ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ນັກໂພຊະນາການມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບມັນເບີ. ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າມັນເບີມີຜົນປະໂຫຍດ, ຍັງມີຫຼາຍຄົນທີ່ອ້າງວ່າມັນເບີມີຜົນຮ້າຍ. ຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າມັນເບີມີປະໂຫຍດລັດວ່າມັນເບີມີໂພຊະນາການ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຍັງມີຜູ້ທີ່ລະບຸວ່າມັນເພີ່ມ cholesterol ແລະອຸດຕັນເສັ້ນເລືອດແດງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງສັບສົນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການຮູ້ວ່າມັນເບີມີປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍແລະລວມຢູ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ມັນເບີເປັນອັນຕະລາຍບໍ?" ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກດໍາເນີນການເພື່ອປະເມີນຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບໂດຍອີງໃສ່ຄໍາຖາມ. ໃຫ້ກວດເບິ່ງຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ແລະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບມັນເບີ.
ມັນເບີແມ່ນຫຍັງ?
ມັນເບີແມ່ນຜະລິດໂດຍການປັ່ນນົມ, ຂະບວນການທີ່ແຍກໄຂມັນອອກຈາກຂອງແຫຼວ. ມັນເບີມີຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເກືອແລະບໍ່ເຄັມ. ວິທີການຜະລິດຂອງພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເນື້ອໃນຂອງພວກເຂົາ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງນ້ໍາມັນໃນເນື້ອໃນຂອງມັນ, ມັນມີໂຄງສ້າງສີຄີມ.
ມັນເບີແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຄືກັບນໍ້າມັນປຸງອາຫານອື່ນໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເຊັ່ນ: sautéing ແລະ stir-frying. ໃນຂະນະທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ, ມັນຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ໃນແຊ່. ມັນຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງອົບແລະຂອງຫວານເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະປະລິມານ. ເຂົ້າຈີ່, ຜັກຫົມ, ອາຫານ pasta ແລະອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນແຊບໆນີ້.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນເບີ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫນຶ່ງບ່ວງ (14 ກຼາມ) ຂອງມັນເບີແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 102
- ໄຂມັນທັງຫມົດ: 11.5 ກຣາມ
- ວິຕາມິນ A: 11% ຂອງການໄດ້ຮັບສານອ້າງອີງປະຈໍາວັນ (RDI)
- ວິຕາມິນອີ: 2% ຂອງ RDI
- ວິຕາມິນ B12: 1% ຂອງ RDI
- ວິຕາມິນ K: 1% ຂອງ RDI
ມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍປານໃດໃນມັນເບີ?
ມັນເບີມີແຄລໍລີ່ສູງແລະເນື້ອໃນໄຂມັນ. ມີ 100 calories ໃນ 717 ກຼາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສຸຂະພາບຕາ. ວິຕາມິນ A ມັນເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີສໍາລັບ. ມັນຍັງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກໂມເລກຸນທີ່ເອີ້ນວ່າຮາກຟຣີ. ວິຕາມິນອີ ປະກອບດ້ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, riboflavin, ໄນອາຊິນມັນຍັງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງສານອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມແລະ phosphorus.
ໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເບີ
ປະມານ 80% ຂອງມັນເບີແມ່ນໄຂມັນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນ້ໍາ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາໄຂມັນທີ່ສັບສົນທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນມີອາຊິດໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາ 400 ຊະນິດ. ມັນມີອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງຫຼາຍ (ປະມານ 70%) ແລະປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated (ປະມານ 25%). ໄຂມັນ polyunsaturated, ມັນພຽງແຕ່ກວມເອົາປະມານ 2.3% ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນທັງຫມົດ. ສານໄຂມັນອື່ນໆທີ່ພົບໃນມັນເບີປະກອບມີ cholesterol ແລະ phospholipids.
ປະມານ 11% ຂອງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນມັນເບີແມ່ນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ, ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນອາຊິດ butyric. Butyrate, ຮູບແບບຂອງອາຊິດ butyric, ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນກະເພາະອາຫານ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບພະຍາດ Crohn.
ມັນເບີມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນ trans. ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ ໄຂມັນ transບໍ່ຄືກັບນົມ, ໄຂມັນ trans ແມ່ນຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ. ມັນເບີແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນ trans ນົມ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າໄຂມັນ trans fatty, ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ conjugated ອາຊິດ linoleic. ອາຊິດ linoleic conjugated ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ slimming ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ.
ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຈາກມັນເບີ
ມູນຄ່າທາດໂປຼຕີນຈາກມັນເບີບໍ່ສູງຫຼາຍ. ມັນມີ 100 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນໃນ 0.9 ກຼາມ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ໄຂມັນນີ້ແມ່ນສ່ວນໄຂມັນຂອງນົມທີ່ແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕີນແລະຄາໂບໄຮເດດ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ 0.1 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ.
ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນເບີ
ວິຕາມິນ A: ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນມັນເບີ. ບ່ວງຫນຶ່ງ (14 g) ສະຫນອງປະມານ 11% ຂອງ DV.
ວິຕາມິນ D: ເນີຍ ວິຕາມິນ D ມັນເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີສໍາລັບ.
ວິຕາມິນອີ: ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.
ວິຕາມິນ B12: ຍັງເອີ້ນວ່າ cobalamin ວິຕາມິນ B12ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ວິຕາມິນ K2: ເອີ້ນກັນວ່າ menaquinone ວິຕາມິນ K ແບບຟອມ. ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະໂລກກະດູກພຸນ.
ປະໂຫຍດຂອງມັນເບີ
ໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ, ມັນເບີໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອັນຕະລາຍໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ແມ່ນຄ່ອຍໆເລີ່ມມີການປ່ຽນແປງ. ເນື່ອງຈາກວ່າການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າມັນເບີຍັງມີປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນຄຸນປະໂຫຍດຂອງນຳ້ມັນ…
-
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ມັນເບີມີເນື້ອໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພົບເຫັນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂອງມັນເບີທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສາແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່. ການບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການເພີ່ມມັນເບີໃສ່ກາເຟ) ອາດຈະມີບັນຫາ.
-
ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ linoleic conjugated
ມັນເບີແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີເລີດ, ປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ພົບໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ອາຊິດ linoleic conjugated (CLA) ແມ່ນແຫຼ່ງ. CLA ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ CLA ອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ມັນໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຕົ້ານົມ, ລໍາໄສ້, ລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ກະເພາະອາຫານ, ຕ່ອມລູກຫມາກແລະຈຸລັງມະເຮັງຕັບ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມ CLA ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບ.
-
ປະກອບດ້ວຍ butyrate
ມັນເບີແມ່ນປະເພດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ມັນອຸດົມສົມບູນໃນ butyrate. Butyrate ຍັງຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານສໍາລັບຈຸລັງໃນລໍາໄສ້. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງລໍາໄສ້ແລະທ້ອງຜູກແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ electrolyte.
ນອກຈາກນີ້, ເຈັບທ້ອງ ໃຄ່ບວມມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກ ແລະຖອກທ້ອງ ໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ອັກເສບມັນຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວຂອງ (IBS). ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, butyrate ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງຈຸລັງໄຂມັນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
-
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເບີແມ່ນວ່າມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid. ເພາະມັນມີວິຕາມິນເອ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid. ການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ພິສູດວ່າການບໍລິໂພກມັນເບີໃນລະດັບປານກາງເປັນປະຈໍາສາມາດປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid ແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ thyroid ເຊັ່ນ: hypothyroidism.
-
ເສີມສ້າງກະດູກ
ມັນເບີມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບກະດູກຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກມີແຄວຊຽມແລະ phosphorus ສູງ. ທາດການຊຽມ ແລະ phosphorus ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ ແລະ ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ ແລະ ແຂງແຮງ. ການສຶກສາໄດ້ກໍານົດວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກມັນເບີເປັນປະຈໍາມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດກະດູກເຊັ່ນ: ໂລກກະດູກພຸນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເບີສໍາລັບຜິວຫນັງ
ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນໍ້າເຜິ້ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນ, ນໍ້າມັນໃນຮ່າງກາຍ, ແລະ lip balms. ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ຫລາກຫລາຍ. ມັນເປັນສານຕ້ານການອັກເສບທໍາມະຊາດທີ່ຊ່ວຍ soothe ຜິວຫນັງທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼືລະຄາຍເຄືອງແລະມີຄຸນສົມບັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການແກ່ຍາວເນື່ອງຈາກອາຊິດໄຂມັນອຸດົມສົມບູນແລະເນື້ອໃນ antioxidant antioxidant. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ມີອາຍຸຫຼືເສຍຫາຍ. ມັນບໍາລຸງຜິວທີ່ມີຮອຍແຕກແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການບາດເຈັບຂອງຜິວຫນັງເລັກນ້ອຍເຊັ່ນບາດແຜແລະບາດແຜ. ນອກຈາກທັງຫມົດນີ້ ໂລກຜິວ ໜັງ ve ໂຣກຜີວ ໜັງ ເໝາະກັບສະພາບຜິວໜັງເຊັ່ນ:
ມັນເບີເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີນໍ້າໜັກບໍ?
ມັນຄິດວ່າມັນເບີເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນແລະມີແຄລໍລີ່ສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເມື່ອບໍລິໂພກໃນຈໍານວນຈໍາກັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ. ມັນເບີບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຄວນບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ. ມັນເປັນນ້ໍາມັນບໍລິສຸດເກືອບຫມົດແລະຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອາຫານ.
ອັນຕະລາຍຂອງມັນເບີ
ເມື່ອບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ມັນເບີບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນເນີຍໃນປະລິມານຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຕໍ່ໄປນີ້.
-
ອາການແພ້ຂອງມັນເບີ
ມັນເບີມີທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນົມຄວນລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບມັນເບີ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫລີກລ້ຽງມັນທັງຫມົດ.
-
ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose
ມັນເບີມີປະລິມານ lactose ເລັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ມັນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນ
-
ມັນມີແຄລໍລີ່ສູງ
ມັນເບີມີແຄລໍລີ່ສູງ. ບໍ່ມີບັນຫາໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ແຕ່ການໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ແຄລໍລີ່ຫຼາຍເກີນໄປສະສົມ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກໃນໄລຍະເວລາ.
ການບໍລິໂພກມັນເບີຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຕໍ່ໄປນີ້:
- LDL ສາມາດເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈ.
- ມັນອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາໄຂມັນ visceral. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເກີດຂື້ນແລະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ triglycerides.
- ມັນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາພະຍາດ Alzheimer ແລະ dementia.
ຄວນບໍລິໂພກມັນເບີຫຼາຍປານໃດ?
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈໍາກັດການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວໃຫ້ຫນ້ອຍກວ່າ 10% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນທັງຫມົດ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກ 2000 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້, ນີ້ເທົ່າກັບປະມານ 22 ກຼາມຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ - ຫຼືປະມານ 3 ບ່ວງ (42 ກຣາມ) ຂອງມັນເບີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຫນຶ່ງຫາສອງບ່ວງ (14-28 ກຼາມ) ຕໍ່ມື້, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ວິທີການເກັບຮັກສາມັນເບີ?
ມັນເບີສາມາດແຂງຕົວແລະເອົາກິ່ນຈາກອາຫານອື່ນໆທີ່ທ່ານເອົາຢູ່ໃກ້ມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ວິທີການເກັບຮັກສາມັນເບີສໍາລັບເວລາດົນນານ?
- ເອົາຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນເວລາສັ້ນໆ.
- ຖ້າທ່ານຊື້ຫຼາຍເກີນໄປ, ຫໍ່ບາງສ່ວນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫໍ່ມັນໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ, ເພາະວ່າມັນເບີສາມາດດູດຊຶມກິ່ນຂອງອາຫານອື່ນໆໄດ້ງ່າຍ.
- ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫໍ່ມັນເບີພິເສດເມື່ອທ່ານເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນໄດ້ຖືກຫໍ່ແລ້ວຫຼາຍຊັ້ນເມື່ອທ່ານຊື້ມັນ.
- ເມື່ອທ່ານເລີ່ມໃຊ້ມັນ, ພະຍາຍາມບໍລິໂພກມັນຢ່າງໄວວາ.
- ມັນເບີ unsalted ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສາມເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ), ແລະສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງຫົກເດືອນ. ເມື່ອເປີດແລ້ວ, ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງຫາສາມອາທິດ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
