vecākaisTas ir viens no visplašāk izmantotajiem ārstniecības augiem pasaulē. Tradicionāli vietējie amerikāņi lieto infekciju ārstēšanai; senie ēģiptieši to izmantoja, lai dziedinātu ādu un apdegumus. To populāri izmanto ārstniecībai daudzviet Eiropā.
Mūsdienās, vecākais To galvenokārt lieto kā papildinājumu saaukstēšanās un gripas simptomu ārstēšanai.
Tomēr neapstrādāti auga augļi, miza un lapas ir indīgas un, kā zināms, izraisa kuņģa problēmas.
Kas ir plūškoks?
vecākais, adoxaceae dzimtai piederošs ziedošs augs Sambucus koka veids. Visizplatītākais veids Eiropas plūškoks vai melnais plūškoks pazīstams arī kā Sambucus nigra.
Šī koka dzimtene ir Eiropa, taču to plaši audzē arī daudzās pasaules daļās.
S.nigra Tas izaug līdz 9 metriem garš, sastāv no mazu baltu vai krēmkrāsas ziedu puduriem. Ogas atrodamas mazos melnos vai zili melnos ķekaros.
Augļi ir diezgan cieti, un, lai tos ēstu, tie ir jāsagatavo. Ziediem ir smalks muskatrieksta aromāts, un tos var ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus.
plūškoka koksDažādas tā daļas vēstures gaitā ir izmantotas medicīniskiem un kulinārijas nolūkiem.
Vēsturiski ziedi un lapas ir izmantoti sāpju mazināšanai, pietūkumam, iekaisumam, lai stimulētu urīna veidošanos un veicinātu svīšanu. Miza ir diurētiska, caureju veicinoša un izraisa vemšanu.
Publiski, vecākaisžāvēti augļi vai sula no kā arī gripa, infekcijas, išiass, galvassāpes, zobu sāpes, sirdssāpes un nervu sāpes caureju veicinošs un diurētiskā terapija.
Tāpat no ogām var pagatavot sulu, ievārījumu, pīrāgus, plūškoka sīrupu. Ziedi bieži tiek vārīti ar cukuru, lai pagatavotu saldu sīrupu vai pagatavoti kā tēja. Tos var ēst arī salātos.
Plūškoka uzturvērtība
vecākaisTas ir mazkaloriju ēdiens, kas pildīts ar antioksidantiem. 100 grami svaiga plūškoka, 73 kalorijas, 18.4 grami ogļhidrātu un mazāk par 1 gramu tauku un olbaltumvielu. Tam ir arī daudzas uzturvērtības priekšrocības. plūškoks:
augsts C vitamīna saturs
100 grams vecākaisKatrā ir 6–35 mg C vitamīna, kas atbilst 60% no ieteicamās dienas devas.
augsts šķiedrvielu saturs
100 grami svaiga plūškoka Tas satur 7 gramus šķiedrvielu.
Labs fenolskābes avots
Šie savienojumi ir spēcīgi antioksidanti, kas samazina oksidatīvā stresa radītos bojājumus organismā.
Labs flavonolu avots
vecākais, antioksidanti flavonoli quercetinSatur kempferolu un izorhamnetīnu. Ziedu daļa satur 10 reizes vairāk flavonolu nekā augļos.
bagāts ar antocianīnu
Šie savienojumi piešķir augļiem raksturīgo dziļi melni purpursarkano krāsu un ir spēcīgs antioksidants ar pretiekaisuma iedarbību.
vecākaisPrecīzs garšaugu uztura sastāvs ir atkarīgs no auga šķirnes, augļu gatavības pakāpes un vides un klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc uzturvielu saturs var atšķirties.
Kādas ir plūškoka priekšrocības?
vecākaisIr ziņots par daudzām priekšrocībām Papildus tam, ka tas ir barojošs, tas var arī cīnīties ar saaukstēšanās un gripas simptomiem, atbalstīt sirds veselību un cīnīties ar iekaisumiem un infekcijām.
Melnā plūškoka ekstrakti un ir ziņots, ka ziedu infūzijas samazina gripas smagumu un ilgumu.
Parastā saaukstēšanās ārstēšanai vecākaisTās komerciālie preparāti ir pieejami dažādās formās, tostarp šķidrumā, kapsulās, pastilās.
Pētījumā, kurā piedalījās 60 cilvēki ar gripu, 15 ml četras reizes dienā plūškoka sīrups Tika konstatēts, ka tiem, kuri saņēma atvieglojumu, simptomi uzlabojās divu līdz četru dienu laikā, savukārt kontroles grupai bija nepieciešamas septiņas līdz astoņas dienas, lai atgūtu.
Citā pētījumā, kurā piedalījās 64 cilvēki, 175 mg divu dienu laikā plūškoka ekstrakts Ir konstatēts, ka pastilās jau pēc 24 stundām ievērojami uzlabojas gripas simptomi, tostarp drudzis, galvassāpes, muskuļu sāpes un aizlikts deguns.
Turklāt 300 mg trīs reizes dienā plūškoka ekstrakts Pētījumā, kurā piedalījās 312 gaisa ceļotāji, kuri lietoja kapsulas saturošas kapsulas, atklājās, ka tie, kuri saslima, piedzīvoja īsāku slimības laiku un mazāk smagus simptomus.
Lai pārbaudītu šos rezultātus un vecākaisIr nepieciešami lielāki pētījumi, lai noteiktu, vai gripai var būt nozīme gripas profilaksē.
Ņemiet vērā, ka lielākā daļa pētījumu ir veikti tikai par komerciāliem produktiem, un maz ir zināms par mājas aizsardzības līdzekļu drošību vai efektivitāti.
Augsts antioksidantu daudzums
Normālas vielmaiņas laikā var izdalīties reaktīvās molekulas, kas var uzkrāties organismā. Tas var izraisīt oksidatīvo stresu, izraisot tādu slimību attīstību kā 2. tipa diabēts un vēzis.
Antioksidanti ir dabiskas pārtikas sastāvdaļas, tostarp daži vitamīni, fenolskābes un flavonoīdi, kas var noņemt šīs reaktīvās molekulas.
Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu antioksidantu saturu var palīdzēt novērst hroniskas slimības.
plūškoka ziediTās ogas un lapas ir lieliski antioksidantu avoti. Vienā pētījumā, vecākaisTas ir atzīts par vienu no efektīvākajiem antioksidantiem.
Turklāt pētījums 400 ml plūškoka sula atklāja, ka stundu pēc dzeršanas cilvēkiem uzlabojās antioksidantu stāvoklis. Citā pētījumā ar žurkām plūškoka ekstraktsIr konstatēts, ka tas palīdz mazināt iekaisumu un oksidatīvos audu bojājumus.
vecākais Lai gan tas ir uzrādījis daudzsološus rezultātus laboratorijā, pētījumi ar cilvēkiem un dzīvniekiem joprojām ir ierobežoti.
Turklāt plūškoka apstrāde, piemēram, ekstrakcija, karsēšana vai sula, var samazināt to antioksidantu aktivitāti.
Tāpēc tādiem produktiem kā sīrups, sula, tēja un ievārījums var būt mazāk labvēlīgi, salīdzinot ar dažiem laboratorijas pētījumos iegūtajiem rezultātiem.
Noder sirds veselībai
vecākaisvar pozitīvi ietekmēt dažus sirds un asinsvadu veselības marķierus.
Studijas, plūškoka sulaIr pierādīts, ka tas var samazināt tauku un holesterīna līmeni asinīs. Ir konstatēts, ka diēta ar augstu flavonoīdu, piemēram, antocianīnu, saturu samazina sirds slimību risku.
400 mg trīs reizes dienā divas nedēļas plūškoka ekstrakts Pētījumā, kurā piedalījās 34 cilvēki, kuriem tika noteikta diēta, tika konstatēts neliels holesterīna līmeņa pazemināšanās, lai gan rezultāti nebija statistiski nozīmīgi.
Vēl viens pētījums ar pelēm ar augstu holesterīna līmeni, melnais plūškoks Viņš atklāja, ka diēta, kas satur daudz aknu un aortas saturošu diētu, samazina holesterīna daudzumu asinīs, bet ne asinīs.
turpmākās studijas, vecākaisatklāja, ka žurkas baroja pārtiku, kas satur polifenolus, kas ekstrahēti no
Turklāt, vecākais var samazināt urīnskābes līmeni asinīs. Augsts urīnskābes līmenis ir saistīts ar paaugstinātu asinsspiedienu un negatīvu ietekmi uz sirds veselību.
Turklāt, vecākais Tas var palielināt insulīna sekrēciju un kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Ņemot vērā, ka 2. tipa diabēts ir svarīgs sirds un asinsvadu slimību riska faktors, cukura līmeņa kontrole asinīs ir svarīga, lai novērstu šo stāvokli.
mācības, plūškoka ziedivar palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs α Ir pierādīts, ka tas inhibē glikozidāzes enzīmu. Turklāt, vecākais Cukura līmeņa asinīs kontroles uzlabošanās tika novērota pētījumos ar cukura diabēta žurkām
Neskatoties uz šiem daudzsološajiem rezultātiem, nav novērota tieša sirdslēkmes vai citu sirds slimību simptomu samazināšanās, un ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem.
Noderīga gremošanai un zarnām
Daži pētījumi plūškoka tējaViņa norāda, ka salvija var palīdzēt aizcietējumiem un palīdzēt uzturēt regulāru un gremošanas veselību.
Neliels randomizēts izmēģinājums ar vairākiem augiem vecākais Viņš atklāja, ka konkrēts savienojums, kas satur
Plūškoka priekšrocības ādai
vecākaisTo bieži izmanto kosmētikas līdzekļos. Tā bioflavonoīdi, antioksidanti un A vitamīna saturs padara to par lielisku sastāvdaļu ādas veselībai.
Pētnieki ne tikai atzīmē, ka augļos atrodams savienojums var nodrošināt dabisku ādas stimulāciju.
antocianīns, vecākaisTas ir dabiska augu pigmenta veids, kam ir pierādīts pretiekaisuma un antioksidanta īpašības.
Daži pētnieki apgalvo, ka šis savienojums var uzlabot ādas struktūru un stāvokli vispārējai ādas veselībai.
Citas plūškoka priekšrocības
Lai gan zinātniskie pierādījumi par daudziem no tiem ir ierobežoti, vecākaisIr daudz citu priekšrocību:
Palīdz cīnīties ar vēzi
Gan Eiropas, gan Amerikas vecākaisPētījumos ar mēģenēm ir konstatēts, ka tam piemīt pretvēža īpašības.
Cīnās ar kaitīgām baktērijām
plūškoks, Helicobacter pylori Ir konstatēts, ka tas var kavēt tādu baktēriju vairošanos kā sinusīts un bronhīts.
Var atbalstīt imūnsistēmu
žurkām vecākais Ir konstatēts, ka polifenoli atbalsta imūno aizsardzību, palielinot balto asins šūnu skaitu.
Var aizsargāt pret UV starojumu
plūškoka ekstrakts Tika konstatēts, ka ādas līdzeklis, kas satur saules aizsardzības faktoru (SPF) 9.88.
Var palielināt urinēšanu
plūškoka zieditika konstatēts, ka tas palielina urinēšanas biežumu un sāls izdalīšanos žurkām.
Lai gan šie rezultāti ir interesanti, ir nepieciešams vairāk pētījumu ar cilvēkiem, lai noteiktu, vai ietekme ir patiešām nozīmīga.
Kāds ir plūškoka kaitējums?
vecākaisLai gan tam ir daudzsološi potenciāli ieguvumi, ar tā patēriņu ir saistītas arī dažas briesmas. Miza, nenobrieduši augļi un sēklas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, ja tos ēdat lielos daudzumos, lektīni Tas satur nelielu daudzumu vielu, kas pazīstamas kā
Papildus, plūškoka augssatur vielas, ko sauc par cianogēniem glikozīdiem, kas dažos gadījumos var izdalīt cianīdu. Tas ir toksīns, kas atrodams arī aprikožu kauliņos un mandelēs.
100 grams svaiga plūškoka Tas satur 3 mg cianīda uz 100 gramiem svaigu lapu un 3-17 mg uz 60 gramiem svaigu lapu. Tikai 3% no devas, kas izraisītu nāvi XNUMX kg smagam cilvēkam.
Tomēr komerciālie produkti un termiski apstrādāti augļi nesatur cianīdu, tāpēc nav ziņu par nāvi no to ēšanas. Termiski neapstrādāti augļi, lapas, miza vai plūškoka saknesĒšanas simptomi ir slikta dūša, vemšana un caureja.
S. mexicanaplūškoka šķirneIr viens ziņojums par astoņiem cilvēkiem, kuri saslimuši pēc tam, kad dzēra sulu no svaigi plūktām ogām, tostarp no ogu lapām un zariem. Viņiem bija slikta dūša, vemšana, vājums, reibonis un nejutīgums.
Augļos esošās indīgās vielas var droši izņemt, gatavojot. Tomēr zarus, mizu vai lapas nedrīkst izmantot ēdiena gatavošanai vai sulu spiešanai.
Ja vācat ziedus vai augļus, plūškoka sugas augs var būt toksiskāks, vai tas būtu amerikāņu vai Eiropas plūškoks pārliecinieties, ka tā ir. Pirms lietošanas noņemiet arī mizu vai lapas.
vecākaisNav ieteicams bērniem līdz 18 gadu vecumam, pusaudžiem un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Lai gan šajās grupās netika ziņots par blakusparādībām, nav pietiekami daudz datu, lai apstiprinātu tā drošību.
Tā spēcīgā ietekme uz veselību, vecākaispotenciāli var mijiedarboties ar vairākām zālēm. Ja pašlaik lietojat kādas no tālāk minētajām zālēm, plūškoka piedeva vai citu vecākais Pirms augu izcelsmes produktu lietošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu:
- Diabēta zāles
- Diurētiskie līdzekļi (ūdens tabletes)
- Ķīmijterapija
- imūnsupresanti, tostarp kortikosteroīdi (prednizons) un zāles, ko lieto autoimūnu slimību ārstēšanai
- Caurejas līdzekļi
- teofilīns (TheoDur)
Tā rezultātā;
vecākaisTas ir augu veids, ko kultivē tā ārstniecisko īpašību dēļ un izmanto dažādu slimību ārstēšanai.
Tas var atvieglot saaukstēšanās un gripas simptomus, kā arī alerģiju un deguna blakusdobumu infekcijas.
Tas var arī palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs, uzlabot sirds veselību, atbalstīt ādas veselību un darboties kā dabisks diurētiķis.
Šis augs ir pieejams sīrupa, sulas un tējas veidā.
Lai gan komerciālie produkti parasti ir droši patēriņam, ēdot neapstrādātu plūškoku var izraisīt tādus simptomus kā slikta dūša, caureja un vemšana.
Šo pretvīrusu augu nav ieteicams lietot grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, bērniem, kā arī tiem, kam ir autoimūnas slimības.
