ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກຜັກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແນ່ນອນ, ມີເຫດຜົນທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບການນີ້. ຜັກມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ມັນຍັງມີເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນພວກເຮົາໃນຂະບວນການນີ້ໂດຍການເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຕັມ. ພວກເຮົາສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດປະຕິບັດແລະໂພຊະນາການ. ວິທີປະຕິບັດທີ່ສຸດເພື່ອບັນລຸເປົ້າຫມາຍນີ້ແມ່ນຜ່ານແກງຜັກ. ພວກເຮົາສາມາດຫວ່າງໃນຂະນະທີ່ເຮັດແກງຜັກອາຫານ. ແມ່ນແຕ່ສ້າງສັນ. ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ພວກເຮົາມັກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະເຫນີໂອກາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມສູດແກງຜັກອາຫານທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຮົາມີເສລີພາບໃນການເຄື່ອນໄຫວ. ທ່ານມີສິດເສລີພາບໃນການເພີ່ມແລະລົບສ່ວນປະກອບໃຫມ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດແກງຜັກເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານສາມາດເຮັດແກງແກງຕາມສູດຂອງທ່ານເອງ. ນີ້ແມ່ນສູດແກງຜັກອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ…
ສູດແກງຜັກອາຫານ
1) ອາຫານແກງຜັກກັບຜັກທຽມ
ອຸປະກອນ
- 1 ຈອກ broccoli ຟັກ, carrot, pepper ສີແດງ, ຣາວກັບແກະ
- ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວ
- 1 ຜັກບົ່ວກາງ
- oats roasted ແລະຜົງ 2 ບ່ວງ
- ເກືອ
- ພິກໄທ ດຳ
- ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງຊາ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ແລະເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຈືນຈົນກ່ວາທັງສອງປ່ຽນເປັນສີບົວ.
- ຕື່ມຜັກຟັກລະອຽດແລະຈືນອີກ 3-4 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 2 ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແລະລໍຖ້າໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫຼືຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.
- ຕື່ມເກືອແລະ pepper.
- ເອົາແກງຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າໂອດຜົງໃສ່ແກງແລະຕົ້ມອີກ 3 ນາທີ.
- ແກງຂອງເຈົ້າພ້ອມໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ!
2) ແກງຜັກອາຫານການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ
ອຸປະກອນ
- 6 ຜັກບົ່ວກາງ
- ໝາກເລັ່ນ 3 ໜ່ວຍ
- ຜັກກາດນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດ 1 ຊໍ່
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຟັກຜັກໃຫ້ລະອຽດ. ເອົາມັນໃສ່ໃນ saucepan ແລະຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍເພື່ອກວມເອົາມັນ.
- ຕື່ມເຄື່ອງເທດຖ້າຕ້ອງການແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 10 ນາທີ.
- ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນໆ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະໃຫ້ບໍລິການ.
3) ແກງຜັກປະສົມ
ອຸປະກອນ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ໝາກເຜັດ 1 ກ້ານ
- 2 carrot ຂະຫນາດກາງ
- ພິກໄທແດງ 1 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດຂຽວ 1 ໜ່ວຍ
- ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງ
- ໝາກເຜັດນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ
- ໃບ Bay 1 ໃບ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ coriander
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
- ນ້ ຳ 5 ແກ້ວ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຟັກສ່ວນປະກອບແລະເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ປິດຝາເຄິ່ງຫນຶ່ງເປີດແລະຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ.
- ຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໃບ Bay.
4) ສູດແກງຜັກປະສົມອື່ນ
ອຸປະກອນ
- ກະລໍ່າປີ
- ຜັກບົ່ວ
- ຫມາກເລັ່ນ
- pepper ດິນ
- ນ້ ຳ ມັນແຫຼວ
- ອອກຈາກ Daphne
- ພິກໄທ ດຳ
- ເກືອ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຟັກຜັກບົ່ວກ່ອນ.
- ຕື່ມຜັກແລະເອົາໄປຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ.
- ເພີ່ມ pepper ແລະເກືອ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນເມື່ອຜັກອ່ອນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຮັບໃຊ້ແກງຮ້ອນ.
5) ແກງຜັກປະສົມສີຄີມ
ອຸປະກອນ
- 2 ຖ້ວຍ (ຫມາກຖົ່ວ, ກະລໍ່າປີ, carrots, ຣາວກັບແກະ)
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ
- ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ
- ນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງ
- ນົມ 2 ½ ຈອກ (ໃຊ້ນົມສົ້ມ)
- ເກືອ
- ພິກໄທ ດຳ
- ນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນ
- ເນີຍແຂງ 2 ບ່ວງແກງເພື່ອ garnish
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນແຊ່.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີບົວ.
- ຕື່ມຜັກແລະຈືນປະມານ 3 ນາທີຕື່ມອີກ.
- ຕື່ມ້ໍານົມແລະເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ.
- ເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟລົງ. ເປີດຝາຂອງຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ປະສົມເຢັນ. ປົນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນປະສົມທີ່ລຽບ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຈືອຈາງມັນ. Garnish ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
6) ແກງຜັກບົ້ງ
ອຸປະກອນ
- ຜັກບົ່ວ 2 ໜ່ວຍ
- ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ
- ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
- celery ເປັນ
- ຖົ່ວຂຽວ 15 ໜ່ວຍ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
- ແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 6 ຈອກນ້ໍາຫຼື broth
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຟັກຜັກບົ່ວ.
- ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຜັກອື່ນໆໃຫ້ລະອຽດ.
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ໃນແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆ. stir fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມການ flour ແລະປະສົມ. ຕື່ມເກືອແລະນ້ໍາ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ.
- ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ toasted.
7) ແກງຜັກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ
ອຸປະກອນ
- ½ ຖ້ວຍ carrots ຟັກ
- ພິກໄທຟັກລະອຽດ 2 ຖ້ວຍ
- ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ 1 ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດຟັກ 1 ຖ້ວຍ
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງໄຄ
- ເກືອ ແລະ pepper
- ນ້ ຳ 6 ແກ້ວ
- 2 ບ່ວງຂອງຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນົມໄຂມັນຕ່ໍາ
- ບ່ວງກາເຟເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຕົ້ມຜັກທັງຫມົດຈົນກ່ວານ້ໍາທີ່ທ່ານໄດ້ເພີ່ມຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມເກືອແລະ pepper ປະສົມກັບເຂົ້າສາລີແລະນົມໄຂມັນຕ່ໍາ.
- ເມື່ອແກງຫນາ, ປິດເຕົາ.
- ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
- stir ຄີມແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
8) ແກງຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ
ອຸປະກອນ
- ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
- turnip ເຄິ່ງ
- ຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ນ້ ຳ 2 ແກ້ວ
- ຖ້ວຍ lentil ເຄິ່ງ
- ໃບ Bay 1 ໃບ
- ບ່ວງນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ເກືອ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນເປັນສີບົວ.
- ປະສົມຫົວຜັກກາດ, carrot ແລະໃບ Bay ຟັກລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະຕົ້ມປະສົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ເອົາໝາກຂາມລົງໃສ່ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຖົ່ວຈະອ່ອນນຸ້ມ.
- ທ່ານສາມາດຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
9) ແກງກະລໍ່າປີ
ອຸປະກອນ
- ຜັກບົ່ວ
- ນ້ໍາ olive
- ກະທຽມ
- ມັນຝະລັ່ງ
- cauliflower
- ຄີມບໍລິສຸດ
- ເຂົ້າໄກ່
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຈືນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ cauliflower.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນ.
- ຕື່ມຄີມບໍລິສຸດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
- ແກງຂອງເຈົ້າພ້ອມໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ.
10) ແກງຜັກຫອມປ້ອມ
ອຸປະກອນ
- ຜັກບົ່ວ
- ເນີຍ
- ກະທຽມ
- ທຽມກັບຜັກຫົມ
- ເຂົ້າໄກ່
- ຄີມທໍາມະດາ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ມັນເບີ.
- ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາໄກ່ແລະເອົາໄປຕົ້ມ.
- ຜັກຫົມ ຕື່ມແລະປະສົມ.
- ປັ່ນແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເພີ່ມ pepper ແລະເກືອ.
- Reheat ແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແກງ, ຕື່ມຄີມແລະປົນກັນດີ.
11) ແກງຂຽວມັນຕົ້ນ
ອຸປະກອນ
- broccoli 1 ບ່ວງແກງ
- ຜັກຫົມເຄິ່ງຊໍ່
- ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ
- ຜັກບົ່ວກາງ 1 ຫົວ
- 1 + 1/4 ລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ
- ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເກືອ, pepper
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມ ແລະ broccoli ຟັກຫົດໃສ່ໃນຫມໍ້ແກງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຕື່ມເກືອແລະ pepper.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີດ້ວຍຝາປິດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມໍ້.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຟັກຫຍາບແລະຕົ້ມອີກ 10-15 ນາທີ.
- ປະສົມແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
12) ແກງ Celery
ອຸປະກອນ
- ໝາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
- ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ
- ບ່ວງແປ້ງ
- ໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ
- ນ້ ຳ ມັນ 3 ບ່ວງ
- ນ້ ຳ 1 ລິດ
- ເກືອ, pepper
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນໃນແຊ່.
- ຕື່ມ celery ຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຕື່ມແປ້ງໃສ່ celery ປຸງແຕ່ງແລະແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີ.
- ຫຼັງຈາກຂະບວນການນີ້, ຕື່ມນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ເພື່ອປຸງລົດຊາດແກງ, ປັ່ນນ້ໍານາວແລະໄຂ່ແດງໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຕື່ມນ້ໍາຂອງແກງໃສ່ນາວແລະໄຂ່ປະສົມແລະປະສົມ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ໃສ່ແກງແລະປະສົມ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມອີກສອງສາມນາທີ, ເອົາແກງອອກຈາກເຕົາ.
13) ແກງຖົ່ວ
ອຸປະກອນ
- ຖົ່ວດິນ 1,5-2 ຖ້ວຍ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ຫນຶ່ງມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 5 ຈອກນ້ໍາຫຼື broth
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 3 ບ່ວງແກງ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອແລະ pepper
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ cubes.
- ເອົານ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນພວກມັນ, stirring, ຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີບົວ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນໃສ່ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ດ້ວຍວິທີນີ້.
- ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
- ຕື່ມ 5 ຈອກນ້ໍາ broth ຫຼືນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ແລະເພີ່ມເກືອ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນແລະປິດເຕົາ, sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາແລະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກປັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແກງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຄີມໄດ້.
ເຊີນແຊບ!
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
