Avokadas – vaisius, prie kurio nesame pripratę. Skirtingai nuo daugumos vaisių, jame gausu sveikųjų riebalų ir jis dažnai naudojamas aliejui gaminti.
Avokadų aliejusNors ir nėra žinomas kaip alyvuogių aliejus, jis yra bent jau toks pat skanus kaip alyvuogių aliejus. Didelis kiekis antioksidantų ir sveiki riebalai Ji taip pat turi daug naudos sveikatai, susijusią su jo turiniu.
čia avokadų aliejaus nauda...
Avokadų aliejaus maistinė vertė
Skirtingai nei vaisiuose, kuriuose gausu angliavandenių, avokaduose yra daug sveikųjų riebalų. bet kokio cholesterolio ar Trans-riebalų neapima ir Vitaminas E turtingas požiūriu Vaisiuose, kuriuose gausu maistinių medžiagų, taip pat yra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip tiaminas, riboflavinas ir vitaminas A.
Kai kurių avokadų veislių minkštime yra net 25 procentai nesočiųjų riebalų. Jo aliejus neturi visų vaisių maistinių savybių.
nerafinuotas avokadų aliejus Paprastai jis turi žalią, sodrų, riebų kvapą. Jei aliejus rafinuotas, jis tampa gelsvos spalvos ir ne toks stiprus kvapas.
Procentas 100 grynas avokadų aliejusViename valgomajame šaukšte yra:
130 kalorijų
0 gramas baltymų
14 gramo riebalų
0 gramų angliavandenių
0 gramai cukraus
0 gramų natrio
Kokie yra avokadų aliejaus pranašumai?
Dėl savo oleino rūgšties kiekio tai labai sveikas aliejus.
Avokadų aliejus, avokado Tai natūralus aliejus, spaudžiamas iš minkštimo.
Beveik 70% riebalų yra sveiki širdžiai, mononesočiosios omega 9 riebalų rūgštys oleino rūgštis Jame yra. Ši riebalų rūgštis yra pagrindinė alyvuogių aliejaus sudedamoji dalis.
Jame taip pat yra apie 12% sočiųjų riebalų ir apie 13% polinesočiųjų riebalų.
Mažina cholesterolio kiekį ir gerina širdies sveikatą
Daugelis tyrimų su gyvūnais parodė, kad aliejus yra naudingas širdies sveikatai.
Be to, avokadų aliejaus o alyvuogių aliejus buvo nustatytas kaip veiksmingiausias „gerojo“ cholesterolio didinimo veiksnys.
Žiurkėms jis sumažino trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat kraujospūdį.
Daug liuteino, antioksidanto, naudingo akims
Avokadų aliejus Tai geras liuteino, karotinoido, natūraliai randamo akyse, šaltinis. Jis veikia kaip antioksidantas, turintis naudos akių sveikatai.
Gausus liuteino, su amžiumi susijusių akių ligų, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija sumažina riziką. Mūsų organizmas negamina liuteino, todėl jo turime gauti su maistu.
Tam, kad mūsų kūnas pasisavintų kai kurias maistines medžiagas, reikia riebalų.
Tai apima karotinoidinius antioksidantus, esančius daugelyje augalinių maisto produktų.Vaisiuose ir daržovėse, kuriuose gausu karotinoidų, paprastai yra mažai riebalų.
Prie salotų mažame kabinete avokadų aliejaus Nustatyta, kad pridėjus morkų, salotų ir špinatų padidėja karotinoidų absorbcija.
Palyginti su liesomis salotomis, augimas buvo reikšmingas – išaugo nuo 4.3 iki 17.4 karto.
Sumažina artrito simptomus
artritasyra liga, susijusi su skausmingu sąnarių uždegimu. Tai labai dažna ir paveikia milijonus žmonių visame pasaulyje. Osteoartritas yra labiausiai paplitusi artrito forma. Jis susijęs su kremzlės irimu sąnariuose.
Daugelis tyrimų parodė, kad avokadų ir sojų aliejaus ekstraktai gali sumažinti skausmą ir sustingimą, susijusį su osteoartritu.
Ekstraktas ypač naudingas žmonėms, sergantiems klubo ir kelio osteoartritu.
Padeda išvengti dantenų ligų
Nors avokadų ir sojų aliejaus ekstraktai yra naudingi sergant artritu, kai kurie įrodymai rodo, kad šis derinys gali padėti išvengti periodonto ligos, dar žinomos kaip dantenų liga.
Ši uždegiminė liga apima tokius simptomus kaip dantenų paraudimas ir kraujavimas, blogas kvapas iš burnos, kaulų ir audinių aplink dantis irimas.
Blogiausiu atveju tai gali sukelti dantų netekimą.
Remiantis kaulų ląstelių ir periodonto audinių tyrimu, avokadų / sojų pupelių nemuilinamosios medžiagos blokuoja baltymą, vadinamą IL1B.
Tai yra uždegiminis baltymas ir yra pagrindinis audinių sunaikinimo ir kaulų nykimo veiksnys sergant dantenų ligomis.
Avokadų aliejaus nauda odai ir veidui
Aliejaus yra daugelyje kremų, drėkinamųjų priemonių ir apsaugos nuo saulės priemonių. „Kokia avokadų aliejaus nauda odai“, „Kaip naudoti avokadų aliejų ant odos? Štai atsakymai į klausimus…
Avokadų aliejaus nauda odai
Avokadų aliejusyra omega 3 riebalų rūgščių ir vitaminų A, D ir E.
Drėkina ir maitina odą
Be vitamino E, avokadų aliejuje yra kalio, lecitino ir daug kitų maistinių medžiagų, kurios maitina ir drėkina odą. Išorinis odos sluoksnis, vadinamas epidermiu, lengvai pasisavina šias maistines medžiagas ir padeda formuotis naujai odai.
Pašalina uždegimą nuo psoriazės ir egzemos
Avokadų aliejuje esantys antioksidantai ir vitaminai, egzema ve psoriazė Padeda išgydyti sausą, sudirgusią ir pleiskanojančią odą, susijusią su
Taigi, prieš bandydami avokadų aliejų, atlikite odos testą, kad įsitikintumėte, ar nesate alergiškas aliejui, arba įsitikinkite, kad jis nepablogina būklės.
Apsaugo ir gydo spuogus
Avokadų aliejus tepamas ant veido, paliekamas trumpam ir nuplaunamas šiltu vandeniu, išlaiko odą drėgną, nepalikdamas riebių likučių. Tai sumažina spuogų atsiradimo riziką.
Aliejus taip pat turi priešuždegiminį poveikį, kuris gali padėti sumažinti su spuogais susijusį paraudimą ir uždegimą.
Pagreitina žaizdų gijimą
Avokadų aliejus padeda greičiau gyti žaizdoms. 2013 m. atliktame tyrime avokadų aliejuje esančios nepakeičiamos riebalų rūgštys ir oleino rūgštis, naujo jungiamojo audinio formavimosi procesas, kolageno nustatyta, kad jie skatina sintezę.
Taip pat nustatyta, kad avokadų aliejuje esančios nepakeičiamos riebalų rūgštys padeda sumažinti uždegimą gijimo proceso metu.
gydo saulės nudegimą
Avokadų aliejuje esantys antioksidantai padeda sumažinti saulės nudegimo simptomus. Remiantis 2011 m. apžvalga, aliejuje esantis vitaminas E, beta karotinas, vitaminas D, baltymai, lecitinas ir nepakeičiamos riebalų rūgštys palaiko gijimą ir ramina odą.
Kiti smulkūs tyrimai avokado parodė, kad jo vartojimas gali padėti apsaugoti odą nuo žalingos UV spinduliuotės.
Sumažina senėjimo požymius
Pirmieji senėjimo požymiai dažnai atsiranda ant odos. Kai kurie tyrimai parodė, kad sveikų riebalų, tokių kaip avokaduose, vartojimas gali padėti išlaikyti odos elastingumą.
Naudinga nagams
Nors kai kurie žmonės naudoja avokadų aliejų sausiems, trapiems nagams gydyti, nėra tyrimų, kurie tai patvirtintų. Tačiau naudojant natūralius aliejus, kad nagai ir aplinkinė oda būtų minkšti, sumažėja lūžinėjimas.
Pagerina galvos odos sveikatą
Avokadų aliejaus tepimas ant galvos odos kaip karšto aliejaus kaukė padeda sumažinti kitas problemas, kurias sukelia pleiskanos, sausa, pleiskanojanti galvos oda.
Odos priežiūra avokadų aliejumi
Avokadų aliejus Jį galima įmasažuoti į odą, naudoti veido kaukėje arba dėti į losjonus, kremus, dušo želė ar vonios aliejus. Jis gali būti naudojamas ant odos kasdien be neigiamo poveikio.
Avokadų aliejaus naudojimas ant odos
Kaip veido drėkiklis
Jei norite naudoti avokadą kaip veido drėkinamąją priemonę, nulupkite odą ir įmasažuokite ją į veidą. Po masažo palaukite apie 15 minučių, tada nuplaukite veidą šiltu vandeniu.
Vonioje
Į vonios vandenį įpylus kelis šaukštus avokadų aliejaus, suminkštėja visas kūnas, o karštas vanduo neišsausina odos.
Kaip drėkinamoji priemonė
Avokadų aliejų derinkite su kitais eteriniais aliejais ir po maudymosi šiuo mišiniu įmasažuokite į odą. Prieš naudodami aliejų, nusausinkite odą rankšluosčiu.
Avokadų aliejus taip pat veiksmingas ir vienas, jį galima tepti ant viso kūno, kad oda būtų švelni.
Galvos odos priežiūrai
Tie, kurių galvos oda yra sausa, gali naudoti avokadų aliejų kaip karštą aliejų. Aliejui įkaitinti į nedidelį stiklinį indelį supilkite 3-5 valgomuosius šaukštus ir įstatykite į puodą su verdančiu vandeniu.
Dažnai tikrinkite alyvos temperatūrą, kad ji nebūtų per karšta. Kai aliejus sušils, išimkite indelį iš vandens ir švelniai masažuokite juo galvos odą.
Aliejus gali likti ant galvos per naktį, o ryte jį galima plauti šampūnu. Tai padeda sumažinti pleiskanas ir galvos odos sausumą, šveitimą.
Sausos, uždegiminės odos gydymas
Norėdami išgydyti ir suminkštinti šiurkščią, sausą odą, lygiomis dalimis sumaišykite avokadų ir alyvuogių aliejų ir mišiniu tepkite odą vieną ar du kartus per dieną.
Mišiniui pakvėpinti galite naudoti lašą ar du eterinio aliejaus, pavyzdžiui, levandų.
Neutralizuoja laisvuosius radikalus
Antioksidantai kovoja su ląstelių pažeidimais, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, vienas iš medžiagų apykaitos atliekų.
Jei laisvųjų radikalų organizme yra daug, jie sukelia oksidacinį stresą, kuris gali prisidėti prie ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas ir širdies ligos.
Antioksidantai atiduoda elektronus laisviesiems radikalams, juos neutralizuoja, neleidžia jiems pakenkti mūsų organizmui.
Yra daug laisvųjų radikalų tipų, tačiau svarbiausi yra deguonies kilmės radikalai, žinomi kaip reaktyviosios deguonies rūšys (ROS).Mitochondrijos, kurios yra energiją gaminantys ląstelių organai, yra pagrindiniai ROS šaltiniai.
Remiantis tyrimu su diabetu sergančiomis žiurkėmis avokadų aliejausJis apsaugo nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, patekęs į mitochondrijas.
Atsidūręs ten, jis neutralizuoja laisvuosius radikalus ir neleidžia jiems pažeisti šio svarbaus ląstelės organo.
Kaip naudoti avokadų aliejų
Nesvarbu, ar tai kulinarijos, ar grožio tikslais, jis yra 100 procentų grynas. avokadų aliejaus pirkti.
Gaminant maistą, nerafinuotas aliejaus variantas turi vidutinį dūmų tašką, todėl jis geriau tinka gaminant maistą ant silpnos ugnies arba nekaitinant receptus, pavyzdžiui, padažo aliejų. Rafinuotas avokadų aliejusJis dažnai naudojamas kepimui aukštoje temperatūroje, nes jo dūmų temperatūra yra ne mažesnė kaip 200ºC.
Aliejaus tinkamumo laikas yra maždaug 24 mėnesiai, tačiau atidarytas aliejus turi būti sunaudotas ne vėliau kaip per šešis mėnesius. Aliejų visada laikykite vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo karščio ir šviesos.
Kokia yra avokadų aliejaus žala?
Jei esate alergiškas avokadui, šio aliejaus nenaudokite.
Be to, lateksui alergiški žmonės gali vengti avokado ir avokadų aliejausgali būti jam alergiškas. Latekso alergija avokadui, bananui, kaštonui, kiviui ir pasifloros vaisius Šiuose maisto produktuose yra tų pačių alergenų, kurie yra latekse. Jei esate alergiškas lateksui, deja, avokadų aliejausJūs turite didesnę tikimybę, kad būsite jam alergiškas!
Kalbant apie sąveiką su kitais vaistais, jis gali reaguoti su varfarinu, kraujo skiedikliu, vartojamu kraujo krešėjimui sulėtinti. Jei vartojate kokį nors kraują skystinantį vaistą, pasitarkite su gydytoju dėl jo vartojimo.
