bulvės Tai maistinga daržovė. Be to, jis taip pat turi laikymo funkciją. Taigi tie, kurie bando numesti svorio dietiniai bulvių patiekalaiJų meniu neturėtų trūkti. Žemiau dietiniai bulvių receptai Jis vartojamas.
Šie receptai skirti daugiau nei vienam žmogui. Patys nustatykite sumą pagal žmonių skaičių.
Dietos bulvių receptai
Keptų maltų bulvių miltai
medžiagos
7 bulvės
150 gramų maltos jautienos
1 svogūnas
2 skiltelė česnako
1 arbatinis šaukštelis aitriosios paprikos pastos
1 stiklinė sūraus vandens
Skystas aliejus
Maydanoz
juodųjų pipirų
Čili paprika
rengimas
-Buves nuplovę nulupkite ir supjaustykite žiedais.
- Keptuvėje aliejuje lengvai apkepkite nuskustas bulves.
-Po kepimo leiskite aliejui nutekėti ant popierinio rankšluosčio.
- Toje pačioje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną, tarkuotą česnaką ir maltą mėsą.
- Pomidorus nulupkite, susmulkinkite ir suberkite į maltos mėsos mišinį.
- Į mišinį įpilkite aitriosios paprikos pastos, druskos ir prieskonių ir maišykite dar 2–3 minutes ant vidutinės ugnies.
- Išjunkite viryklę ir smulkiai supjaustykite 1/4 petražolių kekės ir suberkite į skiedinį.
- Išdėliokite bulves į orkaitės indą ir supilkite ant jos faršą.
Paruoškite 1 stiklinę pomidorų pastos vandens, užpilkite juo maistą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol bulvės suminkštės.
-SKANAUS!
Keptos aštrios bulvės
medžiagos
5 vidutinė bulvė
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
2 rozmarino šakelės
2 skiltelės tarkuoto česnako
1 arbatinis šaukštelis druskos
4 šakelės šviežios kalendros
rengimas
Pasirūpinkite, kad bulvės būtų viename sluoksnyje ant kepimo skardos. Priešingu atveju kai kurie bus traškūs, o kiti išliks minkšti.
-Bulves supjaustykite obuolių griežinėliais ir perkelkite į didelį maišymo dubenį.
- Sumaišykite bulvių skilteles su alyvuogių aliejumi, maltais raudonaisiais pipirais, čiobreliais, rozmarinais, tarkuotu česnaku ir druska.
- Aštrias bulves paskleiskite ant kepimo skardos, kurios dugnas išklotas riebalams atspariu popieriumi.
- Palaukite 200-25 minutes iki 35 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol apskrus. - Smulkiai supjaustykite šviežią kalendrą. Patiekite šiltą, apibarstę ant serviravimo lėkštės paimtų aštrių bulvių.
-SKANAUS!
Bulvių troškinimo receptas
medžiagos
500 g bulvių
60 g (3 šaukštai) sviesto
2 arbatinis šaukštelis druskos
1/2 ryšulio petražolių
rengimas
-Bulves išvirkite su lupenomis, nulupę supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
- Keptuvėje ištirpinkite aliejų, supilkite jį ir, retkarčiais pamaišydami, patroškinkite 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite druska ir kapotomis petražolėmis.
- Kol bulvės verda, susmulkinkite laiškinius svogūnus ir sutrupinkite sūrį.
- Išvirtas bulves nulupkite, sutrinkite ir išminkykite.
-Įmuškite kiaušinį, išspaustą česnaką, prieskonius, krakmolą, sviestą, sūrį, svogūnus ir dar šiek tiek paminkykite.
- Skystį pakepinkite keptuvėje.
Šiek tiek sudrėkinkite rankas ir nuo bulvės nuplėškite ne per didelius gabalėlius. Šiek tiek išlyginkite, bet ne per daug ir sudėkite į keptuvę. Kepkite 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
Tą patį padarykite su visu bulvių skiediniu.
-SKANAUS!
Maltos bulvės Sėdėjimas
medžiagos
500 gramų maltos jautienos
5 vidutinė bulvė
4-5 žalios paprikos
2 pomidorai
1 šaukštas pomidorų pasta
2 arbatinis šaukštelis paprikos
2 arbatinis šaukštelis čiobrelių
1 šaukštelis juodųjų pipirų
druska
Pusė arbatinio šaukštelio aliejaus
rengimas
- Jautienos faršą pakepinkite keptuvėje, kol paruduos. Įpilkite smulkiai pjaustytų paprikų ir augalinio aliejaus ir maišykite, kol paprikos taps auksinės rudos spalvos, tada sudėkite smulkiai pjaustytus pomidorus ir pomidorų pastą. Kai pomidorai išsilydys, suberkite prieskonius ir porą kartų apverskite ir išjunkite ugnį.
- Kita vertus, bulves supjaustykite stambiais kubeliais ir pasūdykite, išdėliokite ant padėklo, kurį gaminsite, ir ištepkite ant jo paruoštu skiediniu.
- Įpilkite karšto vandens, kad jo neuždengtų ir uždenkite padėklą aliuminio folija ir pašaukite į orkaitę.
- Kai bulvės iškeps, atidarykite jas ir taip kepkite 5 minutes.
-SKANAUS!
Keptos mėsos bulvės
medžiagos
3 vidutinės bulvės
1 dubenėlis virtos maltos mėsos
1 svogūnas
2 žalioji paprika
Pusė stiklainio konservuotų pomidorų
2-3 šaukštai aliejaus
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
druska
kmynas
juodųjų pipirų
rengimas
- Visus ingredientus susmulkinkite ir sumaišykite su virta mėsa.
- Pomidorų pastą atskieskite šiltu vandeniu ir suberkite prieskonius ir išmaišykite.
- Supilk į mano kvadratinę skolą.
- Užpilkite ant konservuotų pomidorų.
- Užpilkite karštu vandeniu.
Kepkite -240 laipsnių orkaitėje 35 minutes, karts nuo karto patikrindami.
-SKANAUS!
Bagetinės bulvės orkaitės maišelyje
medžiagos
vištienos kulšelės
bulvės
morkos
paprika
pomidorai
Pipirų pasta
juodųjų pipirų
Malti pipirai
druska
Česnako milteliai
rengimas
- Batonus nuplaukite, į aliejų suberkite pipirų pastą ir suberkite prieskonius bei batonus laikykite pomidorų pastos padaže.
-Bulves, morkas, raudonąją papriką supjaustykite griežinėliais, nuluptus pomidorus susmulkinkite.
-Į pomidorų pastą įpilkite augalinio aliejaus, įberkite juodųjų pipirų, maltų pipirų, česnako miltelių ir padažą gerai išmaišykite su daržovėmis.
-Sudėkite batonus į orkaitės maišelį ir nuo krašto suriškite maišelių segtuvu. Tą patį padarykite su bulvių mišiniu, keliose vietose maišelius pradurkite dantų krapštuku. Kepti įkaitintoje orkaitėje.
Keptos bulvės su pomidorais
medžiagos
4 bulvės
4 pomidoras
druska
Bešamelio padažui;
30 g sviesto
4 šaukštai miltų
1 puodelis pieno
rengimas
- Nulupkite bulves, supjaustykite jas žiedais ir sudėkite į puodą. Įpilkite tiek vandens, druskos, kad apsemtų ir virkite 5-6 minutes.
-Bešamelio padažui puode ištirpinkite sviestą. Suberkite miltus ir lengvai pakepinkite. Į miltus pamažu supilkite anksčiau užvirintą ir atvėsusį pieną. Maišykite, kol gausite vientisą padažą.
-Bulves sudėkite į karščiui atsparią kepimo formą. Supilkite bešamelio padažą. Pomidorus supjaustykite žiedais ir padėkite ant padažo.
Kepame 200 laipsnių orkaitėje. Patiekite karštą, papuoštą lauro lapeliais arba rozmarinu.
-SKANAUS!
Dietinių keptų bulvių receptas
medžiagos
4 bulvės
Česnako prieskonių mišinys
Pusė arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
druska
juodųjų pipirų
Švieži čiobreliai
rengimas
-Bulvių odeles nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pradedant nuo galiuko iki kito galo, visiškai nenupjaudami.
-Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir česnako prieskonius. Sudėkite bulves, išmaišykite, uždenkite ir palikite 20 minučių.
-Bulves su padažu perkelkite į kepimo indą. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje, kol suminkštės.
Nuimkite foliją ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Paimkite bulves į serviravimo lėkštę, ant viršaus užbarstykite šviežių čiobrelių lapelių ir patiekite karštas.
-SKANAUS!
Dietos bulvių košės receptas
medžiagos
5 bulvės
500 gramų pieno (šviesaus pieno)
2 šaukštai sviesto
1 arbatinis šaukštelis druskos (joduota)
rengimas
- Bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- Į puodą suberkite kubeliais pjaustytas bulves. Įpilkite tiek pieno, kad jie šiek tiek apsemtų. Į pieną įpilkite druskos ir sviesto gabaliukų.
-Kai bulvės suminkštės, išjunkite viryklę ir permeskite jas per maišytuvą. Paslauga paruošta.
-SKANAUS!
Keptos askaloninės bulvės
medžiagos
700 g šviežių bulvių
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
250 g askaloninių česnakų
8 skiltelė česnako
3 šaukštai šviežio rozmarino
druska
juodųjų pipirų
rengimas
- Orkaitę įkaitinkite iki 230 laipsnių.
- Nulupę bulves perpjaukite per pusę. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
– Nulupkite askaloninius česnakus.
- Orkaitės inde įkaitinkite sviestą su alyvuogių aliejumi. Kai sviestas ištirps ir pradės šiek tiek putoti, suberkite bulves, askaloninius česnakus, nuluptus česnakus, rozmarinus ir išmaišykite.
Grąžinkite dubenį į orkaitę ir kepkite apie 25-30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės.
- Patiekite su druska ir pipirais.
-SKANAUS!
Špinatai ir maltos bulvės
medžiagos
1 kg špinatų
250 g maltos mėsos
3 kiaušiniai
2 bulvės
1 puodelis tarkuoto šviesaus čederio sūrio
Pusė ryšulio laiškinių svogūnų
Pusė krūvos petražolių
1 šaukštai alyvuogių aliejaus
druska, paprika
rengimas
- Špinatus 30 sekundžių pamirkykite verdančiame vandenyje, o kai tik ištrauksite, įdėkite į šaltą vandenį. Smulkiai supjaustykite špinatus, kuriuos kruopščiai nusausinote.
-Išskrudinę jautienos faršą ir gerai nuleidę vandenį, įberkite juodųjų pipirų ir pakepinkite dar minutę ar dvi.
- Bulves trumpai pavirkite ir sutarkuokite.
-Sumaišykite špinatus, bulves, faršą ir visus kitus ingredientus. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Kepimo skardą ištepkite riebalais ir miltais. Paruoštą skiedinį perkelkite į dėklą. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
-Išimkite iš orkaitės, sutarkuokite čederio sūrį ir grąžinkite į orkaitę. Išimkite iš orkaitės ir patiekite karštą.
-SKANAUS!
Dietinė bulvė KBulvių receptas
medžiagos
2 Bulvės
druska
1 šaukštai aliejaus
rengimas
-Bulves supjaustykite plonais žiedais ir pasūdykite.
- Į uždengto karjero puodo dugną įpilkite šiek tiek aliejaus ir išdėliokite bulves. -Vieną bulvių pusę apkepkite ant stiprios ugnies uždengę keptuvės dangtį. Tada apverskite ir apkepkite kitą pusę.
-Išjungę kurį laiką palikite ant viryklės uždengę dangtį, kad gerai iškeptų.
-SKANAUS!
Dietinių bulvių salotų receptas
medžiagos
1 vidutinės bulvės
3 salotų lapai
1 žali svogūnai
6-7 šakelės petražolių
6-7 krapų šakelės
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
Čili paprika
Limonas
juodųjų pipirų
Malti pipirai
kmynas
rengimas
- Bulves išvirkite vandenyje.
- Supjaustykite kitus ingredientus ir sudėkite bulves.
- Suberkite prieskonius, aliejų, citriną ir išmaišykite.
