stêrk anise, dareke hergav""Illicium verum" Ji fêkî tê çêkirin. Biharata stêrkek bi bîhnfirehiya licorice.
Ji ber ku di çêj û navan de dişibin hev, anise tevlihev kirin. Lê her du biharat tu têkiliya wan bi hev re tune.
stêrk aniseJi bo feydeyên xwe yên bijîjkî jî wekî biharatek xwarinê tê bikar anîn.
Anise stêrk çi ye?
stêrk anise ( Verîlek Illicium ) dareke biçûk e ku xwecihê Çîn û Vîetnamê ye. Ev dar li Laos, Kamboçya, Hindistan, Fîlîpîn û Jamaîka tê çandin.
Ji ber jehra wê ya kêm, çînî stêrk aniseWan ew wekî nebatek derman pejirand.
Nirxa xwarinê ya stêrk çi ye?
Yek (0,2 g) naveroka xwarinê ya stêrk anise wiha ye;
kalorî: 0.7
Oil: 0g
sodium: 0mg
karbohîratê: 0g
Lif: 0g
şekirê: 0g
Proteîn: 0g
kaloriyên li stêrk anise her çend pir kêm be jî index glycemîk jî sifir e.
stêrk anise Ew ti vîtamîn û mîneral peyda nake ji ber ku di mîqdarên pir hindik de tê bikar anîn.
Ji bilî bêhna wê ya xurt, stêrk anisepêkhateyên bikêr hene ku dikarin bandorek bihêz li ser tenduristiyê bikin. Pêkhateyên ku di vê biharatê de têne dîtin ev in:
Linalool
Vitamin C
asîda şikîmîk
Anethole
Feydeyên Star Anise çi ne?
pêkhateyên biyoaktîf
stêrk aniseEw çavkaniyek gelek pêkhateyên biyoaktîf ên hêzdar e, ku her yek ji wan bi girîngî beşdarî tenduristiyê dike.
Ya herî girîng, ew çavkaniyek zexm a flavonoids û polyphenols e. Van pêkhateyan ji feydeyên dermanî yên biharatê berpirsiyar in.
Taybetmendiyên antîoksîdan, antî-înflamatuar û antî-mikrobial ên pêkhateyan jî gelek feydeyan peyda dikin.
stêrk anise Yek ji taybetmendiyên wê yên dermankolojîk ên herî populer naveroka wê ya şikmic acid e.
Acîdê Shikimic pêkhateyek e ku xwedan taybetmendiyên antiviral ên bihêz e. Ew yek ji hêmanên çalak ên sereke ye ku ji bo dermankirina înfluensayê tê bikar anîn.
Hin lêkolînên lûleya ceribandinê, rûnê stêrk anisedestnîşan kir ku ew dikare cûreyên din ên enfeksiyonên vîrus, wek herpes simplex type 1 derman bike.
Taybetmendiya antifungal
stêrk anise Ew ji hêla flavonoîdên anethole ve dewlemend e.
Ev pêkhat ji bîhnfirehiya taybetî ya biharatê berpirsiyar e û feydeyên antifungal ên hêzdar peyda dike.
Taybetmendiya antîbakteriyal
stêrk aniseYek ji girîngtirîn feydeyên dermanî jêhatîbûna wê ya astengkirina mezinbûna bakteriyan e ku di cûrbecûr nexweşiyên hevpar de têne dîtin.
Hin lêkolînan eşkere kirin ku jêgirtina wê bi qasî antîbiyotîkan li dijî bakteriyên pathogenîk ên pir-dermanan bi bandor e.
lêkolînên lûleya testê, stêrk anisepêkhateyên biyoaktîf di nav de enfeksiyonên rîya mîzêdi tedawiyê de bi bandor nîşan daye
Feydeyên tenduristiya dil
tijî antîoksîdanên bi hêz stêrk aniseEw stresa oksîdative kêm dike û pêşî li avakirina radîkalên azad ên zirardar digire.
Bi vê taybetmendiyê, ew tenduristiya dil baştir dike.
Ji bo gripê baş e
Kûpek çaya anise star Vexwarin şiyana şerkirina grîpê zêde dike.
stêrk aniseasîda şikîmîk heye, ku bi gelemperî di dermanên ku ji bo dermankirina grîpê têne bikar anîn de tê dîtin.
Lêkolînek lûleya îmtîhanê dît ku şikmic acid, celebek pigmenta nebatê ya xwezayî, quercetin dît ku dema ku bi hev re
Sugarekirê xwînê dişoxilîne
Zêdebûna şekirê xwînê dibe sedema gelek nîşanan, ji zêdebûna tîbûnê bigire heya dijwariya konsantrekirinê, westandin û hetta zêdekirina giraniya neçar.
Ger neyê derman kirin, ew dikare bibe sedema pirsgirêkên demdirêj ên girantir ên wekî şekirê xwînê yê bilind, têkçûna gurçikê, û zirara nervê.
stêrk aniseBi saya naveroka xwe ya anetolê, şekirê xwînê di bin kontrolê de digire.
Hin lêkolînan dît ku ev pêkhateya hêzdar dibe ku di domandina asta şekirê xwînê ya normal de bikêr be.
Di xwarinê de bi tevahî an jî wekî toz tê bikar anîn.
Di xwarinên klasîk ên Çînî, Vîetnamî, Hindî û Rojhilata Navîn de, nemaze di şorbeyan de, wekî zêdekerê tamê tê bikar anîn.
Di dermanê alternatîf a Chineseînî de, ji bo dermankirina enfeksiyonên respirasyonê, gêjbûn, qebîlbûn û pirsgirêkên din ên digestive. çaya anise star serxweş e.
stêrk anise ew jî li xwarinên şîrîn ên wek fêkiyên pijyayî, pîvaz û kek tê zêdekirin.
Ger we berê vê biharatê neceribandiye, di carekê de zêde bikar neynin. Bi mîqdarek piçûk dest pê bikin.
Bandorên aliyî yên stêrkê çi ne?
Safî anise stêrka çînî Ew ji bo pir kesan ewle tê hesibandin. Lêbelê, çend reaksiyonên alerjîk hatine ragihandin.
Van reaksiyonên alerjîk xizmek nêzik a pir jehrîn a biharata Chineseînî ne. Anise stêrka japonîjê tê.
anise japonîneurotoksînên bi hêz hene ku dibin sedema nîşaneyên giran ên laşî yên wekî çewisandin, halusînasyon, û nause.
Anise stêrka japonîEw hema hema wekî hevpîşeyên xwe yên çînî xuya dike û bi hevûdu re tevlihev e.
Wekî din, bûyerên reaksiyonên giran, potansiyel ên kujer di pitikan de jî hatine ragihandin.
Tê texmîn kirin ku ev bûyer ji ber gemarek nenas a bi biharata Japonî ye. Bo, stêrk aniseTê pêşniyar kirin ku ard nedin pitik û zarokan.
Ma anise stêrk û anise yek in?
'anise stêrk' û 'anise' Peyv bi gelemperî bi hevûdu têne bikar anîn. Bi rastî, ew du naverokên cûda ne.
stêrk anise(Illicium verum)Ew biharateke heştgoşeyî, bi şiklê kulîlk û hişk e ku ji ber tama xwe ya şêrîn di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn. Anise tovên anise ye.
