vyšniųTai vienas populiariausių vaisių. Taip yra todėl, kad jis ne tik skanus, bet ir turi vitaminų, mineralų ir augalinių junginių, turinčių stiprų poveikį sveikatai.
Vyšnių maistinė vertė
vyšnių vaisius su įvairių spalvų ir skonių įvairove kaulavaisisyra Yra dvi pagrindinės kategorijos – pyragas ir saldžiosios vyšnios, atitinkamai Prunus cerasus L. ir Prunus avium L. Jų spalva gali skirtis nuo geltonos iki giliai juodai raudonos.
Visos veislės yra labai maistingos ir kupinos skaidulų, vitaminų ir mineralų. Vienas puodelis (154 gramai) saldaus, žalio, be kauliukų vyšnių maistinė sudėtis yra taip:
Vyšnių kalorijos: 97
Baltymai: 2 gramas
Angliavandeniai: 25 gramų
Skaidulos: 3 gramas
Vitaminas C: 18% dienos normos (DV)
Kalis: 10% DV
Varis: 5% DV
Manganas: 5% DV
Ar vyšnioje yra vitamino C?
Šiame vaisiuje ypač gausu skaidulų, vitamino C ir kalio, kurie daugeliu atžvilgių yra naudingi sveikatai.
Vitaminas C yra būtinas antioksidantas imuninei sistemai palaikyti ir odos sveikatai palaikyti. Kalis reikalingas raumenų susitraukimui, nervų funkcijai, kraujospūdžio reguliavimui ir daugeliui kitų svarbių kūno procesų.
Šis kaulavaisis taip pat yra geras skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, maitinant naudingas žarnyno bakterijas ir skatinant žarnyno reguliarumą. Be to, B grupės vitaminų, mangano, varis, magnis ir vitamino K.
Kokie yra vyšnių privalumai?
Gausu antioksidantų ir priešuždegiminių junginių
Didelė augalų junginių koncentracija, vyšnių naudayra atsakingas už Nors šios naudos gali skirtis priklausomai nuo rūšių kiekio ir įvairovės, visose rūšyse gausu antioksidantų ir priešuždegiminių junginių.
Šis didelis antioksidantų kiekis padeda kovoti su oksidaciniu stresu, būkle, susijusia su daugeliu lėtinių ligų ir priešlaikiniu senėjimu.
Šiame skaniame vaisiuje ypač gausu fitocheminių medžiagų, kurios padeda kovoti su ląstelių pažeidimais, mažina uždegimą ir stiprina bendrą sveikatą. polifenolių kalbant apie aukštą.
Polifenolių turtinga dieta apsaugo nuo daugelio lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas, diabetą, psichikos nuosmukį ir kai kuriuos vėžio atvejus.
Šis kaulavaisis taip pat turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. beta karotinas ir karotinoidiniai pigmentai, tokie kaip vitaminas C.
Apsaugo nuo raumenų pažeidimų po treniruotės
Tyrimai rodo, kad vaisiuose esantys priešuždegiminiai ir antioksidaciniai junginiai gali padėti sumažinti pratimų sukeltą raumenų skausmą, pažeidimus ir uždegimus.
rūgščių vyšnių sultys Teigiama, kad koncentratas pagreitina raumenų atsistatymą, sumažina pratimų sukeltą raumenų skausmą ir apsaugo nuo galios praradimo elitiniams sportininkams, tokiems kaip dviratininkai ir maratono bėgikai.
Naudinga širdies sveikatai
vyšnių Vaisiai, kuriuose yra tankių maistinių medžiagų, pvz., saugo širdį. Tai ypač naudinga, nes jame gausu maistinių medžiagų ir junginių, kurie, kaip žinoma, saugo širdies sveikatą, įskaitant kalio ir polifenolio antioksidantus.
Kalis būtinas normaliam širdies plakimui palaikyti ir padeda pašalinti iš organizmo natrio perteklių, reguliuoja kraujospūdį. Todėl didelis kalio suvartojimas sumažina širdies ligų ir insulto riziką.
Šiame vaisiuje gausu galingų polifenolinių antioksidantų, įskaitant antocianinus, flavonolius ir katechinus, kurie padeda išlaikyti jūsų širdį sveiką, nes apsaugo nuo ląstelių pažeidimo ir mažina uždegimą.
Pagerina artrito ir podagros simptomus
Dėl savo galingo priešuždegiminio poveikio jis gali sukelti pernelyg didelį sąnarių patinimą, uždegimą ir skausmą, jį sukelia šlapimo rūgšties kaupimasis. artritas ve sunaikinti gali sumažinti simptomus.
daug studijų, vyšniųTai rodo, kad šalavijas padeda išvengti oksidacinio streso ir mažina uždegimą, nes slopina uždegiminius baltymus, o tai gali padėti sumažinti su artritu susijusius simptomus.
Jis taip pat ypač naudingas sergantiems podagra, nes sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme.
Pagerina miego kokybę
valgyti vyšnias arba vandens gėrimas padeda pagerinti miego kokybę. Šią miegą gerinančią naudą lemia didelė vaisiuose esančių žolelių junginių koncentracija. Be to, tai medžiaga, padedanti reguliuoti miego ir pabudimo ciklą. melatoninas Jame yra.
Vyšnių nauda odai
vyšnių tai geras vitaminų A, B, C ir E šaltinis, jis atitinka organizmui reikalingus vitaminus, kad oda būtų skaisti ir sveika.
Veiksmingai skaistina odą
Vyšnių sultysManoma, kad jis išvalo tamsias dėmes ir padeda pašviesinti odą. Mokslininkai pastebi, kad ilgalaikis naudojimas gali regeneruoti ir atjauninti odą.
Turi senėjimą stabdančių savybių
Palyginti su kitais vaisiais, turintis aukščiausią antioksidantų kiekį, jis padeda sulėtinti senėjimo procesą, nes kovoja su laisvaisiais radikalais organizme, dėl kurių oda atrodo senesnė.
Vyšnių nauda plaukams
valgyti vyšniasTai vienodai naudinga plaukų sveikatai. Vaisiuose esantys vitaminai suteikia plaukams būtinų maistinių medžiagų. vyšniųĮvairūs plaukuose esantys vitaminai įtakoja plaukų sveikatą taip;
Vitaminas A
Vitaminai yra būtini bendrai sveikatai. vyšniųDėl vitaminų gausos jis yra nuostabus vaisius. Vitaminas A drėkina plaukus ir galvos odą. Jis taip pat reguliuoja nepakeičiamos rūgšties, vadinamos retinoine rūgštimi, gamybą, kuri yra svarbi plaukų folikulams.
Vitaminas B
B grupės vitaminai padeda pagerinti viso kūno, įskaitant galvos odą, kraujotaką, o tai skatina plaukų augimą regeneruodamas esamas ląsteles.
Vitaminas C Tai labai svarbu plaukams. Tai padeda sustiprinti plaukų šaknis ir neleidžia lūžinėti nuo šaknų. Jis taip pat maitina plaukus ir apsaugo nuo skilinėjimo bei plaukų slinkimo, skatindamas naujų plaukų folikulų augimą.
Vitaminas E
Šis vitaminas padeda tinkamai kraujotakai palaikyti imunitetą ir apsaugo nuo plaukų pažeidimo. Taip pat palaiko tinkamą plaukų ir galvos odos drėgmę.
Kaip išsirinkti vyšnias?
Turi kietą ir blizgantį paviršių vyšniųPirk juos. Venkite įpjovimų ar sumušimų. vyšniųTamsi spalva rodo, kad jis pasiekė tinkamą brandą.
Kaip laikyti vyšnias?
vyšnių Tai subtilus vaisius ir turi būti tinkamai laikomas, kad išgautų geriausią skonį. Laikant kambario temperatūroje, juos būtina suvartoti per 2 dienas, antraip pradės blankti ir nelabai tinkami valgyti.
vyšnių Šaldytuve galima laikyti apie savaitę. Jis turėtų būti laikomas plastikiniame maišelyje.
vyšniųJą reikia nuplauti tik prieš valgant. Skalbimas ir tolesnis laikymas paspartins gedimą. Neplautas vyšniųVisada laikykite juos šaldytuve.
Kokia yra vyšnių žala?
Jei nesate alergiškas, šis vaisius neturi akivaizdžios žalos ir šalutinio poveikio. Su daug ir daug skaidulinių maisto produktų valgyti vyšniasgali sukelti dirginantį poveikį.
vyšnių Jame yra daug skaidulų, viename puodelyje yra 3 gramai skaidulų. Vien toks kiekis diskomforto nesukelia, tačiau vartojant jį su kitu ląstelienos turinčiu maistu, gali atsirasti dujų susidarymas žarnyne, pilvo spazmai ar patinimas gali sukelti tokius simptomus kaip
alergija vyšnioms Šio vaisiaus valgymas gali sukelti pavojingą šalutinį poveikį. jei turite alergiją vyšniųlaikykis atokiau nuo
Kaip ir kam naudojama vyšnia?
vyšnių Tai universalus ir skanus vaisius. Tiek saldžios, tiek rūgščios veislės puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Be to, džiovintos vyšnios, Vyšnių sultys susijusių produktų, kurie taip pat naudojami daugelyje receptų. vyšnių;
– Valgomas šviežias kaip saldus užkandis.
– Geriama kaip vaisių sultys.
– Pasigaminkite kompotą ir uždėkite jogurto, avižinių dribsnių ar chia pudingo.
– Nuspalvina vaisių salotas.
- džiovintos vyšnios dedama į kepinius.
– Dedama į ledus ir saldžius produktus.
Naudojimo virtuvėje galimybės yra begalinės, todėl nebijokite eksperimentuoti.
Kas yra alergija vyšnioms ir kaip ji gydoma?
Nors alergija nėra tokia dažna kaip kitos alergijos, kai kurie žmonės gali būti alergiški vyšnioms.
Alerginė reakcija atsiranda, kai mūsų organizmas neigiamai reaguoja į tam tikras medžiagas. Esant alergijai maistui, imuninė sistema atakuoja maisto baltymus, kurių ji atmeta, sukeldama neigiamus simptomus.
Alergija tokiems maisto produktams kaip riešutai, pienas, soja, žuvis, kviečiai yra dažniau nei kitiems.
alergija vyšniomsgali būti klasifikuojamos kaip pirminės arba antrinės reakcijos. pirminė alergija vyšniomsyra alergija pačiam vaisiui.
vyšnių Alergija vaisiams, pavyzdžiui, uogoms, dažnai yra susijusi su būkle, vadinama burnos alergijos sindromu (OAS). Burnos alergijos sindromas, dar vadinamas „žiedadulkių ir maisto sindromu“, valgant žalius arba šviežius vaisius sukelia lengvus simptomus, dažniausiai aplink burną ir veidą.
Tie, kurie yra alergiški žiedadulkėms ankstyvame amžiuje, suaugę vyšnių Gali išsivystyti alergija susijusiems vaisiams, pvz Tai antrinė alergija vyšnioms vadinamas. Dažniausiai tai sukelia beržo žiedadulkės, panašios į vyšnių. Jei esate alergiškas beržo žiedadulkėms vyšnia Taip pat galite būti jam alergiškas.
Vienišas vyšnių Tai nėra dažnas alergenas. su kitais vaisiais, daržovėmis ir riešutais, kurie gali būti su jais susiję, jeigu sergate burnos alergijos sindromu alergija vyšnioms taip pat gali išsivystyti. Tie, kurie yra alergiški toliau išvardytiems produktams vyšnia Taip pat galite sukelti alergiją:
migdolai
Elma
abrikosai
morkos
salierai
riešutai
Kivi
Armut
graikiški riešutai
Vyšnių alergijos simptomai
Sunkus, pirminė alergija vyšnioms Tie, kurie turi sunkių virškinimo trakto simptomų, po vaisių vartojimo gali jausti skrandžio skausmą arba mėšlungį ir vėmimą. Sunkesniais atvejais gali pasireikšti šie simptomai iki anafilaksijos:
- Pasunkėjęs kvėpavimas
– Tempimas krūtinėje ir gerklėje
– veido patinimas
– Odos niežėjimas
Odos bėrimas
- žemas kraujo spaudimas
– Greitas širdies plakimas
- Pilvo skausmas
- Pykinimas arba vėmimas
– galvos svaigimas
– Apalpimas
Vyšnių alergijos gydymas
Kai kurios maisto alergijos atsiranda ir praeina, tačiau jų negalima išgydyti. alergija vyšniomsVienintelis būdas gydyti juostinę pūslelinę yra vengti vaisių ir kitų antrinių alergenų.
Kai kurių sveikatos įstaigų duomenimis, turintiems burnos alergijos sindromą vyšnia maisto gaminimas gali sumažinti alergines reakcijas, nes virimas vyšniųJis skaido arba pakeičia baltymus
Dėl to;
vyšnių Jis yra labai maistingas ir turi daug naudos sveikatai. Jame yra ne tik augalinių junginių, kurie gali užkirsti kelią uždegimui, bet ir gerina miego kokybę, stiprina širdies sveikatą ir pagreitina atsigavimą po fizinio krūvio.
alergija vyšniomsTai ypač būdinga burnos alergijos sindromui. Tačiau dėl kryžminio reaktyvumo su kitais vaisiais ir net kai kuriomis daržovėmis gali būti sunku nustatyti alergiją vyšnioms.
Skirtingai nuo kitų alergijų rūšių, vienintelis būdas išvengti alergijos maistui komplikacijų yra visiškai vengti alergiją sukeliančių maisto produktų.
