Wat mécht Ee wäiss, wéi vill Kalorien? Virdeeler a Schued

Eeër si mat verschiddene nëtzlechen Nährstoffer gelueden. Wéi och ëmmer, den Ernärungswäert vun engem Ee variéiert immens ofhängeg ob Dir dat ganzt Ee ësst oder just d'Eewäiss.

am Artikel "wat ass Eewäiss", "wéivill Kalorien am Eewäiss", "wat sinn d'Virdeeler vun Eewäiss", "ass Eewäissprotein", "wat ass den Ernärungswäert vun Eewäiss" Dir kënnt Äntwerten op Är Froen fannen.

Egg White Ernärungswäert

Ee wäissass déi kloer, déck Flëssegkeet déi d'Eegiel vun engem Ee ëmginn.

E befruchtet Ee huet eng Schutzschicht fir wuessend Hënn vu schiedleche Bakterien ze schützen. Et bitt och e puer Nährstoffer fir hire Wuesstum.

Ee wäiss Et enthält 90% Waasser an 10% Protein.

Wann Dir d'Eegiel ewechzehuelen a just Eeër wäiss Wann Dir et verbraucht, ännert den Ernärungswäert vum Ee wesentlech.

D'Diagramm hei drënner weist d'Ernährungsdifferenzen tëscht engem groussen Eewäiss an engem ganz groussen Ee:

Wat sinn d'Virdeeler vum Egg White?

Kalorienarm awer héich u Protein

Ee wäiss, FAQ Et ass héich an Nährstoffer awer niddereg an Kalorien. Tatsächlech enthält et ongeféier 67% vun all de Proteinen, déi an Eeër fonnt ginn.

Och dëst Protein ass e qualitativ héichwäertegt, komplett Protein. Dëst bedeit datt et all néng essentiell Aminosäuren enthält, déi eise Kierper brauch fir optimal ze fonktionnéieren.

Wéinst hirem héije Proteingehalt, Ee wäiss Iessen et huet e puer gesondheetlech Virdeeler. Protein kann hëllefen den Appetit ze reduzéieren; well Ee wäiss Iessen hëlleft Iech méi laang voll ze fillen.

Genuch Protein konsuméieren ass wichteg fir Muskelen z'erhalen an ze bauen, besonnesch fir déi, déi probéieren Gewiicht ze verléieren.

Niddereg Fett a Cholesterin fräi

Eeër ware fréier e kontroverse Liewensmëttel wéinst hirem héije gesättigte Fett a Cholesterin Inhalt.

Wéi och ëmmer, all Cholesterin a Fett am Ee gëtt am Eegiel fonnt. op der anerer Säit Eeër wäissEt ass e bal reng Protein an enthält kee Fett oder Cholesterin.

Zënter Jore goufe gegleeft datt Eeër méi gesond si wéi ganz Eeër ze iessen.

Awer Studien hu gewisen datt fir déi meescht Leit, Ee Cholesterin kee Problem ass.

Awer fir eng kleng Zuel vu Leit, wa se Cholesterin iessen, klammen hir Bluttniveauen liicht. Dës Leit ginn "Iwwerreakteren" genannt.

"Overreacters" hunn Genen déi héich Cholesterin verursaachen, sou wéi den ApoE4 Gen. Fir dës Leit oder Leit mat héije Cholesterin, Ee wäiss vläicht eng besser Optioun ginn.

Zousätzlech, Ee wäissBedenkt datt et bal keen Ueleg enthält, Ee wäiss Et ass wesentlech manner an Kalorien wéi ganz Eeër.

Dëst mécht et eng gutt Wiel fir Leit déi probéieren hir Kalorienaufnahme ze limitéieren a Gewiicht ze verléieren.

Hëlleft eng gesond Schwangerschaft ze hunn

eng Ee wäissbitt bal véier Gramm Protein. 

Eng Evaluatioun vun enger Etude fir d'Wichtegkeet vun der korrekter Ernärung ze verstoen, huet festgestallt datt Frae, déi méi Protein giess hunn wärend der Schwangerschaft, manner virzäiteg a geréng Gebuertsgewiicht Puppelcher haten, a Frae méi Energie haten.

Bitt Sattheet an hëlleft Gewiichtsverloscht

D'Etude gouf duerchgefouert fir ze bestëmmen ob Protein konsuméiere beim Frühstück mat Gewiichtsverloscht hëllefe kéint andeems den Hunger a Snack reduzéiert. Den Zweck vun dëser spezieller Etude war d'Effekter vum Frühstück iwwersprangen ze evaluéieren, wat allgemeng bei adolescent Meedercher ass. 

D'Studie huet festgestallt datt Teenager, déi en héije Proteinfrühstück giess hunn, vill méi voll gefillt hunn, wat zu manner Snacks a vill bessere Liewensmëttelwahlen resultéiert.

Entwéckelt Muskelen

De Kierper brauch essentiell Aminosäuren fir e komplette Protein ze kreéieren, deen duerch Fleesch a Mëllechprodukter oder eng Kombinatioun vu Planzquellen wéi Bounen a Reis kritt ka ginn. glycine e Beispill vun dëser, an engem Ee wäiss enthält 1.721 milligrams. 

Wann Dir de richtege Protein zu der richteger Zäit verbraucht, kritt Dir Kraaft, well d'Muskelen kréien wat se brauchen fir ze reparéieren an opzebauen. Zum Beispill, wann Dir en Athlet sidd an en haarde Workout gemaach hutt, setzt dës Übung Drock op d'Muskelen.

E komplette Protein ze konsuméieren bannent 30 Minutte vun dësem Training kann hëllefen Muskelgewebe vill méi séier ze reparéieren an Dir kënnt méi staark Muskele prett fir den nächsten Training kréien.

Fir déi, déi méi sedentär sinn, ass Protein gebraucht fir allgemeng Kraaft fir alldeeglech Funktiounen ouni Verletzungen auszeféieren, den Immunsystem opzebauen, a Sauerstoff an hire roude Bluttzellen ze konservéieren. Ee wäissEt ass déi bescht Wiel fir e equilibréiert gesond Protein ze iessen, wéi Kuelenhydrater a Fette.

Ënnerstëtzt Elektrolytniveauen

Kalium ass genuch am Kierper elektrolyte Et ass ähnlech wéi Natrium an deem et hëlleft seng Disponibilitéit ze garantéieren. Dëst fördert normal Muskelfunktioun, hëlleft Schlaganfall ze vermeiden an e gesonde Häerz z'erhalen. 

Zousätzlech schützen Elektrolyte d'Zellen am Kierper andeems d'Flëssegkeete ronderëm a bannent hinnen ausbalancéiert ginn, wat hëlleft den Blutdrock a Scheck ze halen, besonnesch wann et ze vill Natrium ass.

Elektrolyte kommen aus Kalium. Ee wäiss Bitt eng gutt Quantitéit u Kalium. 

Virdeeler vun Egg White fir Haut

Ee, Ee wäissan der Membran, déi déngt fir d'Ee just ausserhalb vun der Schuel a just an der Schuel ze schützen collagen Et enthält. 

Ee wäiss Wann kombinéiert mat de nëtzlechen Proteinen déi et enthält, erstellt et eng super Gesiichtsmaske.

Eng Etude gouf gemaach fir d'Virdeeler vum Effekt vun Eeschuel Membranhydrolysaten op Falten, UV a Feuchtigkeitschutz an der Kosmetik ze evaluéieren.

D'Studie huet den Niveau vun der Hyaluronsäure a Kollagenproduktioun ënnersicht. Resultater, Ee wäissEt huet gewisen datt de Kollagen a Protein dran hëlleft Falten ze reduzéieren, déi vun der Sonn verursaacht ginn. 

Wat sinn d'Schued vun Egg White?

Ee wäiss Et ass allgemeng eng sécher Liewensmëttelwahl. Wéi och ëmmer, et bréngt e puer Risiken.

Egg Allergie

Ee wäiss Et ass sécher fir déi meescht Leit, awer eng Ee Allergie kann optrieden.

Déi meescht Ee Allergien trëtt bei Kanner op.

Ee Allergie gëtt verursaacht duerch d'Mëssverständnis vum Immunsystem vun e puer vun de Proteinen an Eeër als schiedlech.

Mëll Symptomer enthalen Roudechkeet, Hives, Schwellung, Laf Nues, an Jucken Aen Waasser. D'Leit kënnen och Verdauungsstéierunge, Iwwelzegkeet an Erbriechen erliewen.

Obwuel selten, Eeër kënnen eng schlëmm allergesch Reaktioun verursaachen, bekannt als anaphylaktesch Schock.

Dëst verursaacht eng Rei vu Symptomer, dorënner schwéier Schwellung vum Hals a Gesiicht, an e Réckgang am Blutdrock (wat fatal ka sinn wann se kombinéiert sinn).

Salmonella Liewensmëttel Vergëftung

réi Ee wäiss och Salmonella Risiko vu Liewensmëttelvergëftung duerch Bakterien.

Salmonella ei bzw EeërschuelModern Landwirtschaft a Botzpraktiken minimiséieren de Risiko.

Kachen d'Ee wäiss bis et solidifizéiert reduzéiert de Risiko vun dësem Problem wesentlech.

Ofsenkung vun der Biotin Absorptioun

réi Ee wäissfonnt an enger grousser Villfalt vu Liewensmëttel biotin Et kann d'Absorptioun vun engem Vitamin genannt reduzéieren

Dëst ass e Waasserlösleche Vitamin deen eng wichteg Roll bei der Energieproduktioun spillt.

réi Ee wäissenthält e Protein genannt Avidin dat mat Biotin binde kann an ophalen ze absorbéieren.

Theoretesch kann dëst e Problem sinn. Wéi och ëmmer, et ass néideg fir grouss Quantitéiten u réi Eewäiss ze iessen fir e Biotinmangel ze verursaachen. Och Avidin huet net deeselwechten Effekt nodeems d'Ee gekacht ass.

Enthält exzessiv Protein

Fir déi mat Nierproblemer, héich Quantitéiten u Protein iessen kann geféierlech sinn. Leit mat enger gerénger glomerularer Filtratiounsquote (GFR, dat ass de Flowrate vu Flëssegkeet, déi duerch d'Nier gefiltert gëtt) kënnen ënner enger akuter Nierverletzung leiden wéinst dem héije biologesche Wäert vum Eeprotein.

D'recommandéiert deeglech Proteinnotzung fir Leit mat enger schlechter Nierfunktioun ass 0.6 bis 0.8 Gramm. Awer Dokteren soen datt fir déi mat nidderegen GFR 60% vum verbrauchte Protein aus Eeër kommen.

Eeër wäiss an Eegiel

Eierweiss Loosst eis d'Ënnerscheeder tëscht Eegiel an Eegiel ënnersichen. Faarf ass den éischten offensichtlechen Ënnerscheed. Ee wäissEt huet eng Pflicht de Eegiel ze schützen. 

Albumin, Eeër wäissEt ass den offiziellen Numm an et ass verschwonn. Dëst bewölkt Erscheinungsbild kënnt vu Kuelendioxid, a wéi d'Ee al gëtt, kënnt Kuelendioxid eraus, wat d'Ee méi transparent léisst.

Albumin huet véier Schichten, variéieren mat décke an dënnen Konsistenzen. Déi bannescht Dicke gëtt blendend wäiss genannt. Jéngere Eeër behalen déi déck Schichten, awer eeler Eeër fänken un ze dënnen.

Nährwert, souwuel Ee wäiss Béid Eegiel liwweren bedeitend Quantitéiten u Protein awer enthalen méi Protein wéi Wäiss. 

Am Allgemengen, Eeër, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, PhenylalaninEt huet en erstaunleche Profil vun Aminosäuren, dorënner Threonin, Tryptophan a Valin. 

Ee wäiss Et ass eng Quell vu Kalium, Niacin, Riboflavin, Magnesium a Natrium. D'Eegiel ass reich an Vitamin A, Phosphor, Eisen, Zink a Vitamin D.

Eegiel enthält B6 a B12, Folsäure, Pantothensäure an Thiamin, Phosphor, Eisen, Zink a Vitamine A, D, E a K. 

Sollt Dir Eeër oder ganz Eeër iessen?

Ee wäissOch wann et héich u Protein ass, ass et niddereg u Kalorien, Fett a Cholesterin, wat et e gutt Iessen fir Gewiichtsverloscht mécht.

EierweissEt kann och gutt sinn fir Leit mat héije Protein Ufuerderungen, déi hir Kalorienaufnahme musse iwwerwaachen, sou wéi Athleten oder Bodybuilder.

Wéi och ëmmer, am Verglach mat engem ganzen Ee, sinn Eewäiss niddereg an aner Nährstoffer. Ganz Eeër enthalen eng breet Palette vu Vitaminnen, Mineralstoffer, extra Protein a gesond Fette.

Trotz den héije Cholesterinniveauen vun Eeër, huet eng ganz rezent Analyse keng Verbindung tëscht Eeër a Risiko fir Häerzkrankheeten fonnt.

Déi selwecht Iwwerpréiwung huet festgestallt datt e Ee pro Dag iessen kann de Risiko vu Schlaganfall reduzéieren.

Eegiel, zwee wichteg Antioxidantien déi hëllefen Auge Degeneratioun a Katarakt ze vermeiden, lutein an zeaxanthin Et ass eng räich Ressource fir

Et ass och e wichtegt Nährstoff, vun deem déi meescht Leit net genuch hunn. kolin Et enthält.

Ganz Eeër maachen Iech voll ze fillen an hëllefen Iech manner Kalorien ze iessen.

Studien hu gewisen datt Eeër fir de Frühstück iessen kann hëllefräich sinn fir d'Gewiicht an d'Taille Ëmfang ze reduzéieren.

Wann Dir eng Famillgeschicht vu héich Cholesterin an Häerzkrankheeten hutt, oder wann Dir scho héich Cholesterin hutt, dann Ee wäiss Et kann eng méi gesond Wiel fir Iech sinn.

Ee wäiss Seng Virdeeler sinn net limitéiert op eis Gesondheet. Et ass och dat meescht benotzt Material an Hautmasken. Hutt Dir eng Mask mat Eewäiss fir Är Hautproblemer gemaach?