Витамин К кандын уюшундагы ролу үчүн маанилүү минерал болуп саналат. Бул витаминдердин бир нече тобунан турат, алар кандын уюшуна жардам бербестен, ден соолукка көптөгөн пайдалары бар. К витамининин эки негизги формасы бар. К1 жана К2 витамини.
"Филлокинон" деп аталган К1 витамини көбүнчө жашыл жалбырактуу жашылчалар сыяктуу өсүмдүк азыктарында кездешет. Бул адамдар керектеген бардык витамин К 75-90% түзөт.
К2 витамини ачытылган тамак-аштарда жана жаныбарлардан алынган азыктарда кездешет. Ошондой эле ичеги бактериялары тарабынан өндүрүлөт. Анын каптал чынжырынын узундугуна жараша menaquinones (MKs) деп аталган бир нече түрчөлөрү бар. Булар МК-4тен МК-13ко чейин.
К1 жана К2 витамини Алардын ортосунда кээ бир айырмачылыктар бар. Келгиле, аларды азыр карап көрөлү.
К1 жана К2 витамининин айырмасы
К1 жана К2 витамининин ортосунда кандай айырмачылыктар бар?
К витамининин бардык түрлөрүнүн негизги милдети - кандын уюшунда, жүрөктүн, мээнин иштешинде жана сөөктүн ден-соолугунда маанилүү ролду ойногон белокторду активдештирүү.
Бирок, сиңүү, дене жана ткандарды ташуудагы айырмачылыктардан улам, К1 жана К2 витамини ден соолугуна абдан ар түрдүү таасир этет.
Негизинен өсүмдүктөрдө табылган К1 витамини организмге аз сиңет.
К2 витаминин сиңирүү жөнүндө азыраак белгилүү. Бирок, адистер К2 витамини К1 витаминине караганда жакшы сиңет деп ойлошот, анткени ал май камтыган тамактарда көп кездешет.
Мындан тышкары, К2 витамининин узун каптал чынжырчасы К1 витаминине караганда кандын узагыраак айланышына шарт түзөт. К1 витамини канда бир нече саатка чейин сакталып калышы мүмкүн. К2нин кээ бир түрлөрү канда бир нече күн сакталышы мүмкүн.
Айрым изилдөөчүлөр К2 витамининин кан айлануу убактысы канчалык узун болсо, аны денедеги ткандарда ошончолук жакшы колдонсо болот деп ойлошот. К1 витамини биринчи кезекте боорго ташылат жана колдонулат.
Денеде К1 жана К2 витаминиТөмөн кан басым сөөктөрдүн сынуу коркунучун жогорулатат.
Ал жүрөк ооруларын алдын алууда маанилүү ролду ойнойт.
Гормондордун иштешин жөнгө салып, этек кирди азайтат.
Бул рак менен күрөшүүгө жардам берет.
Ал мээнин функцияларын жакшыртат.
Бул тиштин ден соолугун сактоого жардам берет.
Бул инсулин сезгичтигин жакшыртат.
К витамининин жетишсиздигине эмне себеп болот?
К витамининин жетишсиздиги дени сак адамдарда сейрек кездешет. Көбүнчө тамактануунун начар же мальабсорбциясы бар адамдарда, кээде дары-дармектерди кабыл алган адамдарда кездешет.
К витамининин жетишсиздигинин белгилеринин бири – бул оңой менен токтотууга мүмкүн болбогон ашыкча кан агуу.
К витамини жетишпесе дагы, жүрөк ооруларынын жана остеопороз сыяктуу сөөктүн бузулушунун алдын алуу үчүн К витаминин жетиштүү көлөмдө алышыңыз керек.
Кантип жетиштүү витамин К алуу керек?
К витамининин сунушталган адекваттуу кабыл алуусу бир гана К1 витаминине негизделген. Ал бойго жеткен аялдар үчүн суткасына 90 мкг жана бойго жеткен эркектер үчүн суткасына 120 мкг деп белгиленген.
Буга омлетке же салатка бир табак шпинат кошуп, же кечки тамакка жарым стакан брокколи же Брюссель өсүмдүктөрүн жеп койсоңуз болот.
Ошондой эле, аларды жумуртканын сарысы же зайтун майы сыяктуу май булагы менен ичүү организмге К витаминин жакшы сиңирүүгө жардам берет.
Учурда К2 витаминин канча ичүү керектиги жөнүндө сунуш жок. К2 витаминине бай ар кандай тамактарды диетаңызга кошсоңуз, сөзсүз пайдалуу болот.
