Kas yra alergija vištienai? Simptomai, priežastys ir gydymas

Mažai riebalų, daug baltymų vištienasuteikia svarbių sveikatai naudingų maistinių medžiagų. Nebent esate alergiškas vištienai...

"Ar vištiena sukelia alergiją?" galite pagalvoti.

alergija vištienos mėsai Tai nėra dažna būklė, tačiau kai kuriems žmonėms ji gali sukelti nepatogius ar net pavojingus simptomus.

Kai sergate alergija, jūsų imuninė sistema klaidingai identifikuoja alergeną kaip pavojingą medžiagą.

Tada jūsų imuninė sistema sukuria antikūnus, vadinamus imunoglobulinu E (IeG), kad atakuotų šią medžiagą. Šis atsakas gali sukelti įvairius simptomus nuo lengvo iki sunkaus.

Įvairaus amžiaus žmonėms alergija vištienai gali atsirasti. Ši būklė gali prasidėti vaikystėje ir tęstis jiems augant.

Jūs galite būti alergiškas vištienai ar vištienos mėsai daugelį metų be alerginių reakcijų. alergija vištienai Kai kurie diabetu sergantys žmonės taip pat yra alergiški žaliai mėsai, tai yra termiškai neapdorotai vištienai.

Jei įtariate, kad turite tokią būklę, būtina kreiptis į alergologą ar gydytoją. Norint nustatyti, ar šie ar kiti alergenai yra teigiami, gali būti atliktas kraujo tyrimas. 

Ar dažna alergija vištienai?

Alerginės reakcijos vištienos mėsai yra retos. Tai gali turėti įtakos tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tai dažniausiai pasireiškia paaugliams, tačiau gali prasidėti ikimokykliniame amžiuje.

alergija vištienos mėsaigali pasireikšti kaip pirminė alergija (tikra alergija) arba kaip antrinė alergija, kurią sukelia kryžminė reakcija su kita alergija, pvz., alergija kiaušiniams, bet tai retai.

Kokie yra vištienos alergijos simptomai?

alergija vištienaiJei skauda skrandį, simptomai gali atsirasti staiga arba praėjus kelioms valandoms po valgio. Vištienos alergijos simptomai Tai taip: 

- Ašarojimas, akių patinimas ar niežėjimas

- Sloga ir niežulys

 - čiaudėjimas

 - Pasunkėjęs kvėpavimas

 - Gerklės skausmas

 - kosulys ar švokštimas

 - Sudirginimas, odos paraudimas arba į egzemą panašus bėrimas

 – Odos niežėjimas

 - Pykinimas.

 - Vėmimas

 - Pilvo skausmai

 - Viduriavimas

 - Anafilaksija 

Simptomai gali būti nuo lengvo diskomforto iki sunkaus. Jei nevalgote arba nesusiliečiate su vištiena, simptomai išnyks. 

Kokie yra vištienos alergijos rizikos veiksniai?

Jeigu sergate astma arba egzemajei turite alergija vištienai jis taip pat bus įtrauktas maisto alergijos didesnė tikimybė išgyventi. Be to alergija vištienos mėsaiTaip pat galite būti alergiškas šiems reiškiniams, jei turite:

- Turkija

– Žąsis

- Antis

– Fazanas

– Kurapka

- Žuvis

- Krevetės 

alergija vištienai Kai kurie žmonės, turintys alergiją kiaušiniams, taip pat turi alergiją kiaušiniams. Jei esate alergiškas vištienai, taip pat galite būti alergiškas vištienos mėšlui, vištienos plunksnoms ir vištienos plunksnų dulkėms.

Šis jautrumas taip pat taikomas kitų naminių paukščių rūšių, pavyzdžiui, kalakutų, plunksnoms ir mėšlui. 

Kokios yra vištienos alergijos komplikacijos?

alergija vištienai gali sukelti peršalimą. Taip yra todėl, kad kai kurie simptomai, pavyzdžiui, sloga ir gerklės skausmas, yra vienodi. Bandydami pašalinti alergeną iš savo kūno, galite patirti skrandžio sutrikimus.

Sunkiausia komplikacija yra anafilaksija. Tai rimta kūno reakcija, dėl kurios reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Anafilaksijos simptomai yra šie:

– Greitas širdies plakimas

- Staigus kraujospūdžio sumažėjimas

- širdies plakimas

- dusulys

– Švokštimas

– Kvėpavimo takų patinimas gerklėje

– kalbos sutrikimas

– liežuvio patinimas

– lūpų patinimas

– Mėlyna aplink lūpas, pirštų galiukus ar kojų pirštus

- Sąmonės netekimas 

Vištienos alergijos gydymas

Alergija vištienaiJei sergate cukriniu diabetu, jums gali tekti vengti visko, ką valgote.

Saugokitės patiekalų, kuriuose yra vištienos sultinio – dažno sriubų ingrediento. Vištiena yra populiari kaip alternatyva raudonai mėsai, netgi tokiems maisto produktams kaip mėsainiai.

Jei esate alergiškas vištų plunksnoms, žąsų pūkų antklodės ir pagalvės gali sukelti alerginę reakciją tiek namuose, tiek keliaujant. 

Prieš skiepydami pasitarkite su savo gydytoju apie alergiją. Kai kuriose vakcinose, pavyzdžiui, geltonosios karštinės vakcinos, yra vištienos baltymų ir jos gali sukelti alerginę reakciją. Jei esate alergiškas kiaušiniams, jums gali nepavykti pasiskiepyti gyva gripo vakcina. Sudėtyje yra kiaušinių baltymų. 

Kada kreiptis į gydytoją?

Alergija vištienaiJei įtariate, kad turite Antihistamininiai vaistai simptomams gydyti arba antihistamininiai vaistai alergenui nustatyti eliminacinė dieta galima rekomenduoti.

Kitos dažnos maisto alergijos

Maisto produktuose yra baltymų alergenų. Daugumai žmonių šie baltymai nesukelia alerginės reakcijos. Nors daugelis maisto produktų gali sukelti alerginę reakciją, dažniausiai pasitaikančios maisto alergijos yra:

- Pienas

- Kiaušinis

- Žuvis

– Moliuskai

– Riešutai, pavyzdžiui, migdolai ar graikiniai riešutai

- Žemės riešutas

- Kvieciai

- Sojos pupelės

- Sezamas

alergija kiaušiniams

Kaip ir daugelis alergijų maistui, alergija kiaušiniams būdinga vaikystėje. Pagrindiniai baltymai, sukeliantys alerginę reakciją į kiaušinius, yra ovomukoidas, ovalbuminas ir ovotransferinas.

Kiaušinių alergijos simptomai yra vėmimas, skrandžio skausmas, virškinimo sutrikimai, švokštimas ar kosulys. Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos į kiaušinius yra nevalgyti kiaušinių ar maisto produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių.

alergija žuviai

Suaugusieji dažniau nei vaikai turi alerginę reakciją į žuvį ir vėžiagyvius. Kai kurie žmonės gali reaguoti tik į tam tikrų rūšių žuvis, o kiti gali reaguoti į visas žuvis. Reakcijos laipsnis gali skirtis priklausomai nuo to, kokią žuvį žmonės valgo.

Dauguma žuvims alergiškų žmonių reaguos į baltymų alergeną, vadinamą parvalbuminu. Maisto gaminimas nesunaikina šių baltymų, o tai reiškia, kad žmonės gali reaguoti tiek į virtą, tiek į žalią žuvį.

Žuvims alergiškiems žmonėms labai svarbu laikytis atokiau nuo žuvies ir žuvies produktų.

alergija pienui

Alergija karvės pienui yra viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijų vaikystėje. Alergijos pienui simptomai viduriavimas ir vėmimas.

Žmonės gali būti alergiški dviem skirtingiems pieno baltymams – kazeinui ir išrūgoms. Žmonės, kurie yra alergiški pienui, turėtų nevartoti pieno ar kitų produktų, kuriuose yra pieno.

Alergija pienui nėra tas pats, kas laktozės netoleravimas. Žmonės, netoleruojantys laktozės, nėra alergiški pienui. Vietoj to, tai reiškia, kad jie neturi fermento, vadinamo laktaze, reikalingo laktozei skaidyti.

Riešutų alergija

Alergija riešutams paprastai trunka visą gyvenimą. Be alergijos vėžiagyviams ir žemės riešutams, alergija riešutams yra viena iš dažniausiai pasitaikančių anafilaksijos su maistu priežasčių. Riešutai, kurie dažniausiai sukelia alergines reakcijas, yra šie:

– Anakardžiai

– Pistacijos

- Riešutas

- Lazdyno riešutas

- Migdolas

– Brazilijos riešutas

Riešutams alergiški žmonės gali reaguoti įvairiais būdais. Simptomai gali būti dilgėlinė, vėmimas, žemas kraujospūdis arba rijimo pasunkėjimas.

Kai kuriems žmonėms taip pat gali pasireikšti niežulys burnoje, gerklėje, odoje, akyse ar kitose kūno vietose. Riešutams alergiški žmonės turėtų vengti valgyti maisto produktų, kuriuose gali būti riešutų, kuriems jie yra alergiški.

alergija žemės riešutams

Žemės riešutai yra viena dažniausių alergijos maistui priežasčių. Žmonės, kurie yra alergiški žemės riešutams, dažnai bus alergiški visą gyvenimą. 

Nedidelė dalis, turinčių alergiją žemės riešutams, gali reaguoti į ankštinius augalus, pavyzdžiui, žaliuosius žirnelius. 

Žmonės, alergiški žemės riešutams, patiria daug tų pačių simptomų kaip ir kitiems maisto produktams alergiški žmonės. Šie simptomai yra skrandžio sutrikimai, silpnas pulsas, patinimas, dilgėlinė, galvos svaigimas ir sumišimas.

vėžiagyvių

Alergija vėžiagyviams skiriasi nuo alergijos žuviai. Daugelis vėžiagyvių rūšių gali sukelti reakcijas alergiškiems žmonėms, įskaitant:

- Krevetės

- Omaras

- Krabas

– Vėžiai

– Austrės

- Moliuskas

- Midijos

Žmonės, kurie yra alergiški vienos rūšies vėžiagyviams, dažnai reaguoja ir į kitus vėžiagyvių tipus.

Žmonės, kuriems yra alerginė reakcija į vėžiagyvius, gali patirti vėmimą, švokštimą ir kitus simptomus, būdingus daugeliui maisto alergijų.

Alergija vėžiagyviams dažnai gali sukelti rimtų reakcijų, o kai kurie žmonės netgi gali reaguoti į garus, kylančius iš vėžiagyvių kepimo.

Kaip ir kitų maisto produktų alergijų atveju, šiai alergijai būdingi žmonės turėtų vengti kontakto su vėžiagyviais.

Alergija sojų pupelėms

Alergija sojų pupelėms yra dažna alergija vaikystėje. Dauguma alergiškų sojų pupelėms žmonių yra jaunesni nei 3 metų amžiaus, tačiau kartais sojai yra alergiški ir suaugusieji.

Žmonės, kurie yra alergiški sojų pupelėms, gali patirti bėrimą, vėmimą, viduriavimą ir skrandžio spazmus. Retai sojos gali sukelti anafilaksiją.

alergija kviečiams

alergija kviečiams, yra dar viena dažna vaikų alergija maistui. Maždaug 65% vaikų užaugs su šia alergija iki 12 metų.

Vienas iš pagrindinių alergenų kviečiuose yra gliadino baltymas, esantis gliutene. Dėl šios priežasties kviečiams alergiškiems žmonėms gali prireikti dietos be glitimo.

Žmonės retai patiria anafilaksiją dėl alergijos kviečiams, tačiau kartais tai gali nutikti. Alergijos kviečiams simptomai yra astma, virškinimo sutrikimai ir bėrimai.

Alergija kviečiams, autoimuninė būklė celiakija Tai ne tas pats kaip.

Alergija sezamui

sezamas alergija gali būti sunki, ypač vaikams. Kaip ir kitos maisto alergijos, sezamo alergija gali sukelti įvairių simptomų. Tai gali būti bėrimas, dilgėlinė ar vėmimas. Sunkiais atvejais tai taip pat gali sukelti gerklės patinimą ir anafilaksiją.

Sunku patikimai diagnozuoti alergiją sezamui, nes šie simptomai gali sutapti su kitų maisto alergijų simptomais.