Naujos technologijos kuriamos kiekvieną dieną. Viena iš šių įrankių, padedančių palengvinti mūsų gyvenimą, tapo kebliu dalyku mūsų virtuvėse. Mikrobangų krosnelė...
Mėsa, kurią išėmėme iš šaldiklio, atitirpsta greičiau nei per minutę, o sriuba įkaista greičiau nei per 30 sekundžių. Funkcijos, kurios tikrai palengvina mūsų darbą šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame turime mažiau laiko skirti virtuvei...
Tačiau nuo tos dienos, kai jis buvo pagamintas ir pateko į mūsų gyvenimą, Mikrobangų krosnelė Vyksta diskusija apie Mikrobangų krosnelėTurėjote girdėti, kad kenksmingos cheminės medžiagos sukelia spinduliuotę, kenkia sveikam maistui ir netgi sukelia vėžį.
Taigi ar tai tikri? “Ar mikrobangų krosnelė kenksminga? arba „Ar mikrobangų krosnelė sveika? „Ar mikrobangų krosnelė sukelia vėžį?
Štai keletas įdomių klausimų ir įdomios informacijos, kur rasite atsakymus į šiuos klausimus...
Kas yra mikrobangų krosnelė?
Mikrobangų krosnelėTai virtuvės prietaisas, kuris elektrą paverčia elektromagnetinėmis bangomis, vadinamomis mikrobangomis. Šios bangos sužadina maisto molekules, todėl jos vibruoja, sukasi ir susiduria viena su kita. Tai panašu į mūsų rankų šildymą, kai triname rankas.
Mikrobangos iš esmės veikia vandens molekules, o ne riebalus ir cukrų taip stipriai kaip vanduo.
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Mikrobangų krosnelė yra aukšto dažnio radijo banga. Šios bangos sugeria maiste esantį vandenį, paversdamos energiją šiluma.
Mes matome ne tik maistą Mikrobangų krosnelėKai jis virtas vandenyje, bangos sukelia molekulių vibraciją, kuri sukuria šilumą.
Mikrobangų krosnelės naudojimas Tai neapsiriboja vien maisto šildymu. Mikrobangų krosnelės taip pat naudojamos kaip radaras televizijos transliacijose, mobiliuosiuose telefonuose ir navigacijos priemonėse.
Ar mikrobangų krosnelė kenksminga?
Mikrobangų krosnelėgamina elektromagnetinę spinduliuotę. Todėl teigiama, kad tai kenksminga ir sukelia vėžį. Tačiau ši spinduliuotė nėra ta spinduliuotė, kuri siejama su atominėmis bombomis ir branduolinėmis nelaimėmis.
Mikrobangų krosnelėskleidžia nejonizuojančią spinduliuotę, panašią į mobiliojo telefono spinduliuotę. Taip pat būtina žinoti, kad šviesa taip pat yra elektromagnetinė spinduliuotė, todėl ne visos spinduliuotės rūšys yra blogos.
Pasaulio sveikatos organizacija, Mikrobangų krosnelė teigia, kad šis virtuvės prietaisas yra saugus ir naudingas, jei jis atitinka jį gaminančių žmonių gamybos instrukcijas.
Kol durelės uždarytos, kol veikia orkaitė, orkaitės skleidžiamų bangų spinduliavimas bus labai labai ribotas. Tačiau sugadintas Mikrobangų krosnelėsukelia bangų nutekėjimą.
Mikrobangų krosnelėAnt stiklo yra metaliniai skydai ir metaliniai ekranai, kurie neleidžia spinduliuotei išeiti iš orkaitės, todėl nėra kenksmingos rizikos.
Saugumo sumetimais nespauskite veido prie orkaitės lango ir laikykite galvą bent 30 cm atstumu nuo orkaitės. Kontaktas su radiacija mažėja didėjant atstumui.
Taip pat įsitikinkite, kad jūsų orkaitė yra stabili ir tinkamai veikia. Pakeiskite, jei jis senas ar sulūžęs, arba jei dangtelis tinkamai neužsidaro.
PEKI Kas atsitiks, jei jus veikia mikrobangų energija?
Tas pats atsitinka, kai į orkaitę įdedate dubenį su maistu. Tai yra, mikrobangų energiją absorbuoja kūnas ir sukuria šilumą atviruose audiniuose. Jei ši energija bus sugerta aukštai temperatūrai nejautriose vietose, pavyzdžiui, akyse, tai sukels šilumos žalą.
Tai patikrinusiais tyrimais nustatyta, kad elektromagnetinės spinduliuotės absorbcija organizme sukelia fiziologinius ir funkcinius organizmo pokyčius.
Netgi nustatyta, kad mikrobangų spinduliuotė gali sukelti nepageidaujamas centrinės nervų sistemos reakcijas, tokias kaip mokymosi sutrikimai, atminties ir miego sutrikimai.
Tačiau šiuose tyrimuose naudojamų mikrobangų dažnis yra labai didelis. mikrobangų krosnelės naudojimas daug daugiau nei atsirandantis radiacijos poveikis.
Ar mikrobangų krosnelė sukelia vėžį?
Mikrobangų krosnelė Nepadaro maisto radioaktyviu. Kitaip tariant, gaminant maistą jis nekeičia savo cheminės ar molekulinės struktūros.
Mikrobangų krosnelė, mikrobangų energija gaminama taip, kad ji yra įstrigusi orkaitės viduje. Tol, kol jis naudojamas pagal aukščiau nurodytas instrukcijas vėžys Manoma, kad tai nesukelia jokių neigiamų pasekmių, pvz Mikrobangų krosnelėNėra jokių tyrimų, rodančių, kad tai gali sukelti vėžį.
Kaikurie žmonės Mikrobangų krosnelėbuvo sugadinta orkaitės, tačiau tai dažniausiai atsiranda dėl sąlyčio su karštu maistu, o ne dėl orkaitės spinduliavimo.
Mikrobangų krosnelės savybės ir poveikis maistinių medžiagų kiekiui
Bet koks gaminimo būdas sumažina maisto maistinę vertę. Taip yra dėl temperatūros, kepimo trukmės ir gaminimo būdo. Mikrobangų krosnelėBe to, gaminimo laikas paprastai yra trumpas, o temperatūra žema.
Todėl jis užtikrina, kad maistinių medžiagų kiekis maiste išliks nepakitęs, palyginti su tokiais metodais kaip mikrobangų krosnelė, kepimas ir virimas.
Remiantis dviem apžvalginiais tyrimais, Mikrobangų krosnelė Tai geriau nei kiti gaminimo būdai išsaugo maisto maistinę vertę.
20 skirtingų daržovių tyrimas, Mikrobangų krosnelėJis teigė, kad geriausias būdas apsaugoti daržovėse esančius antioksidantus.
Kitas tyrimas parodė, kad tik viena minutė apdorojimo mikrobangų krosnelėje sunaikino kai kuriuos su vėžiu kovojančius junginius česnakuose, o tai trunka 45 minutes įprastoje orkaitėje.
Kitas tyrimas – mikrobangų krosnelė brokoliaiNustatyta, kad 97% flavonoidų antioksidantų, esančių flavonoiduose, buvo sunaikinta, o virimo procese šis sunaikinimas buvo 66%.
Maisto ar maistinių medžiagų tipas šiuo metu yra svarbus. žmogaus pieno Mikrobangų krosnelėTaip pat nerekomenduojama kaitinti, nes pažeis piene esančias antibakterines medžiagas.
Su keliomis išimtimis, Mikrobangų krosnelė išsaugo maistinę medžiagą.
Kokie yra mikrobangų krosnelės pranašumai?
Mikrobangų krosnelėsumažina kenksmingų junginių susidarymą kai kuriuose maisto produktuose. Vienas iš privalumų yra tas, kad maistas nėra kepamas pernelyg aukštoje temperatūroje, kaip ir naudojant kitus gaminimo būdus, pavyzdžiui, kepant. Paprastai temperatūra neviršija 100 °C, ty vandens virimo taško.
Pavyzdžiui; Studija, tavo vištiena Mikrobangų krosnelėNustatyta, kad gaminant orkaitėje susidaro daug mažiau kenksmingų junginių nei kepant.
Saugus mikrobangų krosnelės naudojimas
Kai naudojate mikrobangų krosnelę Turėtumėte atkreipti dėmesį į kai kuriuos saugos patarimus, kurie gali sumažinti mikrobangų spinduliuotės poveikį ir maisto sudedamųjų dalių pokyčius.
Mikrobangų krosnelė turi būti tvirta
modernus mikrobangų krosnelėsskirtas apsaugoti nuo elektromagnetinės spinduliuotės prasiskverbimo. Tokie kaip durų sandarikliai, apsauginis užraktas, metalinis skydas ir metalinis ekranas.
Tačiau būtina įsitikinti, kad šie apsaugos elementai veikia. pavyzdžiui Mikrobangų krosnelė Jei dangtelis neužsidaro ir neužsifiksuoja tinkamai, jo nenaudokite.
Būkite bent vieno žingsnio atstumu nuo mikrobangų krosnelės
Tyrimai parodė, kad spinduliuotė mažėja didėjant atstumui. Mikrobangų krosnelėNestovėkite šalia ir nesiremkite veidu į langą.
Nenaudokite plastikinių indų
Daugelyje plastikų yra hormonus ardančių junginių. susiję su tokiomis ligomis kaip vėžys, skydliaukės sutrikimai ir nutukimasbisfenolis-A (BPA) yra tokių pavyzdžių.
Kaitinant šios talpyklos užteršia maistą junginiais. Todėl nedėkite maisto į plastikinį indą, nebent jis pažymėtas kaip tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje.
Tai tik Mikrobangų krosnelėTai nėra būdinga. Kad ir kokį gaminimo būdą naudotumėte, nešildykite maisto plastikiniame inde.
taip pat Aliuminio folija Nenaudokite metalinių indų, pvz., indų, nes jie mikrobangas atspindės atgal į orkaitę, todėl maistas iškeps netolygiai.
Neigiami mikrobangų krosnelės aspektai
Mikrobangų krosnelėTai taip pat turi keletą neigiamų pusių. Pavyzdžiui, jis nėra toks veiksmingas kaip kiti gaminimo būdai, naikindami bakterijas ir kitus patogenus, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Taip yra dėl to, kad karštis yra mažesnis ir kepimo laikas trumpesnis. Kartais maistas įkaista netolygiai. Patefonas Mikrobangų krosnelė Naudojant jį tolygiau paskirstoma šiluma.
Niekada nenaudokite kūdikių maisto ar maisto ar gėrimų, skirtų mažiems vaikams, nes galite nusiplikyti. Mikrobangų krosnelėTaip pat nešildykite.
Dėl to;
Mikrobangų krosnelė Tai saugus, efektyvus ir itin naudingas gaminimo būdas.
Mikrobangų krosnelėnaudoja elektromagnetines bangas, kad sužadintų maisto molekules, o tai leidžia joms vibruoti ir kurti šilumą.
Studijos, Mikrobangų krosnelėRezultatai rodo, kad alkoholis nėra pavojingas ir dažniausiai neigiamai nekeičia maiste esančių junginių.
Vis dėlto neturėtumėte perkaitinti ar perkaitinti maisto, sėdėti per arti mikrobangų krosnelės ar šildyti nieko plastikiniame inde, nebent jis pažymėtas kaip saugus naudoti.
