gedréchent Uebstgouf laang als Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer benotzt, déi d'ganzt Joer daueren kënnen. Et gi Rekorder vun iraneschen an arabesche Kulturen, déi viru méi wéi dausend Joer gedréchent Aprikosen verbrauchen.
Et gi verschidde Methode benotzt fir d'Fruucht ze trocken. Eng vun den eelste Methoden ass d'Fruucht un der Sonn auszesetzen an se periodesch ze dréinen fir datt d'Feuchtigkeit gläichméisseg verdampft.
Baken beschleunegt den Trocknungsprozess, awer kann d'Fruucht einfach verbrennen wann Dir net virsiichteg sidd. Déi modern Method ass e Liewensmëtteldehydrator ze benotzen.
Egal wéi eng Trocknungsmethod benotzt gëtt, ass dat resultéierend Produkt méi haltbar, resistent géint Zerfall an extrem schmackhaft.
Also ass et gesond? Ufro gedréchent Friichten En informativen Artikel iwwer wat Dir wësse musst iwwer ...
Wat ass gedréchent Uebst?
Dréchen UebstEt ass eng Zort Uebst, an där bal all Waassergehalt duerch Trocknungsmethoden ewechgeholl gëtt.
D'Fruucht schrumpft während dësem Prozess, a léisst eng kleng Quantitéit un dréchen Uebst a punkto Energie.
gedréchent FriichtenDéi meescht üblech Aarte sinn Dattelen, Pflaumen, Feigen an Aprikosen. gedréchent FriichtenZuckerzorten sinn och verfügbar. Dozou gehéieren Mango, Ananas, Cranberry, Bananen an Äppel.
Getrocknene Friichten kënne vill méi laang gespäichert ginn wéi frësch Uebst a kënnen e praktesche Snack sinn, besonnesch op laang Reesen ouni Frigoen.
Ernärungswäert vun gedréchent Friichten
Et gëtt eng grouss Varietéit um Maart, all mat ënnerschiddlechen Nährstoffprofiler. gedréchent Friichten existéiert. Eng Taass gemëscht dréchen UebstSäin ongeféieren Ernärungsgehalt ass wéi follegt:
Kalorien: 480
Protein: 4 Gramm
Fett: 0 Gramm
Kuelenhydrater: 112 Gramm
Faser: 8 Gramm
Zocker: 92 g
Am Allgemengen, an gedréchent Uebst Déi heefegst fonnt Mikronährstoffer enthalen:
gedréchent Friichten Et ass extrem nëtzlech. E Stéck gedréchent Uebst enthält déiselwecht Quantitéit un Nährstoffer wéi frësch Uebst awer ass an enger vill méi klenger Quantitéit konzentréiert.
Dréchen UebstEt enthält bis zu 3,5 Mol d'Faser, Vitaminnen a Mineralstoffer vu frëschem Uebst no Gewiicht.
Dofir kann eng Portioun e groussen Prozentsaz vun der deeglecher empfohlener Notzung vu Vitaminnen a Mineralstoffer ubidden, wéi Folat.
Allerdéngs ginn et e puer Ausnahmen. Zum Beispill, wann d'Fruucht getrocknegt ass Vitamin C Inhalt ass wesentlech reduzéiert.
gedréchent Friichten Et enthält normalerweis vill Faser an ass eng Quell vun Antioxidantien, besonnesch Polyphenole.
Polyphenol Antioxidantien si mat gesondheetleche Virdeeler verbonne wéi verbesserte Bluttfluss, besser Verdauungsgesondheet, reduzéiert oxidativen Schued a Risiko vu ville Krankheeten.
Wat sinn d'Virdeeler vun gedréchent Uebst?
Dréchen Uebst Et gëtt gesinn datt Leit, déi gedréchent Uebst iessen, méi Liewensmëttel konsuméieren wéi déi, déi net gedréchent Uebst iessen.
gedréchent UebstEt ass och eng gutt Quell vu ville Planzenverbindungen, dorënner mächteg Antioxidantien.
Drauwe kënnen de Risiko vu bestëmmte Krankheeten reduzéieren
Rosinen si mat Faser, Kalium a verschidde gesonde Planzenverbindungen verpackt. Et huet e nidderegen bis mëttleren glycemesche Indexwäert an en nidderegen Insulinindex.
Dëst bedeit datt Rosinen keng grouss Spikes am Bluttzocker oder Insulinniveau verursaachen nodeems se se iessen.
Studien weisen datt Dir Rosinen aus de folgende Grënn iesse kënnt:
- Ofsenkung vum Blutdrock
- Erhalen Bluttzocker Kontroll
- Entzündungsmarker a Blutt Cholesterin reduzéieren
- Gitt e Gefill vu Sattheet
All dës Faktoren droen zu engem reduzéierte Risiko fir Typ 2 Diabetis an Häerzkrankheeten z'entwéckelen.
Plum ass en natierlecht Laxativ a kann infektiiv Krankheeten heelen
Getrockene Plum Et ass en héich nährstoffaarme Liewensmëttel reich an Faser, Kalium, Beta-Karotin (Vitamin A) a Vitamin K. Et ass bekannt fir säin natierleche laxative Effekt.
Dëst ass wéinst sengem héije Fasergehalt an engem Zockeralkohol genannt Sorbitol, deen natierlech an e puer Uebst fonnt gëtt.
Plummen iessen hëlleft den Hockerfrequenz an d'Konsistenz vun hirer Substanz ze verbesseren. Prongen fir Verstopfung ze entlaaschten psylliumEt gëtt als méi effektiv ugesinn wéi
Als eng grouss Quell vun Antioxidantien kënnen Prongen d'Oxidatioun vum LDL Cholesterin hemmen, hëlleft Häerzkrankheeten a Kriibs ze verhënneren.
Plummen sinn och räich u Bor a kënnen hëllefen Osteoporose ze bekämpfen.
Och Prongen halen Iech voll a verursaache keng séier Spikes am Bluttzocker.
Dates si profitabel während der Schwangerschaft an hëllefen verschidde Krankheeten ze verhënneren.
Datum et ass extrem séiss. Et ass eng exzellent Quell vu Faser, Kalium, Eisen a verschidde Planzeverbindungen.
gedréchent FriichtenEt ass eng vun de räichste Quelle vun Antioxidantien a dréit zur Reduktioun vum oxidativen Schued am Kierper bäi.
Dates hunn e nidderegen glycemesche Index, sou datt d'Iessen net erwaart gëtt grouss Spikes am Bluttzockerspigel ze verursaachen.
Et gouf op schwangere Fraen an Datum Konsum studéiert. Regelméisseg iessen Datumen an de leschte Wochen vun der Schwangerschaft kann hëllefen d'Gebärmutterhëllef ze vereinfachen.
Verspriechend Resultater goufen an Déier- a Reagenzglieserstudien als Mëttel fir männlech Onfruchtbarkeet fonnt, awer mënschlech Studien feelen zu dësem Zäitpunkt.
Wat sinn déi schiedlech Effekter vu gedréchent Friichten?
Getrocknene Fruucht enthält natierlechen Zocker an ass héich an Kalorien.
Fruucht enthält bedeitend Quantitéiten un natierlechen Zocker. gedréchent FriichtenWell Waasser aus dem Waasser geläscht gëtt, sinn den Zocker a Kalorien an eng vill méi kleng Quantitéit konzentréiert.
Dofir gedréchent Friichten Et ass ganz héich an Kalorien an Zocker, dorënner Glukos a Fruktose.
Drënner sinn e puer gedréchent FriichtenBeispiller vum natierlechen Zockergehalt ginn uginn.
Rosinen: 59%
Datumer: 64-68%
Prongen: 38%
gedréchent Aprikos: 53%
Getrockene Feigen: 48%
Ongeféier 22-51% vun dësem Zockergehalt ass Fruktose. Vill Fruktose iessen kann negativ gesondheetlech Effekter hunn.
Dëst beinhalt Gewiichtsgewënn, Typ 2 Diabetis an de Risiko vun Häerzkrankheeten. E klengen Deel vun 30 Gramm enthält 84 Kalorien, bal ganz Zocker.
gedréchent Friichten Well et séiss an energiedicht ass, ass et einfach grouss Quantitéiten gläichzäiteg ze iessen, wat zu enger Iwwerschoss vun Zocker a Kalorienzufuhr resultéiere kann.
Vermeiden zousätzlech Zocker an gedréchent Uebst
gedréchent Friichten Et gëtt mat Zocker oder Sirop beschichtet ier et getrocknt gëtt fir et méi séiss a méi verlockend ze maachen.
mat dobäi Zocker zu gedréchent Friichten Och kandéiert Fruucht genannt.
Studien hu gewisen datt zousätzlech Zocker schiedlech Auswierkungen op d'Gesondheet huet, d'Risiko vun Adipositas, Häerzkrankheeten a souguer Kriibs erhéijen.
Enthält Zousatz Zucker gedréchent FriichtenEt ass ganz wichteg d'Ernärungselementer an der Verpackung ze liesen fir ewech vu Liewensmëttel ze bleiwen.
Getrocknene Friichten kënne Sulfite enthalen, kontaminéiert mat Pilze an Toxine.
E puer Hiersteller gedréchent FriichtenEt füügt Konservéierungsmëttel genannt e Sulfite. Dëst mécht gedréchent Uebst méi attraktiv well et d'Fruucht schützt a Verfärbung verhënnert.
Dëst gëllt haaptsächlech fir hell faarweg Uebst wéi Aprikosen a Rosinen.
E puer Leit kënne sensibel op Sulfite sinn an erliewen Bauchkrämpfe, Hautausschlag an Asthma-Attacke nodeems se se huelen.
Fir Sulfiten ze vermeiden, ass et brong oder groer anstatt hell faarweg. gedréchent Friichtenech sinn.
falsch gespäichert a veraarbecht gedréchent Friichten et kann och mat Pilze kontaminéiert ginn, Aflatoxin an aner gëfteg Verbindungen.
Gitt gedréchent Friichten Iech Gewiicht ze gewannen?
Verschidde Liewensmëttel wéi Aprikosen, Dates, Prongen a Rosinen gedréchent Friichten Et kann hëllefen de Metabolismus ze beschleunegen. De Metabolismus beschleunegt kann Energie erhéijen a Gewiichtsverloscht förderen.
gedréchent Friichten Gëtt séier e Gefill vu Fülle. Amplaz vun ongesonde, héich-Zocker Liewensmëttel ze snacken dréchen Uebst Iessen ass eng besser Optioun. Et kann och bloating verhënneren, well et Verdauung reguléiert.
Et gëtt och déi aner Säit vun der Mënz. Jo gedréchent Friichten Et kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen, awer nëmmen wann et a Moderatioun verbraucht gëtt. gedréchent FriichtenHandvoll Iessen iessen kann de Kierper mat Kalorien an Zocker iwwerlaascht, wat d'Haaptursaach vu Gewiichtsgewënn ass.
gedréchent FriichtenEt ass ganz einfach méi Kalorien ze kréien, also verbraucht keng Handvoll.
Als Resultat vun;
Wéi mat villen anere Liewensmëttel, gedréchent FriichtenEt huet souwuel gutt a schlecht Säiten.
Dréchen Uebstkann d'Faser an d'Nährstoffaufnahme erhéijen a grouss Quantitéiten un Antioxidantien ubidden, déi de Kierper brauch.
Wéi och ëmmer, si sinn och héich an Zocker a Kalorien a kënnen e puer Gesondheetsproblemer verursaachen wann se iwwerschësseg iessen. Dofir, gedréchent Friichten am léifsten a Kombinatioun mat anere nährstoffaarme Liewensmëttel az Betrag sollt giess ginn.
