ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ເຫັດນາງລົມ (Pleurotus ostreatus), ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືແກະແລະສີ ຫອຍນາງລົມມັນເປັນເຫັດກິນໄດ້ທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບ ເຊື້ອເຫັດຊະນິດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຕາຍແລ້ວ ຫຼືໄມ້ທ່ອນທີ່ລົ້ມລົງ.
ເຫັດນາງລົມມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງການປິ່ນປົວສໍາລັບຫລາຍພັນປີຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະໃນໂລກທາງການແພດ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ oyster ແມ່ນຫຍັງ?
100 gr ເຫັດ Oyster ມັນແມ່ນ 33 calories. ເນື້ອໃນໂພຊະນາການມີດັ່ງນີ້:
- 3,31 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ
- ນ້ຳມັນ 0,41 g
- ທາດແປ້ງ 6,09 g
- ເສັ້ນໄຍ 2,3 g
- ນ້ຳຕານ 1,11 ກຣາມ
- ແຄວຊຽມ 3 ມກ
- ທາດເຫຼັກ 1,33 ມກ
- ແມກນີຊຽມ 18 ມກ
- phosphorus 120 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ 420 ມກ
- ໂຊດຽມ 18 ມກ
- ສັງກະສີ 0,77 ມກ
- ທອງແດງ 0,244 ມກ
- ແມກນີສ 0.113 ມກ
- ເຊເລນຽມ 2.6 µg
- thiamine 0.125 ມກ
- riboflavin 0.349 ມລກ
- ໄນອາຊິນ 4.956 ມກ
- ອາຊິດ pantothenic 1.294 ມກ
- 0.11mg ຂອງວິຕາມິນ B6
- ໂຟເລດ 38 µg
- choline 48.7 ມກ
- ວິຕາມິນເອ 48 IU
- ວິຕາມິນດີ 29 IU
ເຫັດ oyster ປະເພດໃດແດ່?
- ເຫັດໄຂ່ມຸກ - ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໂລກ ປະເພດເຫັດ oysterມ້ວນ.
- ເຫັດ oyster ສີຟ້າ - ເຫັດຊະນິດນີ້ມີສີຟ້າເຂັ້ມ ແລະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍເມື່ອມັນແກ່.
- ເຫັດ oyster ທອງ - ມັນມີສີເຫຼືອງສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- ເຫັດ oyster ສີບົວ - ມັນເປັນສີບົວສົດໃສ, ເຊິ່ງທໍາມະຊາດຈະຈາງລົງເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ມັນມີລົດຊາດແຫຼມ.
- ເຫັດ oyster ກະສັດ - ທັງ ໝົດ ເຫັດ oysterເປັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ Oyster ແມ່ນຫຍັງ?
ຫຼຸດ cholesterol
- ເຫັດນາງລົມມັນຫຼຸດລົງ cholesterol ຕາມທໍາມະຊາດ.
- ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຫຼຸດລົງ cholesterol, ໂດຍສະເພາະໃນພະຍາດເບົາຫວານ.
- ໂລກ Cholesterolເນື່ອງຈາກວ່າມັນຫຼຸດລົງ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍ ເຫັດ Oysterປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
- ເຫັດນາງລົມຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ ຊີລີນຽມ ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ
- ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ
- ເຫັດນາງລົມຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer ແລະການຫຼຸດລົງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ ໄນອາຊິນ ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B3.
ຫຼຸດການອັກເສບ
- ການອັກເສບແມ່ນພູມຕ້ານທານປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ.
- ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເລັງ ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
- ການສຶກສາ, ເຫັດ Oysterມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ.
ຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ
- ກິນເຫັດປວກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
- ການສຶກສາ, ເຫັດ Oysterພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກໍານົດວ່າມັນອຸດົມສົມບູນໃນ beta-glucan, ເສັ້ນໄຍທີ່ຈະປັບປຸງລະດັບ glucose. ເສັ້ນໄຍຊະນິດນີ້ຫຼຸດລົງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ
- ເຫັດນາງລົມ ມັນເປັນ antihypertensive. ດີ hypertensionລາວຖິ້ມມັນ.
- ເຫັດນາງລົມβ-glucan ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ.
ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
- Antioxidants ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບຮາກຟຣີ.
- ບາງການຄົ້ນຄວ້າ ເຫັດ Oysterມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຊໍາເຮື້ອທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຮາກຟຣີ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ
- ເຫັດນາງລົມມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດຕ້ານ tumor ທີ່ຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ.
- ມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະລໍາໄສ້.
ເຫັດ oyster ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?
- ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບເຊື້ອເຫັດຊະນິດອື່ນໆ ເຫັດ Oyster ການບໍລິໂພກຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ.
- ເຫັດນາງລົມ, ປະເພດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້ໃນບາງຄົນ ເຫຼົ້າ້ໍາຕານ ປະກອບດ້ວຍ arabitol. ອີງຕາມການລາຍງານກໍລະນີ, ເຫັດ Oysterພະນັກງານປູກເຫັດທີ່ສຳຜັດກັບເຊື້ອເຫັດນັ້ນ ມີອາການປວດຕາມຂໍ້, ໄຂ້, ໜາວສັ່ນ ແລະ ຜື່ນຕາມຜິວໜັງ.
ກິນເຫັດປວກແນວໃດ?
ເຫັດນາງລົມທຸກໆພາກສ່ວນຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: ລໍາຕົ້ນແລະໃບ, ແມ່ນກິນ.
- ເຫັດນາງລົມ ແກງແມ່ນເຮັດ.
- ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຜັກ.
- pasta ເຫັດສາມາດເຮັດໄດ້.
- ເຫັດສາມາດຈືນໄດ້.
- ທ່ານສາມາດເຮັດ omelet ເຫັດ.
- ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກແລະຕ່ອນໄກ່ຢູ່ເທິງເຕົາໄຟໂດຍການຕິດຂວດ.
- ມັນສາມາດຂົ້ວໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ pizza ໄດ້.
ວິທີການເກັບຮັກສາເຫັດ oyster?
- ເຫັດ Oyster, ເກັບຮັກສາສົດໆຫໍ່ໃສ່ຖົງຢາງໃນຕູ້ເຢັນ 5 ຫາ 7 ມື້.
- ຫຼັງຈາກລ້າງແລະບີບນ້ຳແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໃສ່ຖົງລົມແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
