ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະແຄລໍລີ່ຂອງເຫັດ

ເຫັດມັນໄດ້ຖືກບໍລິໂພກເປັນພັນໆປີສໍາລັບຈຸດປະສົງເຮັດອາຫານແລະເປັນຢາ. ມັນເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ອາຫານແລະສາມາດທົດແທນຊີ້ນ.

ແຕ່ພວກມັນມີຊື່ສຽງຍ້ອນແນວພັນທີ່ເປັນພິດຂອງພວກເຂົາ.

ກິນໄດ້ ເຫັດມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍແລະອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

ພວກມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: selenium, ທອງແດງແລະໂພແທດຊຽມ.

ເຫັດຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດປຸ່ມສີຂາວ, ເຊິ່ງໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ ເຊັ່ນດຽວກັບນ້ຳຊອດ.

ພວກມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ ແລະ ໄດ້ນຳໃຊ້ໃນປະເທດຈີນ, ເກົາຫຼີ, ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພູມແພ້, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ຫຼອດລົມອັກເສບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ທໍ່ອາຫານ, ແລະປອດ. 

ໃນບົດຄວາມ "ມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນເຫັດ", "ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ", "ວິຕາມິນແມ່ນຫຍັງໃນເຫັດ" gibi "ຄຸນສົມບັດຂອງເຫັດ"ຂໍ້ມູນຈະຖືກມອບໃຫ້.

ເຫັດແມ່ນຫຍັງ?

ເຫັດມັກຈະຖືວ່າເປັນຜັກ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວພວກມັນມີອານາຈັກຂອງຕົນເອງ: ເຊື້ອເຫັດ.

ເຫັດປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຄັນຮົ່ມຢູ່ເທິງລຳ.

ມັນໄດ້ຖືກປູກທັງໃນການຄ້າແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ; ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ຂ້າງເທິງແລະລຸ່ມດິນ.

ມີຫຼາຍພັນຊະນິດ, ແຕ່ວ່າມີພຽງໜ້ອຍໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້.

ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດສີຂາວຫຼືປຸ່ມ, shiitake, portobello ແລະ chanterelle.

ເຫັດມັນສາມາດບໍລິໂພກດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນມັກຈະເຂັ້ມຂົ້ນໂດຍການປຸງອາຫານ.

ພວກມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ແທນຊີ້ນ ເພາະວ່າພວກມັນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໂຄງສ້າງ ແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ເຫັດ ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ສົດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືກະປ໋ອງ. ບາງຊະນິດຍັງຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ

ຊາວໂລມັນເອີ້ນວ່າ "ອາຫານຂອງພະເຈົ້າ". ເຫັດມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໄຍ ແລະວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ປະລິມານແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຊະນິດພັນ, ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນບີ ແລະເຊເລນຽມ. ພວກມັນທັງຫມົດມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ.

ເຫັດຂາວດິບ 100 ກຣາມ ມີສານອາຫານດັ່ງນີ້:

ແຄລໍຣີ່: 22

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 3 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 1 ກຣາມ

ທາດໂປຼຕີນ: 3 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0,3 ກຣາມ

ໂພແທດຊຽມ: 9% ຂອງ RDI

Selenium: 13% ຂອງ RDI

Riboflavin: 24% ຂອງ RDI

Niacin: 18% ຂອງ RDI

ຫນ້າສົນໃຈ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ປ່ອຍສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນເຫັດຂາວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມີສານອາຫານຫຼາຍ.

ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະມີລະດັບທາດອາຫານສູງກວ່າຫຼືຕ່ໍາ.

ເພີ່ມ​ເຕີມ, ເຫັດປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, phenols ແລະ polysaccharides. ເນື້ອໃນຂອງທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຫຼາຍປັດໃຈເຊັ່ນ: ການປູກຝັງ, ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ, ການປຸງແຕ່ງແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດແມ່ນຫຍັງ?

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ເຫັດມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນຢາພື້ນເມືອງຈີນເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ, ເຫັດ shiitakeຂອງ, ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະປິ່ນປົວໄຂ້ຫວັດທໍາມະດາ.

ອີງຕາມການສຶກສາ ສານສະກັດຈາກເຫັດມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ວ່າ shiitake, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ shiitake, ສາມາດຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໄວຣັສ. ພວກມັນເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະເຊື້ອເຫັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄວຣັດ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຫັດBeta-glucan, ເຊິ່ງເປັນ polysaccharides ທີ່ພົບໃນອາຫານ, ອາດຈະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນກະທົບນີ້. ເຫັດ Shiitake ແລະ oyster ມີລະດັບສູງສຸດຂອງ beta-glucan.

ການ​ສຶກ​ສາ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​, ເຫັດຫຼາຍກວ່າຕົວມັນເອງ ສານສະກັດຈາກເຫັດສິ່ງທີ່ສຸມໃສ່.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, 52 ຄົນໄດ້ເອົາໃບແຫ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງໃບຕໍ່ມື້. ເຫັດບໍລິໂພກມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການສຶກສາ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ອາດຈະຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ

ໃນ​ປະ​ເທດ​ອາ​ຊີ​, ເຫັດbeta-glucan ຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານໃນການປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາສັດແລະທໍ່ທົດລອງ, ສານສະກັດຈາກເຫັດແນະນໍາວ່າມັນອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ tumor.

ໃນຂະນະທີ່ beta-glucan ບໍ່ຂ້າຈຸລັງ tumor, ພວກເຂົາສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ tumor ອື່ນໆໂດຍການກະຕຸ້ນຈຸລັງໃນລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບຂອງມັນອາດຈະບໍ່ຄືກັນໃນທຸກໆຄົນ.

ການສຶກສາຂອງມະນຸດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ beta-glucan, ລວມທັງ letinan, ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການຢູ່ລອດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ. Lentinan ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ beta-glucans ຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫັດ shiitake.

ການວິເຄາະແບບ meta ທີ່ກວດເບິ່ງຫ້າການສຶກສາໃນຄົນເຈັບ 650 ຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອັດຕາການຢູ່ລອດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອ lentin ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບ letinan ດ້ວຍເຄມີບໍາບັດມີຊີວິດໂດຍສະເລ່ຍ 25 ມື້ດົນກວ່າຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍເຄມີບໍາບັດຢ່າງດຽວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອປະຕິບັດ ເຫັດBeta-glucan ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕ້ານຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີ, ເຊັ່ນອາການປວດຮາກ.

ເຫັດການຄົ້ນຄວ້າທັງຫມົດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງ ເຫັດບໍ່ຄວນກິນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເສີມ ຫຼືຢາສັກ, ສານສະກັດຈາກເຫັດສິ່ງທີ່ສຸມໃສ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີບົດບາດຄ້າຍຄືກັນໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານມະເຮັງໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ເຫັດມີສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol. ນີ້ປະກອບມີ beta-glucan, erytadenine ແລະ chitosan.

ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຫັດ oysterຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຢາເປັນເວລາ 14 ມື້ຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະ triglycerides ທັງຫມົດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ.

ເຫັດ ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ຮູ້ຈັກຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ລວມທັງ phenols ແລະ polysaccharides. ເຫັດ oyster ມັນມີເນື້ອໃນ antioxidant ສູງສຸດ.

ໃນການສຶກສາຂອງບຸກຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສໍາລັບຫົກອາທິດ ເຫັດ Oysterກິດຈະກໍາ Antioxidant ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກຜົງຂອງ

ການສຶກສາ ສານສະກັດຈາກເຫັດມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານມີສຸຂະພາບດີເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ຄົນອ້ວນໄດ້ກິນອາຫານຫນຶ່ງໃນສອງອາຫານສໍາລັບຫນຶ່ງປີ. ອາຫານຫນຶ່ງປະກອບມີຊີ້ນ, ອີກສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດທົດແທນຊີ້ນ ເຫັດ ໄດ້ໃຊ້.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂດຍການທົດແທນຊີ້ນທີ່ມີເຊື້ອເຫັດສີຂາວ, ມັນເພີ່ມ cholesterol HDL "ດີ" 8%, ໃນຂະນະທີ່ລະດັບ triglyceride ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ 15%. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຍັງປະສົບກັບການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມດັນເລືອດ.

ກຸ່ມຊີ້ນສູນເສຍພຽງແຕ່ 1.1% ຂອງນ້ໍາຫນັກ, ໃນຂະນະທີ່ບຸກຄົນກ່ຽວກັບອາຫານເຫັດສູນເສຍ 3.6% ຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະການສຶກສາ.

ເຫັດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເກືອໃນຖ້ວຍຊີ້ນ. ຫຼຸດປະລິມານການກິນເກືອ ນອກຈາກມີປະໂຫຍດແລ້ວ, ເຫັດມັນຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊີ້ນສາມາດເປັນຊີ້ນທົດແທນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະລົດຊາດຫຼືລົດຊາດ.

ເຫັດບາງຊະນິດມີວິຕາມິນ D

ຄືກັນກັບຄົນ ເຫັດ ເມື່ອຖືກແສງແດດ ວິຕາມິນ D ຜະລິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນອາຫານດຽວຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດທີ່ມີວິຕາມິນ D.

ເຫັດປ່າແມ່ນມີຢູ່ໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກການສໍາຜັດກັບແສງແດດ. ປະລິມານທີ່ພວກມັນບັນຈຸແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດແລະທໍາມະຊາດ.

ເຫັດການສໍາຜັດກັບຮັງສີ ultraviolet ກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກການເກັບກໍາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜະລິດວິຕາມິນ D.

ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ D ການບໍລິໂພກເຫັດອາດຈະປັບປຸງລະດັບວິຕາມິນ D.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D. ເຫັດປຸ່ມພວກເຂົາກິນມັນເປັນເວລາຫ້າອາທິດ. ການເຮັດດັ່ງນັ້ນມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະດັບວິຕາມິນ D ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການເສີມວິຕາມິນ D.

ເຫມາະສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ເຫັດ ມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ທາດໂປຼຕີນສູງ, enzymes, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. 

enzymes ທໍາມະຊາດໃນມັນຊ່ວຍທໍາລາຍ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ພວກເຂົາຍັງປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ endocrine.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດສໍາລັບຜິວຫນັງ

ເຫັດມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ D, selenium ແລະ antioxidants ທີ່ປົກປ້ອງຜິວຫນັງ. ເຫັດໃນປັດຈຸບັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຄຣີມ, ເຊລັມແລະການກະກຽມໃບຫນ້າ, ຍ້ອນວ່າສານສະກັດຈາກຂອງພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທໍາມະຊາດ.

ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງຜິວຫນັງ

ອາຊິດ hyaluronic ຖືວ່າເປັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຂອງຮ່າງກາຍຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງອ່ອນລົງແລະແຫນ້ນຫນາ. ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນ wrinkles ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະເສັ້ນດີ. 

ເຫັດບັນຈຸມີໂພລີຊາກໄຄຣີດທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນໃນການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະໃຫ້ຜິວໜັງ. ມັນເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກ.

ຮັກສາສິວ

ເຫັດ ມັນມີວິຕາມິນ D ສູງ. ນີ້ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວເມື່ອໃຊ້ກັບບາດແຜສິວ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ສານສະກັດຈາກເຫັດ ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອປິ່ນປົວສິວ.

ປັບຜິວໃຫ້ສະຫວ່າງຕາມທໍາມະຊາດ

ບາງ ເຫັດ ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ kojic, ເປັນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ. ອາຊິດນີ້ຍັບຍັ້ງການຜະລິດ melanin ໃນຜິວຫນັງ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຊວຜິວໃໝ່ທີ່ສົດໃສຂຶ້ນ ຫຼັງຈາກຜິວໜັງທີ່ຕາຍແລ້ວຖືກຂັດອອກ. 

ມີຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການແກ່

ເຫັດ ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການແກ່. ອາຊິດ Kojic ມັກຖືກໃຊ້ໃນຄຣີມ, ໂລຊັ່ນ, ແລະເຊລັມເປັນຢາແກ້ໄຂອາການຂອງຄວາມແກ່ເຊັ່ນຈຸດຕັບ, ຈຸດອາຍຸ, ການປ່ຽນສີ, ແລະສີຜິວທີ່ບໍ່ສະ ເໝີ ພາບທີ່ເກີດຈາກ photodamage.

ເຫັດ ເສີມສ້າງການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຜິວຫນັງແລະປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງມັນໂດຍການເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີ.

ປິ່ນປົວບັນຫາຜິວຫນັງ

ບັນຫາຜິວຫນັງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກີດຈາກການອັກເສບແລະກິດຈະກໍາຂອງຮາກຟຣີຫຼາຍເກີນໄປ. ເຫັດປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານປະກອບທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຫົວ​ຂໍ້​ຂອງ​ສານ​ປະ​ສົມ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ສົ່ງ​ເສີມ​ການ​ປິ່ນ​ປົວ​ແລະ​ຕ້ານ​ການ​ອັກ​ເສບ​. ສານສະກັດຈາກເຫັດ ປົກກະຕິແລ້ວ eczema ພະຍາດດອກກຸຫລາບ ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຜິວຫນັງເພື່ອປິ່ນປົວສະພາບຜິວຫນັງເຊັ່ນ: ສິວແລະສິວ.

ຜົນປະໂຫຍດຜົມຂອງເຫັດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮ່າງກາຍ, ຜົມທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕ້ອງການການຈັດສົ່ງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນໄປສູ່ຮາກຜົມ. ການຂາດສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຜົມເຊັ່ນດຽວກັນກັບປັດໃຈພາຍນອກເຊັ່ນ: ການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີທີ່ຮຸນແຮງ, ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການເຈັບປ່ວຍໃນໄລຍະຍາວ.

ເຫັດ ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, antioxidants, selenium ແລະທອງແດງ.

ຕໍ່ສູ້ກັບການສູນເສຍຜົມ

ພະຍາດເລືອດຈາງແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການສູນເສຍຜົມ. ພະຍາດເລືອດຈາງເກີດຈາກການຂາດທາດເຫຼັກໃນເລືອດ. ເຫັດ ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກແລະສາມາດຕ້ານການສູນເສຍຜົມ. 

Demirມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນຍ້ອນວ່າມັນມີບົດບາດໃນການສ້າງເມັດເລືອດແດງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜົມແຂງແຮງ.

ວິທີການເລືອກເຫັດ?

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງພວກເຂົາ ການຄັດເລືອກເຫັດ ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. 

– ເລືອກ​ໄມ້​ແຂງ​ທີ່​ມີ​ລັກສະນະ​ກ້ຽງ​ແລະ​ສົດ​ຊື່ນ, ຄວນ​ມີ​ພື້ນ​ຜິວ​ເປັນ​ເງົາ​ເລັກນ້ອຍ ແລະ​ມີ​ສີ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະ​ພາບ.

– ພື້ນຜິວຂອງພວກມັນຄວນມີຄວາມໜາ ແລະ ແຫ້ງ, ແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ.

– ເພື່ອກວດສອບຄວາມສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີອາການຂອງ mold, thinning ຫຼື shrinkage ເນື່ອງຈາກການຂາດນ້ໍາ.

- ເຫັດສົດ ໃນຂະນະທີ່ມັນມີສີສັນສົດໃສ, ບໍ່ມີຈຸດອ່ອນ, ເກົ່າແກ່ ເຫັດພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນ wrinkled ແລະໃຊ້ເວລາເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ.

ວິທີການເກັບຮັກສາເຫັດ?

- ເຫັດຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບພວກມັນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນ.

- ຊື້​ໃນ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ ເຫັດຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸພັນຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຫຼືໃນຖົງເຈ້ຍທີ່ມີຮູຂຸມຂົນເພື່ອໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ.

- ເຫັດຈະແກ່ຍາວເຖິງໜຶ່ງອາທິດເມື່ອເກັບໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍສີນ້ຳຕານຢູ່ຊັ້ນວາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ.

- ເຫັດສົດ ບໍ່ຄວນແຊ່ແຂງ, ແຕ່ເຫັດຈືນສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງໜຶ່ງເດືອນ.

– ເຫັດບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນລິ້ນຊັກແຫ້ງ ເພາະມັນມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍ.

– ຄວນ​ປະ​ໄວ້​ໃຫ້​ຫ່າງ​ໄກ​ຈາກ​ອາຫານ​ອື່ນ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ ຫຼື​ກິ່ນ​ແຮງ ເພາະ​ຈະ​ດູດ​ຊຶມ​ໄດ້.

- ເຫັດ ຖ້າເຈົ້າຕັ້ງໃຈເກັບມັນໄວ້ດົນກວ່າໜຶ່ງອາທິດ, ມັນຄວນຈະແຊ່ແຂງ ຫຼື ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

ອັນຕະລາຍຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນຫຍັງ?

ເຫັດບາງຊະນິດມີພິດ

ເຫັດບໍ່ແມ່ນພວກມັນທັງໝົດແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ສັດປ່າສ່ວນໃຫຍ່ມີສານພິດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນພິດ.

ພິດ ກິນເຫັດ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ຮາກ, ເມື່ອຍລ້າແລະ delusions. ມັນອາດຈະຕາຍໄດ້.

ບາງຊະນິດທີ່ເປັນພິດຈາກປ່າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບແນວພັນທີ່ກິນໄດ້. ເຫັດທີ່ຕາຍແລ້ວເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນ "Amanita phalloides".

ເຫັດ Amanita phalloides ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເສຍຊີວິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂຸດຄົ້ນເຫັດປ່າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢ່າງພຽງພໍເພື່ອກໍານົດວ່າອັນໃດທີ່ປອດໄພກວ່າ. ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນຊື້ເຫັດທີ່ປູກມາຈາກຕະຫຼາດ ຫຼືຕະຫຼາດ.

ພວກມັນອາດມີສານອາເຊນິກ

ເຫັດດູດຊຶມທັງທາດປະສົມທີ່ດີ ແລະ ບໍ່ດີຈາກດິນທີ່ພວກມັນປູກ. ມັນມີສານອາເຊນິກ, ແລະສານຫນູນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ມະເຮັງເມື່ອກິນໃນໄລຍະຍາວ.

ສານອາເຊນິກເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນດິນ, ແຕ່ລະດັບຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນ.

ເຫັດປ່າບັນຈຸທາດອາເຊນິກທີ່ສູງກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບພື້ນທີ່ປູກຝັງ; ມັນສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາເຂດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດອຸດສາຫະກຳເຊັ່ນ: ລະເບີດຝັງດິນ ແລະເຂດການຫລອມໂລຫະ.

ຕັ້ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ມົນລະພິດ ເຫັດປ່າຫຼີກເວັ້ນ.

ການປູກຝັງ, ຍ້ອນວ່າເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ ເຫັດປະກົດວ່າມີສານອາເຊນິກໃນປະລິມານໜ້ອຍ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການປົນເປື້ອນສານຫນູ, ເຂົ້າ, ເຫັດສ້າງບັນຫາຫຼາຍກ່ວາ ເນື່ອງຈາກເຂົ້າສານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສານຖືກບໍລິໂພກຫຼາຍ ແລະ ລະດັບອາເຊນິກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ເຫັດ; ມັນເປັນອາຫານສຸຂະພາບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ກິນເຫັດຂອງ ແລະ ສານສະກັດຈາກເຫັດ ການບໍລິໂພກມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບບາງຢ່າງ.

ໂດຍສະເພາະ, ສານສະກັດຈາກເຫັດມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ແລະຍັງອາດຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນ ເຫັດປ່າຄວນສັງເກດວ່າບາງຊະນິດມີສານພິດ, ບາງຊະນິດອາດມີສານອາເຊນິກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສູງ.

ຫຼີກລ້ຽງເຫັດປ່າ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃກ້ກັບເຂດອຸດສາຫະກໍາ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການຮັບຮູ້ພວກມັນ.