ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນສະແດງອອກໃນຮູບແບບຂອງໄຂ້, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ໜາວ ສັ່ນ, ອ່ອນເພຍ. ອາຫານເປັນພິດແມ່ນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການບໍລິໂພກອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັສຫຼືແມ່ກາຝາກອັນຕະລາຍ. ຫລາຍລ້ານຄົນປະສົບກັບບັນຫານີ້ໃນແຕ່ລະປີ.
ອາຫານຫຼາຍຊະນິດມີສິ່ງມີຊີວິດທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຫາຍໄປໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານແຕະຕ້ອງອາຫານອື່ນໆຫຼັງຈາກຈັບຊີ້ນດິບໂດຍບໍ່ລ້າງມື, ຫຼືຖ້າທ່ານເກັບຮັກສາຊີ້ນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ສິ່ງມີຊີວິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດເຊື້ອອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍ.
ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີສານພິດເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ. ສານພິດເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນບາງອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍບາງຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນເວລາທີ່ອາຫານ spoils.
ເນື່ອງຈາກວ່າມີສິ່ງມີຊີວິດຕ່າງໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການນີ້, ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ທ່ານກໍາລັງເປັນພິດ. ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານຈະປາກົດຢູ່ໃນໄລຍະເວລາຕັ້ງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງຫາສອງສາມມື້ນັບຈາກເວລາທີ່ສານພິດເລີ່ມຕົ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະກວດພົບອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດ.
ອາຫານບາງຊະນິດມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກ່ວາອາຫານອື່ນໆ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ມາໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
ອາຫານເປັນພິດແມ່ນຫຍັງ?
ການເປັນພິດຂອງອາຫານເກີດຂື້ນເມື່ອສານພິດທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດ, ແມ່ກາຝາກແລະໄວຣັສເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ. ບາງຄັ້ງຜົນຂ້າງຄຽງຂອງສິ່ງມີຊີວິດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍ.
ເມື່ອມີສານພິດເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍຈະປະຕິກິລິຍາກັບອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ໄຂ້ເພື່ອຂັບໄລ່ສານພິດອອກ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເກີດຂຶ້ນເປັນເວລາຫນຶ່ງມື້ຫຼືສອງມື້.
ໃຜມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ?
ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອມີປະຕິກິລິຍາຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເປັນພິດ. ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານປະກອບມີ:
- ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 5 ປີມີລະບົບພູມຕ້ານທານຕໍ່າກວ່າການພັດທະນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກອາຍຸ 65 ປີ, ການຕອບສະຫນອງຂອງພູມຕ້ານທານຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງ.
- ການຖືພາເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ແລະບາງຄັ້ງມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານການຕິດເຊື້ອໄດ້.
- ການຕິດເຊື້ອ, ມະເຮັງ, ພະຍາດພູມຕ້ານທານແລະ ພະຍາດ autoimmune ສະພາບການຊໍາເຮື້ອຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພິດ.
- Corticosteroids ແລະຢາ immunosuppressant ສະກັດກັ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດ.
ອາຫານເປັນພິດເກີດຂຶ້ນແນວໃດ?
ທ່ານໄດ້ຮັບສານພິດຈາກອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ປົນເປື້ອນ. ອາຫານທີ່ທ່ານບໍລິໂພກສາມາດປົນເປື້ອນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນໃດກໍ່ຕາມ, ຕັ້ງແຕ່ການເກັບກ່ຽວຈົນເຖິງການເກັບຮັກສາຫຼືການກະກຽມແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປົນເປື້ອນເກີດຂຶ້ນເມື່ອອາຫານບໍ່ແມ່ນ:
- ຖ້າບໍ່ສົດ
- ຖ້າບໍ່ໄດ້ລ້າງດີ
- ຖ້າບໍ່ຖືກຈັດການຢ່າງຖືກຕ້ອງ
- ຖ້າບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ
- ຖ້າບໍ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ
- ຖ້າຕູ້ເຢັນແລະແຊ່ແຂງທັນທີ
ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ?
ສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໄວຣັສແລະແມ່ກາຝາກ. ອາຫານແລະນ້ໍາສາມາດປົນເປື້ອນໂດຍ:
- ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
- ໄວຣັສ
- ກາຝາກ
- ເຫັດ
- ສານພິດ
- ສານເຄມີ.
ມີຫຼາຍກ່ວາ 250 ປະເພດສະເພາະຂອງອາຫານເປັນພິດ. ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ:
- Salmonella: ໄຂ່ດິບແລະສັດປີກທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ພໍເທົ່າໃດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ salmonella. ມັນຍັງສາມາດປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ຜັກ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງທີ່ມີສານເຫຼົ່ານີ້.
- E. coli: ພົບໃນຊີ້ນບໍ່ປຸງແຕ່ງ ແລະຜັກດິບ E. coli ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ລໍາໄສ້ນ້ອຍ. Shiga toxin ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທາງອາຫານ.
- Listeria: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນເນີຍແຂງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຫມາຮ້ອນ, ແລະງອກດິບເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອທີ່ເອີ້ນວ່າ listeriosis, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.
- ໂນໂຣໄວຣັສ: Norovirus ສາມາດເປັນໄດ້ໂດຍການບໍລິໂພກຫອຍບໍ່ສຸກແລ້ວ, ໃບຂຽວ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຫຼືອາຫານທີ່ກະກຽມໂດຍຄົນເຈັບ.
- ໂຣກຕັບອັກເສບ A: ເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບ A ແມ່ນແຜ່ລາມຜ່ານນ້ໍາແລະກ້ອນທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍຫອຍ, ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຫຼືອາຈົມ. ມັນບໍ່ແມ່ນການຕິດເຊື້ອຊໍາເຮື້ອຄືກັບເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບ.
- Staphylococcus aureus (ສະເຕຟ): ການຕິດເຊື້ອ Staph ເກີດຂື້ນຖ້າບຸກຄົນໂອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ staph ຈາກມືຂອງພວກເຂົາໄປຫາອາຫານ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍ.
- Campylobacter :ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທົ່ວໄປນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການກະເພາະອາຫານຢ່າງຮ້າຍແຮງສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍອາທິດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຕິດເຊື້ອຈາກສັດປີກທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຊີ້ນ ຫຼືໄຂ່, ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ດີ, ຜັກທີ່ປົນເປື້ອນ, ແລະນົມດິບ ຫຼືນໍ້າ. ມັນຍັງຖືກສົ່ງຜ່ານການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງເປັນເລືອດ ແລະບໍ່ຄ່ອຍຈະຕາຍ.
- Shigella (shigellosis): Shigella ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍປົກກະຕິແລ້ວຜັກທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງ, ຫອຍ. ພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຫຼັດທີ່ມີຄີມຫຼື mayonnaise (tuna, ມັນຕົ້ນ, pasta, ໄກ່). ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງເປັນເລືອດ.
ອາການເບື່ອອາຫານ
ອາການເບື່ອອາຫານ ມັນຜ່ານໃນ 12 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ. ນັ້ນແມ່ນເວລາດົນປານໃດສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອກໍາຈັດການຕິດເຊື້ອ. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າຖ້າທ່ານມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອຫຼືເປັນແມ່ກາຝາກທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ. ອາການເບື່ອອາຫານປະກອບມີ:
ເຈັບທ້ອງ ແລະປວດຮາກ
- ເຈັບທ້ອງ, ຮູ້ສຶກຢູ່ໃຕ້ກະດູກຂ້າງ ຫຼືບໍລິເວນທ້ອງນ້ອຍ.
- ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພິດ, ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ເຈັບປວດຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເຈັບທ້ອງ.
- ອາດຈະມີອາການປວດໃນກ້າມຊີ້ນທ້ອງເນື່ອງຈາກລໍາໄສ້ຕ້ອງການທໍາລາຍສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ໂດຍການເລັ່ງການເຄື່ອນໄຫວທໍາມະຊາດຂອງມັນ.
- ອາການເຈັບທ້ອງແລະ cramping ຍັງສາມາດພັດທະນາເປັນຜົນມາຈາກເງື່ອນໄຂອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ສາມາດພິຈາລະນາໃນບັນດາອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານຢ່າງດຽວ.
ຖອກທ້ອງ
- ຖອກທ້ອງແມ່ນອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ມັນເກີດຂື້ນຍ້ອນວ່າລໍາໄສ້ຮົ່ວໄຫຼແທນທີ່ຈະດູດຊຶມຂອງນ້ໍາຍ້ອນການອັກເສບ.
- ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພິດ.
ເຈັບຫົວ
- ເນື່ອງຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຫນື່ອຍລ້າແລະຄວາມຫິວນ້ໍາ, ມັນຍັງເປັນຜົນຂ້າງຄຽງ. ເຈັບຫົວ ເກີດຂື້ນ.
ຮາກ
- ອາການປວດຮາກແມ່ນອາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ດ້ວຍການຫົດຕົວທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງກ້າມຊີ້ນທ້ອງແລະ diaphragm, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນກະເພາະອາຫານອອກມາ.
- ອາການປວດຮາກແມ່ນກົນໄກປ້ອງກັນທີ່ເກີດຂື້ນໃນຂະນະທີ່ຮ່າງກາຍພະຍາຍາມກໍາຈັດສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືສານພິດທີ່ມັນກວດພົບວ່າເປັນອັນຕະລາຍ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ
- ຜູ້ທີ່ປະສົບກັບອາຫານເປັນພິດມັກຈະມີອາການເມື່ອຍລ້າ, ສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະອາການອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ.
- ນີ້ເກີດຂຶ້ນຍ້ອນວ່າລະບົບພູມຕ້ານທານ reacts ກັບການຕິດເຊື້ອ invading ຮ່າງກາຍ.
ໄຟ
- ຖ້າອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າສູງກວ່າລະດັບປົກກະຕິ 36-37 ອົງສາ, ເຈົ້າມີອາການໄຂ້. ໄຂ້ສູງມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໃນຫຼາຍໆພະຍາດແລະເກີດຂື້ນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
- ສານທີ່ຜະລິດໄຟທີ່ເອີ້ນວ່າ pyrogens ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໄຂ້. ມັນຖືກປ່ອຍອອກມາໂດຍລະບົບພູມຕ້ານທານຫຼືໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕິດເຊື້ອທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ.
- ມັນສ້າງອາການໄຂ້ໂດຍການສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ຫຼອກລວງໃຫ້ສະຫມອງຄິດວ່າຮ່າງກາຍເຢັນກວ່າມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍແລະການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນອາການໄຂ້ຈະສູງຂື້ນ.
ອາການຫນາວສັ່ນ
- ເມື່ອອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍສູງຂຶ້ນ, ອາການຄັນຄາຍອາດຈະເກີດຂື້ນ.
- ການສັ່ນສະເທືອນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນເປັນຜົນມາຈາກການຫົດຕົວຢ່າງໄວວາຂອງກ້າມຊີ້ນ.
- ອາການໄຂ້ມັກຈະມາພ້ອມກັບອາການໜາວສັ່ນ, ຍ້ອນວ່າ pyrogens ຫຼອກລວງຮ່າງກາຍໃຫ້ຄິດວ່າມັນເຢັນແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.
ເມື່ອຍລ້າ ແລະເມື່ອຍລ້າ
- ຄວາມຮູ້ສຶກຊ້າແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການປ່ອຍຕົວສົ່ງສານທາງເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ cytokines.
- ນອກຈາກນີ້, ການກິນອາຫານໜ້ອຍລົງຍ້ອນຄວາມຢາກອາຫານຍັງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກເມື່ອຍ.
ປວດຮາກ
- ປວດຮາກມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ພໍໃຈທີ່ເຕືອນເຈົ້າວ່າເຈົ້າກໍາລັງຈະຖິ້ມ.
- ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ສົມບູນທີ່ຈະຮູ້ສຶກປວດຮາກໃນກໍລະນີທີ່ອາຫານເປັນພິດ.
- ອາການປວດຮາກຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານມັກຈະເກີດຂຶ້ນຫນຶ່ງຫາແປດຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກອາຫານ.
- ມັນເປັນສັນຍານເຕືອນໃຫ້ຮ່າງກາຍຮູ້ວ່າມັນໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ປວດກ້າມເນື້ອ
- ການສຳຜັດກັບການຕິດເຊື້ອ, ເຊັ່ນ: ການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບກ້າມຊີ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າໂດຍການກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ.
- ໃນຂະບວນການນີ້, ຮ່າງກາຍປ່ອຍ histamine; ສານເຄມີນີ້ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຕກອອກຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ເມັດເລືອດຂາວຕ້ານການຕິດເຊື້ອ.
- Histamine ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ພື້ນທີ່ທີ່ຕິດເຊື້ອຂອງຮ່າງກາຍ. ຄຽງຄູ່ກັບສານອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕອບສະຫນອງຂອງພູມຕ້ານທານ, ເຊັ່ນ: cytokines, histamine ໄປຮອດພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍແລະກະຕຸ້ນ receptors ອາການເຈັບປວດ.
- ນີ້ເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄວາມເຈັບປວດ.
ວິທີການປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງອາຫານ?
ມີບາງຈຸດສໍາຄັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ:
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບກົດລະບຽບການອະນາໄມ: ລ້າງມືຂອງເຈົ້າດ້ວຍສະບູແລະນ້ໍາຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານ. ໝັ່ນລ້າງມືທັນທີຫຼັງຈາກສຳຜັດກັບຊີ້ນ ແລະສັດປີກ.
- ຢ່າລ້າງຊີ້ນດິບ ແລະສັດປີກ: ນີ້ບໍ່ໄດ້ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ - ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຜ່ລາມໄປສູ່ອາຫານອື່ນໆ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະຫນ້າເຮືອນຄົວ.
- ຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂ້າມ: ໃຊ້ແຜ່ນຕັດແລະມີດແຍກຕ່າງຫາກ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊີ້ນດິບແລະສັດປີກ.
- ຢ່າລະເລີຍວັນທີທີ່ໃຊ້ໂດຍ: ສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພ, ອາຫານບໍ່ຄວນກິນຫຼັງຈາກມື້ທີ່ໃຊ້.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃຫ້ລະອຽດ: ແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວ, ໄສ້ກອກແລະສັດປີກໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.
- ລ້າງຜະລິດຕະພັນສົດ: ລ້າງສີຂຽວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ລ່ວງຫນ້າ.
- ຮັກສາອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ: ອຸນຫະພູມ 5-60 ອົງສາ C ແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ອາການແຊກຊ້ອນຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ
ອາການແຊກຊ້ອນຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນຫາຍາກ. ແຕ່ມັນອາດຈະຮ້າຍແຮງ ແລະໃນບາງກໍລະນີເຖິງຂັ້ນເຖິງຕາຍ. ຫິວແມ່ນຄວາມສ່ຽງທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງປະເພດຂອງການຕິດເຊື້ອສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນພິເສດອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ:
- ການຫຼຸລູກແລະການເກີດລູກ: ການຕິດເຊື້ອ Listeria ແມ່ນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຍັງບໍ່ທັນເກີດ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທາງ neurological ແລະເສຍຊີວິດ.
- ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ: E. coli ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ໂຣກ hemolytic uremic (HUS) ແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ໂລກຂໍ້ອັກເສບ : ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella ແລະ campylobacter ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກຂໍ້ອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະຄວາມເສຍຫາຍຮ່ວມກັນ.
- ຄວາມເສຍຫາຍຂອງລະບົບປະສາດແລະສະຫມອງ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືໄວຣັສບາງຊະນິດ ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໃນສະຫມອງທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງອັກເສບ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Campylobacter, ໂຣກ Guillain-Barré ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງປະສາດທີ່ເອີ້ນວ່າ
ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ
ການເປັນພິດສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ຖ້າອາຫານບາງຊະນິດຖືກເກັບຮັກສາ, ກະກຽມຫຼືປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານໃດທີ່ເປັນພິດ? ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເບື່ອອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ:
ສັດທີ່ມີປີກ
- ສັດປີກດິບ ແລະ ບໍ່ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ໄກ່, ເປັດ ແລະ ໄກ່ງວງ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ນີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສອງຊະນິດ, Campylobacter, ພົບເຫັນຢູ່ໃນລໍາໄສ້ແລະຂົນຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້. ແລະ Salmonella ຂື້ນກັບ.
- ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປົນເປື້ອນຊີ້ນສັດປີກສົດໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂ້າສັດ. ມັນສາມາດຢູ່ລອດຈົນກ່ວາອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງ.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ປຸງແຕ່ງຊີ້ນສັດປີກຢ່າງສົມບູນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນດິບບໍ່ຕິດຕໍ່ກັບເຄື່ອງໃຊ້, ພື້ນເຮືອນຄົວ, ຟັກແລະອາຫານອື່ນໆ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນກໍລະນີ ການປົນເປື້ອນຂ້າມສາເຫດ ກ.
ຜັກແລະສີຂຽວ
- ຜັກ ແລະໃບຂຽວເປັນແຫຼ່ງພິດທົ່ວໄປ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນດິບ.
- ໂດຍສະເພາະຜັກເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, celery ແລະຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດ.
- ຜັກແລະໃບຂຽວສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ E. coli, Salmonella, ແລະ Listeria. ນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ.
- ມົນລະພິດຍັງສາມາດເກີດຈາກນ້ໍາເປື້ອນ, ນ້ໍາທີ່ເປື້ອນເຂົ້າໄປໃນດິນທີ່ປູກຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
- ສີຂຽວທີ່ມີໃບແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງໂດຍສະເພາະເພາະວ່າພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍລິໂພກດິບ.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ລ້າງໃບຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
ປາ ແລະຫອຍ
- ປາ ແລະ ຫອຍ ມັນເປັນແຫຼ່ງທົ່ວໄປຂອງການເປັນພິດ.
- ປາທີ່ບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ histamine, ສານພິດທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນປາ.
- Histamine ບໍ່ສາມາດຖືກທໍາລາຍໂດຍອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິ, ນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດປະເພດທີ່ຮູ້ຈັກເປັນພິດ scombroid. ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ອາການໃຄ່ບວມຂອງໃບຫນ້າແລະລີ້ນ.
- ພິດອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເກີດຈາກປາປົນເປື້ອນແມ່ນພິດປາ ciguatera (CFP). ນີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກສານພິດທີ່ເອີ້ນວ່າ ciguatoxin, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະເຂດຮ້ອນ. ຫອຍເຊັ່ນ: oysters, mussels, ແລະ scallops ຍັງມີຄວາມສ່ຽງ.
- ພຶຊະຄະນິດທີ່ບໍລິໂພກໂດຍຫອຍນາງລົມຜະລິດສານພິດຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ສະສົມຢູ່ໃນຊີ້ນຂອງຫອຍ.
- ຫອຍທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພ. ແຕ່ຫອຍນາງລົມທີ່ຈັບໄດ້ຈາກພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ອາດບໍ່ປອດໄພ ເນື່ອງຈາກມົນລະພິດຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອ, ທໍ່ລະບາຍນ້ຳລົມພາຍຸ ແລະ ອ່າງເກັບນ້ຳເປື້ອນ.
- ຊື້ອາຫານທະເລຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ. ແຕ່ງກິນປາໄດ້ດີ. ແຕ່ງກິນຫອຍນາງລົມ ແລະຫອຍຈົນກ່ວາແກະເປີດ. ຖິ້ມອັນທີ່ບໍ່ເປີດ.
ເຂົ້າ
- ເຂົ້າແມ່ນອາຫານຫຼັກສໍາລັບຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະຊາກອນໂລກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເມື່ອເວົ້າເຖິງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍ spores ຂອງ Bacillus cereus, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສານພິດ. spores ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຢູ່ລອດໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງ. ຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດຢູ່ລອດໃນຊຸດຂອງເຂົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າ. ມັນຍັງສາມາດຢູ່ລອດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຖ້າເຂົ້າຕົ້ມຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, spores ເຫຼົ່ານີ້ກາຍເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະຊຸ່ມຊື່ນ.
- ຖ້າຖ້ວຍເຂົ້າຖືກປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາດົນ, ພວກມັນຈະບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນ.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ກິນຖ້ວຍເຂົ້າຮ້ອນແລະຫຼີກເວັ້ນການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ຊີ້ນ Deli
- ຜະລິດຕະພັນ Delicatessen, ເຊິ່ງປະກອບມີອາຫານເຊັ່ນ: ham, bacon, salami, ແລະ sausage, ສາມາດເປັນແຫຼ່ງຂອງອາຫານເປັນພິດ.
- ມັນສາມາດຖືກປົນເປື້ອນໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ Listeria ແລະ Staphylococcus aureus.
- ການປົນເປື້ອນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ໂດຍຜ່ານການສໍາຜັດກັບຊີ້ນດິບທີ່ປົນເປື້ອນຫຼືຜ່ານການປົນເປື້ອນຂ້າມໂດຍພະນັກງານ deli ຈາກການອະນາໄມທີ່ບໍ່ດີ, ການປະຕິບັດການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ບໍ່ດີ, ແລະອຸປະກອນທີ່ເປື້ອນເຊັ່ນມີດຕັດ.
- Salami, sausage ແລະ bacon ຄວນປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດແລະບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ນົມ unpasteurized
- Pasteurization ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໃຊ້ກັບຂອງແຫຼວຫຼືອາຫານເພື່ອຂ້າຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຜູ້ຜະລິດອາຫານ pasteurize ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ນົມແລະເນີຍແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
- Pasteurization Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria ແລະ Salmonella ມັນຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະແມ່ກາຝາກເຊັ່ນ
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຊື້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນ pasteurized.
- ເກັບຮັກສານົມທັງໝົດໄວ້ຕໍ່າກວ່າ 5 ອົງສາເຊ ແລະປະຖິ້ມນົມທີ່ໝົດອາຍຸ.
ໄຂ່
- ໄຂ່ ເຖິງແມ່ນວ່າມີທາດບໍາລຸງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານໃນເວລາທີ່ວັດຖຸດິບຫຼືບໍ່ປຸງແຕ່ງ.
- ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໄຂ່ສາມາດເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella, ເຊິ່ງສາມາດປົນເປື້ອນທັງເປືອກແລະພາຍໃນຂອງໄຂ່.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ຢ່າບໍລິໂພກໄຂ່ທີ່ມີແກະທີ່ມີຮອຍແຕກຫຼືເປື້ອນ.
ໝາກ ໄມ້
- ອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, Cantaloupe, ແລະສະຫຼັດຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດກ່ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດ.
- ຫມາກໄມ້ທີ່ປູກໃນດິນເຊັ່ນ: ຫມາກໂມແລະຫມາກໂມມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Listeria ເຕີບໂຕຢູ່ເທິງເປືອກແລະແຜ່ລາມໄປສູ່ເນື້ອຫນັງ.
- Raspberry, blackberry, strawberry ແລະ blueberries ໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ແຊ່ແຂງ ເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ເປັນແຫຼ່ງພິດທົ່ວໄປ ເນື່ອງຈາກໄວຣັສ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ໂດຍສະເພາະເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບເອ.
- ລ້າງໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດກ່ອນກິນຈະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງ. ລ້າງຜິວຫນັງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກຫມາກໂມ.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ດີສໍາລັບການເປັນພິດຂອງອາຫານ? ການປິ່ນປົວຢູ່ເຮືອນ
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດຈັດການອາຫານທີ່ເປັນພິດຢູ່ເຮືອນໂດຍການດື່ມນ້ໍາຫຼາຍໆ. ເພາະວ່າທ່ານຈະສູນເສຍນ້ໍາຫຼາຍເນື່ອງຈາກພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຮາກແລະອາການໄຂ້. ໃຫ້ພິຈາລະນາທາງເລືອກການປິ່ນປົວຢູ່ເຮືອນທີ່ເປັນພິດຂອງອາຫານ.
ສົ້ມ cider Apple
ສົ້ມ cider Appleຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເກີດຈາກອາຫານເຊັ່ນ Escherichia coli.
- ຕື່ມຫນຶ່ງຫາສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແອບເປີ້ນ cider ຈອກນ້ໍາ.
- ປົນກັນດີແລະບໍລິໂພກທັນທີ.
- ດື່ມນີ້ 2 ຫາ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
ນ້ ຳ ມັນ Oregano
ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສາມາດໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເບື່ອອາຫານ. ມັນມີສານປະກອບເຊັ່ນ carvacrol ແລະ thymol, ເຊິ່ງໃຫ້ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ດີເລີດແລະຊ່ວຍກໍາຈັດເຊື້ອພະຍາດທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເປັນພິດ.
- ຕື່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ oregano ເກຣດອາຫານໃສ່ນ້ໍາ 60 ມລແລະປົນກັນ. ສໍາລັບການນີ້.
- ດື່ມນີ້ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫັນອາການດີຂຶ້ນ.
ນໍ້າເຜິ້ງຂີງ
ຂີງມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ການສຶກສາໃນຫນູໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີປະສິດທິພາບໃນການສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວທາງດ້ານຄລີນິກຂອງພະຍາດຖອກທ້ອງ E. coli.
ຂີງຍັງເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ນໍ້າເຜິ້ງດິບສະແດງຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ ແລະເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ເລັ່ງການປິ່ນປົວ. ທັງຂີງແລະນໍ້າເຜິ້ງບັນເທົາອາການປວດຮາກແລະອາການປວດຮາກ, ເຊິ່ງເປັນອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ.
- ຕື່ມຮາກຂີງທີ່ຊອຍແລ້ວລົງໃສ່ຈອກນ້ຳແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະເມື່ອຍ.
- ໃຫ້ຊາເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ມັນ. ດື່ມທັນທີຫຼັງຈາກເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ.
- ດື່ມຊານີ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຈົນກ່ວາອາການຂອງທ່ານຈະຫາຍໄປ.
ກະທຽມ
ກະທຽມມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານໄວຣັດແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍທໍາລາຍເຊື້ອພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ມັນຍັງບັນເທົາອາການຖອກທ້ອງແລະເຈັບກະເພາະອາຫານ.
- ຈືນຫົວຜັກທຽມຢ່າງໜ້ອຍ 2-3 ຫົວຕໍ່ມື້ຈົນກວ່າທ່ານຈະຫາຍດີ.
- ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດປະສົມຜັກທຽມ minced ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະກິນມັນ.
ສານສະກັດຈາກແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ
ສານສະກັດຈາກແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນມີໂພລີຟີນອລທີ່ຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນໄຫວແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທາງອາຫານ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອພະຍາດທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານແລະສົ່ງເສີມການຟື້ນຕົວໄວຂຶ້ນ.
- ຕື່ມສອງສາມຢອດຂອງສານສະກັດຈາກແກ່ນ grapefruit ໃສ່ຈອກນ້ໍາແລະປະສົມໃຫ້ດີ.
- ບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ.
- ດື່ມນີ້ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 5 ຫາ 3 ມື້.
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ມັນຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນສາເຫດຂອງອາຫານທີ່ເປັນພິດ.
- ເອົານ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະປະສົມກັບຈອກນ້ໍາ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບລົດຊາດແລະບໍລິໂພກ.
- ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ໍານາວ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
basil ້ໍາເຜີ້ງ
Basilເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຮູ້ຈັກຂ້າເຊື້ອພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານດ້ວຍຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ດີເລີດ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານສະຫງົບແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ຂັດໃບ basil ແລະສະກັດນ້ໍາ.
- ປະສົມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງກັບບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ basil ແລະບໍລິໂພກທັນທີ.
- ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາມັນ basil ໃສ່ຈອກນ້ໍາແລະບໍລິໂພກມັນ.
- ເຮັດແບບນີ້ 3 ຫາ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
ຫມາກກ້ວຍ
ຫມາກກ້ວຍເຕີມເຕັມ potassium ທີ່ສູນເສຍໄປໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພະລັງງານຄືນໃຫມ່. ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເບື່ອອາຫານ.
- ກິນກ້ວຍທຸກມື້.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະສົມຫມາກກ້ວຍກັບນົມແລະບໍລິໂພກມັນປະຈໍາວັນ.
ໂພຊະນາການຫຼັງຈາກອາຫານເປັນພິດ
ຫ້າມກິນອາຫານ ຫຼື ດື່ມສິ່ງໃດກໍ່ຕາມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກພົບອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ ເຊັ່ນ: ຮາກ ແລະ ຖອກທ້ອງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນບໍລິໂພກອາຫານ / ເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມຊ້າລົງ:
- ເຄື່ອງດື່ມກິລາທີ່ມີ electrolytes ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ຫ່າງຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍແລະຄາເຟອີນ.
- ນ້ໍາຊີ້ນ
- ອາຫານເບົາທີ່ບໍ່ເຈັບກະເພາະອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ, ທັນຍາພືດ, ໄຂ່ຂາວ, ແລະເຂົ້າໂອດ.
- ອາຫານດອງ.
- ອາຫານທີ່ມີ probiotics, ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ
ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນຫຼັງຈາກອາຫານເປັນພິດ
ການກໍາຈັດອາຫານທີ່ເປັນສາເຫດຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່. ຫຼີກລ້ຽງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານເຊັ່ນ:
- ເຫຼົ້າ
- caffeine
- ອາຫານເຜັດ
- ຜະລິດຕະພັນນົມ
- ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືຂົ້ວ
- ນິໂຄຕິນ
- ອາຫານເຜັດແລະປຸງແຕ່ງ
ສະຫຼຸບ;
ອາຫານເປັນພິດ, ເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ, ເປັນພະຍາດຕິດຕໍ່ຈາກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນແລະດື່ມ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍ, ໄວຣັສແລະແມ່ກາຝາກໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ອາການຂອງອາຫານເປັນພິດແມ່ນຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ໄຂ້, ໜາວສັ່ນ ແລະປວດຮາກ. ອາການເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍກວ່ານີ້ຢ່າງອ່ອນໂຍນ. ມັນປິ່ນປົວໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປິ່ນປົວ. ຍັງມີບາງວິທີແກ້ໄຂໃນບ້ານທີ່ສາມາດປັບປຸງອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
