatēts, ka tam ir pretdiabēta iedarbība, iespējams, pateicoties tā arginīna saturam.
Arginīns ir aminoskābe, kas ir svarīga aizkuņģa dziedzera šūnu darbībai, kas atbrīvo hormonu insulīnu, lai regulētu cukura līmeni asinīs.
Augstais šķiedrvielu saturs augļu mīkstumā arī palīdz palēnināt gremošanu un regulēt cukura līmeni asinīs. insulīna rezistenceļauj uzlabot.
Satur spēcīgus antioksidantus
Augļu mīkstums satur fenola savienojumus, kas ir antioksidanti, kas var palīdzēt aizsargāt šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Galvenie identificētie fenola savienojumi ir:
- Gallskābe
- Kofeīnskābe
- Salicilskābe
- P-kumarskābe
Laboratorijas testi ar augļa mīkstumu ir parādījuši, ka tiem piemīt antioksidanta un brīvo radikāļu attīrīšanas aktivitāte.
Ir arī daži pētījumi ar caurulēm un dzīvniekiem kokosrieksts parādīja, ka olīveļļā atrodamie antioksidanti var palīdzēt aizsargāt šūnas no bojājumiem un nāves, ko izraisa oksidatīvs stress un ķīmijterapija.
Aizkavē novecošanos
KokosriekstsCitokinīniem, kinetīnam un trans-zeatīnam, kas atrodas ciedrā, ir antitrombotiska, pretkancerogēna un pretnovecošanās iedarbība uz ķermeni.
Nostiprina imunitāti
KokosriekstsTajā esošās uzturvielas ir lieliskas imūnsistēmai. Tas ir pretvīrusu, pretsēnīšu, antibakteriāls un pretparazītu līdzeklis.
Kokosriekstu eļļas patēriņš var palīdzēt palielināt ķermeņa izturību gan pret vīrusiem, gan baktērijām, kas izraisa slimības.
neapstrādātā veidā kokosrieksts patērē, rīkles infekcijas, bronhīts, urīnceļu infekcijasvar palīdzēt ārstēt vissliktākās un izturīgākās slimības, piemēram, lenteņus.
Noderīga vispārējai veselībai
pētījumi, katru dienu kokosrieksts pierādīja, ka tie, kas to patērē, ir veselīgāki nekā tie, kas to nelieto.
Dod enerģiju
KokosriekstsPalīdz palielināt enerģiju, sadedzinot taukus. Triglicerīdi kokosriekstu eļļā palielina 24 stundu enerģijas patēriņu par 5%, palīdzot ilgtermiņā zaudēt svaru.
Ir zināms arī, ka tas samazina bada krīzi. Tas ir tieši saistīts ar to, kā taukskābes organismā tiek metabolizētas kā ketoni, samazinot apetīti.
Vienmēr kokosrieksts Cilvēkiem, kuri lieto tās produktus, ir spēcīgāka spēja neēst vairākas stundas bez hipoglikēmijas ietekmes.
Tas arī atbalsta veselīgu vairogdziedzera darbību un palīdz mazināt hroniska noguruma simptomus.
ārstē epilepsiju
ketogēna diētair zema ogļhidrātu diēta, ko izmanto dažādu traucējumu ārstēšanai. Tās vislabāk zināmais pielietojums ir epilepsijas ārstēšanai bērniem.
Diēta ietver nelielu daudzumu ogļhidrātu un lielu tauku daudzumu, kas var izraisīt paaugstinātu ketonvielu koncentrāciju asinīs. Šī diēta var ievērojami samazināt krampju biežumu bērniem ar epilepsiju.
Cīņa ar vēzi
KokosriekstsIr arī pierādīts, ka tajā esošajām uzturvielām piemīt pretvēža īpašības. Tas ir īpaši noderīgi resnās zarnas un krūts vēža ārstēšanā.
Novērš urīnceļu infekciju
KokosriekstsTā dabiskā diurētiskā īpašība ārstē urīnceļu infekcijas. Tas uzlabo urīna plūsmu, lai dabiski atbrīvotos no infekcijas.
uzlabo holesterīna līmeni asinīs
KokosriekstsTas palīdz uzlabot holesterīna līmeni asinīs organismā un samazina sirds slimību risku. KokosriekstsTajā esošie piesātinātie tauki paaugstina labā holesterīna līmeni organismā un kontrolē ZBL kā labdabīgu apakštipu.
Šis kardiovaskulāro riska faktoru uzlabojums teorētiski samazina sirds slimību attīstības risku.
Īpaši izdevīga grūtniecības laikā
Kokosrieksts Tās sula ir sterila un ļoti piemērota grūtniecēm. Tas uzlabo mātes un mazuļa imunitāti un veselību, novērš infekcijas un citas slimības. Tas arī palielina amnija šķidruma līmeni, lai uzlabotu augļa vispārējo veselību.
Cīnās ar baktērijām
Kokosrieksts, liels daudzums, kas palīdz iznīcināt baktērijas, vīrusus un sēnītes un novērst infekcijas monolaurīns un laurīnskābe.
Nodrošina mutes dobuma higiēnu
Kokosrieksts Sulu var izmantot kā mutes skalojamo līdzekli, lai iznīcinātu mutes baktērijas, mazinātu sliktu elpu un uzlabotu vispārējo zobu veselību.
Nodrošina veselīgus kaulus un zobus
Regulāri ēd kokosriekstuAtbalsta veselīgu kaulu un zobu attīstību. Tas uzlabo ķermeņa spēju absorbēt kalciju un mangāna minerālvielas, kas palīdz kaulu attīstībai.
Tas arī novērš osteoporozi, stāvokli, kas padara kaulus plānus un trauslus un zaudē blīvumu. Laktozes nepanesamība Tā ir veselīga alternatīva tiem.
Kokosriekstu priekšrocības ādai
KokosriekstsTo bieži izmanto eļļas veidā kosmētikas rūpniecībā, lai uzlabotu ādas un matu veselību un izskatu.
Cīnās ar sausumu
Kokosriekstu eļļa Lietojot uz ādas, tas novērš sausumu un lobīšanos, nodrošina mitrumu un elastību. Tajā pašā laikā tas atbalsta ādu un mēģina labot laika gaitā radušos bojājumus.
Tas atvieglo izplatītu ādas stāvokli, ko sauc par neirozi, kam raksturīga sausa, raupja un pārslaina āda. Arī uzņēmīgi pret infekcijām, piemēram, Staphylococcus aurous atopiskais dermatītsTas arī samazina smagumu
Kokosriekstu lietošanaTas attīra un neitralizē toksīnus, sēnītes un baktērijas, kas atrodas ādas ārējos slāņos, kas ne tikai detoksē, bet arī veido ādas dabisko imūnsistēmu un aizsardzību.
Efektīva uz sausām rokām
Neapstrādātu kokosriekstu eļļu var izmantot arī sausu roku labošanai. Regulāra trauku mazgāšana bieži izžāvē ādu un rada neizskatīgu izskatu.
Tā vietā, lai izmantotu dārgu ķīmisko kosmētiku, uzklājiet tīru kokosriekstu eļļu, lai iegūtu skaistas un gludas rokas.
Novērš ādas vēzi
Tas uzlabo ādas mitruma un lipīdu saturu un novērš ādas vēzi, bloķējot 20% no smagajiem ultravioletajiem stariem. To var izmantot kā ķermeņa un ādas mitrinātāju, jo tas mitrina ādu, atjaunojot dabiskās eļļas.
Kokosriekstu eļļaTo var izmantot arī sejas tīrīšanai, berzējot ar apļveida kustībām.
Atjauno ādu
Kokosriekstu eļļa Lieliski piemērots, lai saglabātu ādu jaunu un skaistu. Tā antioksidanta īpašība palēnina novecošanās procesu, aizsargājot organismu no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem. Katru dienu iemasējot dažus pilienus kokosriekstu eļļas, tā saglabāsies veselīga un gluda.
Uzklājiet uz ādas pirms dušas. Tas atvērs poras dušas laikā un ļaus eļļai efektīvāk iekļūt ādā.
Mitrina ādu
ēd kokosriekstu mitrina ādu, padarot ādu jaunu un elastīgu. Paņemiet tējkaroti neapstrādātas, termiski neapstrādātas kokosriekstu eļļas un iemasējiet to ādā.
Tas samazinās ādas izsitumus, apsārtumu un kairinājumu un izdaiļos ādu no iekšpuses, ja to lieto iekšķīgi.
Veicina asinsriti
ēd kokosriekstu regulāri palielina skābekļa daudzumu ādā un atbalsta asinsriti. Šūnām ir nepieciešams pietiekams daudzums skābekļa, un tas ir iespējams tikai ar pareizu cirkulāciju skābekli nesošajā ķermenī. Tas ļauj ādai pareizi elpot un atbalsta veselīgu un nevainojamu ādu.
Apstrādā taukainu ādu
Kokosriekstu ūdeni var izmantot arī taukainas ādas ārstēšanai. Tas noņem lieko tauku no ādas un saglabā vienmērīgāku ādas toni.
Kokosriekstu ūdens ir arī ļoti efektīvs pret pūtītēm, melnajiem punktiem un plankumiem. Pagatavojiet sejas masku, sajaucot pusi tējkarotes kurkumas, 1 tējkaroti sandalkoka pulvera un kokosriekstu ūdeni. Uzklājiet uz sejas trīs reizes nedēļā, lai iegūtu tīru un mirdzošu ādu.
Noņem acu kosmētiku
Kokosriekstu eļļu var izmantot arī acu kosmētikas noņemšanai. Uzpiliniet dažus pilienus kokosriekstu eļļas uz vates un noslaukiet ar to acis.
Tas efektīvi noņem cieto acu dekoratīvo kosmētiku, sadalot acu kosmētikas sastāvdaļas. Tas arī uztur ādu mitru.
Kokosriekstu priekšrocības matiem
KokosriekstsPalīdz ārstēt matu izkrišanas problēmas. Gan kokosriekstu ūdens, gan kokosriekstu eļļa var palīdzēt ārstēt matu izkrišanu.
Pirms vannas iemasējiet matus ar kokosriekstu ūdeni vai kokosriekstu eļļu. Tas arī padarīs matus mīkstus, gludus un vadāmus.
Novērš galvas ādas infekcijas
KokosriekstsTā antibakteriālās un pretsēnīšu īpašības aizsargā galvas ādu no blaugznām, utīm un niezošas galvas ādas.
Kokosrieksts Tas var arī palīdzēt iegūt spīdīgus un zīdainus matus.
Kāds ir kokosriekstu kaitējums?
Lietojot šo augli, kuram ir augsts kaloriju un tauku saturs, ir jābūt uzmanīgiem. Tā kā pārmērīgs patēriņš var izraisīt svara pieaugumu.
Lai gan reti, daži cilvēki kokosriekstu alerģijakas tam var būt. Ja jums ir alerģija pret šo augli, jums vajadzētu izvairīties no visu ar to pagatavoto produktu lietošanas.
Ko darīt ar kokosriekstu?
Neapstrādāts baltais mīkstums atrodas augļa mizās. Tam ir stingra struktūra un garšīga, nedaudz saldena garša.
visi kokosriekstsNokāpiet, jūs varat ēst jēlu gaļu, nokasot ādu. kokosriekstu piens un tā krējumu iegūst no jēlas, sasmalcinātas gaļas.
žāvēta kokosriekstu gaļa to parasti sarīvē vai noskuj un izmanto ēdiena gatavošanai vai cepšanai. Ar turpmāku apstrādi kokosriekstu milti ir izgatavots par. Kokosriekstu eļļa To iegūst arī no gaļas.
Tā rezultātā;
Kokosrieksts Tas ir auglis ar augstu tauku saturu ar daudzveidīgu ieguvumu veselībai. Tas nodrošina slimību apkarošanas antioksidantus, stabilizē cukura līmeni asinīs un samazina sirds slimību riska faktorus.
Bet tajā ir daudz kaloriju un tauku, tāpēc uzmanieties, lai nepārēstos, it īpaši, ja vēlaties zaudēt svaru.