Koriander PlanzD'Blieder ginn allgemeng ganz benotzt, an d'Somen gi trocken oder gemoolt benotzt.
hei "Wat ass Koriander, wat ass et gutt, fir wat Krankheeten ass et gutt", "wat sinn d'Virdeeler vum Koriandergras", "wat sinn d'Virdeeler vum frësche Koriander, wat sinn d'Virdeeler vum Koriander fir Kriibs" Äntwert op Är Froen ...
Wat ass Koriander?
Apiaceae oder Umbelliferae e Member vun der Famill Koriander(Coriandrum sativum)ass ënner verschiddenen Nimm a verschiddenen Deeler vun der Welt bekannt.
CourtSeng Originen daten zréck op Südeuropa an d'Mëttelmier. Et ass eng vun den eelste Gewierzer, déi an der Geschicht fir 7000 Joer benotzt goufen.
Court Et ass voll mat Nährstoffer an huet eng Villfalt vu Gebrauch a Virdeeler.
Koriander Nährwert
engem EsslöffelKoriander ( Coriandrum sativum ) Som enthält:
15 Kalorien
2.8 Gramm Kuelenhydrater
0.6 Gramm Protein
0.9 Gramm Fett
2.1 Gramm Faser
0.8 Milligramm Eisen (4.6 Prozent DV)
16 Milligramm Magnesium (4 Prozent DV)
35 Milligramm Kalzium (3,5 Prozent DV)
20 Milligramm Phosphor (2 Prozent DV)
1 Milligramm Vitamin C (1.7 Prozent DV)
Koriander äthereschen Ueleg Et ass och reich an nëtzlech Planzennährstoffer wéi Carvone, Geraniol, Limonene, Borneol, Campher, Elemol a Linalool.
Et huet och Flavonoide wéi Quercetin, Kaempferol, Ramnetin, an Apigenin, souwéi aktiv Phenolsäureverbindungen, dorënner Kaffi a Chlorogensäure.
Wat sinn d'Virdeeler vum Koriander?
Hëlleft méi niddreg Bluttzocker
Héich Bluttzocker ass e Risikofaktor fir Typ 2 Diabetis.
Koriander SomenSäin Extrakt an Ueleger hëllefen den Bluttzocker ze senken. Awer besonnesch déi mat nidderegen Bluttzocker oder déi, déi Diabetis Medikamenter huelen, sollten virsiichteg sinn mat dësem Kraider, well et ganz effektiv ass fir den Bluttzocker ze senken.
Koriander KraiderE puer verhënneren celluläre Schued verursaacht vu fräie Radikale.antioxidantshuet een
D'Antioxidantien an dësem Kraider besteet aus Verbindungen déi hëllefen d'Entzündung an eisem Kierper ze bekämpfen.
Dës Verbindunge sinn Terpinen, déi, laut Tube- an Déierstudien, Anti-Kriibs, Immun-boosting an neuroprotective Effekter hunn.quercetin an Tocopherolen.
Gutt fir d'Häerzgesondheet
E puer Déieren- a Röhrestudien hu gewisen datt dëst Kraider héich Blutdrock an LDL (schlecht) Effekter huet.Cholesterin Et weist datt et Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten reduzéieren kann wéi z
Koriander Extrait Et handelt als Diuretik an hëlleft iwwerschësseg Natrium a Waasser aus dem Kierper ze entfernen. Dëst senkt de Blutdrock.
Schützt d'Gehir Gesondheet
Parkinson,Alzheimer a vill Gehirerbedéngungen, wéi Multiple Sklerose, si mat Entzündung assoziéiert. Koriander Kraider Seng anti-inflammatoresch Eegeschafte schützen géint dës Krankheeten.
Eng Mausstudie huet ofgeschloss datt dëst Kraider d'Erënnerung verbessert, effektiv fir Alzheimer Krankheet ka sinn.
Dëst nëtzlech Kraider ass ochBesuergnëss Et ass och effektiv an der Behandlung. Déierstudien, Koriander ExtraitD'Resultater weisen datt et sou effektiv ass wéi Diazepam, e gemeinsame Angstmedikament, fir d'Symptomer vun dëser Bedingung ze reduzéieren.
Erhält digestive an intestinal Gesondheet
Koriander SomenDen Ueleg kritt aus dem Ueleg beschleunegt d'Verdauung, dofir hëlleft et och den Verdauungssystem regelméisseg ze schaffen.
No traditionelle Geléiert KorianderEt verhënnert datt schiedlech Gase vum Magen an d'Gehir klammen. modern Medizin, Koriander a fonnt datt säin Ueleg als Karminativ benotzt ka ginn.
Kämpft Infektiounen
Dëst Medikament Kraider enthält antimikrobiell Verbindungen déi hëllefe kënnen hëllefe géint verschidde Infektiounen a Liewensmëttelkrankheeten ze bekämpfen.
Dodecenal, eng Verbindung an der Planz, ass eng LiewensbedrohungLiewensmëttelvergëftungwat bewierkt Salmonella Kämpft Bakterien wéi
Kämpft Liewensmëttelvergëftung
E puer Studien KorianderD'Resultater weisen datt et zu de wéinege Kraider a Gewierzer ass mat staarken antimikrobiellen Effekter géint Liewensmëttelgebuerene Pathogenen. Wann et a Liewensmëttel benotzt gëtt, bitt et tatsächlech zousätzlech Schutz géint de Risiko vu Liewensmëttelvergëftung.
Koriander,zu Salmonella choleraesuis Et enthält eng antibakteriell Verbindung déi speziell géint kann kämpfen Salmonella Vergëftung ass verantwortlech fir Liewensmëttelkrankheeten.
Am Journal of Agricultural and Food Chemistry eng Fuerschung gemaach, Korianderbesonnesch zu Salmonellen huet antibakteriell Aktivitéit géint gewisen
Courtenthält héich Niveauen vun Dodecenal, eng natierlech Verbindung déi duebel sou staark ass wéi en Antibiotikum. Dofir kann et hëllefen géint déidlech Liewensmëttelvergëftung ze schützen.
Kann neurologesch Entzündung a Krankheet verhënneren
Neurodegenerative Krankheeten - dorënner Alzheimer, Parkinson, Multiple Sklerose, Gehirtumoren a Meningitis - si mat chronescher Entzündung assoziéiert.
Molekulare Neurobiologie Eng Etude publizéiert am Journal Nature of Turmeric, Pepper, Cloves, Ingwer, Knoblauch, Cinnamon a Koriander fonnt datt d'Konsuméiere gehollef huet entzündleche Weeër ze zielen an neurodegenerative Krankheeten ze vermeiden.
D'Liewensstilfaktore vun Individuen, déi reich an dësen Nährstoffer giess hunn, hunn eng méi niddereg Heefegkeet vun neurologescher Degeneratioun gewisen, hunn d'Fuerscher gesot.
Hemmt Tumorbildung a Wuesstum
CourtAktiv Verbindungen, wéi Phthaliden an Terpenoiden, induzéieren d'Produktioun vu spezifeschen Enzymen. Dës konvertéieren Tumor-verursaache Ionen a Verbindungen a manner gëfteg Formen. Dës Aktivitéit stoppt Tumorbildung a Wuesstum.
Detoxifies Äre Kierper
Courthuet ee vun de beschten biochemesche Profiler ënner Kraider, déi de Kierper verjéngeren kënnen. Terpenoiden, Polyacetylenen a Carotenoiden räissen schiedlech fräi Radikale a reaktiv Sauerstoffaarten am Blutt.
Koriander Somen erhéijen den Taux mat deem d'Nieren den Urin filteren, wat zu enger méi séierer Urinbildung féiert. Dëst reduzéiert Waasser Retention am Kierper. Och de Kierper läscht all Toxine a Keimen an hält den Harnsystem propper.
Et huet antibakteriell, antifungal an anthelmintesch Eegeschaften
Court ve Koriander SomenZousätzlech fir all Zorte vu Virdeeler fir de Kierper ze bidden, huet et och antibakteriell an antifungal Eegeschaften. Dank bioaktive Verbindungen Korianderkann och Parasiten am Kierper ëmbréngen (Anthelmintik).
Dëse Besëtz gëtt net nëmmen an der Medizin benotzt, awer och fir d'Liewensmëttelkonservatioun a Verhënnerung vu Verschwendung. Dëst beinhalt Liewensmëttel wéi Fleesch, Fësch, Kären, Geméis, Koriander Somen oder et heescht datt Dir et fir eng laang Zäit mat passenden Extrakten halen kann.
Ënnerstëtzt gesond menstrual Funktioun
Koriander SomenEt hëlleft d'endokrine Drüsfunktioun ze reguléieren an Hormonen déi de menstruellen Zyklus regelen, sou datt d'gesond menstrual Funktioun ënnerstëtzt.
och KorianderEt kann hëllefen, Bloat, Krämp a Péng während dem menstruellen Zyklus ze reduzéieren. Seng Notzung fir Menstruatioun ze reguléieren ass eng allgemeng Praxis an der Ayurvedescher Medizin.
D'Kraider huet verschidde Hautvirdeeler, sou wéi d'Behandlung vu mëllen Ausschlag wéi Dermatitis.
E puer Studien Koriander ExtraitHie seet datt d'Antioxidantien am Zeder hëllefe kënnen Hautschued vun der ultraviolet B-Bestrahlung verhënneren, souwéi celluläre Schued, deen d'Hautalterung verursaache kann.
Och, vill LeitselwerHautbedéngungen wéi Pigmentéierung, Uelegheet oder Trockenheet Koriander Blat benotzt säi Waasser.
Wéi iessen Koriander
Coriandrum sativum All Deeler vun der Planz sinn iessbar, awer d'Somen a Blieder hunn e ganz anere Goût. De Goût vu senge Blieder gläicht engem scharfen Zitrus.
Ganz Somen kënnen zu gekachten Platen, Pickles zesumme mat anere Geméis, geréischtert Geméis a gekachte Lënsen Platen bäigefüügt ginn.
Déi, déi Koriander benotzen, Et léiwer seng Blieder fir Platen wéi Zoppen a Nuddelenzaloten ze dekoréieren. D'Blieder vun der Planz ochKnuewelek a mëschen mat Zitrounejus.
D'Schued vum Iessen ze vill Koriander
Interagéiert mat Schwéiermetaller
Courthuet e chelateschen Effekt op Schwéiermetallionen am Kierper. Bioaktiv Komponenten interagéieren mat Quecksëlwer, Kadmium, Zinn a Bläi, aktivéieren se, verursaache se ausgeschloss.
All Implantat (Zänn, Spalt oder Frakturstützen) aus dëse Metaller KorianderEch wäert ausschlagen wann Dir iwwerësst.
Kann Liichtempfindlechkeet verursaachen
E puer Fuerschung Koriander ve Koriander Somenproposéiert datt et Fotosensibilitéit verursaache kann. Är Haut gëtt ganz empfindlech a bal allergesch fir d'Sonnestrahlen.
Als Resultat vun;
CourtEt ass e parfüméierter, antioxidant-räich Kraider mat ville kulinaresche Gebrauch a gesondheetlech Virdeeler. Et hëlleft Bluttzocker ze senken, Infektiounen ze bekämpfen an d'Häerz, d'Gehir, d'Haut an d'Verdauungsgesondheet z'erhalen.
