ໝາກໄມ້ແກ່ນແຂງ ແລະ ປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ?

ໝາກ ໄມ້ຫີນມັນເປັນຊື່ທົ່ວໄປຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກນແຂງຢູ່ກາງເຊັ່ນ: peach, plum, cherry. ໝາກ ໄມ້ຫີນມີຂຸມຢູ່ໃຈກາງຂອງເນື້ອອ່ອນ, ມີນ້ໍາຂອງພວກມັນ, ແລະພາຍໃນຂຸມນີ້ແມ່ນແກ່ນທີ່ໃຊ້ເປັນເມັດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ ໝາກ ໄມ້ຫີນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາແມ່ນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້.

drupe ແມ່ນຫຍັງ?

Drupeເປັນປະເພດໝາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນໃຫຍ່ (ຫຼືຂຸມ) ຢູ່ກາງ. ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປເປັນຂອງສະກຸນ Prunus ແລະມີຜິວຫນັງບາງໆທີ່ມີເນື້ອຫນັງອ່ອນໆ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ຫມາກໄມ້ຫີນໃນບັນຊີລາຍຊື່ຫມາກກ້ອນຫີນຢຸດເຊົາການສຸກແລ້ວທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າລະດູການຫມາກໄມ້ຫີນແມ່ນໃກ້ຊິດເລັກນ້ອຍ. 

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະໃຫຍ່ຂື້ນໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຫຼາຍຊະນິດຕະຫຼອດປີ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປະເພດອື່ນໆ, ຫມາກໄມ້ແກນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ແລະອື່ນໆ. 

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫຍັງ?

Drupeພວກມັນມີລົດຊາດແຊບ, ມີສານອາຫານ ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ສະໜອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ

ໝາກ ໄມ້ຫີນແມ່ນອາຫານທີ່ໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບສຳຄັນທີ່ສາມາດຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເພື່ອປ້ອງກັນການທຳລາຍເຊລ ແລະພະຍາດຕ່າງໆ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນ Zaragoza, ສະເປນ, ເຊັ່ນ: nectarine ໝາກ ໄມ້ຫີນ, ວິຕາມິນ C, flavonoids ແລະ ແອນໂທໄຊຢານິນ ມັນ​ແມ່ນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ລວມ​ເອົາ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງທັງຫມົດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນຄວາມກົດດັນ oxidative.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ

ໝາກ ໄມ້ຫີນມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໄຍ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານຕ່າງໆຂອງສຸຂະພາບ. ເສັ້ນໃຍເຄື່ອນທີ່ຜ່ານກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ, ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຊ້າລົງແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃຫ້ກັບອາຈົມເພື່ອສົ່ງເສີມຄວາມເປັນປົກກະຕິ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານອກເຫນືອຈາກການສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ດີຂຶ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະຮັກສາລະດັບ cholesterol ໃນການກວດສອບ, ການເພີ່ມເສັ້ນໄຍຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຊິດ reflux, hemorrhoids, constipation ແລະ diverticulitis.

ເສີມສ້າງກະດູກ

ສ່ວນໃຫຍ່ drupe ປະເພດມີວິຕາມິນ K ສູງ, ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບົດບາດຂອງມັນໃນການເຮັດໃຫ້ເລືອດກ້າມ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິຕາມິນ K ຍັງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ; ມັນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ກະດູກຫັກ, ການສູນເສຍກະດູກແລະ osteoporosis.

ໃນ American Journal of Clinical Nutrition ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ຕ່ໍາແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດຂອງກະດູກໃນແມ່ຍິງ.

ນອກຈາກນີ້, ການສຶກສາອື່ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມວິຕາມິນ K ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນກະດູກຫັກໃນແມ່ຍິງ postmenopausal.

ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ

ກິນໝາກໄມ້ແຕ່ລະມື້ສະຫນອງການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ພຽງພໍ. ວິຕາມິນ C ເປັນຈຸລິນຊີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປ້ອງກັນການສ້າງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ.

ວິຕາມິນ C ຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ສຶກ​ສາ​ຫນຶ່ງ​, ການ​ໄດ້​ຮັບ​ວິ​ຕາ​ມິນ C ຢ່າງ​ພຽງ​ພໍ​ຈາກ​ອາ​ຫານ​ອາດ​ຈະ​ຊ່ວຍ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ໄລ​ຍະ​ເວ​ລາ​ຂອງ​ການ​ຕິດ​ເຊື້ອ​ທາງ​ເດີນ​ຫາຍ​ໃຈ​ເຊັ່ນ​: ຫວັດ​ທົ່ວ​ໄປ​ໄດ້​.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ C ອາດຈະປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບສໍາລັບເງື່ອນໄຂອື່ນໆເຊັ່ນ: ປອດອັກເສບ, ໄຂ້ຍຸງ, ແລະຖອກທ້ອງ.

ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ

ໝາກ ໄມ້ຫີນພວກມັນມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າແຕ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະຕິບັດຢ່າງຊ້າໆໃນຮ່າງກາຍ, ການເພີ່ມການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍສາມາດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມອຶດຫິວລະຫວ່າງອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເພື່ອເພີ່ມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ໃນວາລະສານໂພຊະນາການ  ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະການເພີ່ມໄຂມັນໃນແມ່ຍິງ.

ການຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ອາດຈະຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.

ການທົບທວນຄືນຂອງຊາວເກົາຫຼີໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນຂອງຫມາກໄມ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມອີ່ມຕົວ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ, ແລະໃຫ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະ phytonutrients.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ

ສະໜອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ polyphenols ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ກິນຫມາກໄມ້ແກນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຕາ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. 

ການສຶກສາ, ໝາກ ໄມ້ຫີນມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກ macular degeneration ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, ເປັນພະຍາດທີ່ມີຜົນກະທົບປະມານ 9 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະຊາກອນໂລກແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການຕາບອດໃນບັນດາຜູ້ສູງອາຍຸ.

ໝາກໄມ້ແກ່ນແຂງແມ່ນຫຍັງ?

cherry

cherry ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ຫີນທີ່ຮູ້ຈັກແລະມັກທີ່ສຸດ. ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມແຊບ, ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ໝາກເຜັດສົດ 154 ຖ້ວຍ (XNUMX ກຣາມ) ມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 97

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 25 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 2 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 3 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 18% ຂອງປະລິມານທີ່ອ້າງອິງປະຈໍາວັນ (RDI)

ໂພແທດຊຽມ: 10% ຂອງ RDI 

Cherries ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທອງແດງ, magnesium, manganese, ວິຕາມິນ B6 ແລະ K; ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ລວມທັງ anthocyanins, procyanidins, flavononls, ແລະກົດ hydroxycinnamic.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກໂມເລກຸນທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິດສະລະແລະການຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການອັກເສບ.

ໝາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດ neurodegenerative, ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ມັນຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫລັບດີຂື້ນ, ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການເຈັບກ້າມຊີ້ນຫລັງການອອກກໍາລັງກາຍ, ລະດັບ cholesterol ສູງ, ຄວາມດັນເລືອດ, ແລະອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

peaches

peaches, ແຊບ ໝາກ ໄມ້ຫີນແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມັນສະຫນອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ໝາກເຜັດໃຫຍ່ໜຶ່ງໜ່ວຍ (175 ກຣາມ) ມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 68

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 17 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 2 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 3 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 19% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ A: 11% ຂອງ RDI

ໂພແທດຊຽມ: 10% ຂອງ RDI

ໝາກເຜັດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທອງແດງ, ແມກນີສ, ວິຕາມິນ B3 (niacin), E ແລະ K. 

ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ carotenoids ເຊັ່ນ beta carotene, lycopene, lutein, cryptoxanthin, ແລະ zeaxanthin.

Carotenoids ແມ່ນເມັດສີພືດທີ່ໃຫ້ peaches ມີສີອຸດົມສົມບູນ. ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບແລະປ້ອງກັນເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ມະເຮັງແລະພະຍາດຕາ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເປືອກ peach ສາມາດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ 27 ເທົ່າ, ສະນັ້ນກິນກັບຜິວຫນັງເພື່ອຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Erik

Erik, ມີນ້ໍາ, scrumptious ແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ໃຫ້ປະລິມານທີ່ປະທັບໃຈຂອງສານອາຫານ ໝາກ ໄມ້ຫີນແມ່ນ ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງ plums ສອງ (66 ກຼາມ) ມີດັ່ງນີ້: 

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 60

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 16 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 1 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 2 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 20% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ A: 10% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ K: 10% ຂອງ RDI 

ໝາກພິລາມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕ້ານການອັກເສບສູງ, ລວມທັງ proanthocyanidins ແລະສານປະກອບ phenolic ເຊັ່ນ kaempferol. 

ສານປະກອບ phenolic ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນສະພາບ neurodegenerative ແລະພະຍາດຫົວໃຈ.

apricots

apricots, ເປັນໝາກໄມ້ຂະໜາດນ້ອຍ, ສີສົ້ມ ມີສານອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ ແລະ ສານປະກອບຂອງພືດ. apricots ຊອຍໃຫ້ບາງໆ 165 ຈອກ (XNUMX ກຣາມ) ໃຫ້ສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 79

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 19 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 1 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 3 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 27% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ A: 64% ຂອງ RDI

ໂພແທດຊຽມ: 12% ຂອງ RDI

ຫມາກໄມ້ຫວານເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີວິຕາມິນ E ແລະ K ສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B ຕ່າງໆ. apricots ສົດແລະແຫ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ beta carotene, carotenoid ທີ່ປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນມີຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, apricot ເພີ່ມອັດຕາທີ່ອາຫານຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະ reflux ມີທ່າແຮງທີ່ຈະບັນເທົາບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: 

Mango

Mango ສີສົດໃສ, ມີນ້ໍາເຂດຮ້ອນ drupeແມ່ນ ໝາກມ່ວງໜ່ວຍໜຶ່ງ (207 ກຣາມ) ໃຫ້ສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 173

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 31 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 1 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 1 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 4 ກຣາມ

ວິຕາມິນ C: 96% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນ A: 32% ຂອງ RDI

ວິຕາມິນອີ: 12% ຂອງ RDI

ນອກຈາກສານອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ໝາກມ່ວງຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນບີ, ວິຕາມິນ K. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີເສັ້ນໄຍ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ມັນຍັງສະຫນອງການປ້ອງກັນມະເຮັງແລະໂຣກ metabolic.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ນອກຈາກ cherry, peach, plum, apricot ແລະຫມາກມ່ວງ ໝາກ ໄມ້ຫີນ ມີ. ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງໃນເວລາເດີນທາງ.