마른 콩의 효능, 영양가 및 칼로리

필라프의 가장 친한 친구 마른 콩우리나라에서 가장 많이 소비되는 콩류 중 하나입니다. 이것은 단백질 함량이 높고 맛있기 때문입니다.

강낭콩 일반적으로 작은 흰색 콩과 식물입니다. 그것은 높은 수준의 단백질, 섬유질 및 유익한 식물 화합물을 제공합니다. 오늘날 패스트푸드를 좋아하는 아이들도 이 콩과 식물을 즐겨 먹습니다. 

마른 콩의 영양가

팥영양소도 많습니다. 영양소 함량은 다양하지만 통조림 130g 말린 콩 영양가 차트 다음과 같습니다 : 

• 칼로리: 119
• 총 지방 : 0.5g
• 총 탄수화물 : 27g
• 섬유질 : 5g
• 단백질 : 6g
• 나트륨: 기준 일일 섭취량(RDI)의 19%
• 칼륨 : RDI의 6 %
• 철 : RDI의 8 %
• 마그네슘 : RDI의 8 %
• 아연 : RDI의 26 %
• 구리 : RDI의 20 %
• 셀레늄 : RDI의 11 %
• 티아민(비타민 B1): RDI의 10%
• 비타민 B6: RDI의 6% 

강낭콩, 섬유질과 식물성 단백질을 제공합니다. 또한 에너지 생산, 면역 기능 및 갑상선 건강을 지원하는 티아민, 아연 및 비타민의 좋은 공급원이기도 합니다. 셀렌 소스입니다.

펄스 phytates(미네랄 흡수를 억제할 수 있는 화합물)를 함유하고 있습니다. 팥 Phytate 함량은 요리하거나 통조림으로 만들 때 감소합니다.

이 콩과 식물 폴리 페놀 다음을 포함한 유익한 식물 화합물을 제공합니다. 이들은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하여 염증을 예방합니다.

자유 라디칼 손상과 염증은 모두 심장 질환, 암 및 기타 만성 질환을 유발합니다. 

콩은 단백질인가 탄수화물인가?

팥단백질과 탄수화물을 모두 포함합니다. 그러나 단백질 함량은 식물성이기 때문에 동물성 단백질과 다릅니다. 따라서 고기와 함께 요리하는 것이 좋습니다.

마른 콩의 이점은 무엇입니까?

장 건강에 대한 이점

• 팥 상당한 양의 섬유질을 함유하고 있습니다. 라이프배변 활동을 조절하여 장 건강을 유지합니다.
• 섬유질은 또한 대장에서 유익한 박테리아의 먹이가 됩니다. 이것은 결장암의 위험을 감소시킵니다.

콜레스테롤을 낮춘다

• 팥, 심장 질환 위험인자인 고콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

혈당 균형

• 팥섬유질 함량으로 인해 혈당의 균형을 유지하여 당뇨병 위험을 낮춥니다.

심장 건강에 대한 이점

• 혈류에 축적되는 중성 지방과 높은 콜레스테롤은 심장 질환의 위험 요소입니다.
• 팥 뒤로 트리글리세리드또한 높은 콜레스테롤을 낮춥니다.

암으로부터 보호

• 팥자유 라디칼에 의해 발생 산화 스트레스이에 대항하는 항산화제가 있습니다. 
• 이 산화 방지제는 심장병과 암을 예방합니다.

두뇌에 대한 이점

• 팥뇌에 유익한 영양소가 포함되어 있습니다. 
• 이러한 영양소 덕분에 뇌 기능을 조절하고 기억력을 강화합니다.

요로 감염 예방

• 팥 신장에 있는 결석을 녹이는 데 도움이 되지만, 요로 감염또한 다음과 같은 치료에도 도움이 됩니다.

에너지를 준다

• 오늘날의 혼돈 속에서 우리에게 가장 필요한 에너지를 제공합니다. 마른 콩 제공합니다.
• 철과 망간 내용물 덕분에 매일 필요한 에너지를 제공합니다.

말린 콩이 피부에 주는 이점

• 팥산화 방지제는 피부 건강을 보호합니다. 
• 내용물의 Ferulic acid는 태양 손상을 방지합니다.
• 정기적으로 노출되는 태양과 화학 물질로 인한 손상으로부터 피부를 보호하여 피부암을 예방합니다.

말린 콩으로 체중 감량

"마른 콩을 먹으면 살이 찌나요?" "마른 콩이 약해졌나요?" 질문 중에. 

• 팥 체중 감량에 도움이 되는 많은 기능이 있습니다.
• 칼로리가 높지만 섬유질 함량 덕분에 포만감을 느낄 수 있습니다.
• 혈당 균형도 체중 감량에 중요한 요소입니다.

말린 콩의 피해는 무엇입니까?

건강기능식품일 뿐만 아니라 알아두면 좋은 마른콩 부작용 도 있습니다…

높은 설탕

• 팥 일반적으로 설탕을 포함합니다. 함유량은 20일 설탕 허용량의 XNUMX%입니다. 
• 이것은 그 자체로는 문제가 되지 않을 수 있지만 단 음식을 많이 섭취하는 사람들에게는 문제가 됩니다.
• 설탕을 너무 많이 섭취하면 비만, 심장병, 제2형 당뇨병 및 기억력 문제가 유발됩니다. 

렉틴 함량

• 팥 콩류와 같은, 렉틴 라는 단백질을 함유하고 있습니다. 
• 렉틴을 대량으로 섭취하면 소화, 장 손상을 일으키고 신체의 호르몬 균형을 방해할 수 있습니다. 
• 콩을 익히면 렉틴이 비활성화되므로 렉틴 함량은 문제가 되지 않습니다. 

마른 콩이 가스를 유발합니까?

• 팥장내 박테리아에 의해 발효되어 잠재적으로 가스 형성을 유발하는 섬유질 및 기타 소화 가능한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 
• 그러나 정기적으로 섭취하는 사람들의 경우 시간이 지남에 따라 가스 형성이 감소합니다. 

마른 콩 알레르기

• 마른 콩 알레르기 그리 흔한 일은 아닙니다. 
• 다른 음식 알레르기와 같은 방식으로 발생하며 건조 된 콩들 중단하여 치료합니다.
• 땅콩알레르기가 있는 사람 콩 알레르기 할 수 있습니다. 
• 입이 가렵거나 얼얼한 느낌, 피부 발진 또는 발적, 부종, 천명음, 복통, 경련, 설사, 구토 및 현기증은 알레르기의 경우 나타날 수 있는 증상입니다.