ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ, ອັນຕະລາຍ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະແຄລໍລີ່

lettuce (Lactuca sativa) ເປັນພືດສະຫມຸນໄພປະຈໍາປີທໍາອິດທີ່ປູກໂດຍຊາວອີຍິບ. ຜັກໃບສີຂຽວນີ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະແຊນວິດ.

lettuceມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ K ແລະ A ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫລາຍ. ມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ, ຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຕົວ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. 

ໃບ lettuce ມັນຮົ່ວຂອງແຫຼວຄ້າຍຄືນົມໃນເວລາທີ່ຕັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມາຈາກພາສາລາແຕັງ Lactuca, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່ານົມ. ຜັກໃບຂຽວທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານນີ້ເປັນຂອງຄອບຄົວດອກກຸຫຼາບ Asteraceae. 

Lettuce ແມ່ນຫຍັງ?

lettuceມັນເປັນພືດສະຫມຸນໄພປະຈໍາປີຂອງຄອບຄົວ daisy. ສ່ວນຫຼາຍມັກປູກເປັນຜັກໃບ. 

lettuce, ກະລໍ່າປີ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຫຼາຍ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງແມ່ນເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາ. ກະລໍ່າປີມີນ້ໍາຫນ້ອຍແລະ ສະຫຼັດຍາກກວ່າ. lettuce ມັນເປັນຜັກທີ່ crunchy.

ຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປູກເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະເທດເອຢິບບູຮານເພື່ອສະກັດເອົານ້ ຳ ມັນຈາກແກ່ນຂອງມັນ. ມີ​ຫຼັກ​ຖານ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ປະ​ມານ 2680 BC​.

ພືດຊະນິດນີ້ຍັງປະກົດຢູ່ໃນການຂຽນຕ່າງໆໃນຍຸກກາງຈາກ 1098 ຫາ 1179 ແລະຖືກກ່າວເຖິງໂດຍສະເພາະວ່າເປັນຢາສະຫມຸນໄພ. lettuceລາວໄດ້ເດີນທາງຈາກເອີຣົບໄປອາເມລິກາກັບ Christopher Columbus ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 15. ປຶ້ມທີ່ພິມອອກໃນກາງສະຕະວັດທີ 18 ແລະຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19 ແມ່ນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນທຸກມື້ນີ້. ແນວພັນຜັກກາດເວົ້າກ່ຽວກັບ.

ແນວພັນຜັກກາດ

ຫົວຜັກກາດ

ປະເພດນີ້ ສະຫຼັດມັນໄດ້ຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເອີຣົບ.

Celtic lettuce

ສະຫຼັດຮາກ, ສະຫຼັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ສະຫຼັດຜັກກາດ, ສະຫຼັດຈີນ ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ມັນມີໃບຍາວ, ບາງໆ, ມີກິ່ນຫອມ.

ຜັກກາດ

ມີຫົວແໜ້ນ ແລະດົກໜາ ແລະຄ້າຍຄືກັບຜັກກາດ ຫົວແຂງ ເອີ້ນກັນວ່າ ແນວພັນຜັກກາດແມ່ນ ເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ໍາຂອງມັນສູງ lettuce ກ້ອນ ເອີ້ນອີກຢ່າງ. 

ໃບວ່າງ ສະຫຼັດ

ມັນມີໃບທີ່ແຊບແລະອ່ອນ.

ຜັກສະຫລັດ Romaine

ມັນມີໃບທີ່ແຂງແຮງແລະຫົວຍາວ. ໂພຊະນາການທີ່ສຸດແລະມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ ປະເພດຜັກກາດມ້ວນ. 

lettuce ຂອງລູກແກະ

ມັນ​ມີ​ໃບ​ຍາວ​ຊ​້​ໍ​າ​ບ່ວງ​ແລະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ tangy​.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ lettuce ແມ່ນຫຍັງ?

lettuceໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A ແລະ K, ແລະສານອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນໂພແທດຊຽມ. ຜັກກາດຂຽວໃບນີ້ຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອັກເສບ, ເບົາຫວານ, ແລະມະເຮັງ. 

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ lettuce

ຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ

lettuceທາດໂປຼຕີນບາງຢ່າງໃນແປ້ງ, ເຊັ່ນ lipoxygenase, ຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ, ຜັກ​ກາດ​ຂຽວ​ໃບ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ຢາ​ພື້ນ​ເມືອງ​ເພື່ອ​ບັນ​ເທົາ​ການ​ອັກ​ເສບ​ແລະ osteodynia (ເຈັບ​ໃນ​ກະ​ດູກ​)​.

lettuceວິຕາມິນ A, E, ແລະ K ໃນນ້ໍາມັນມະກອກອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ຜັກອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K ລວມມີຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກຫົມ ແລະຜັກກາດ. ຜັກກາດສີເຂັ້ມກວ່າ, ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ຜັກສະຫລັດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າກະຊັບ?

ຜັກກາດຫຼຸດນໍ້າໜັກມັນເປັນຜັກທີ່ຊ່ວຍໄດ້, ເຫດຜົນໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ສ່ວນຫນຶ່ງ ສະຫຼັດ ມັນປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ 5 calories. 

ເຊິ່ງແມ່ນ 95%. ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງຜັກກາດ ຍັງສູງ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຕັມທີ່ແລະປະກອບສ່ວນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. lettuceເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ flour ແມ່ນຍັງຕໍ່າທີ່ສຸດ. 

ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ

ກໍລະນີຮ້າຍແຮງຂອງຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະຫມອງນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດຂອງຈຸລັງ neuronal ແລະພະຍາດສະຫມອງທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: Alzheimer's. ສານສະກັດຈາກຜັກກາດໄດ້ຄວບຄຸມການຕາຍຂອງຈຸລັງ neuronal ນີ້ເນື່ອງຈາກບົດບາດຂອງມັນຢູ່ໃນ GSD ຫຼືການຂາດແຄນ glucose / serum, ອີງຕາມການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງ.

lettuce ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ nitrates. ສານປະສົມນີ້ຈະຖືກປ່ຽນເປັນ nitric oxide ໃນຮ່າງກາຍ, ເປັນໂມເລກຸນສັນຍານໂທລະສັບມືຖືທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ endothelial.

ການຫຼຸດລົງຂອງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial ປະກອບສ່ວນກັບການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງ neurological ອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ສູງອາຍຸ. ກິນຜັກກາດສາມາດຊ້າລົງໄດ້.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

lettuce, homocysteine ​​​​ methionineມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ folate, ວິຕາມິນ B ທີ່ແປງ homocysteine ​​​​ທີ່ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນເລືອດແລະນໍາໄປສູ່ການສ້າງ plaque, ດັ່ງນັ້ນທໍາລາຍຫົວໃຈ.

lettuce ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ cardiovascular. ໂດຍການເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດແດງ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນການໂຈມຕີຫົວໃຈ. 

lettuce ມັນຍັງມີໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ກິນຜັກກາດມັນສາມາດເພີ່ມ HDL (cholesterol ດີ) ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ LDL.

ຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງ

ການບໍລິໂພກຜັກກາດໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນທີ່ບໍລິໂພກຜັກເປັນປະຈໍາ.

lettuce ມັນເປັນຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ບົດ​ລາຍ​ງານ​ຂອງ​ກອງ​ທຶນ​ຄົ້ນ​ຄ້​ວາ​ມະ​ເຮັງ​ໂລກ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຜັກ​ບໍ່​ມີ​ທາດ​ແປ້ງ​ອາດ​ປົກ​ປ້ອງ​ມະ​ເຮັງ​ຫຼາຍ​ປະ​ເພດ, ລວມ​ທັງ​ປາກ, ຄໍ, ທໍ່​ອາ​ຫານ ແລະ ກະ​ເພາະ​ອາຫານ. 

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ

ການສຶກສາ, ສະຫຼັດ ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສີຂຽວເຊັ່ນສີຂຽວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ນີ້ ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເປັນເຫດຜົນຂອງດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງ flour (ຜົນກະທົບຂອງອາຫານໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ).

ຜັກໃບສີຂຽວນີ້ຍັງມີ lactuca xanthin, carotenoid ຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະອາດຈະເປັນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ

lettuceມີ zeaxanthin, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. Zeaxanthin ໂຣກ macular degeneration ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸປ້ອງກັນມັນ. lettuce ສີຂຽວເຂັ້ມເຊັ່ນເຫຼົ່ານີ້ມີທັງ lutein ແລະ zeaxanthin. ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຕາ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ

ເສັ້ນໄຍໃນຜັກກາດ ມັນສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານແລະກໍາຈັດພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກແລະ bloating. ມັນຍັງສາມາດບັນເທົາອາການເຈັບກະເພາະອາຫານ. 

lettuceແປ້ງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອຊ່ວຍກະເພາະອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວບັນຫາອື່ນໆເຊັ່ນ: ອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ.

ອາດຈະຊ່ວຍປິ່ນປົວການນອນໄມ່ຫລັບ

lettuceLacusarium, ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງ, ສະຫງົບລະບົບປະສາດແລະເພີ່ມການນອນ. ກາງຄືນ ຖ້າເຈົ້າມີບັນຫານອນບໍ່ຫຼັບ ສະຫຼັດ ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້. 

lettuce ມັນຍັງມີສານອື່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ lactucin, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນໃຫ້ນອນຫລັບແລະຜ່ອນຄາຍ. ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການນອນໄມ່ຫລັບແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຍຸກກາງ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ວິຕາມິນ K, A ແລະ C collagen ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຜະລິດ (ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການສ້າງກະດູກ). lettuceປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ຂອງ​ທັງ​ສາມ​. ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍສ້າງກະດູກອ່ອນ ແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມ.

ວິຕາມິນ A ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງຈຸລັງກະດູກໃຫມ່, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກກະດູກພຸນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ວິຕາມິນ C ຕໍ່ສູ້ກັບການເສື່ອມສະພາບຂອງກະດູກ, ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ.

ວິຕາມິນ K ທີ່ບໍ່ພຽງພໍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ osteopenia (ການຫຼຸດລົງຂອງມະຫາຊົນຂອງກະດູກ) ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກເພີ່ມຂຶ້ນ. 

ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ

lettuceການມີວິຕາມິນ A ແລະ C ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ lettuce ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ

lettuce ມີ folate. ໂພຊະນາການນີ້ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິ. lettuceເສັ້ນໃຍໃນມັນປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ເປັນບັນຫາທີ່ແມ່ຍິງຖືພາມັກຈະປະເຊີນ. ແກ້ວ ສະຫຼັດ ມັນມີປະມານ 64 micrograms ຂອງ folate.

ປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມເນື້ອແລະ metabolism

lettuceໃນ ໂພແທດຊຽມ ສາມາດເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເລື່ອງນີ້. lettuceມີ nitrates, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການອອກກໍາລັງກາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນແຂງແຮງແລະ metabolism.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ lettuce ສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຜົມ

lettuceໃນ ວິ​ຕາ​ມິນ A ສາມາດເພີ່ມການປ່ຽນແປງຂອງເຊນຜິວ. ວິຕາມິນ C ປະກອບດ້ວຍປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກລັງສີ UV. ມັນຍັງຊັກຊ້າອາການຂອງອາຍຸ. lettuceເສັ້ນໄຍໃນມັນປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງໂດຍການເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ.

ຫຼັກ​ຖານ​ອະ​ທິ​ປະ​ໄຕ​, ສະຫຼັດມັນລະບຸວ່າວິຕາມິນ K ໃນມັນສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຜົມ. ຜົມ ນ້ໍາ lettuce ການລ້າງສາມາດຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້.

ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ

lettuceປະກອບດ້ວຍ folate ຂະຫນາດນ້ອຍ. ການຂາດ Folate ສາມາດນໍາໄປສູ່ບາງຮູບແບບຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ. Folate ຍັງຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ megaloblastic, ພະຍາດເລືອດຈາງອີກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຈຸລັງເລືອດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປແລະພັດທະນາຕໍ່າ. Romaine Lettuce, ການຂາດວິຕາມິນ B12 ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ.

moisturizes ຮ່າງກາຍ

lettuce ມັນມີປະລິມານນ້ໍາ 95%. ການກິນຜັກເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີນ້ໍາ.

ປ້ອງກັນຄວາມກັງວົນ

lettuceຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ flour ແມ່ນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄວາມກັງວົນ. lettuceຄຸນສົມບັດ anxiolytic ຂອງ flour ສາມາດສະຫງົບເສັ້ນປະສາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ຊຶມເສົ້າ ve ຄວາມກັງວົນ ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກໃນການປິ່ນປົວບັນຫາຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ 

Lettuce ໂພຊະນາການແລະຄຸນຄ່າວິຕາມິນ

ແກ້ວ ສະຫຼັດ (36 ກຣາມ) ມີ 5 ແຄລໍລີ່ແລະ 10 ກຼາມຂອງໂຊດຽມ. ມັນບໍ່ມີ cholesterol ຫຼືໄຂມັນໃດໆ. ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆປະກອບມີ:

5 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ (2% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

5 ໄມໂຄກຣາມຂອງວິຕາມິນ K (78% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

2665 IU ຂອງວິຕາມິນ A (53% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

ວິຕາມິນຊີ 5 ມິນລີກຣາມ (11% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

7 ໄມໂຄກຣາມຂອງ folate (3% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

ທາດເຫຼັກ 3 ມິນລີກຣາມ (2% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

1 milligram manganese (5% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ)

ວິທີການເລືອກແລະເກັບຮັກສາຜັກກາດ?

- lettuce ສົດ crunchy ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ ສະຫຼັດ ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະເອົາ.

– ໃບມີຂົນອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ ແລະ ມີສີສັນສົດໃສ.

– ຜັກຂຽວເຂັ້ມແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C, ໂຟເລດ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ, ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີເລີດ. ໃບມີໃບເຂັ້ມ ສະຫຼັດ ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນ.

lettuce ມັນເປັນຜັກທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມັກຈະເນົ່າເປື່ອຍ ການເກັບຮັກສາຜັກກາດ ມັນເປັນວຽກທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສີຂຽວບໍ່ດົນ. 

- ຜັກກາດ ວິທີ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ການ​ເກັບ​ມັນ​ແມ່ນ​ເກັບ​ມັນ​ໄວ້​ໂດຍ​ບໍ່​ໄດ້​ລ້າງ​ໃນ​ຖັງ​ຫຼື​ຖົງ​ຢາງ​ທີ່​ມີ​ອາກາດ​ດີ ແລະ​ເກັບ​ມັນ​ໄວ້​ໃນ​ສ່ວນ​ຜັກ​ຂອງ​ຕູ້​ເຢັນ.

- lettuceu ຮັກສາຫ່າງຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຜະລິດອາຍແກັສ ethylene; ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ວຍຫຼື pears. ໂດຍການເພີ່ມຈຸດສີນ້ໍາຕານເທິງໃບແລະເຮັດໃຫ້ການເສື່ອມສະພາບ, ສະຫຼັດພວກເຂົາເລັ່ງການເສື່ອມສະພາບຂອງແປ້ງ.

- lettuceສ່ວນທີ່ຍາກທີ່ສຸດຂອງການເກັບຮັກສາ u ແມ່ນການຮັກສາລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ, ເນື່ອງຈາກການຂົ້ນ ໃບ lettuce ເຮັດໃຫ້ມັນຊຸດໂຊມໄວຂຶ້ນ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍຂຶ້ນຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຜະລິດອາຍແກັສ ethylene ຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເລັ່ງການທໍາລາຍແລະການເສື່ອມສະພາບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໃບຍັງສົດແລະບໍ່ແຫ້ງ. lettuceສາມາດຫໍ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍປຽກເລັກນ້ອຍ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນດູດນ້ໍາເກີນໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ໃບແຫ້ງ. 

ອັນຕະລາຍຂອງການກິນຜັກກາດຫຼາຍ

ວິຕາມິນ K ເກີນ

ທີ່ສຸດ ວິຕາມິນ Kສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນຄົນທີ່ກິນຢາເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງເຊັ່ນ warfarin. ກິນຜັກກາດຫຼາຍອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງ warfarin. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າກິນຢາຫຼຸດເລືອດ, ສະຫຼັດ ປຶກສາຫາລືກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ.

ບັນຫາໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມລູກ

lettuce ມັນປອດໄພໃນປະລິມານປົກກະຕິ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະ lactation. ເພາະສະນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.

ນອກຈາກນີ້, ການບໍລິໂພກຜັກກາດຫຼາຍໂພດ ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ:

– ພະຍາດກະເພາະອາຫານ

- ປວດຮາກ

– ຍ່ອຍອາຫານ

– ມີອາການແພ້ຍ້ອນຢາປາບສັດຕູພືດໃນປະລິມານສູງ

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

lettuceມັນມີໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດອັກເສບເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຜັກສີຂຽວນີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບບາງຢ່າງ.