ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນແມ່ນຫຍັງ ແລະໃນອາຫານໃດທີ່ເຂົາເຈົ້າພົບ?

ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ມັນຖືກຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້. ມັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານຕົ້ນຕໍສໍາລັບຈຸລັງໃນລໍາໄສ້. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອັກເສບ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະສະພາບສຸຂະພາບອື່ນໆ.

ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນແມ່ນຫຍັງ?

ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະລໍາມະນູຫນ້ອຍກວ່າ 6 ຄາບອນ (C). ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນລໍາໄສ້ເມື່ອເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຖືກຫມັກ.

ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນປະມານ 95% ຂອງມັນປະກອບດ້ວຍ:

ອາເຊດ (C2).
Propionate (C3).
Butyrate (C4).

Propionate ຜະລິດ glucose ໃນຕັບ, ໃນຂະນະທີ່ acetate ແລະ butyrate ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຊິດໄຂມັນອື່ນໆແລະ cholesterol.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ — *ອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.*

ອາຫານໃດທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນສາຍສັ້ນ?

ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະ legumes, ເພີ່ມປະລິມານຂອງອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້. ປະເພດເສັ້ນໃຍຕໍ່ໄປນີ້ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນມັນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດ:

ອິນນູລິນ: Artichoke, ຜັກເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າສາລີ, rye ແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປະກອບດ້ວຍ inulin.

Fructooligosaccharides (FOS): ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆ, ຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງມີຢູ່.

ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງ: ທັນຍາພືດ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ຫມາກກ້ວຍຂຽວ, legumes, ປຸງແຕ່ງແລ້ວມັນຕົ້ນ, ເຢັນ ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງ ໄດ້ຮັບ.

ເພັງອິນ: ເພັງອິນ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນປະກອບມີຫມາກໂປມ, apricots, carrots, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະອາຫານພືດອື່ນໆ.

Arabinoxylan: Arabinoxylin ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດ. ຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນເສັ້ນໄຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນ bran wheat.

ເຫືອກ Guar: ເຫືອກ Guarມັນໄດ້ຖືກສະກັດຈາກຖົ່ວ guar, ປະເພດຂອງ legume.

ສູດອາຫານ Chickpea ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແຊບ

ບາງຊະນິດຂອງເນີຍແຂງ, ມັນເບີ, ແລະນົມງົວຍັງມີຈໍານວນ butyrate ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຜົນກະທົບຂອງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນຫຍັງ?

ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ

ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍບາງຢ່າງ;

ຖອກທ້ອງ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຍ່ອຍອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງແລະ pectin ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນສິ່ງທີ່ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ. ການກິນພວກມັນຊ່ວຍຫຼຸດອາການຖອກທ້ອງໃນເດັກນ້ອຍ.

ພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ: Butyrate ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, colitis ulcerative ແລະ ພະຍາດ Crohn ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດລໍາໄສ້ອັກເສບເຊັ່ນ:

ມະເຮັງລໍາໃສ້

ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວມະເຮັງບາງຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມະເຮັງລໍາໄສ້.

ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ພົບເຫັນວ່າ butyrate ຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລັງລໍາໄສ້ມີສຸຂະພາບດີ. ໂດຍ inhibiting ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງ tumor, ມັນສົ່ງເສີມການທໍາລາຍຈຸລັງມະເຮັງໃນລໍາໄສ້.

ໂລກເບົາຫວານ

ອີງຕາມຫຼັກຖານຈາກການຄົ້ນຄວ້າ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ມັນໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າ butyrate ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກໃນສັດແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມກິດຈະກໍາ enzyme ໃນຕັບແລະເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອແລະສະຫນອງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດ.

ກະຊັບສັດສ່ວນ

ອົງປະກອບຂອງຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ການດູດຊຶມສານອາຫານແລະລະບຽບການພະລັງງານ.

ການສຶກສາ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນການຄວບຄຸມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໂດຍການເພີ່ມອັດຕາການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະຫຼຸດຜ່ອນການເກັບຮັກສາໄຂມັນ. ນີ້ຄືກັນ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຖ້າໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍຕໍ່າ, ການອັກເສບຈະເກີດຂື້ນ.

ການສຶກສາທັງສັດແລະມະນຸດ ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນລາຍງານວ່າມີລະດັບ cholesterol ຕ່ໍາ. ການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Prebiotic ແລະ Probiotic ແມ່ນຫຍັງ? ແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນນັ້ນ?

ອ້າງອີງ: 1

ແບ່ງປັນໂພສ!!!