Trisodium Phosphate ແມ່ນຫຍັງ, ມັນປະກອບດ້ວຍຫຍັງ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ

Trisodium phosphate ແມ່ນຫຍັງ?
- Trisodium phosphate ພົບໃນຫຍັງ?
  - Trisodium phosphate ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
    - ສິ່ງທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງຈາກການເພີ່ມຟອສເຟດ

Trisodium phosphate; ມັນເປັນສານເສີມອາຫານທົ່ວໄປທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: ຫານປະເພດເມັດ, ເນີຍແຂງ, ໂຊດາ, ແລະເຄື່ອງອົບ. ຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງສານເສີມອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ປັບປຸງລົດຊາດແລະການປັບປຸງໂຄງສ້າງແມ່ນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ໃນຂະນະທີ່ FDA ພິຈາລະນາວ່າມັນປອດໄພ, ບາງຫຼັກຖານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານເສີມທີ່ມີເນື້ອໃນຟອສເຟດ, ເຊັ່ນ trisodium phosphate, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຕອນນີ້, ໃຫ້ບອກທ່ານສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບສານເສີມ trisodium phosphate.

Trisodium phosphate ແມ່ນຫຍັງ?

ໂຊດຽມຟອສເຟດຫມາຍເຖິງກຸ່ມຂອງສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ມາຈາກຟອສຟໍ. ສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການລວມເອົາການປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂຊດຽມ (ເກືອ) ແລະຟອສເຟດອະນົງຄະທາດ, ທາດປະສົມເຄມີທີ່ໄດ້ມາຈາກ phosphorus.

phosphorusມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ພົບໃນທໍາມະຊາດໃນອາຫານເຊັ່ນ: ນົມ, ຖົ່ວ, ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ສັດປີກ, ແລະຫມາກຖົ່ວ.

ຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງ phosphorus ນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ phosphorus ອິນຊີແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ການສ້ອມແປງຈຸລັງ, ການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ແລະການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ, ໃນບັນດາຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ.

phosphorus ອະນົງຄະທາດປະກອບມີສານອາຫານທີ່ມາຈາກ phosphorus ເຊັ່ນ trisodium phosphate ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເປັນສ່ວນປະກອບ. Trisodium phosphate ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສານເສີມ sodium phosphate ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ.

ເຫຼົ່ານີ້ແລະສານເສີມຟອສເຟດອື່ນໆຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານໄວແລະຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງສູງອື່ນໆ.

ອາການແພ້ແມ່ນຫຍັງ, ສາເຫດ, ວິທີປິ່ນປົວ, ອາການແມ່ນຫຍັງ?

Trisodium phosphate ພົບໃນຫຍັງ?

Trisodium phosphate ແລະ sodium phosphate additives ອື່ນໆມີການນໍາໃຊ້ຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນກະກຽມທາງການຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນ. ພວກມັນຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານອອກເຊື້ອໃນເຄື່ອງອົບ, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ແປ້ງຂຶ້ນ ແລະ ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, trisodium phosphate ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນຮ້ານອົບຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີ່ຊື້, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະ muffin ປະສົມເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເພີ່ມການເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄວາມສູງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ມັນຍັງມັກຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລເຊັ່ນ: bacon, sausages ແລະ tuna ກະປ໋ອງເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະປ້ອງກັນການ spoilage.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສານເສີມ sodium phosphate ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບ pH ຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສົມດຸນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນກົດຫຼືເປັນດ່າງເກີນໄປ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍໄວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສານເສີມ sodium phosphate ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ມັນຝະລັ່ງກະປ໋ອງ. ມັນປ້ອງກັນການແຍກໄຂມັນແລະນ້ໍາໃນຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍການເຮັດໃຫ້ສີຂອງໂຊດາຊ້ໍາ.

Trisodium phosphate ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງປະເພດຂອງໂຊດຽມຟອສເຟດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທໍາຄວາມສະອາດແລະສີ, ພວກມັນບໍ່ຄືກັນກັບໂຊດຽມຟອສເຟດຊັ້ນອາຫານ.

ໂຊດຽມຟອສເຟດຊັ້ນອາຫານແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນທົ່ວໂລກ, ຖືວ່າປອດໄພໂດຍອົງການຄວບຄຸມທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ FDA ແລະສະຫະພາບເອີຣົບ.

ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີປະລິມານໂຊດຽມຟອສເຟດເປັນປະລິມານໜ້ອຍ ສ່ວນຫຼາຍຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

Peptic Ulcer ແມ່ນຫຍັງ? ສາເຫດ, ອາການແລະການປິ່ນປົວ

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍລິໂພກອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ປະຈໍາວັນ, ມີຄວາມກັງວົນວ່າລະດັບ sodium phosphate ສູງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຊີ້ນ, phosphorus ອິນຊີມີອັດຕາການດູດຊຶມຕ່ໍາແລະຊ້າກວ່າປະເພດຂອງ phosphorus ອະນົງຄະທາດ (sodium phosphate) ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ.

phosphorus ອິນຊີແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ຫນ້ອຍກວ່າ phosphorus ອະນົງຄະທາດ. ລະບົບຍ່ອຍອາຫານດູດຊຶມພຽງແຕ່ 40-60% ຂອງ phosphorus ອິນຊີ. ເຖິງ 100% ຂອງ phosphorus ອະນົງຄະທາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຫານປະເພດເມັດ, ເຄັກ, ໂຊດາແລະອາຫານໂປດປານຖືກດູດຊຶມ.

phosphorus ອະນົງຄະທາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ phosphorus ອິນຊີ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ການກິນອາຫານທີ່ມີສານເສີມ sodium phosphate ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມລະດັບ phosphate ໃນຮ່າງກາຍໄປສູ່ລະດັບທີ່ບໍ່ດີ.

ການສຶກສາໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ລະດັບ phosphate ສູງກັບເງື່ອນໄຂເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກຫຼຸດລົງ, ອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ, ບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະແມ້ກະທັ້ງການເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງຈາກການເພີ່ມຟອສເຟດ

ການບໍລິໂພກໂຊດຽມຟອສເຟດຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ເປັນຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຖືວ່າປອດໄພ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງຄວນຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີສານເສີມ sodium phosphate, ເຊັ່ນ trisodium phosphate.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດກະດູກພຸນແລະກະດູກພຸນ
ຄົນທີ່ມີບັນຫາຫົວໃຈ
ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ

ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມ phosphate?

ເນື່ອງຈາກ phosphorus ອິນຊີຖືກພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານ phosphorus ທີ່ແນະນໍາໂດຍຜ່ານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນ.

Comorbidity ແມ່ນຫຍັງ, ສາເຫດ, ອາການແມ່ນຫຍັງ?

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍ, ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຟອສຟໍຫຼາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການໄດ້ຮັບ phosphorus ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະເວລາເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດ phosphorus ເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນ trisodium phosphate.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກ phosphorus ຫຼາຍເກີນໄປໃນຮູບແບບຂອງສານເສີມອາຫານ, ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປນີ້: