ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ພວກເຮົາຮູ້ຈັກເມັດກາເຟທີ່ກາເຟຕຸລະກີຫຼື Nescafe ທີ່ພວກເຮົາດື່ມປະຈໍາວັນ. ຕົກລົງ ໝາກ ໄມ້ກາເຟເຈົ້າໄດ້ຍິນຫຍັງບໍ?
ແກ່ນກາເຟ ໄດ້ມາຈາກພືດຊະນິດດຽວກັນກັບ ໝາກ ໄມ້ກາເຟ, ຖືກຍົກເລີກໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດກາເຟ.
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ແລະຖືກພັນລະນາວ່າເປັນ superfood, ໄດ້ເລີ່ມຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການເສີມໂພຊະນາການ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະຊາສະຫມຸນໄພ. ໝາກ ໄມ້ກາເຟ ເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບຈາກບົດຄວາມນີ້.
ໝາກໄມ້ກາເຟແມ່ນຫຍັງ?
ໝາກ ໄມ້ກາເຟເປັນໝາກໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານກາເຟ. ເນື່ອງຈາກມີຂຸມຢູ່ກາງທີ່ບັນຈຸເມັດກາເຟ, ມັນຄ້າຍຄື peach, plum ແລະ cherry. ໝາກ ໄມ້ຫີນ ເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຮຽນ.
ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີສີຂຽວ. ເມື່ອມັນເຕີບໃຫຍ່, ມັນໃຊ້ສີແດງເຂັ້ມ ຫຼືສີມ່ວງ. ແກ່ນກາເຟແມ່ນຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນຫມາກແລະຖືກຈັດປະເພດທາງວິຊາການເປັນເມັດ.
ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດກາເຟ, ຫມາກກາເຟໄດ້ຖືກເອົາອອກແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຍົກເລີກ. ແຕ່ຍ້ອນການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ໝາກ ໄມ້ກາເຟ ໃນປັດຈຸບັນມັນກໍາລັງໄດ້ຮັບ traction ເປັນອາຫານເສີມແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມ.
ໝາກໄມ້ກາເຟ ແລະໝາກຖົ່ວກາເຟ
ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນຖືກຜະລິດໂດຍໂຮງງານກາເຟແລະມີເມັດກາເຟ. ຫຼາຍທີ່ສຸດ ໝາກ ໄມ້ກາເຟມີກາເຟສອງເມັດຢູ່ໃນນັ້ນ. ໝາກ ໄມ້ກາເຟປະລິມານຄາເຟອີນຂອງແກ່ນແມ່ນຕໍ່າກວ່າແກ່ນຂອງເມັດ.
hem ໝາກ ໄມ້ກາເຟ ແລະແກ່ນຂອງມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະບາງຢ່າງ. ແກ່ນກາເຟ roasting ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງອາຊິດ chlorogenic, ທາດປະສົມຂອງພືດທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ antioxidants.
ເມັດກາເຟໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 850 AD ໂດຍຜູ້ລ້ຽງແບ້ຊາວເອທິໂອເປຍຊື່ Kaldi. ຕາມນິທານເລົ່ານິທານແລ້ວ, ລາວໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າແບ້ຂອງລາວກຳລັງກົ້ມໝາກໄມ້ທີ່ມີສີແດງສົດໃສແລະມີພະລັງແຮງຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ ລາວຈຶ່ງລອງໝາກໄມ້ນັ້ນເອງ.
ຈາກນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ກາເຟລາວໄດ້ນຳເອົາໝາກໄມ້ໄປໃຫ້ວັດແຫ່ງໜຶ່ງທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ແລະພະສົງໄດ້ໂຍນໝາກໄມ້ໃສ່ໄຟ, ປ່ອຍກິ່ນກາເຟທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດການດື່ມກາເຟຈອກທຳອິດຂອງໂລກ.
ການຄົ້ນພົບເປັນເອກກະສານຄັ້ງທຳອິດຂອງຕົ້ນກາເຟມີມາຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1500 ໃນປະເທດເຢເມນ. ໃນປີ 1730, ກາເຟໄດ້ຖືກປູກເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນອາເມລິກາໃຕ້, ແລະພາກພື້ນນີ້ປະຈຸບັນກວມເອົາປະມານ 45 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການສົ່ງອອກກາເຟທົ່ວໂລກ. ປະເທດບຣາຊິນເປັນຜູ້ຜະລິດເມັດກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.
ໝາກໄມ້ກາເຟມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
- ໝາກ ໄມ້ກາເຟປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ polyphenols.
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະມັນ neutralizes ຮາກຟຣີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
- ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນມີປະລິມານສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ປົກກະຕິ, chlorogenic, protocatechuic ແລະອາຊິດ gallic.
- ວິທີການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ເນື້ອໃນ antioxidant ຂອງ .
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ
- ການສຶກສາ, ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນລະບຸວ່າມັນອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະຊ້າລົງອາການຂອງອາຍຸ.
ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ
- ຄວາມດັນເລືອດສູງມັນເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ເມື່ອຄວາມດັນເລືອດສູງຂື້ນ, ການໂຫຼດພິເສດແມ່ນຖືກໃສ່ໃສ່ຫົວໃຈ. ມັນບັງຄັບໃຫ້ຮ່າງກາຍທັງໝົດເຮັດວຽກໜັກຂຶ້ນເພື່ອສູບເລືອດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈອ່ອນລົງຕາມເວລາ.
- ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ chlorogenic, ປະເພດຂອງສານປະກອບ phenolic ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
- ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກາເຟເບີຣີມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກພະຍາດແລະການຕິດເຊື້ອ.
ປະສິດທິພາບຕ້ານມະເຮັງ
- ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດຂອງຫມາກກາເຟນຶ່ງໃນນັ້ນ ມະເລັງ ມັນມີທ່າແຮງທີ່ຈະສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງ.
- ການສຶກສາສັດທີ່ຈັດພີມມາ, ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ກາເຟ ພົບວ່າມັນຫຼຸດລົງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກໃນຫນູປະມານ 10 ສ່ວນຮ້ອຍຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ 54 ມື້.
ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ
- ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບວິຊາດັ່ງກ່າວມີຈໍາກັດ, ບາງການສຶກສາ ໝາກ ໄມ້ກາເຟມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນແລະອົງປະກອບຂອງມັນເພີ່ມການສູນເສຍໄຂມັນ.
- ຕົວຢ່າງ, ໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ກາເຟມັນເປີດໃຊ້ການທໍາລາຍຈຸລັງໄຂມັນໃນຂະນະທີ່ສະກັດກັ້ນການຜະລິດຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່.
ຜົນເສຍຫາຍຂອງກາເຟແມ່ນຫຍັງ?
- ໝາກ ໄມ້ກາເຟການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໃນໄລຍະຍາວຂອງຍັງຈໍາກັດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພ ຖ້າບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.
- ໝາກ ໄມ້ກາເຟ ຄາເຟອີນ ປະກອບດ້ວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານທີ່ແນ່ນອນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜະລິດຕະພັນ, ປະລິມານ, ແລະຮູບແບບ, ຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ມີປະມານ 5-20 ມລກຂອງຄາເຟອີນຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
- ນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາກາເຟປົກກະຕິຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວມີປະມານ 240 ມລກຂອງຄາເຟອີນຕໍ່ຈອກ (96 ມລ).
- ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຄວນພິຈາລະນາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນ.
ໃຊ້ໝາກໄມ້ກາເຟແນວໃດ?
ໝາກ ໄມ້ກາເຟ ມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສານສະກັດຈາກແຫຼວ, ເມັດແລະແຄບຊູນ.
ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການເສີມທີ່ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະພະລັງງານ, ຄຽງຄູ່ກັບການປະສົມຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານຂອງ 100-800 mg ຕໍ່ມື້ອາດຈະປອດໄພແລະທົນທານໄດ້ດີ.
ຍັງໄດ້ເພີ່ມໃສ່ບາງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງ ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ກາເຟຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງຜິວຫນັງ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
