Ananass ( Ananas comosus ) ir neticami garšīgs un veselīgs tropu auglis.Tiek uzskatīts, ka tas nosaukts pēc tam, kad Dienvideiropas pētnieki to salīdzināja ar priedes čiekuru un radās Dienvidamerikā.
Šis populārais auglis ir bagāts ar barības vielām, antioksidantiem, fermentiem, kas var cīnīties ar iekaisumu un slimībām, kā arī citiem labvēlīgiem savienojumiem.
Ananass un tā savienojumiem ir daudz ieguvumu veselībai, piemēram, tie veicina gremošanu, uzlabo imunitāti, kā arī paātrina atveseļošanos pēc operācijas.
rakstā “Kam ir noderīgs ananāss”, “Kādas ir ananāsu priekšrocības”, “Cik kaloriju ir ananāsos”, “Kāds vitamīns ir ananāsos”, “Kā lietot ananāsus”, “Vai ananāss ir labs kuņģim”, “Kas vai ananāsu kaitējums? uz jautājumiem tiks atbildēts.
Ananāsu uzturvērtības un vitamīnu vērtības
kalorijas ananāsos zems, bet tam ir neticami iespaidīgs uzturvielu profils.
Viena glāze (165 grami) ananass Tam ir šāds uzturvielu saturs:
Kalorijas: 82.5
Tauki: 1.7 grami
Olbaltumvielas: 1 grams
Ogļhidrāti: 21.6 grami
Šķiedra: 2.3 grams
C vitamīns: 131% no RDI
Mangāns: 76% no RDI
B6 vitamīns: 9% no RDI
Varš: 9% no RDI
Tiamīns: 9% no RDI
Folāts: 7% no RDI
Kālijs: 5% no RDI
Magnijs: 5% no RDI
Niacīns: 4% no RDI
Pantotēnskābe: 4% no RDI
Riboflavīns: 3% no RDI
Dzelzs: 3% no RDI
Ananass tajā ir arī neliels daudzums A un K vitamīnu, fosfora, cinka un kalcija.sevišķi C vitamīns un ir bagāts ar mangānu.
C vitamīns ir būtisks augšanai un attīstībai, uztur veselīgu imūnsistēmu un palīdz uzsūkties no pārtikas dzelzs.
mangāns ir dabisks minerāls, kas veicina augšanu, uztur veselīgu vielmaiņu un kam piemīt antioksidanta īpašības.
Kādas ir ananāsu priekšrocības?
Satur slimību apkarošanas antioksidantus
Ananass Tas ir ne tikai bagāts ar uzturvielām, bet arī satur veselīgus antioksidantus. Antioksidanti ir molekulas, kas palīdz mūsu ķermenim cīnīties ar oksidatīvo stresu.
Oksidatīvais stressStāvoklis, kad organismā ir pārāk daudz brīvo radikāļu. Šie brīvie radikāļi mijiedarbojas ar ķermeņa šūnām un izraisa bojājumus hroniska iekaisuma, novājinātas imūnsistēmas un daudzu kaitīgu slimību dēļ.
Ananass Tas ir īpaši bagāts ar antioksidantiem, kas pazīstami kā flavonoīdi un fenolskābes.
Turklāt, ananassLielākā daļa antioksidantu sastāvā Tas ļauj antioksidantiem izdzīvot skarbākos ķermeņa apstākļos un radīt ilgstošākus efektus.
Ananasssatur gremošanas enzīmu grupu, kas pazīstama kā bromelīns. Tie sadala olbaltumvielas, olbaltumvielu molekulas veidojošos blokos, piemēram, aminoskābēs un mazos peptīdos.
Kad olbaltumvielu molekulas ir sadalītas, tās vieglāk uzsūcas tievajās zarnās. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera mazspēju, stāvokli, kurā aizkuņģa dziedzeris nespēj ražot pietiekami daudz gremošanas enzīmu.
Piemēram, viens pētījums parādīja, ka dalībniekiem ar aizkuņģa dziedzera mazspēju pēc bromelīnu saturoša gremošanas enzīmu piedevas lietošanas bija labāka gremošana, salīdzinot ar to pašu gremošanas enzīmu piedevu bez bromelīna.
Bromelīnu plaši izmanto arī kā komerciālu gaļas mīkstinātāju, jo tas spēj sadalīt stingros gaļas proteīnus.
Palīdz samazināt vēža risku
Vēzis ir hroniska slimība, ko raksturo nekontrolēta šūnu augšana. Tās attīstība bieži ir saistīta ar oksidatīvo stresu un hronisku iekaisumu.
Daudzi pētījumi, ananass un ir pierādīts, ka tā savienojumi samazina vēža risku. Tas ir tāpēc, ka tie var samazināt oksidatīvo stresu un mazināt iekaisumu.
Viens no šiem savienojumiem ir gremošanas enzīmu grupa, ko sauc par bromelīnu. Testa mēģenēs veiktie pētījumi liecina, ka bromelīns var palīdzēt cīnīties ar vēzi.
Piemēram, divi pētījumi ar mēģenēm ir parādījuši, ka bromelīns nomāc krūts vēža šūnu augšanu un stimulē šūnu nāvi.
Krūts vēzisTurklāt ir pierādīts, ka bromelīns samazina vēža risku ādā, žultsvados, kuņģa sistēmā un resnajā zarnā.
Pētījumos ar mēģenēm un dzīvniekiem konstatēts, ka bromelīns stimulē imūnsistēmu, lai ražotu molekulas, kas nomāc vēža šūnu augšanu un padara baltās asins šūnas efektīvākas vēža šūnu iznīcināšanā.
Stiprina imunitāti un novērš iekaisumu
Ananass Tā ir bijusi tradicionālās medicīnas sastāvdaļa gadsimtiem ilgi. Tie satur ļoti dažādus vitamīnus, minerālvielas un fermentus, piemēram, bromelīnu, kas kolektīvi stiprina imunitāti un nomāc iekaisumus.
Deviņas nedēļas ilgā pētījumā viena no 98 veselu bērnu grupām to nedarīja ananass nav dots, 140 g vienai grupai, 280 g otrai grupai katru dienu, lai redzētu, vai tas palielina imunitāti.
Ananass Bērniem, kuri to ēda, bija mazāks risks saslimt gan ar vīrusu, gan baktēriju infekcijām.
Arī lielākā daļa ananass Bērniem, kuri to ēda, bija četras reizes vairāk balto asins šūnu (granulocītu), kas cīnās ar slimībām, nekā pārējām divām grupām.
Citā pētījumā konstatēts, ka bērni ar sinusa infekciju uzlabojās ievērojami ātrāk, lietojot bromelīna piedevu, salīdzinot ar standarta ārstēšanu vai abu kombināciju.
Turklāt pētījumi ir parādījuši, ka bromelīns var samazināt iekaisuma marķierus. Tiek uzskatīts, ka šīs pretiekaisuma īpašības palīdz imūnsistēmai.
Atvieglo artrīta simptomus
Ir daudzi artrīta veidi, no kuriem lielākā daļa izraisa locītavu iekaisumu.
AnanassTā kā tas satur bromelīnu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības, tas bieži vien var atvieglot sāpes cilvēkiem ar iekaisīgu artrītu.
Sešdesmitajos gados veiktie pētījumi liecina, ka bromelīnu lieto reimatoīdā artrīta simptomu mazināšanai.
Vairākos nesenos pētījumos ir pētīta bromelīna efektivitāte artrīta ārstēšanā.
Vienā pētījumā ar pacientiem ar osteoartrītu atklājās, ka gremošanas enzīmu piedevas, kas satur bromelīnu, lietošana palīdzēja mazināt sāpes tikpat efektīvi kā parastās artrīta zāles, piemēram, diklofenaks.
Vienā pārskatā tika analizēta bromelīna spēja ārstēt osteoartrītu. Viņš secināja, ka bromelainam ir potenciāls atvieglot artrīta simptomus, īpaši īstermiņā.
Nodrošina ātru atveseļošanos pēc ķirurģiskas operācijas vai smagas slodzes
ēdot ananāsusvar saīsināt atveseļošanās laiku pēc operācijas vai fiziskās slodzes. Tas lielā mērā ir saistīts ar bromelīna pretiekaisuma īpašībām.
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka bromelīns var mazināt iekaisumu, pietūkumu, zilumu veidošanos un sāpes, kas bieži rodas pēc operācijas. Tas arī samazina iekaisuma marķierus.
Piemēram, viens pētījums parādīja, ka tie, kuri lietoja bromelīnu pirms zobārstniecības operācijas, ievērojami samazināja sāpes un jutās laimīgāki nekā cilvēki, kuri to nedarīja.
Faktiski ir pierādīts, ka tas sniedz līdzīgu atvieglojumu daudzumu kā parastie pretiekaisuma līdzekļi.
Smags vingrinājums var arī sabojāt muskuļu audus un izraisīt apkārtējo iekaisumu. Ietekmētie muskuļi nevar radīt lielu spēku un sāpēs līdz trim dienām.
Tiek uzskatīts, ka proteāzes, piemēram, bromelīns, paātrina smagas slodzes radīto bojājumu dziedināšanu, samazinot iekaisumu ap bojātiem muskuļu audiem.
Vienā pētījumā šī teorija tika pārbaudīta, sniedzot dalībniekiem gremošanas enzīmu piedevu, kas satur bromelīnu pēc 45 minūšu smagas slodzes uz skrejceliņa. Tiem, kas lietoja uztura bagātinātāju, bija mazāks iekaisums un pēc tam tie kļuva stiprāki.
Daudzi citi pētījumi arī ir parādījuši, ka bromelīns var paātrināt atveseļošanos no slodzes izraisītiem bojājumiem.
Vai ananāss liek jums zaudēt svaru?
Pētījumi ananassliecina, ka tai ir pretaptaukošanās iedarbība. Žurkas baroja diētu ar augstu tauku saturu ananāsu sula uzrādīja ķermeņa svara, ķermeņa masas indeksa, ķermeņa tauku uzkrāšanās un aknu tauku uzkrāšanās samazināšanos pēc norīšanas.
Ananāsu sulaIr novērots, ka tas samazina lipoģenēzi (tauku veidošanos) un pastiprina lipolīzi (tauku sadalīšanos, lai atbrīvotu taukskābes).
Ananass Šķiet, ka tas ir ideāls ēdiens vēdera tauku sadedzināšanai.
AnanassTika konstatēts, ka bromelīns in Tas var palīdzēt ārstēt akūtu tromboflebītu (stāvokli, kam raksturīgi asins recekļi).
Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēku populācijām, lai secinātu par bromelīna labvēlīgo ietekmi uz sirds un asinsvadu slimībām.
Bromelīns ir labvēlīgs arī sirds veselībai, jo tas noārda holesterīna plāksnes. Tās efektivitāte citu sirds slimību, piemēram, koronāro sirds slimību, reimatisku sirds slimību, iedzimtu sirds slimību un sirdslēkmes ārstēšanā, vēl nav pierādīta.
Ananāsu priekšrocības ādai
AnanassC vitamīns ciedra var labvēlīgi ietekmēt ādu. C vitamīns kolagēns Tas atbalsta ražošanu un aizsargā ādu no bojājumiem.
Kāds ir ananāsu kaitējums?
Var izraisīt alerģiju Dažos gadījumos ananass Var izraisīt alerģiskas reakcijas un caureju. Intensīvs nieze starp alerģijām, ādas izsitumi, sāpes vēderā un vemšana.
Var saasināt astmas simptomus Daži pētījumi tu esi ananāss Lai gan ir pierādīts, ka tas var ārstēt astmas simptomus, dažiem cilvēkiem augļiem var būt pretējs efekts.
Var palielināt asiņošanas risku Bromelīns var kavēt trombocītu agregāciju un novērst asins recekļu veidošanos. Tas dažiem cilvēkiem var palielināt asiņošanas risku. Turklāt menstruālā asiņošanavar arī palielināties.
uzreiz pēc operācijas ananass Izvairieties no tā lietošanas. (Ananāss var uzlabot pēcoperācijas atveseļošanos, taču to uzņemšana jāuzrauga ārstam.)
Tāpat izvairieties no bromelīna lietošanas kopā ar asins šķidrinātājiem.
Grūtniecības laikā var izraisīt spontānu abortu
anekdotiski atklājumi ananassliecina, ka tas var izraisīt spontānu abortu. Tāpēc, lai būtu droši, grūtniecības un zīdīšanas laikā ēst ananāsusizvairīties no tā. Lūdzam konsultēties ar ārstu.
Kā ēst ananāsus
AnanassJūs to varat iegādāties svaigu, konservētu vai saldētu. Varat to lietot vienu pašu kā smūtiju vai augļu salātiTo var arī ēst, pievienojot.
Tā rezultātā;
Ananass Tas ir garšīgs, mazkaloriju, barojošs un satur antioksidantus.
Tās uzturvielas un savienojumi ir saistīti ar iespaidīgiem ieguvumiem veselībai, tostarp uzlabotu gremošanu, mazāku vēža risku, labāku imunitāti, artrīta simptomu mazināšanu un atveseļošanos pēc operācijas un smagas slodzes.
Tas ir daudzpusīgs auglis, un to var patērēt dažādos veidos.
